#дранч в aaark в районе ПокровкиС момента открытия так и не написала про завтраки тут, а они очень дажеБольшое меню: тарелка сборная, овсянка с мортаделлой, зеленая гречка с пашот, большой сырник с кокосовой сгущенкой и яблочным соусом и другие интересные позицииКофе на Триптих [наконец-то спокойно их попробовала], в фильтре были Колумбия [будто копченая] и Индонезия с лакто-ферментацией, а в эспрессо Эфиопия. Но каждый день зерно меняется, вчера мы в эспрессо пили другую ЭфиопиюМой выбор: большой завтрак с креветками 1190р и отдельно рийет из форели 290р, булочка с кардамоном 380р, базиликовый эспрессо-тоник 520р и чашка фильтра 350р📍Чаплыгина 20/7, 9:00-21:00@coffeeinmsk | #дранч#дранч в aaark в районе ПокровкиС момента открытия так и не написала про завтраки тут, а они очень дажеБольшое меню: тарелка сборная, овсянка с мортаделлой, зеленая гречка с пашот, большой сырник с кокосовой сгущенкой и яблочным соусом и другие интересные позицииКофе на Триптих [наконец-то спокойно их попробовала], в фильтре были Колумбия [будто копченая] и Индонезия с лакто-ферментацией, а в эспрессо Эфиопия. Но каждый день зерно меняется, вчера мы в эспрессо пили другую ЭфиопиюМой выбор: большой завтрак с креветками 1190р и отдельно рийет из форели 290р, булочка с кардамоном 380р, базиликовый эспрессо-тоник 520р и чашка фильтра 350р📍Чаплыгина 20/7, 9:00-21:00@coffeeinmsk | #дранч

Череда грустных новостейКутята закрывают свою последнюю точку на Новослободской 14 июня. Знакома с Кареном и Лизой ещё с их первой точки на Садовом, душевный проект и командаНастя Годунова сообщила, что закрывает «Энергию» – 21 июня последний день работы. Сюда мы приезжали с велодрузьями, ещё Настя собирала крутые винные ужины с интересными людьмиКультурный Код закрылись на Бауманской сегодняBloom-n-Brew закрыли свою красивую точку на Новослободской Очень грустно наблюдать, как закрываются проекты, в которые вложено столько души и сил. Желаю всем удачи и реализации крутых проектов в будущем 🫂@coffeeinmsk | #грусть_тоска_закрылись

Какой чудесный арт-объект «Белая Башня. Черный кофе» от Ивана МайтаОтсылка к Белой башне в Екатеринбурге, которая задумывалась, как общественное пространствоБашня-воронка рассчитана на заваривание одной чашки — как аналогия того, что такая башня у нас однаМатериалы: Керамика, дерево@ceffeeinmsk | #девайсыКакой чудесный арт-объект «Белая Башня. Черный кофе» от Ивана МайтаОтсылка к Белой башне в Екатеринбурге, которая задумывалась, как общественное пространствоБашня-воронка рассчитана на заваривание одной чашки — как аналогия того, что такая башня у нас однаМатериалы: Керамика, дерево@ceffeeinmsk | #девайсы

Сегодня #чашечки наполнены остатками французского Tanat [обжарка аж от февраля, рука не поднималась выкинуть], вчера так же варила Choose Колумбию Мелиду Буитраго Гейшу, вышло вкусно [промокод на скидку – coffeinmsk]Френч-пресс [у меня Fellow] позволяет сварить кофе много, быстро и ленивоРецепт:25гр кофе, помол, как крупная морская соль [~30 кликов]425гр воды 94-95°C 0:00 вливаем всю воду, 2-3 раза перемешиваем4:00 мешаем, чтобы разбить корку, если она есть. Снимаем пенку ложкой. Оставляем стоять8:00 накрываем крышкой, поршень опускаем до поверхности напитка, разливаем по чашкамДругие рецепты и варианты френч-прессов@coffeeinmsk

На днях попробовала печенье EggsellentПашо очень напомнило юбилейное с шоколадом из детства, такое же хрустящее в красивой коробкеИз интересного – чистый состав без лишних ингредиентов: пшеничная мука, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо, миндальная мука, молочный шоколад, сольШоколадный кукис с солью сразил коллег, которых угощала, и меня заодноВроде самое простое печенье, но максимально вкусное – может дело в соли или в кофейном экстракте в составе?Надеюсь, Полина когда-нибудь поделится рецептом, а пока можно заказать, либо в кафе купить егоОбычно стараюсь пить кофе без десертов, но тут не удержалась@coffeeinmskНа днях попробовала печенье EggsellentПашо очень напомнило юбилейное с шоколадом из детства, такое же хрустящее в красивой коробкеИз интересного – чистый состав без лишних ингредиентов: пшеничная мука, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо, миндальная мука, молочный шоколад, сольШоколадный кукис с солью сразил коллег, которых угощала, и меня заодноВроде самое простое печенье, но максимально вкусное – может дело в соли или в кофейном экстракте в составе?Надеюсь, Полина когда-нибудь поделится рецептом, а пока можно заказать, либо в кафе купить егоОбычно стараюсь пить кофе без десертов, но тут не удержалась@coffeeinmsk

На Moscow Coffee Festival многолюдноЕсли поедете сегодня-завтра, готовьтесь постоять в очереди к стендам, зато попробуете много вкусного и интересногоЧто было:– на стенде The Welder Catherine x Чемпионат симпатичные увесистые чашки за 2500р– в «теплице» Fauno стоит попробовать Йемен и Эквадор [очень необычный и приятный фермент]– у Триптих вкусная Колумбия и Кения– Печорин спасают выпечкой: гречневое ушко – 💔, ещё можно домой хлеба и масла прикупить– на стенде Krakatau Илья Поликарпов готовит эспрессо на разном зерне – боженька рассказов и объяснений– Дима Бородай презентует растительное молоко oatgoat, которое можно попробовать на месте в напитках и просто так. Мой фаворит – овсяноеБыла рада со всеми повидаться и обняться🫂@coffeeinmskНа Moscow Coffee Festival многолюдноЕсли поедете сегодня-завтра, готовьтесь постоять в очереди к стендам, зато попробуете много вкусного и интересногоЧто было:– на стенде The Welder Catherine x Чемпионат симпатичные увесистые чашки за 2500р– в «теплице» Fauno стоит попробовать Йемен и Эквадор [очень необычный и приятный фермент]– у Триптих вкусная Колумбия и Кения– Печорин спасают выпечкой: гречневое ушко – 💔, ещё можно домой хлеба и масла прикупить– на стенде Krakatau Илья Поликарпов готовит эспрессо на разном зерне – боженька рассказов и объяснений– Дима Бородай презентует растительное молоко oatgoat, которое можно попробовать на месте в напитках и просто так. Мой фаворит – овсяноеБыла рада со всеми повидаться и обняться🫂@coffeeinmsk

⚽️ Футбольная коллаборация The Welder Catherine х «Чемпионат» — лимитированные дрип-боксы к ЧМ по футболу 2026 В наборах: 30 дрипов, уникальные карточки и стикер-флаги с турнирной сеткой плей-оффИнсайд: завтра будут лимитированные чашки на фестивале, на сайте появятся на след.неделеУже заказала своему другу-фанату футбола в подарок такой, так что спокойно делюсь с вами, пока не раскупили всё@coffeeinmsk⚽️ Футбольная коллаборация The Welder Catherine х «Чемпионат» — лимитированные дрип-боксы к ЧМ по футболу 2026 В наборах: 30 дрипов, уникальные карточки и стикер-флаги с турнирной сеткой плей-оффИнсайд: завтра будут лимитированные чашки на фестивале, на сайте появятся на след.неделеУже заказала своему другу-фанату футбола в подарок такой, так что спокойно делюсь с вами, пока не раскупили всё@coffeeinmsk