АНОНС ДЕГУСТАЦИИ Аромат цитрусов, звон бокалов и безупречный стиль. Наш закрытый клуб открывает двери для новой встречи: «Итальянская Dolce Vita». Мы приглашаем вас в путешествие сквозь эпоху 1960-х годов — время, когда Италия транслировала всему миру философию…Эти бутылочки уже ждут не дождутся, когда мы с вами соберемся в роскошных интерьерах Дома Липы, погрузимся в атмосферу Италии 60-х годов благодаря Альбине и её нетривиальным рассказам о моде, искусстве и кино, и ощутим культовые регионы Италии на вкус благодаря винам, которые вы видите на этих фотографиях, и моим заметкам о них.Осталось всего 3 свободных места, кому?Эти бутылочки уже ждут не дождутся, когда мы с вами соберемся в роскошных интерьерах Дома Липы, погрузимся в атмосферу Италии 60-х годов благодаря Альбине и её нетривиальным рассказам о моде, искусстве и кино, и ощутим культовые регионы Италии на вкус благодаря винам, которые вы видите на этих фотографиях, и моим заметкам о них.Осталось всего 3 свободных места, кому?
Наверняка мимо вас не прошли новости о том, что Европа погибает от жары. Говорят, в Лондоне даже отменили конференцию по борьбе с экстремальной жарой из-за экстремальной жары, а в Париже ввели ограничения на продажу алкоголя.И если городским жителям достаточно не выходить лишний раз из дома, сидеть под кондиционером, попивать кофе со льдом и пилить рилсики о том, как жарко, то для виноделов это настоящий удар, вот последствия, с которыми они могут столкнуться:• Недоразвитость урожая. Ягоды могут начать увядать, прежде чем полностью созреют• Солнечные ожоги ягод и обезвоживание• Водный стресс и, как следствие, нарушение фотосинтеза• Повышенный риск заболеванийВ общем, виноделие это та еще рулетка, думаю, только очень сильные духом люди выбирают этот путь, потому что порой это всё напоминает какой-то один большой квест.Наверняка мимо вас не прошли новости о том, что Европа погибает от жары. Говорят, в Лондоне даже отменили конференцию по борьбе с экстремальной жарой из-за экстремальной жары, а в Париже ввели ограничения на продажу алкоголя.И если городским жителям достаточно не выходить лишний раз из дома, сидеть под кондиционером, попивать кофе со льдом и пилить рилсики о том, как жарко, то для виноделов это настоящий удар, вот последствия, с которыми они могут столкнуться:• Недоразвитость урожая. Ягоды могут начать увядать, прежде чем полностью созреют• Солнечные ожоги ягод и обезвоживание• Водный стресс и, как следствие, нарушение фотосинтеза• Повышенный риск заболеванийВ общем, виноделие это та еще рулетка, думаю, только очень сильные духом люди выбирают этот путь, потому что порой это всё напоминает какой-то один большой квест.
Друзья, я написала статью для онлайн-библиотеки Прочитано и их потрясающей рубрики «Рассказы под вино». Делюсь с вами отрывком:«Вечернее пианино за стенкой», Ульяна ВерховскаяНередко случается так, что видишь человека изо дня в день, а близко с ним не знаком. С винами тоже так бывает — покупаешь всё время одно и то же, а ведь буквально на соседней полке стоят бутылки с красивыми этикетками. Почему бы в этот раз не попробовать что-то новое? Например, белое вино из итальянского сорта Пекорино.Прочесть статью целиком можно в канале Прочитано, рассказы тоже рекомендую прочесть, они совсем не длинные и очень душевные.
Решила и вам рассказать, что же такого особенного в этом Годельо помимо его потрясающего аромата и вкуса.Этот сорт был практически стерт с лица земли после эпидемии филлоксеры. Но в 70-е годы в Испании запустили проект Revival (возрождение), целью которого был поиск редких сортов, находящихся под угрозой исчезновения. Именно тогда и обнаружили лозы Годельо и начали активно его спасать. А спасать было что. Ведь именно вино из Годельо стало первым белым вином Испании, которое получило 100 баллов от Роберта Паркера. Это было вино Sorte O Soro от Рафаэля Паласьоса (более 100К рублей).Какое Годельо можно попробовать в России (и не разориться):1. Ultreia от Рауля Переса, культового испанского винодела. Luding, ≈60002. Alvaredos-Hobbs — то самое вино, которое было у нас на дегустации. AST, ≈90003. Castro Ventosa, ассамбляж урожая с разных почв. Vinoterra, ≈5000Если я вас не убедила обратить внимание на этот сорт, то 9 голосов на дегустации из 10 уж точно должны.Решила и вам рассказать, что же такого особенного в этом Годельо помимо его потрясающего аромата и вкуса.Этот сорт был практически стерт с лица земли после эпидемии филлоксеры. Но в 70-е годы в Испании запустили проект Revival (возрождение), целью которого был поиск редких сортов, находящихся под угрозой исчезновения. Именно тогда и обнаружили лозы Годельо и начали активно его спасать. А спасать было что. Ведь именно вино из Годельо стало первым белым вином Испании, которое получило 100 баллов от Роберта Паркера. Это было вино Sorte O Soro от Рафаэля Паласьоса (более 100К рублей).Какое Годельо можно попробовать в России (и не разориться):1. Ultreia от Рауля Переса, культового испанского винодела. Luding, ≈60002. Alvaredos-Hobbs — то самое вино, которое было у нас на дегустации. AST, ≈90003. Castro Ventosa, ассамбляж урожая с разных почв. Vinoterra, ≈5000Если я вас не убедила обратить внимание на этот сорт, то 9 голосов на дегустации из 10 уж точно должны.
Испанские каникулы становятся моей традиционной летней дегустацией, я уже проводила дегустацию с таким названием два года назад, а сейчас повторила, но с другими винами и сделала упор исключительно на белых и игристых.Мы пили Корпиннат, Классик Пенедес, Щарелло, Чаколи, Альбариньо и Годельо. Лидером вечера стало Годельо от проекта Alvaredos-Hobbs из региона Рибейра-Сакра. Некоторые посмотрят на этикетку и скажут, что пить белое вино 2018 года — сумасшествие да и только, белые столько не живут. Но Годельо это не касается. Это редкий белый сорт винограда, который отлично дозревает в бутылке, раскрываясь с годами. Годельо это про спелые косточковые фрукты, ананасы, абрикосовое варенье и воск. За это вино свой голос отдали 9 гостей из 10.Второе место заняло Альбариньо от La Val с отдельного виноградника Arantei в Риас-Байшас, а третье место забрал Корпиннат от Nadal. Меньше всего голосов гости отдали за Чаколи из страны Басков. Кислотность оказалась чересчур высокой, на грани отсутствия баланса. Но если вы фанат вин с высокой кислотностью, то это ваша остановочка.Отдельную благодарность выражаю своим гостям, спасибо вам за доверие, позитивный настрой и желание открывать новые вина вместе со мной 🤍Следующая дегустация состоится уже в этот четверг.Испанские каникулы становятся моей традиционной летней дегустацией, я уже проводила дегустацию с таким названием два года назад, а сейчас повторила, но с другими винами и сделала упор исключительно на белых и игристых.Мы пили Корпиннат, Классик Пенедес, Щарелло, Чаколи, Альбариньо и Годельо. Лидером вечера стало Годельо от проекта Alvaredos-Hobbs из региона Рибейра-Сакра. Некоторые посмотрят на этикетку и скажут, что пить белое вино 2018 года — сумасшествие да и только, белые столько не живут. Но Годельо это не касается. Это редкий белый сорт винограда, который отлично дозревает в бутылке, раскрываясь с годами. Годельо это про спелые косточковые фрукты, ананасы, абрикосовое варенье и воск. За это вино свой голос отдали 9 гостей
Дегустации для ведущего это не только красивый вечер, но и не один час на ногах.Никогда не думала, что напишу это, но это действительно не реклама, а искренняя рекомендация всем подписчицам этого канала. Крем для ног на фото стоит каждой своей копеечки: мажете свои прекрасные ножки им перед тем как надеть те самые туфли, мозоли от которых потом надо залечивать неделями, и…это всё. Компид, стики и пластыри можно будет выбросить. Ну, а про вина с дегустации по традиции завтра.Дегустации для ведущего это не только красивый вечер, но и не один час на ногах.Никогда не думала, что напишу это, но это действительно не реклама, а искренняя рекомендация всем подписчицам этого канала. Крем для ног на фото стоит каждой своей копеечки: мажете свои прекрасные ножки им перед тем как надеть те самые туфли, мозоли от которых потом надо залечивать неделями, и…это всё. Компид, стики и пластыри можно будет выбросить. Ну, а про вина с дегустации по традиции завтра.
Аромат цитрусов, звон бокалов и безупречный стиль. Наш закрытый клуб открывает двери для новой встречи: «Итальянская Dolce Vita».Мы приглашаем вас в путешествие сквозь эпоху 1960-х годов — время, когда Италия транслировала всему миру философию красивой жизни, страсти и свободы. В этот вечер Альбина раскроет секреты пяти знаковых итальянских городов через призму искусства, а Александра дополнит каждую локацию идеально подобранным вином с его уникальным характером.Остановка 1. Римские тайны: Феллини и первый глоток Сладкой жизниПереносимся на вечернюю улицу Виа Венето из шедевра Феллини. Узнаем тайны съемок и поймаем вспышки папарацци под хрустальные пузырьки Franciacorta от дома Monte Rossa — итальянского ответа французскому шампанскомуОстановка 2. Тосканская свобода: бунт МодильяниМы принципиально оставим в стороне привычные рассказы об эпохе Возрождения. Вместо этого поговорим о прогрессивном итальянском искусстве XX века через экспрессию Амедео Модильяни, его муз и новое видение красоты. В бокалах — великая классика региона, сочное Chianti ClassicoОстановка 3. Миланский подиум: империя Gucci и геометрия PucciПогружаемся в мир, где Италия заявляет о себе как о модной сверхдержаве. Расскажем, как рождалась мировая слава итальянского люкса в 60-е, под харизматичное вино Magari Ca'Marcanda от легенды виноделия Анджело ГайяОстановка 4. Кинематографичная Венеция: от масок до красных дорожекПриплываем на деревянных катерах прямо к Венецианскому кинофестивалю. Раскрываем секреты города на воде и театра масок под бархатное, обволакивающее вино Valpolicella Classico SuperioreОстановка 5. Сицилийский финал: опера, страсть и Софи ЛоренЗавершаем вечер на самом юге, где сицилийский темперамент встречается с великой музыкой. Вдохновляемся главной музой эпохи под Luce di Lava — взрывное красное вино со склонов ЭтныПо традиции никого не отпустим с пустыми руками! Но чтобы сохранить атмосферу закрытого светского салона, мы приглашаем всего 10 гостей! Дата: 02.07 в 19:00Место: Дом Л
Иногда я просто не понимаю, как в одном мире уживается такая эстетика и интерьеры в серо-бежевых тонах. На фото не музей, не библиотека и даже не чья-то квартира.На самом деле, всё что вам надо знать об этом роскошном месте, так это то, что тут мы с Альбиной будем проводить нашу следующую лекцию с дегустацией вина. Пока лишь намекну, что в этот раз речь пойдет об Италии. А всё остальное вы узнаете из анонса, который будет опубликован следующим постом, не пропустите 🔔 Ну, а пока можно вспомнить, как это было в прошлый раз.Иногда я просто не понимаю, как в одном мире уживается такая эстетика и интерьеры в серо-бежевых тонах. На фото не музей, не библиотека и даже не чья-то квартира.На самом деле, всё что вам надо знать об этом роскошном месте, так это то, что тут мы с Альбиной будем проводить нашу следующую лекцию с дегустацией вина. Пока лишь намекну, что в этот раз речь пойдет об Италии. А всё остальное вы узнаете из анонса, который будет опубликован следующим постом, не пропустите 🔔 Ну, а пока можно вспомнить, как это было в прошлый раз.
как не постареть за лето: загораем красиво и безопасно. (✓) подготовка кожи к загару как у биохакекра. (✓) главный редфлаг загара. (✓) база, которая защищает лучшего самого дорого spf. (✓) банка, которая снизит фоточувствительность и защитит от пигментных…Всем, у кого хоть раз кожа на солнце краснела и вздувалась, искренне рекомендую прочесть последний пост из дайджеста выше. Если бы он попался мне лет 10 назад, то я бы сэкономила кругленькую сумму на дерматологах
как не постареть за лето: загораем красиво и безопасно. (✓) подготовка кожи к загару как у биохакекра. (✓) главный редфлаг загара. (✓) база, которая защищает лучшего самого дорого spf. (✓) банка, которая снизит фоточувствительность и защитит от пигментных пятен. (✓) приложения для красивого загара. (✓) победа над аллергией на солнце без антигистаминных.как не постареть за лето: загораем красиво и безопасно. (✓) подготовка кожи к загару как у биохакекра. (✓) главный редфлаг загара. (✓) база, которая защищает лучшего самого дорого spf. (✓) банка, которая снизит фоточувствительность и защитит от пигментных пятен. (✓) приложения для красивого загара. (✓) победа над аллергией на солнце без антигистаминных.
Редкий сорт заслуживает в свою честь целого фестиваля, но Рислинг точно один из них. Делюсь с вами бутылочками, которые запомнились мне больше всего: 1. Nesterov Winery. Рислинг из престижного терруара Семигорье (совсем рядом делают легендарный Рислинг Сикоры)2. Немецкий Рислинг Von Winning — хозяйство основано в 1849 (!) году и славится своей бочковой выдержкой. Входит в VDP, о том, что это такое писала в этом посте3. Domdechant Werner, снова Германия (Рейнгау) и снова VDP. Если не стали читать, что это означает, то просто запомните, что вина с этой пометкой точно заслуживают вашего внимания4. Рислинг от Domaine Bonamy из Крыма. На фото, кстати, Алла Бонами, владелица и душа хозяйства5. Рислинг от Vriesenhof из ЮАР. Владелец и главный винодел хозяйства — выходец из легендарной южноафриканской винодельни Kanonkop, которая производит чуть ли не лучшие красные во всей ЮАР. Я знаю о чем говорю, в феврале этого года я посещала Kanonkop самаИ как же невероятно повезло с погодой! Поговаривают, что организаторы в агентстве винного маркетинга РЕКА знают особые заклинания для разгона туч.Редкий сорт заслуживает в свою честь целого фестиваля, но Рислинг точно один из них. Делюсь с вами бутылочками, которые запомнились мне больше всего: 1. Nesterov Winery. Рислинг из престижного терруара Семигорье (совсем рядом делают легендарный Рислинг Сикоры)2. Немецкий Рислинг Von Winning — хозяйство основано в 1849 (!) году и славится своей бочковой выдержкой. Входит в VDP, о том, что это такое писала в этом посте3. Domdechant Werner, снова Германия (Рейнгау) и снова VDP. Если не стали читать, что это означает, то просто запомните, что вина с этой пометкой точно заслуживают вашего внимания4. Рислинг от Domaine Bonamy из Крыма. На фото, кстати, Алла Бонами, владелица и душа хозяйства5. Рислинг от Vriesenhof из ЮАР. Владелец и главный винодел хозяйства — выходец из легендарной южноафриканской винодельни Kanonkop, которая производит чуть ли не лучшие красные во всей ЮАР. Я знаю о чем говорю,
Друзья, на дегустацию "Испанские каникулы" мест не осталось, но можно записаться в лист ожидания, сделать это можно, написав мне лично: @sashakatancevaА я тем временем собралась на фестиваль Riesling Road. Собаки пытались уговорить меня взять их с собой, но я не согласилась. На мне: рубашка и джинсы Lime, кроссовки 12Storeez, сумка Moveli
Мне очень не хотелось выбрасывать бутылку Perrier-Jouët, потому что эти расписные анемоны на бутылке ну просто 💔А история со свечами в бутылке мне совсем перестала откликаться. Во-первых, сидят свечи в горлышке не особо прочно, и я то и дело боюсь, что они оттуда выпадут, и что-нибудь загорится. Плюс воск, стекающий по бутылке, постоянно норовит отколоться, и в итоге получается просто грязная бутылка.В общем, я купила гирлянду росу на батарейках и просто запихала её внутрь бутылки. Получилось не менее атмосферно, но более безопасно и чисто. Единственное — я брала один метр, наивно полагала, что этого достаточно. Но нет, если решитесь повторить, то берите сразу метра три-четыре.
Мне нравится, когда организаторы проявляют креативность и проводят мероприятия в необычных местах. На неделе я побывала на винном ужине не в ресторане, не в баре и даже не на открытом воздухе, а...в Москвариуме.Только представьте: вы проходите через экспозицию Москвариума, вокруг вас плавают рыбы, медузы и крабы, и тут вас встречает девушка с бокалом игристого, вокруг играет живая музыка, вы садитесь за столик и вас кормят вкусным ужином.Для знакомства с проектом Wine Folly я выбрала ужин от ресторана Арчи, который назывался Гастрономическое путешествие по России. Блюда переносили нас из Адыгеи в Мурманск, а из Мурманска в Дагестан. За винное сопровождение отвечал известный в винных кругах Денис Юрченко. Конечно, вина тоже были российские.Самая классная и неожиданная на мой взгляд пара — тартар из говядины и РАШ от Узуновых, ассамбляж рислинга, алиготе и шардоне. Да, белое с мясным тартаром, ну а кто сказал, что это запрещено. А за спиной ведущих в аквариуме то и дело проплывала касатка, я всё пыталась её запечатлеть, но она была проворнее меня. В общем, ужин с видом на дельфинов теперь возможен не только где-то на морском берегу.Мне нравится, когда организаторы проявляют креативность и проводят мероприятия в необычных местах. На неделе я побывала на винном ужине не в ресторане, не в баре и даже не на открытом воздухе, а...в Москвариуме.Только представьте: вы проходите через экспозицию Москвариума, вокруг вас плавают рыбы, медузы и крабы, и тут вас встречает девушка с бокалом игристого, вокруг играет живая музыка, вы садитесь за столик и вас кормят вкусным ужином.Для знакомства с проектом Wine Folly я выбрала ужин от ресторана Арчи, который назывался Гастрономическое путешествие по России. Блюда переносили нас из Адыгеи в Мурманск, а из Мурманска в Дагестан. За винное сопровождение отвечал известный в винных кругах Денис Юрченко. Конечно, вина тоже были российские.Самая классная и неожиданная на мой взгляд пара — тартар из говядины и РАШ от Узуновых, ассамбляж рисли
Я обещала, что все гости с нашего мероприятия уйдут не с пустыми руками, а я пустых обещаний не даю. Наше мероприятие поддержал Русский Винный Дом Абрау-Дюрсо, и по этому поводу я испытываю благодарность и даже гордость, еще год назад я и мечтать о таком не смела.Всех гостей на аперитив ждал бокал брюта из линейки Виктор Дравиньи — идеальное начало вечера в ожидании основной части "спектакля". Я и без поддержки всегда говорила и буду говорить, что за этот прайс это прекрасное игристое, сделанное классическим методом. Линейка Виктор Дравиньи носит имя исторической личности — Виктора Дравиньи, француза и шампаниста по образованию, который в начале XX столетия наладил производство игристых вин в Абрау-Дюрсо. Именно при Дравиньи Абрау-Дюрсо получило статус официального поставщика императорского двора.Все гости ушли с нашего мероприятия с бутылкой этого отличного игристого вина, уверена, что после этого об Абрау у них останутся исключительно приятные воспоминания и впечатления.Я обещала, что все гости с нашего мероприятия уйдут не с пустыми руками, а я пустых обещаний не даю. Наше мероприятие поддержал Русский Винный Дом Абрау-Дюрсо, и по этому поводу я испытываю благодарность и даже гордость, еще год назад я и мечтать о таком не смела.Всех гостей на аперитив ждал бокал брюта из линейки Виктор Дравиньи — идеальное начало вечера в ожидании основной части "спектакля". Я и без поддержки всегда говорила и буду говорить, что за этот прайс это прекрасное игристое, сделанное классическим методом. Линейка Виктор Дравиньи носит имя исторической личности — Виктора Дравиньи, француза и шампаниста по образованию, который в начале XX столетия наладил производство игристых вин в Абрау-Дюрсо. Именно при Дравиньи Абрау-Дюрсо получило статус официального поставщика императорского двора.Все гости ушли с нашего мероприятия с бутылкой этого отличного игристого вина, уверена, что после этого об Абрау у них останутся исключительно приятные воспоминания и впечатления.
Уже давно я хотела совместить дегустацию с лекцией, но одно дело придумать, а совсем другое реализовать. Я счастлива, что дебют этого формата у меня случился в коллаборации именно с Альбиной, автором канала ALBINALAND.Альбина — воплощение изящности, элегантности и культурного человека в хорошем смысле этого слова. Она умеет завлечь книгами, театрами и выставками любого, у неё талант. В лекционной части нашего вечера мы затронули и историю зарождения театра, и театр как место для светских встреч и знакомств, историю Сергея Дягилева и Игоря Стравинского, а также тайную связь последнего с Коко Шанель.Каждый акт нашего спектакля сопровождался вином, которое стилистически поддерживало тему нашего вечера. Конечно, не обошлось без вин Галицкий и Галицкий, создатели которых вдохновлялись творчеством Сергея Дягилева. Гости высоко оценили Петрушку, оранжевое вино из сорта Совиньон Блан, и магнум Ballet Blanc — авторский ассамбляж Алексея Толстого из Рислинга, Шардоне и Совиньона.Победителем в дегустации стало Шабли Saint Martin от Domaine Laroche. Гости по достоинству оценили чистый стиль Шардоне, каждый нашел в этом вине что-то свое, но все сошлись во мнении, что это минеральное, освежающее вино с морскими акцентами, каким и должно быть истинное Шабли.Не остались без внимания и потрясающая Шампань от Philippe Dechelle, а также сдержанный Совиньон Блан из Сансера от La Clef du Recit.Нам было важно не просто провести дегустацию и совместить её с лекцией, мы стремились создать атмосферу закрытого светского салона и погрузить гостей в вечер, который оставит в их душе приятное послевкусие.А чтобы вечер запомнился надолго, всех гостей в конце мероприятия ждали приятные подарки, про которые я обязательно расскажу отдельно.На мне: жилет Lichi, бермуды Kiazo, клипсы SwarovskiУже давно я хотела совместить дегустацию с лекцией, но одно дело придумать, а совсем другое реализовать. Я счастлива, что дебют этого формата у меня случился в коллаборации именно с Альбиной, автором канала ALBIN
В День России уже по традиции задаю вам один и тот же вопрос — какое российское вино вам приходит на ум в первую очередь? Не спрашиваю, какое больше всех нравится, потому что любимчиков может быть много, спрашиваю что запомнилось, о каком российском вине подумали раньше других и почему.Я начну. Мне первым в голову пришло белое вино от дагестанской винодельни Агролайн (они же Mountain Eagle) из сорта Педро Хименес. Не так давно я попробовала его на одном фестивале и с тех пор не могу выбросить из головы. Оно необычное, но не потому что у него какой-то странный вкус или аромат, а потому что из этого сорта делают в первую очередь херес. Белые вина из него большая редкость. Агролайну удалось сделать потрясающее белое в стилистике Альбариньо — минеральное, свежее и даже солоноватое. На лето просто прекрасно!Передаю эстафетную палочку вам: рассказывайте про "те самые" российские вина в комментариях.
Александра!Благодарим вас за организацию мероприятия! Это чудесно! И новые знания, и интересные околотеатральные истории, и подборка вин - все вместе - хороший познавательный вечер!
Если вы не поняли, куда пропал ваш админ в предпраздничный вечер, то просто знайте, что мы с Альбиной провели нашу грандиозную лекцию-дегустацию Театральные тайны & вино. Все подробности будут завтра, а пока расскажите, что в ваших псевдопятничных бокалах.Если вы не поняли, куда пропал ваш админ в предпраздничный вечер, то просто знайте, что мы с Альбиной провели нашу грандиозную лекцию-дегустацию Театральные тайны & вино. Все подробности будут завтра, а пока расскажите, что в ваших псевдопятничных бокалах.
