Дизайн и декор тортов и десертов

Декор свадебного торта бантамиИнформация от Кристины Секрет пышных мастичных бантов: ширина полоски всего 2,5 см, а длина 18 см, чтобы в сборке получился аккуратный 9-сантиметровый бант. Для торта 5 кг (14 и 18 диаметры) понадобилось 3 таких красавца.Хвостики специально делаю длиннее (16-17 см) — они свисают и зрительно вытягивают торт вверх. Любите такой приём?Включай звук и смотри магию превращения мастики в шелк 🎶Сохраняй , чтобы повторить

Веточка сакуры из мастики🌸За видео благодарим @anechkacakeЗдесь я использовала тонкую проволоку, инструменты для мастики, тонкую вафельную бумагу и цветочную пыльцуФигурный дырокол у меня 2,5 см.Можно сделать как одну веточку из нескольких цветочков, так и много веточек, чтобы соединить их в дерево)Как вам такой декор?

✅Декор за копейки! Сохраняйте, пригодится. Ведь впереди сезон свадебных тортов. Такой лёгкий и простой в приготовлении декор - ажурное кружево придаст вашим тортам стиль и изящество.⠀⠀Рецепт от Надежды⠀Все, что вам понадобится:⬇️⠀⠀Вода – 100 мл.⠀Кукурузный крахмал – 15гр.⠀Краситель водорастворимый или сухой при необходимости.⠀Сковорода с антипригарным покрытием.⠀⠀Поехали.⠀⠀Крахмал хорошенько размешать в воде. Массу сразу можно окрасить в нужный цвет.⠀⠀Сковороду разогреть. Мощность – чуть ниже средней.⠀⠀Вылить 1 ст. л. крахмальной смеси и размазать ее по дну лопаткой.⠀⠀Увидите, что масса начинает завариваться и превращаться в кисельные комочки. Они будут прилипать к лопатке, вы их хорошенько расплющивайте и размазывайте по дну. Таким образом и будет образовываться узор, ажур.⠀⠀Жариться ажурное кружево быстро. Если оно легко поддевается лопаткой, отстает от сковороды, не липнет сверху (я жарю только на 1 стороне), значит, готово, можно снимать.⠀⠀Окрасить также можно  уже готовое кружево с помощью аэрографа, сухих красителей, кандурина.⠀⠀Не переживайте, если «первый блин вышел комом». Опытным путем набьете руку и словите рабочую температуру нагрева сковороды и консистенцию массы для ее размазывания. Также, в зависимости от диаметра и качества вашей сковороды, возможно, придется поиграть с режимом мощности плиты во время жарки и с количеством массы.⠀⠀И да, кружево не «дружит» с влажностью. Поэтому, храните его в герметичном контейнере/пакете.⠀⠀И, когда будете использовать кружево для декора торта, его нужно изолировать.⠀⠀Было полезно? Поддержите ❤️🔥

Декор из рисовои‌ бумаги😍 Видео от @nadezda_axenovaНеобычный рисовый твист - жареный чипсэффект вау гарантирован🔥жарим?!🌿жарим-разогрейте масло в сотейнике, опустите край рисового твиста- мгновение и он принял невероятную текстуру🌿окрашиваем- проходим кандуринчиком, золотом, серебром ✨ кисти, спонжики, аэрограф, просто аэратор- это ваши волшебные палочки водорастворимый краситель+водкакандурин+ водкакандурин без водкиотлично ложится золото/серебро в сухом видеКак вам декор? Взяли на заметку?

Идея дизайна бенто торта Видео от @bento_simf

3D-декор для торта: объёмные лепестки из мастики 🤍Видео от @keyco_sТакими лепестками можно делать разные формы: от волн до цветов. И использовать вариации по цвету: однотонные или с контрастными акцентами. Особенно эффектно выглядят на свадебных тортиках!Как вам идея? Был ли урок полезен?

Бесплатный курс с сертификатом — «Стань домашним кондитером!» 🍰Хотите освоить профессию, с которой можно зарабатывать, не выходя из дома? Тогда присоединяйтесь к бесплатному курсу от шеф-кондитера Ольги Шмукста ❤️Что входит в программу?Мини-курс по авторским бенто-тортам с подробными видеоуроками и тех.картами:🍓 «Клубничный лимонад»🥞 «Открытый медовик»🍫 «Молочно-шоколадный ломтик»🥮 «Медовик в обсыпке»4 урока по старту кондитерского дела с ДЗ и сертификатом после их выполнения.🎁 БОНУС: марафон по продажам и продвижению в соц. сетях.За 5 дней вы узнаете, как начать печь на заказ по проверенным рецептам от шеф-кондитера и зарабатывать на этом 50 000 руб в месяц 💸Не пропустите самое классное событие этой осени. Старт уже в понедельник!Регистрируйтесь на бесплатное обучение по ссылке 👇🏻https://olgalovecake.ru/kurs_start?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama8&clckid=94c4e46f&erid=2VtzqwcGGGRРеклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510Бесплатный курс с сертификатом — «Стань домашним кондитером!» 🍰Хотите освоить профессию, с которой можно зарабатывать, не выходя из дома? Тогда присоединяйтесь к бесплатному курсу от шеф-кондитера Ольги Шмукста ❤️Что входит в программу?Мини-курс по авторским бенто-тортам с подробными видеоуроками и тех.картами:🍓 «Клубничный лимонад»🥞 «Открытый медовик»🍫 «Молочно-шоколадный ломтик»🥮 «Медовик в обсыпке»4 урока по старту кондитерского дела с ДЗ и сертификатом после их выполнения.🎁 БОНУС: марафон по продажам и продвижению в соц. сетях.За 5 дней вы узнаете, как начать печь на заказ по проверенным рецептам от шеф-кондитера и зарабатывать на этом 50 000 руб в месяц 💸Не пропустите самое классное событие этой осени. Старт уже в понедельник!Регистрируйтесь на бесплатное обучение по ссылке 👇🏻https://olgalovecake.ru/kurs_start?utm_source=soсset&utm_medium=reklama&utm_campaign=platnyj&utm_content=reklama8&clckid=94c4e46f&erid=2VtzqwcGGGRРеклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 5609145895

Свой первый узор на торте можно сделать и без насадок! сохраняй, чтобы не потерять✨🍰Полезная информация от@daritart

Сборник "27 рецептов" всего за 690 руб 🔥 Последняя возможность приобрести его по такой цене! Один проверенный рецепт выходит всего 26 рублей  - идеально!👌 Смотрите отзывы!В сборник Анастасии Карповой входят пошаговые рецепты тортов:1. Король Профитроль2. Сникерс3. Баунти4. Наполеон5. Красный бархат6. Лимон-ежевика7. Ферреро Роше8. Фисташка-вишня9. Пряный Морковный10. Чизкейк Сникерс11. Шоколад-вишня12. Шоколадный с фисташковым муссом13. Шпинат-клубника14. Ванильные капкейки15. Шоколадные капкейки16. Шоколадная Молочная девочка17. Шоколад-банан-фундук18. Марс19. Ягодный с пломбиром20. Сметанник21. Легкий ванильно-ягодный22. Маково-Ягодный23. Сливочный с муссом и свежими ягодами24. Облепиховый с орехом пекан и кленовым сиропом25. Панчо26. Шоколадно-сливочный с орехами27. Тропикана🌟 Но это еще не все! Вас ждут приятные бонусы! Вы получите рецепт очень вкусного и стабильного ганаша для покрытия тортов.📝 Все рецепты в сборнике подробно расписаны и сопровождаются фотографиями разреза, чтобы вы могли в полной мере представить себе результат. Помощь и поддержка автора. Формат рецептов - PDF, текстовый. Весь материал останется у вас навсегда! 📚📸Стоимость сборника сейчас всего 690 руб, потом цена поднимется.Чтобы приобрести, пишите «27 рецептов» по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzqwVJrHwРеклама. Плательщик налога на профессиональный доход Карпова А. В. ИНН 471911067261Erid: 2VtzqwVJrHwСборник "27 рецептов" всего за 690 руб 🔥 Последняя возможность приобрести его по такой цене! Один проверенный рецепт выходит всего 26 рублей  - идеально!👌 Смотрите отзывы!В сборник Анастасии Карповой входят пошаговые рецепты тортов:1. Король Профитроль2. Сникерс3. Баунти4. Наполеон5. Красный бархат6. Лимон-ежевика7. Ферреро Роше8. Фисташка-вишня9. Пряный Морковный10. Чизкейк Сникерс11. Шоколад-вишня12. Шоколадный с фисташковым муссом13. Шпинат-клубника14. Ванильные капкейки15. Шоколадные капкейки16. Шоколадная Молочная девочка17. Шоколад-банан-фундук18. Марс19. Ягодный с пломб

Оформление детского бенто рисунком кита💙Автор: @margi_cakes Как вам?)

Ловите шанс научиться делать идеальные круассаны в домашних условиях всего за 1500 руб вместо 2990 руб.✅С курсом «Идеальные круассаны от А до Я» от Афины Исааковой ваша мечта станет реальностью, и вы сможете готовить круассаны уровня кондитерской Парижа у себя дома! И сможете радовать ими своих близких и клиентов!«Это самый несложный рецепт, который я приобретала и самый шикарный!» - сказала ученица. А все потому, что курс в видео-формате, адаптирован для домашней кухни и ручного приготовления. Вам не потребуется дорогостоящего оборудования, техники и инвентаря. Расскажем, как готовить без кондиционера и какие продукты выбрать, чтобы результат был идеальный при меньших усилиях!Другие отзывы и работы учеников на фото👆👆На курсе вы узнаете:- Нюансы подбора ингредиентов для слоёного дрожжевого теста- Технику замеса, раскатки вручную и все нюансы- Как расстаивать без расстоечного шкафа- Как выпекать и как хранить- Технологию приготовления начинок и кремов для выпечки- Виды формовки изделий- Секреты декорирования готовых изделий- Как получить волшебные слои и хрустящую корочкуИ сможете печь настоящие круассаны, как из крутой кондитерской, у себя дома! А все вокруг будут удивляться и спрашивать: «Это ты приготовила? Вау!»😍Курс включает в себя:💥2 видео-урока по приготовлению теста и💥5 видео-уроков по приготовлению круассанов:1. Классического2. Миндального3. Лимонного с меренгой4. С шоколадным кремом и вишней5. С маскарпоне и клубникой💥Обратная связь от автораИ у каждого будет возможность получить бонусные видео-уроки:1. Корзинка с карамельным яблоком и фундуком2. Улитка с изюмом и кремом3. Слойка с кремом и шоколадом✅Все материалы (видеоуроки в записи + техкарты), вы сможете скачать их себе и они останутся у вас навсегда вместе с поддержкой автора. Смотреть уроки можно в любое удобное время из любого уголка мира.Стоимость курса сейчас всего 1500 руб вместо 2990 руб! Чтобы приобрести, пишите «Круассаны» в по ссылке https://t.me/managerschool?erid=2VtzquZkbgDРеклама. Пл

Продолжаем отпускную тему!Видео от Екатерины Маленький МК по созданию волн 🌊 Взяли на заметку?😍

РЕЦЕПТ АЗИАТСКИХ БЛИННЫХ РУЛЕТОВ🐉Этот десерт обязательно нужно приготовить летом😍Азиатские блинные рулеты (или креп-роллы) — нежность, которая тает во рту🤤Алина Макарова подарит рецепт всем, кто придет на бесплатный вебинар по Моти 28 мая🍡Внутри будут подробные техкарты и видео по воздушным блинчикам со сливочным кремом и 3 вкусами:🍫шоколад-орео🍓клубника🥭мангоЧто ещё вы узнаете на вебинаре:📝 Формулу самых вкусных моти, которые продаются круглый год❌ 5 ошибок, которые испортят моти👩🏻‍🍳 Как продавать моти с нуля и получить первые заказы (даже если нет времени)А ещё получите в подарок супер-полезный гайд по моти🎁Регистрируйтесь, чтобы забрать подарки и узнать все секреты моти:➡️ РЕГИСТРАЦИЯ НА ЭФИРРеклама. ИП Макарова А.В. ИНН 352304406398РЕЦЕПТ АЗИАТСКИХ БЛИННЫХ РУЛЕТОВ🐉Этот десерт обязательно нужно приготовить летом😍Азиатские блинные рулеты (или креп-роллы) — нежность, которая тает во рту🤤Алина Макарова подарит рецепт всем, кто придет на бесплатный вебинар по Моти 28 мая🍡Внутри будут подробные техкарты и видео по воздушным блинчикам со сливочным кремом и 3 вкусами:🍫шоколад-орео🍓клубника🥭мангоЧто ещё вы узнаете на вебинаре:📝 Формулу самых вкусных моти, которые продаются круглый год❌ 5 ошибок, которые испортят моти👩🏻‍🍳 Как продавать моти с нуля и получить первые заказы (даже если нет времени)А ещё получите в подарок супер-полезный гайд по моти🎁Регистрируйтесь, чтобы забрать подарки и узнать все секреты моти:➡️ РЕГИСТРАЦИЯ НА ЭФИРРеклама. ИП Макарова А.В. ИНН 352304406398

Торт когда очень хочется в отпуск!Видео от Анны Рисуем вместе 🖌️ Голубым и белым закрашиваем небо , легким градиентом от темного к светлому накладываем морскую гладь, пушистой кистью добавляем «пену» мягким кремом , для нежного оттенка песка смешиваем : коричневый, желтый и оранжевый.

🔥 БЕСПЛАТНЫЙ МК «Пирожные под заморозку: готовь заранее, продавай каждый день ». На МАСТЕР-КЛАССЕ вы:🤤Научитесь с нуля готовить НАРЕЗНОЕ пирожное «КАПУЧИНО» с эффектным декором без насадок ПОД ЗАМОРОЗКУ. 👩🏻‍🍳Разберетесь с нюансами работы с нарезными,муссовыми и корпусными пирожными🤩 Узнаете, как и где брать заказчиков 💪Заряд вдохновения и мотивации тоже заберете с собой.  👩🏻‍🍳СКОРЕЕ РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ - https://schoolbykolomeytseva.ru/reg-cakes?utm_source=anita&erid=2VtzqwzyyqJ Реклама. ИП Коломейцева Н.С. ИНН 233608874813

Кремовые цветочки с помощью мастихина 🌸🪄Видео от ТатьяныКак вам такой вариант?

Работать с такой тканью легко 👌🏼Рецепт от @elite_strawberries 30 грамм желатина120 грамм воды40 грамм шоколада белого15 грамм глюкозного сиропаДать желатину набухнуть, потом растопить в микроволновке импульсами по 10 секунд (не перегреть) и развести в нем шоколад.Можно сразу покрасить смесь или сделать как я и красить уже полотно.Если ткань застыла и у вас много остатков, то можно опять все прогреть и сделать новое полотно, чтобы дорезать нужные детали.

6 десертов для старта кондитера + мини-курс в подарок! 🎁Представьте, у вас уже есть ассортимент десертов, с которыми можно смело выходить на первые заказы. И все уроки по ним вы получаете БЕСПЛАТНО. А именно:🎁 Пирожное «Картошка» с начинкой «Киндер-кантри»🎁 Бисквитный торт с малиновым конфи «Малиновая девочка»🎁 Воздушное суфле в виде конфет «Птичье молоко»🎁 Муссовый торт «Три шоколада»🎁 Меренговый рулет с клубничной начинкой 🎁 Карамельные капкейки с кремовыми шапочкамиКак же всё это получить? 😉Просто приходите на бесплатный вебинар Ольги Шмукста «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» и оставайтесь онлайн до конца.Причем, кроме этих подарков, вы еще получите👇🎁 Мини-курс по бенто-тортам (4 начинки + 4 современных декора)🎁 Таблица расчета себестоимости тортовА также узнаете:🍰 какие начинки и декоры сейчас в тренде🍰 как грамотно ставить цены и не занижать их🍰 где искать клиентов и как сделать так, чтобы они возвращались🍰 что необходимо для работы кондитера, кроме рецептовСтолько практических знаний и бонусов в одном месте вы точно не найдёте 💯Регистрируйтесь по ссылке и смотрите эфир до конца ⬇️https://olgalovecake.ru/10shagov?utm_source=tgp&utm_medium=organic&utm_campaign=autoweb_new&utm_content=tgp19&utm_term=platnyj&erid=2VtzquvuJxQРеклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 5609145895106 десертов для старта кондитера + мини-курс в подарок! 🎁Представьте, у вас уже есть ассортимент десертов, с которыми можно смело выходить на первые заказы. И все уроки по ним вы получаете БЕСПЛАТНО. А именно:🎁 Пирожное «Картошка» с начинкой «Киндер-кантри»🎁 Бисквитный торт с малиновым конфи «Малиновая девочка»🎁 Воздушное суфле в виде конфет «Птичье молоко»🎁 Муссовый торт «Три шоколада»🎁 Меренговый рулет с клубничной начинкой 🎁 Карамельные капкейки с кремовыми шапочкамиКак же всё это получить? 😉Просто приходите на бесплатный вебинар Ольги Шмукста «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов» и оставайтесь онлайн до конца.Причем, кроме этих подарков,

Идеи для декора бенто тортов для малышейРаботы от ДианыКак вам?😍Идеи для декора бенто тортов для малышейРаботы от ДианыКак вам?😍

Процесс оформления торта поцелуями❤️Видео от Ульвии Для оттиска использую жирорастворимый краситель, разбавленный растительным маслом 🤫