Абьюз. Кофейня на Молокова

Привет, спишь? Давно не виделись😏А мы с новостями. В эту субботу у нас каппинг🔥Каппинг — это дегустация кофе с лекцией обворожительного эксперта Паши ✨ На альтернативном каппинге Паша расскажет про особенности лотов в теории, а потом даст продегустировать разные лоты из разных стран и с разными обработками. Кофе будет многоооо😅Короче, если ты хочешь пробовать чёрный кофе, а потом с умным видом говорить что-то вроде: "нотки малины с ярко-выраженным шоколадным телом и послевкусием ликёра" — тебе на каппинг. Паша научит искать дескрипторы (вкусы) в чёрном кофе. Звучит заманчиво? И мы так думаем. Ждём тебя завтра в 12:00. 750₽, запись в комменты.

Достали холода? Так ультани! Мегаредкие карточки с невероятными способностями по борьбе со скукой и морозами собрались в весеннем меню. Тут тебе и брускетта с плавленным сыром, и раф для душнил — будет точно горячо, а, может, даже душно. Короче точно стоит попробовать👌🏻Достали холода? Так ультани! Мегаредкие карточки с невероятными способностями по борьбе со скукой и морозами собрались в весеннем меню. Тут тебе и брускетта с плавленным сыром, и раф для душнил — будет точно горячо, а, может, даже душно. Короче точно стоит попробовать👌🏻

Лайфхак: как попробовать много вкусного кофе и научиться за него шарить😎Ответ прост — каппинг в Абьюзе🤘🏻Что это за зверь такой? Это дегустация уникальных лотов кофе под игривую лекцию кофейного гуру. Всему научим, все покажем. С тебя только вкусовые рецепторы и обоняние. Каппинг пройдёт в воскресенье в 15:00. Вход 500₽.Если ты подарила ему носки на 23, приводи своего кайфарика на каппинг типо «так и планировала». От такого подарка он точно подарит айфон на 8 марта😉

🚨 Тревога: приближение каппинга19 февраля в 15:00 пройдет дегустация от обжарщика Skuratov coffee. Это мастодонт в области обжарки и вкусового опыта. Наши ребята научат находить новые вкусы кофе, как профессионалы. На дегустации будет 5 лотов:- Сальвадор Вега Обработка: анаэробная- Гондурас акрабОбработка : мытая- Эфиопия ФурудОбработка: натуральная- Бразилия гинанОбработка : натуральная- Эфиопия нихальОбработка : натуральнаяПиши в комменты, если хочешь записаться, мы с тобой свяжемся. Цена: 400р.

🚨 Внимание: каппинг Второй открытый тест уникального зерна от Submarine. Как прошел первый, можешь глянуть на видео. Второй пройдёт так же, а, может, и круче😏У нас будет 8 разновидностей, среди которых есть гейша!Этот каппинг особенный тем, что весь кофе с одной страны и даже фермы, но разновидности разные😏В чём суть каппинга: • спец заваривает разные сорта кофе • учит тебя пробовать их правильно — сёрбать • ты пробуешь и пытаешься разгадать дескрипторы и ноты • все это подкреплено теорией по кофе от эксперта и дружелюбной атмосферойЭто чудо пройдёт 5 февраля в 16:00. Стоимость 700₽, запись по предоплате 50%.

Привет всем любителям кофе!)У нас есть мысль провести еще 1 каппинг на зерне от SUBMARINE. Есть здесь те, кому интересно покаппить (продегустировать) этот кофе и получить новые знания по оценке зерна? Проголосуйте ниже, пожалуйста 🤘

Я с новостями! Мы проводим закрытый каппинг, на который приглашаем тебяНа каппинговом столе будет 8 разновидностей от компании Submarine, а именно :1. Pacamara - появилась путем скрещивания сортов пакас и марагоджип. Имеет крупное зерно и высота произрастания составит 3760м.2. Red caturra - эта разновидность даёт такой высокий урожай, что ветки под тяжестью не выдерживают и начинаются склонятся к ногам фермера.3,4.Red bourbon и Yellow bourbon - в общем и целом разновидность бурбона всегда очень яркая. И каждая отличается от другой. Много факторов влияет на это, но тут отличная возможность сравнить с одной фермы, эти разновидности!5. Maracaturra - за этой разновидностью очень тщательно ухаживают, этот сорт восприимчив к болезням. У неё не высокий рост и обильная листва, что помогает от ветра6. Purpurascens - у этого сорта пурпурные листья, от чего и такое название ☺️ а так это единственная генетическиая разновидность bourbona н, найденная в 1900-х годах.7. Java - эта разновидность, также как и гейша, обладает высоким качеством чашки.8. Geisha - наверное, самый ожидаемый лот! Самый яркий сорт кофе, имеет чистую чашку и неповторимый вкус. Часто эту разновидность берут на чемпионаты и занимают первые места.Гейша легко читабельна и в ней можно найти без трудностей легко дискрипторы, которые в ней есть. Обжарочная компания находится в Москве и собрала себе в команду почти всех чемпионов России и мира. Они выпустили этот бокс в ограниченном количестве, так что не упусти свой шанс. Больше кофе нет этого😱На каппинге могут быть всё, ведь мы тебя обучим и ты сможешь с лёгкостью оценивать вкус кофе! В это воскресенье 22 января в 15:00Вход с участника : 700р

🚨 ВНИМАНИЕ: РОЗЫСКАбьюз ищет чтецов для поэтического вечера. С нас публика, площадка для выступлений и особые условия, для тех, кто запишется читать заранее. С тебя просто выйти и прочитать столько стихов, сколько хочешь. 🔥Особые условия: 1 напиток классика бесплатно или скидка 50% на меню🔥 Поэтому не тупи и записывайся😉В субботу 17.12 в 19:00 в АбьюзеА если ты зритель и хочешь послушать, бронируй стол по номеру +79504369381

Что же такое дескрипторы кофе? Дескрипторы — это вкусовой профиль зерна, который развивается при обжарке и потом вываривается в кружку. То есть, это вкус в кофе, кроме вкуса кофе. Как научиться понимать их? ☕️ Стоит всегда пробовать с чистыми рецепторами (чеснок до этого есть не стоит, ниче не поймешь). ☕️ Важно уловить знакомый вкус. В кофе он конечно не будет таким чистым.Давай разберем на примере. Дескриптор яблоко. В жизни само яблоко ты знаешь на вкус, но в кофе он будет тебе тоже слышаться, по уровню кислотности, по сочности глотка. То есть ты нюхаешь, пробуешь кофе и говоришь первую ассоциацию. Сначала это сложно, зато потом затягивает😏 Залог успеха — частая практика. Самые частые дескрипторы: шоколад, орех, абрикос, вишня, яблоко. И нет, это не ароматизаторы. А именно потенциал зерна, который по-особенному вырастили, обжарили и приготовили, чтобы он сохранил разнообразную палитру вкуса, как у вина.

Я мастер по выгодным дням. Успевай забежать на все.Лично я бы пришел на эспрессо, хороший экспириенс😎В бункере новое зерно от Новоссибирских ребят, с очень лёгким и читаемым профилемЯ мастер по выгодным дням. Успевай забежать на все.Лично я бы пришел на эспрессо, хороший экспириенс😎В бункере новое зерно от Новоссибирских ребят, с очень лёгким и читаемым профилем