👨🍳 Мастер-класс «Римские каникулы»Москва19 июняПлатно ✨ Итальянская кухня завоевала сердца людей по всему миру своей простотой и гармоничными сочетаниями вкусов. На практическом мастер-классе мы приготовим классические итальянские блюда, в каждое из которых мы добавили что-то особенное.Взгляните по-новому на итальянскую кухню и влюбитесь в неё заново!📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра📌 Дата мероприятия: 19 июня 17:00🔥 Стоимость: 11 000 рублей🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYAQEc#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Многие владельцы уверены, что меню у них работает, только вот прибыль какая-то непостояннаяПо факту именно меню чаще всего и является источником финансовых проблем в ресторане. Есть позиции, которые тянут маржу вниз, допродаж нет или их делают от случая к случаю, цены стоят на месте, хотя рынок уже убежал вперед (вы вообще видели закупочные цены?).📆 17 июня в 13:00 коллеги из Бизнеса на тарелке дают вебинар про то, как находить деньги прямо в меню.Разберут по практике:— как пересобрать меню под текущую экономику— как выстроить допродажи, чтобы они были системой— как работать с ценами, чтобы не терять прибыльПриходите на вебинар и возьмите себе рабочие инструменты, даже если вам кажется, что у вас все в порядке.👉 Зарегистрироваться
👩🍳 Мастер-класс «Барбекю. Основы и правила»Санкт-Петербург18 июняПлатно✨ Подготовьтесь к сезону загородных пикников с новым мастер-классом «Барбекю. Основы и правила». Вы научитесь готовить сразу несколько ароматных и сочных блюд из мяса, рыбы и овощей.Опытный шеф-повар раскроет перед вами секреты выбора продуктов для барбекю, приготовления маринадов и поделится рецептом вкуснейшего соуса из печёных томатов.📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00🔥 Стоимость: 4 000 руб.☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUdrF1#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Вкус путешествий: от Севильи до Гренады»Владивосток14 июняПлатно🔥 В таком далёком 2019 году, что сейчас даже с трудом верится, что это было реальностью, наш учредитель Татьяна Заречнева отправилась в Сан-Себастьян на форум по гастротуризму, чтобы изучить феномен новой баскской кухни и вдохновиться на подвиги для кухни дальневосточной.Из этого путешествия она привезла маленькую книжку в деревянном (!) переплёте, подаренную одним из шефов-преподавателей Центра гастрономической культуры басков. Книжка ждала своего часа — и дождалась, попав в руки уже нашего шефа.👍️ Так в линейке мастер-классов, посвящённым разным кухням мира, появилась Испания. Приглашаем вас услышать истории о путешествии Татьяны в одну из главных гурманских городов Европы и вместе с шефом научиться готовить несколько знаковых испанских блюд, которые вы легко повторите дома.🔹3 вида пинчос (по-нашему это закуски): фаршированный финик в беконе, пряная креветка с жареной кукурузой, пинчос на хлебе с шампиньоном и балыком;🔹паэлья с морепродуктами;🔹тот самый знаменитый баскский чизкейк, известный также как чизкейк Сан-Себастьян.📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря📌 Дата мероприятия: 14 июня 18:30🔥 Стоимость: 4 490 руб.🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYANbT#Владивосток #мастеркласс #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Хиты студии»Санкт-Петербург18 июняПлатно ✨ В этом мастер-классе мы собрали для вас самые популярные блюда нашей студии. Это уникальный шанс приготовить сразу все хиты на одном мастер-классе.На мастер-классе приготовим:🔸 Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера (он станет вашим фаворитом на долгое время!);🔸 Стейк из вырезки (классика! Расскажем все о стейках, о степенях прожарки и тд.);🔸 Перечный соус «Пепе верде» (идеальный соус к мясу);🔸 Пряная картошечка с цедрой лимона и травами (идеальный гарнир к любым блюдам);🔸 Десерт: панна-котта. + каждому участнику наливаем бокал вина в подарок!📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28📌 Дата мероприятия: 18 июня 19:00🔥 Стоимость: 6 900 руб.🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/capajA#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Итальянская пицца своими руками»Москва11 июняПлатно ✨ Давным-давно, в итальянском Неаполе жили простые люди, которые готовили плоский хлеб с разными начинками — травами, оливковым маслом и сыром. Это было простое и сытное блюдо для бедняков.Однажды, в 1889 году, королева Маргарита Савойская посетила Неаполь. Чтобы угодить королеве, местный повар Рафаэль Эспозито решил приготовить для неё особую пиццу. Он использовал три ингредиента, символизирующие цвета итальянского флага: красные помидоры, белую моцареллу и зелёный базилик. Пицца так понравилась королеве, что с тех пор это блюдо стало называться «Пицца Маргарита» в её честь. 🍕 Предлагаем вам погрузиться в атмосферу Италии, попробовать себя в качестве пиццайоло и приготовить румяную аппетитную пиццу с хрустящей тонкой корочкой in modo italiano своими руками!📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж📌 Дата мероприятия: 11 июня 19:00—22:00🔥 Стоимость: 9 900 рублей🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYoiOT#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Всё о соусах и специях»Санкт-Петербург10 июняПлатно✨ Большая часть вкуса блюда зависит от соуса, который к нему подается. А уметь правильно работать со специями — отдельная история. На мастер-классе мы решим эти обе задачи одновременно, приготовив 14 соусов с использованием специй.На мастер-классе также приготовим небольшие блюда и закуски для дегустации соусов.📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207📌 Дата мероприятия: 10 июня 19:00🔥 Стоимость: 3 500 руб.☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cA2dS2#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Русские сезоны» - Традиции вкусаМосква12 июняПлатно 🔥 Со временем мы заметили, с каким интересом наши итальянские шефы открывают для себя Россию: язык, культуру, застолья, семейные рецепты, блюда из детства, которые для многих из нас кажутся такими привычными. Они часто рассказывают вам об этом на наших мастер-классах, возможно, вы и сами слышали! Блины, сырники, пельмени, борщ, пироги - всё это для них стало не просто едой, а способом лучше понять страну, в которой они живут и работают.Так появились "Русские сезоны"! Мы решили попробовать новое направление и разработали кулинарные мастер-классы по русской кухне. 👍️ На наших новых мастер-классах мы будем готовить русские блюда с уважением к их истории, теплу и домашнему характеру - и смотреть на них чуть внимательнее, чем обычно. Иногда самое родное тоже хочется открыть заново. Присоединяйтесь!📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27📌 Дата мероприятия: 12 июня 12:00 - 15:00🔥 Стоимость: 6 000 рублей🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYohRG#Москва #мастеркласс #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Цикл лекций-дегустаций «Колесо ароматов»Москва10-11 июняПлатно✨ Цикл лекций-дегустаций построен по принципу «Пришел, понюхал, запомнил на всю жизнь». Эта лекция посвящена белым винам и фруктовым ароматам, которые чаще всего в них встречаются: зеленое яблоко, груша, крыжовник, ананас, личи, персик, айва, абрикос, нектарин, манго, дыня, маракуйя. 🍐 Вдыхаете аромат свежей груши, подносите к носу бокал шардоне – и вуаля! – мозг фиксирует связь и легко находит оттенок дюшеса в винах из этого сорта. Маракуйя в совиньон бланах? Легко! Айва в ркацители? Тоже! После такой практики точно получится «разложить» аромат по нотам.📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).📌 Дата мероприятия: 10-11 июня 19:00 - 22:00🔥 Стоимость: 7 000 рублей 🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYogHo#Москва #лекция #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Курс «Авторский хлеб от Василия Баштакова»Москва8-10 июняПлатно 👨🍳 Авторский курс от Василия Баштакова предназначен для тех, кто хочет при небольших затратах полностью исключить покупку хлеба для своего бизнеса и при небольших вложениях начать выпекать его на уже имеющемся оборудовании.На курсе вы не только научитесь разрабатывать собственные рецептуры, но и поймете, как грамотно подбирать оборудование и инвентарь, учитывая место и бюджет. В рамках обучения мы погрузим вас в пекарскую математику, расскажем о различных сортах муки и их влиянии на брожение и финальный вкус хлеба. Вы освоите базовые технологии популярных изделий, таких как тартин, бриошь и даже безглютеновый хлеб, а также узнаете, как уменьшить потери и дать вчерашнему хлебу вторую жизнь.🍞 После трёхдневного интенсива вы сможете смело экспериментировать, составлять успешные рецепты и планировать идеальный ассортимент для своего дела. Не упустите возможность научиться у опытных пекарей и превратить свои хлебные мечты в реальность!📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322📌 Дата мероприятия: 8-10 июня 10:00 - 18:00🔥 Стоимость: 38 000 рублей🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cYo64C#Москва #курс #платно #июнь2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Курс «Пряности и страсти — генетический вкус кухни Востока»Санкт-Петербург25-26 маяПлатноНа курсе вы:🔹Погрузитесь в мир ароматов: Исследуйте и освойте искусство работы с 10+ аутентичными специями и пряностями, раскрывая их секреты в контексте пяти ярких кухонь мира.🔹Откроете вкусовую палитру регионов: Научитесь готовить ключевые блюда Грузии, Ирана, Ливана, Турции, Марокко и Израиля, где каждая специя играет свою уникальную роль.🔹Создадите гармонию вкусов: Разработаете глубокое понимание баланса специй, трав и пряностей, характерного для ближневосточной и кавказской кухни, чтобы ваши блюда звучали многогранно.🔹Овладеете секретами пряных смесей: Приобретете навыки приготовления домашних соусов, паштетов и йогуртовых продуктов, наполняя их насыщенным экзотическим ароматом.🔹Достигнете глубины вкуса: Освоите техники, позволяющие максимальным образом раскрыть потенциал специй, добиться идеальной текстуры и неповторимого послевкусия блюд.🔹Получите знание о культуре специй: Изучите, как различные виды мяса, рыбы и овощей взаимодействуют с характерными для этих регионов специями, обогащая вкус каждого ингредиента.📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18📌 Дата мероприятия: 25-26 мая 10:00-17:00🔥 Стоимость: 45 000 рублей 🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cXULLi#СанктПетербург #курс #платно #май2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Итальянская магия»Санкт-Петербург28 маяПлатно ✨ Приглашаем вас в увлекательное путешествие в мир итальянской гастрономии на нашем мастер-классе "Итальянская магия". В этом уникальном мастер-классе вы познакомитесь с тремя восхитительными итальянскими блюдами, которые поразят ваш вкус и вдохновят вас на кулинарные подвиги.Наш шеф-повар научит вас готовить:🔸Тосканский салат с фасолью, обоженным перцем и яблочным уксусом - вкусный и освежающий старт вашего итальянского кулинарного путешествия.🔸Лимонную пасту с пармезаном - легкое и ароматное блюдо, которое олицетворяет собой солнечное побережье Италии.🔸Неаполитанскую песочную пастьеру с цукатами и корицей, используя овечий сыр и рикотту - сладкий десерт, который подарит вам настоящий вкус Неаполя.📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28📌 Дата мероприятия: 28 мая 19:00🔥 Стоимость: 5 500 руб.🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cXI2CH#СанктПетербург #мастеркласс #платно #май2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Многие рестораны сейчас закрываются не потому, что у них «невкусно».А потому что в 2026 году вкусной кухни уже недостаточноВ этой сфере остаются сильными те,кто умеет быстро адаптироваться и чувствовать рынок.Я собрал папку с экспертами из ресторанной индустрии.Там — управление, маркетинг, сервис, тренды и реальные кейсы без «успешного успеха».Если вам интересен ресторанный бизнес или развитие в этой сфере — добавляйте папку 👇https://t.me/addlist/KWpGu0NfFZk2MjAy
🎓 Мастер-класс «Профессиональный Chef Brunch»Москва26 маяБЕСПЛАТНО🔥 26 мая в Москве пройдёт Chef Brunch — новый профессиональный формат встреч для шеф-поваров, рестораторов и специалистов HoReCa. Вместе с бренд-шефами и экспертами отрасли обсудим, как с помощью сезонного меню, грамотной работы с продуктом и современных технологий можно повысить эффективность кухни, привлечь гостей и увеличить прибыль заведения.📝 В программе мероприятия:🔹Демонстрация оборудования Prática🔹Приготовление и дегустация блюд из дичи🔹Обсуждение food cost, себестоимости и технологичности кухни🔹Реальные кейсы и профессиональное общение🔹Нетворкинг для шеф-поваров и рестораторов👨🍳 Также в рамках мероприятия состоится конкурс среди шеф-поваров на лучшую авторскую закуску из продукции «ДиКоед». Финалисты приготовят свои блюда прямо на площадке мероприятия, расскажут о концепции блюда, его себестоимости и коммерческом потенциале. Победителей ждут специальные призы и подарки от партнёров мероприятия.📍 Дата: 26 апреля в 12.00 📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, проезд Шелихова, д. 2, Кулинарная студия «РБК Технология»✅ Вы можете записаться:☎️ по телефону: +7(903)514-00-51;📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений;📧 по e-mail: chef@dikoed.ru🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/cXOF9P#мастеркласс #Москва #бесплатно #май2026👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🎓 Мастер-класс «Дичь на живом огне: Russian Grill Fest»Москва24 маяПлатно🔥 24 мая в рамках крупнейшего BBQ-фестиваля России — Russian Grill Fest 2026 — бренд-шеф компании «Дикоед» Евгений Бердников проведёт авторский мастер-класс по приготовлению мяса диких животных и изделий из дичи на живом огне.Гостей ждут 45 минут настоящего wild BBQ: открытый огонь, ароматный дым, гриль-техники и ресторанная подача блюд из дичи.📝 Будут представлены:🔸 Стейк из пятнистого оленя с вишнёвым дымком и ягодным соусом🔸 Медальоны из бобра с апельсинами на грилеRussian Grill Fest — крупнейший фестиваль BBQ-культуры России, объединяющий ведущих шеф-поваров, pitmaster-команды, производителей гриль-оборудования и тысячи поклонников культуры open fire cooking.👨🍳 Мастер-класс рассчитан на: рестораторов, управляющих, шеф-поваров, су-шефов, поваров, а также всех любителей гриля, BBQ и гастрономии дичи.📍 Дата: 24 мая в 17.00 📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, Бизнес-квартал АРМА, Russian Grill Fest 2026, сцена «Академия BBQ»🔻 Узнайте подробнее о фестивале на сайте: 🔻https://vk.cc/cXPhps#мастеркласс #Москва #Платно #май2026👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Amore море»Владивосток24 маяПлатно🔥 Этот мастер-класс — самый «морской» в коллекции. Жителей и гостей города ждут блюда из гребешка, креветок, кальмара и мидий. Во Владивостоке не составит труда найти заведение, где вам подадут эти морепродукты свежими, под соусами, гриль и пр. Мы, в свою очередь, разработали небанальные рецепты блюд, которые в то же время не составит труда повторить на домашней кухне.🔸Холодная закуска — тартар из гребешка и сезонной ягоды. Сочетание продуктов, которое вряд ли вам где-то удавалось попробовать. Но вы удивитесь, насколько хорошо они дополняют друг друга. А ещё это очень красиво!🔸Первое блюдо — лёгкий, но сытный картофельный суп с мидиями, кальмаром и креветкой. Готовится быстро и придётся по вкусу как взрослым, так и детям.🔸Горячее блюдо — фаршированный кальмар. Под руководством шеф-повара обжарите на сковороде так, чтобы моллюск остался нежным и мягким. Фаршировать будете сливочным сыром с добавлением зелени и чеснока, а пикантности блюду добавит соус «Табаско». Дополните гарниром из шампиньонов и ароматными томатами черри.📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря📌 Дата мероприятия: 24 мая 17:00🔥 Стоимость: 4 290 руб.🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUY5XQ#Владивосток #мастеркласс #платно #май2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩🍳 Мастер-класс «Приготовление колбас, колбасок, сосисок и купат»Санкт-Петербург20 маяПлатно✨ Надоели безвкусные покупные колбасные изделия с вредными добавками? Хотите научиться готовить аппетитные домашние колбасы? Специально для вас Кулинарная школа № 1 подготовила мастер-класс, который не оставит ни единого вопроса об их приготовлении! Посетив его, вы научитесь готовить сочный узбекский хасып, ароматные грузинские купаты, аппетитные немецкие сосиски из говядины и свинины и многие другие домашние колбасы.📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207📌 Дата мероприятия: 20 мая 19:00🔥 Стоимость: 4 000 руб.☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cQKrQs#СанктПетербург #мастеркласс #платно #май2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑🍳 Мастер-класс «Французский поцелуй»Москва19 маяПлатно ✨ Что общего у идеального ужина и французского поцелуя? И тот, и другой должны быть нежными, запоминающимися и слегка неожиданными. Мы придумали мастер-класс, который поможет создать именно такой вечер. Вместе с опытным шефом вы приготовите ужин, где все звучит по-французски изысканно. Уютная атмосфера, аромат свежих продуктов, сливочные текстуры и немного хруста — все, чтобы сделать вечер теплым, интригующим и чуть-чуть интимным. Присоединяйтесь — будет красиво, как в кино, и вкусно, как в Париже.📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж📌 Дата мероприятия: 19 мая 14:00—17:00🔥 Стоимость: 9 900 рублей🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cXI44x#Москва #мастеркласс #платно #май2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Курс «Безглютеновый хлеб и хлебобулочные изделия»Москва18-19 маяПлатно 👨🍳 Безглютеновый хлеб и хлебобулочные изделия с каждым годом становятся все более востребованными на витринах пекарен и магазинов. Очень непросто найти изделия, изготовленные по всем правилам безглютенового производства, чтобы они при этом были вкусными, понятными и хранились без потери качества несколько дней.На двухдневном курсе «Безглютеновый хлеб и хлебобулочные изделия» в STANFOOD студентов ждет теоретическая часть с разбором ингредиентов и процессов производства, а также закрепление на практике полученных знаний. Преподаватель курса бренд-шеф-пекарь Татьяна Смирнова, расскажет о хлебе без глютена на дрожжах и на закваске, а так же об особенностях приготовления хлебобулочных безглютеновых изделий и соблюдения пищевой безопасности при их приготовлении.📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322📌 Дата мероприятия: 18-19 мая 10:00 - 18:00🔥 Стоимость: 32 000 рублей🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cXI3Gc#Москва #курс #платно #май2026✅ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
27 мая Казань станет точкой притяжения для профессионалов гастроиндустрии 🍷🔥В новом здании Театра имени Галиасгара Камала пройдет гастрономическое событие «Ресторанное вдохновение» — большой профессиональный мастер-класс и нетворкинг для рестораторов, шефов и управляющих HoReCa.На одной площадке выступят сразу два именитых шефа:👨🍳 Дмитрий Погорелов — эксперт паназиатской кухни, шеф-консультант и автор популярных гастрономических медиа-проектов.👨🍳 Давид Эммерле — шеф легендарного Grand Cru (Michelin Guide 2021), выпускник академии Страсбурга и представитель философии «wine minded chef».Гостей ждут:— живые мастер-классы;— современные техники и авторские подходы;— профессиональный диалог с ведущими шефами;— гастрономические инсайты и тренды HoReCa;— знакомства и общение с коллегами отрасли;— розыгрыш подарков от партнеров мероприятия 🎁📍Локация: ресторан «Сайяр» в новом здании Театра Камала📅 27 мая⏰ Сбор гостей — 10:30📌 Казань, ул. Хади Такташа, 74Про промокоду CHEF2CHEF можно посетить мероприятие бесплатно!Организатор: Foodie Pro при поддержке Гильдии поваров Республики Татарстан.Количество мест ограничено.Аккредитация и приглашения: terletskaya@foodiepro.ruTelegram проекта: https://t.me/foodieprofessionalVK: https://vk.ru/foodiepro
