Прибыльная баня

Наличие в бане систем жизнеобеспечения (ГВС, ХВС, вентиляции, системы отопления, канализации) регламентировано нормативами:• 18.13330.2012 (СП). Изложены, в том числе, требования к общественным баням.• 30.13330.2012 (СП). Сформулированы требования к системам канализации и водоснабжения бани.• 60.13330.2016 (СП). Изложены требования к системам кондиционирования, СО, вентиляции.

ВОДОСНАБЖЕНИЕ И КАНАЛИЗАЦИЯ В БАНЕ, какие требования

При устройстве на работу в баню будущий сотрудник обязан пройти медосмотр и предоставить медкнижку. В процессе работы он обязан регулярно проходить медосмотр с отметкой в личной медкнижке. В неё должны быть внесены:• результаты лабораторных обследований;• информация о перенесённых заболеваниях инфекционного характера;• информация о сделанных прививках;• информация о пройденной гигиенической подготовке (проходится раз в пару лет).«Квалификационный справочник», который был утверждён 20.02.84 совместным постановлением ВЦСПС и Госкомтруда СССР за № 58/3-102 (в редакции на 15.03.91), устанавливает, что рабочий, обслуживающий баню, обязан  знать и соблюдать:• действующие санитарные правила и нормы обслуживания клиентов в бане;• конструкцию оборудования и порядок его эксплуатации;• правила защиты от пожара и меры безопасности;• прейскурант стоимости предоставляемых услуг;• правила, утверждённые в качестве внутреннего распорядка конкретной бани.📌Массажисты, медицинские работники и сотрудники отделения оздоровления и профилактики должны иметь профильное образование и медкнижки.А у вас как с этим?

ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ

Вопрос к Вам, Господа предприниматели, собственники, владельцы бань и БОК:«Какие требования у вас к персоналу?Как на счет мед. книжек?

Любая баня комплектуется инвентарём для уборки, который маркируется и применяется строго раздельно для туалета, моечной, раздевалки. Хранится инвентарь в специальном шкафу или для этих целей выделяют отдельное помещение.Во время работы бани в помещениях периодически выполняется текущая уборка. По завершении работы бани выполняется уборка с дезинфекцией.Еженедельно требуется выполнять генеральную уборку. Все поверхности каждого из помещений бани и установленная в нём мебель проходят дезинфекцию. ☝️Выявленные технические дефекты устраняются в процессе генеральной уборки.📌Ежемесячно проводятся два вида плановой обработки: дезинсекция и дератизация.Работы по уборке выполняются согласно требованиям норматива 51870-2002 (ГОСТ).

УБОРКА В БАНЕ

Если планируется комплектование душевых кабин специальными душами (игольчатый, дождевой, циркулярный), их, по возможности, устанавливают в закрытых кабинках.Открытые душевые в моечных отделениях комплектуются специальными полками и крючками для размещения на них принадлежностей для мытья, а сами кабинки разделяются сплошной перегородкой.Закрытые душевые и ванны должны предусматривать наличие раздевалки. Обязательными её атрибутами являются вешалка и небольшое зеркало. ❌Эксплуатировать ванны с повреждённой эмалью запрещено согласно положениям действующих нормативов. Разрешено использовать только эмалированные ванны. В крайнем случае, допускается установка ванн с иными покрытиями искусственного происхождения.Рукоятки кранов в моечном отделении и парной выполняются из теплоизоляционных материалов.Посетителям предлагаются тазы для помывки, которые должны изготавливаться из материалов, имеющих высокую антикоррозионную стойкость и невосприимчивость к негативному воздействию бытовой химии (чистящие, дезинфицирующие, моющие средства). Количество тазов определяется числом имеющихся посадочных мест из расчёта два таза на одного посетителя.⚡️Тазы для мытья ног должны иметь соответствующую маркировку,  отличаться цветом либо формой. ❌Тазами, имеющими дефекты (трещины, слабо зафиксированные ручки, зазубрины), пользоваться запрещено. ❌Также не допускается применение для помывки деревянных шаек.В моечном отделении и раздевалке устанавливают баки с крышками, предназначенные для сбора мусора (веников, обмылков) и сданного белья, с соответствующей маркировкой.

ТРЕБОВАНИЯ К ОБОРУДОВАНИЮ

МЕБЕЛЬ В БАНЕВся мебель должна иметь поверхности, обеспечивающие их качественную санитарную обработку. Используемая мебель должна относиться к моделям жёстким или полужёстким. Допускается применение в качестве обивки данной мебели полусинтетиков или синтетиков. Использование мягкой мебели запрещено.В моечном отделении устанавливается аналогичная мебель. Кроме этого, в помещениях указанного назначения устанавливаются душевые, а также краны водоразборные (из расчёта один кран на ≤ восемь человек). Существуют рекомендации по установке дополнительных кранов, используемых при уборке.Парилки оборудуются сидениями либо полками. Это помещение отделывается изнутри с использованием безопасных для человека материалов.Если предусмотрена выдача в аренду белья, то оно хранится в отдельном помещении. Причём чистое и сданное бельё хранятся в разных помещениях. Если сданное бельё хранится в помещении сутки и более, требуется наличие отдельного помещения для сушки.В помещении для персонала устанавливаются шкафы для раздельного хранения спецодежды сотрудников и их личной одежды.

В раздевалках на каждого моющегося предусматриваются собственная вешалка и отдельное место. Должна существовать возможность сдачи на хранение ценных вещей, принадлежащих клиенту. Целостность сданного имущества обязана гарантировать администрация бани. В раздевалках выделяются специальные места для:• установки весов;• сушки волос;• монтажа умывальника;• ванны для ног;• размещения персонала.

Требования к помещениям баниНа основании п.5.9 норматива 32670-2014 (смотри выше) в бане рекомендовано иметь следующие помещения (отделения):📌Банное отделение: - парная;- моечное отделение общего пользования с открытыми душевыми;- возможно, мини-бассейн (не обязательно);📌детское отделение;📌отдельно расположенное душевое отделение;📌отделение с душевыми, размещёнными в закрытых кабинках;📌отдельные номера, рассчитанные для группового или одиночного использования;📌отделение, в котором клиентам доступны услуги оздоровительного характера и профилактики;📌закрытые душевые с ваннами (могут размещаться отдельно).Если речь идёт о комплексах банно-оздоровительных, они могут иметь:• отделение профилактики, в котором также доступны услуги оздоровления;• отделение банное, оборудованное душевыми кабинками и парными для группового либо одиночного пользования;• отделение детское;• возможно, бассейн плавательный; • иные варианты.В санитарных правилах 2.1.2.3150-13 изложены требования, которым должны отвечать помещения бани: внутренние отделочные работы можно проводить только с использованием материалов, обладающих существенной стойкостью к воздействию:• чистящих и дезинфицирующих средств;• высоких температур (в парных до 110°С);• существенной влажности;

В банях теперь могут находиться большие бассейны, при условии соблюдения соответствующих санитарных требований. В банях монтируются СЖО:• Системы водоснабжения (ГВС и ХВС).• Система отопления.• Канализация.• Вытяжная и приточная вентиляция.• Допускается монтаж системы кондиционирования, вентиляционные системы, осуществляющие принудительную подачу/удаление воздуха в помещения бани, подлежат ежегодной дезинфекции и чистке.• Если отсутствует подключение к централизованному канализационному коллектору, должна обустраиваться система локальной очистки.• Вода должна поступать бесперебойно. При этом она по своему качеству должна отвечать требованиям, предъявляемым к питьевой воде централизованной подачи (ХВС/ГВС).• Во всех помещениях устанавливается освещение с учётом требований нормативного характера. Используются искусственные, естественные, совмещённые источники освещения.С учётом положений норматива 32670-2014 (ГОСТ) место для строительства бани и проект последней должны отвечать следующим требованиям: согласно положению п.5.4. здания под баню создаются с учётом их доступности для лиц с ограниченными возможностями. Основание – положения СП (сводов правил):• 18.13330.2012 (см. выше);• 59.13330.2012 (в редакции от 21.10.15);• 35-201-99 (РДС) в редакции от 22.12.99.Ширина существующей проезжей части на подъезде к бане должна обеспечивать беспрепятственные проезд спецтехники (скорая помощь, пожарные и т. п.). Основание – требования СНиП за номером 21-01-97* в редакции от 19.07.02.