АПС Групп - Промышленное сыроделие | Оборудование |Технологии

Новинка 🔥ДСБ-А - тест автоматической линии роспуска евроблокаТо, что тщательно проектировалось и отлаживалось - работает в режиме реального времени.Особенности машины:До 8 циклов в минуту, обрезка боковых сторон и плавная автоматическая подача на линию нарезки на фиксированный вес.Если у вас есть вопросы - будем рады обсудить их с вами:8-800-775-49-44vopros@apsfood.ru⚡️ ВКонтакте⚡️ Макс ⚡️ RUTUBE⚡️ YouTube⚡️ Сайт⚡️ Дзен

Друзья!Сегодня, 1 июня, в Международный День Защиты Детей и Всемирный День Молока мы распахнули двери нашего производства, чтобы дети смогли увидеть, где работают их мамы и папы. Мы не просто говорили о профессиях — у нас получилось объединить ребят и их родителей и показать, как все мы связаны с молоком. Дети узнали, как создается оборудование для молочных и сыродельных заводов, как металл превращается в умные машины, как пахнет заводское утро и как трудятся мамы и папы, чтобы дома на столе всегда было свежее молоко и ароматный сыр. А родителям получилось подарить своим детям частичку себя в рабочие будни.Но знаете, что стало самым искренним и живым моментом? Когда дети увидели, как нарезали сыр и смогли забрать с собой пару кусочков)). Счастье — это когда ребёнок пробует то, к чему причастны его родители; Гордость — когда он говорит: «Мне понравилось. Я тоже хочу научиться!»; А самое вкусное — это не просто посмотреть, а попробовать сделанное своими руками.Мы поздравляем всех причастных к молоку! Пусть Ваше полезное дело растит новые поколения приносит пользу и здоровье детям!Мы поздравляем с Международным Днем Защиты Детей!Пусть у каждого ребёнка будет вдоволь молока, улыбок и поводов гордиться своей семьёй. Поздравляем! ❤️🥛🧀

Проект, которому остается шаг до того момента, когда он начнёт окупать вложения.👌Отправили комплект оборудования для обновления и усиления производства:- Котел - плавитель КР - 50- ВДП - для выдерживания продукта- Машина для нарезки сыра - Ника Нео - Нарезка евро блока и евро бруса - ДСБ - 300- Формовочный аппарат для нитей и сыра чечел- Плавитель сырной массы КЕМ - 100 Каждая единица оборудования прошла проверку, подготовку и готова к запуску.Для нас это ещё один проект, который совсем скоро начнёт работать и приносить результат своему владельцу.Если у вас есть вопросы - будем рады обсудить их с вами:8-800-775-49-44vopros@apsfood.ru#Оборудованиедлясыра #автоматизация #сырноеоборудование #оборудованиедлясыра

Хотите резать сыр на идеальные кубики? 🧀Новая машина для нарезки сырного пласта на ровные, аккуратные кубики. Подходит для нарезки твердых и сверх твердых сыров.Это ещё больше возможностей для вашего производства: быстро, точно и с одинаковым результатом в каждой партии.На видео тест машины клиента. Подбираем решение под Ваш продукт и Ваши задачи 👌Напишите или позвоните нам:88007754944vopros@apsfood.ruapsfood.ru#Оборудованиедлясыра #автоматизация #сырзавод #оборудованиеапс

Уважаемые Коллеги, Друзья, Партнёры! Поздравляем Вас с великим праздником – Днём Победы! 9 мая – это день памяти, гордости и вечной благодарности нашим Героям! Желаем Вам и Вашим семьям здоровья, благополучия, спокойствия, мира, тепла и уверенности в завтрашнем дне. Пусть мужество и стойкость предков вдохновляют на новые достижения! С Праздником! С Днём Победы!

Сейчас самое время подумать о сыре. И вот почему.Вы планируете открыть цех или уже перерабатываете молоко, но чувствуете, что упёрлись в потолок производительности 100–200 литров. Самое время задуматься о росте.Почему именно сейчас?💫 Цена на молоко падает. Переработка молока становится выгодной. И это возможность. При дешёвом молоке вы закладываете фундамент: наращиваете объем переработки, учитесь, нарабатываете клиентов, ставите процесс. Когда рынок развернётся - вы уже будете стоять на ногах и занимать свою нишу.🧀 Почему именно сыр?При переработке от 500 литров молока в день сыр даёт хорошую маржинальность, стабильность и удобство масштабирования. Решает проблему сезонности молока, требует меньше затрат на упаковку и логистику.На фото - готовый минимум оборудования для производства полутвёрдых и твёрдых сыров с одной варкой от 500 литров молока.В составе:✅️ Сыроизготовитель СИ-500л✅️ Подпрессовщик сырного пласта на 50 кг сырного зерна✅️ Формы для сыра✅️ Вертикальный пресс для сыра✅️ Распрессовыватель формИнтересует стоимость оборудования? Напишите или позвоните нам:📧 vopros@apsfood.ru📞 8-800-775-49-44📞 8-930-291-87-62Сейчас самое время подумать о сыре. И вот почему.Вы планируете открыть цех или уже перерабатываете молоко, но чувствуете, что упёрлись в потолок производительности 100–200 литров. Самое время задуматься о росте.Почему именно сейчас?💫 Цена на молоко падает. Переработка молока становится выгодной. И это возможность. При дешёвом молоке вы закладываете фундамент: наращиваете объем переработки, учитесь, нарабатываете клиентов, ставите процесс. Когда рынок развернётся - вы уже будете стоять на ногах и занимать свою нишу.🧀 Почему именно сыр?При переработке от 500 литров молока в день сыр даёт хорошую маржинальность, стабильность и удобство масштабирования. Решает проблему сезонности молока, требует меньше затрат на упаковку и логистику.На фото - готовый минимум оборудования для производства полутвёрдых и твёрдых сыров с одной варкой от 500 литров моло

Как вы думаете, когда лучше всего начинать проектирование производства?Часто заводы хотят запустить уже готовый цех или новый завод к сезону молока. В разных регионах сезон молока начинается в разное время – у кого-то в марте-апреле. Кто-то готов запускать производство в мае. Запуск проекта от идеи до готового продукта зависит от:1. От объемов проектирования и его сроков.2. От сроков подбора подрядчика и сроков производства оборудования.3. От сроков монтажа и запуска оборудования.Каковы сроки реализации проекта?Процесс проектирования занимает от 15 до 100 рабочих дней в зависимости от объема переработки молока, планируемого ассортимента, глубины проработки проекта, скорости процесса согласования проекта с Заказчиком.От 2х недель идет согласование договоров на производство оборудования – и это, если Производители оборудования уже определены. Производство оборудования в зависимости от производительности и уровня автоматизации занимает в среднем от 70 до 120 рабочих дней. Доставка техники, монтаж, запуск – в среднем от 1 до 2 месяцев.Итого по самым минимальным срокам для производств 30 тонн переработки молока срок реализации проекта от проектирования до запуска готового продукта 125 рабочих дней или 180 календарных.И все вышеперечисленное подразумевает, что уже есть рабочее помещение или его возведение уложится во временные рамки пока готовится оборудование.По опыту чтобы запустить предприятие до 30 тонн с ручными операциями к сезону, самое позднее, когда надо начинать проектирование и планирование предприятия – это сентябрь, чтобы всё спокойно продумать, собрать оборудование и запуститься без спешки. Проектирование и запуск автоматизированного производства свыше 30 тонн может занимать до года, то есть начинать работу по проектированию такого производства необходимо в марте-апреле с расчетом запуска на следующий год. Проектируем производства от 500 л до 200 тонн переработки молока.Есть потребность в проектировании?Напишите или позвоните нам:88007754944vopros@apsfood.ru

В конце марта запустили оборудование в экспериментальном цехе ВНИИМС. Теперь коллеги смогут варить сыры, отрабатывать рецептуры на промышленных объемах В основе - сыроизготовитель на 500 литров молока. Такой формат отлично подходит для небольших производств. В этом видео показываем весь процесс — от «молока» до готового продукта. Применяемое оборудование: сыроизготовитель, формовочный аппарат, пресс для сыра. Коллегам желаем удачи и успехов в работе!Мы в Макс! Для вопросов:vopros@apsfood.ru8(831)2816250#оборудованиедлясыра #сырноеоборудование #автоматизация

На видео нарезка брынзы на сырорезке Nika Neo серии ULTRA CLEAN. Машина спроектирована для работы с влажным сыром, где есть сыворотка и постоянный контакт с влагой.Если у вас есть вопросы - будем рады обсудить их с вами:8-800-775-49-44vopros@apsfood.ruЧтобы не потеряться создали канал в Макс !Контент будет дублироваться

Перед вами оборудование Nika Neo в работе. Одна из самых популярных сырорезок среди наших клиентов.Нарезка сыра с минимальными отклонениями по весу.Скорость до 50 порций в минуту.Оборудование легко интегрируется с упаковочными машинами во флоу-пак линии.Вы получаете не просто нарезку,а готовое решение для поточной упаковки.Мы ВК https://vk.ru/apsfood#Оборудованиедлясыра #сырноеоборудование #оборудованиеапс@apsfood #потеринасырномпроизводстве

Тест оборудования для вытяжных сыров КЕМ – 50:На прошлой неделе провели очередной тест оборудования для варки вытяжных сыров в реальных условиях производства. Главная задача состояла в демонстрации функционала и возможностей оборудования на сырье Заказчика. На видео процесс загрузки и подплавления ингредиентов. Получившийся результат был высоко оценен представителем Заказчика.Мы можем помочь в подборе правильной рецептуры для вытяжных сыров.Если у вас есть вопросы - будем рады обсудить их с вами:8-800-775-49-44vopros@apsfood.ru#котелплавительдлясыра #оборудованиеапс@apsfood #сырноеоборудование #Оборудованиедлясыра

Подробное видео можете посмотреть на нашем канале на Рутуб по ссылке :https://rutube.ru/video/private/6f1acdd27a7c93522d154a004c34b1d1/?p=uNuIc_ikzYEhRigchZhvRgЕсли у вас есть вопросы - будем рады обсудить их с вами:8-800-775-49-44vopros@apsfood.ru#потеринасырномпроизводстве #Каксократитьпотери #оборудованиеапс@apsfood #сырноеоборудование #Оборудованиедлясыра

Рациональное использование сырья и планирование производстваВ отрасли сейчас наблюдается сезонное снижение стоимости молока. Для перерабатывающих предприятий это возможность не только снизить себестоимость продукции, но и сформировать задел на будущие периоды. Одним из эффективных решений в таких условиях является производство кальяты.Кальята - это полуфабрикат из сырного пласта, который после формования разрезается и замораживается. Такой продукт может храниться длительное время в заморозке и использоваться позже для производства вытяжных сыров, когда объемы молока на рынке снизятся и его стоимость возрастает.Формовочный аппарат АФ-500 от АПС Групп используется при производстве кальяты без использования дополнительных прессов и форм для сыра . Формовочный аппарат сконструирован таким образом,что позволяет давать и выдерживать высокое давление на пласт. Сырный пласт кальяты может получатся с влажностью от 50%,таким образом аппарат обеспечивает подготовку продукта к дальнейшей переработке и/или заморозке.Формовочный аппарат рассчитан на работу с сыроизготовителями объёмом 5000- 7000 литров и может быть интегрирован в действующую производственную линию.В настоящий момент оборудование есть в наличии.Если у вас есть вопросы по технологии производства кальяты или подбору оборудования - будем рады обсудить их с вами: 8-800-775-49-44vopros@apsfood.ru#оборудованиедлясыра#автоматизацияРациональное использование сырья и планирование производстваВ отрасли сейчас наблюдается сезонное снижение стоимости молока. Для перерабатывающих предприятий это возможность не только снизить себестоимость продукции, но и сформировать задел на будущие периоды. Одним из эффективных решений в таких условиях является производство кальяты.Кальята - это полуфабрикат из сырного пласта, который после формования разрезается и замораживается. Такой продукт может храниться длительное время в заморозке и использоваться позже для производства вытяжных сыров, когда объемы молока на рынке снизятся и его сто