Дачники. Сад и огород. Советы от "СПб ведомостей"

КОГДА СЕЯТЬ Приближается пора посева на рассаду семян овощных культур. Перед посевными работами нужно хорошо продумать все моменты. В посевах, особенно ранних, важна абсолютно каждая мелочь, начиная от состава грунта до освещенности и режима полива, температуры и влажности окружающего воздуха, предполагаемого места дальнейшего выращивания растений.Правильно определиться со временем посева бывает трудно даже в пределах одной и той же культуры. Тогда стоит обратить внимание на так называемый метод обратного отсчета, существующий в агротехнике. (Рассказал агроном, Александр Лукин)

КАРТОФЕЛЬ РАНЬШЕ РАННЕГО Что такое сверхранний картофель и можно ли его вырастить в условиях Северо-Запада?Семенной картофель, предварительно пророщенный, следует высаживать на гребни высотой около 15 см. При перекопке участка или при посадке в лунки необходимо внести комплексное минеральное удобрение (40 – 60 г на 1 кв. м или по столовой ложке в лунку). От органики следует воздержаться, так как она удлиняет срок созревания картофеля.Глубина посадки клубней должна быть в пределах 4 – 6 см от вершины клубня до поверхности почвы.Посадкам следует обеспечить хороший уход: рыхление и подокучивание после всходов, легкое рыхление граблями боковин гребня и мелкое рыхление с одновременной прополкой от сорняков тяпкой в междурядьях. При необходимости в период бутонизации и цветения полив из лейки без распылителя теплой водой из расчета 10 – 20 л на 5 погонных метров.(Поделилась дачница, Ирина Дерюгина)

ЮСТИЦИЯ В РАСЦВЕТЕКомнатных растений, обильно цветущих в зимнее время, не так уж много. Юстиция, или якобиния, — одно из них. Найти эти цветы можно в садовых магазинах, охотно делятся ими и любители-цветоводы.Условия содержанияЮстиции нужен яркий рассеянный свет, без прямых лучей солнца (за тюлевой занавеской южных или западных окон). Влажность воздуха поддерживается регулярным опрыскиванием листьев и керамзита, мха на поддоне.Земляную смесь готовят из равных частей садовой земли и торфяного грунта для цветущих растений (или для томатов) с добавлением крупного песка, пенопластовой крошки для лучшей воздухопроницаемости и газообмена. Полив теплой отстоянной водой нужен достаточный — как только подсохнет верхний слой земли.Юстиции хорошо отзываются на органические подкормки в период отрастания побегов после цветения и обрезки. (Поделилась цветовод, Елена Кузьмина)

БЕССОНИЦА «ЗВЕЗДЫ»Все оранжерейные растения выращивают в атмосфере повышенной влажности (70 – 80 %), а домашний воздух содержит около 30 % влаги. Именно по причине резкого перепада влажности и освещенности купленные растения дома часто сбрасывают цветки и листья, теряют декоративность и даже погибают. Важно обеспечить растению требуемый ему режим.Прежде всего на время цветения нужно предоставить пуансеттии светлое и теплое (18 – 20 градусов) место — на подоконнике, специальной подставке, под лампой. Недостаток освещения вызывает опадение окрашенных прицветников. Каждый день необходимо опрыскивать воздух вокруг растения. Почва в горшке должна быть умеренно влажной, без пересушивания и застоя воды, чтобы сохранить корни растения здоровыми.По окончании цветения, обычно к февралю, пуансеттия вступает в период покоя, который длится до апреля-мая. Кустик обрезают, оставляя стебли высотой 10 см, помещают в прохладное (12 – 14 градусов) затемненное место. Почву содержат почти сухой, но не пересушивают. Часть листьев опадает, и это нормально.

ВЫТЯНУЛИ РЕПКУВ отличие от картофеля репа долго не хранится. В погребе ее можно держать до начала весны, в холодильнике — два месяца, максимум три. Когда‑то репа была одним из первостепеннейших продуктов на Руси, и блюд из нее знали множество. Бутербродная масса с репой2 репы средней величины, 2 ст. ложки масла или маргарина, 100 г плавленого сыра, 1 ст. ложка рубленой зелени.Котлеты из репыНа 0,5 кг репы — 200 г пшеничного хлеба или 150 г сухарей, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки растительного масла или маргарина, 2 яйца, 2 луковицы, 1 – 2 ст. ложки муки или панировочных сухарей. По желанию: 4 чайные ложки сметаны или жареного репчатого лука.(Рассказали дачники, семья Вишняковых)

НОВОГОДНИЙ ПОДАРОК ДАЧНИКУНе придется особо ломать голову над вопросом, что подарить на Новый год родственникам или друзьям, если они — садоводы-огородники. Любому земледельческому подарку дачники будут рады, в садово-огородном хозяйстве все пригодится. Семена Вот несколько вариантов, как можно оформить такой подарок. ● Набор для выращивания овощей — томатов, огурцов, перца. Можно добавить книгу с рецептами блюд из этих овощей. ● Набор для выращивания зелени. Включить семена петрушки, укропа, кинзы, базилика и других трав. Добавить инструкции по посадке и уходу. ● Семена красивых цветов для сада — петунии, бархатцы, настурции, астры. ● Тематические наборы семян — по сезонам или тематике. Например, «Весенние цветы» или «Летняя зелень».(Рассказала дачница, Светлана Хвостова)

ЛИКБЕЗ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ Без надлежащего ухода за плодовыми деревьями вряд ли можно ждать хорошего урожая. Есть немало не очень сложных агротехнических приемов, благодаря которым уход становится проще и занимает меньше времени.Ослепление почекТак на языке профессионалов называется удаление почек вручную. Делают это, чтобы предупредить рост побегов в тех местах кроны, где они нежелательны.Пасынкование (выламывание)Технология проста — побег отклоняют в сторону, противоположную естественному наклону, выламывают вместе с «пяточкой».Пинцировка (прищипывание)Заключается в удалении верхушки побега с 2 – 3 листочками. Активный рост побега прекращается, питание перенаправляется на образование плодовых побегов и формирование урожая. (Поделился агроном, Александр Лукин)

В КРУГЕ СВЕТА В северных широтах невозможно любоваться цветением открытого летнего сада круглый год, поэтому мы неустанно создаем домашние зимние садики, наполняя их растениями-южанами в горшечной культуре.Потребность в солнечном свете у таких растений очень высокая.Растениям важно получать равномерное освещение в течение 6 – 8 часов. Но именно равномерности труднее всего добиться.● растениям со средней потребностью в освещенности больше подойдут восточные и северо-восточные окна; ● на западных и юго-западных, южных окнах лучше себя будут чувствовать светолюбивые растения. Распределение света в комнате имеет свое математическое выражение. Наибольшее количество света растениям достается в пределах 1 метра от окна. На расстоянии 2 метра оно уменьшается в 4 раза, 3 метра — в 9 раз.● Продолжительность светового дня в осенне-зимний период в сумме должна быть не менее 10 – 12 часов, учитывая естественное освещение. (Поделилась агроном, Елена Марасанова)

ЖАРКИЕ КРАСКИ КОДИЕУМА Его выращивают как декоративно-лиственное растение, но и цветение мелкими белыми пушистыми цветками в кисти вызывает приятное удивление, ведь кодиеум — южанин.Размножают кодиеум полуодревесневшими верхушечными черенками, укореняя их во влажном перлите, песке под прозрачным укрытием при температуре субстрата 25 – 27 градусов. Субстрат для посадки готовят из садовой земли, торфа и песка в соотношении 3:1:1, рН 6,5 – 7,0. Застой влаги в субстрате приводит к кислородному голоданию корней и гибели. Поэтому на дно основательно тяжелого горшка укладывают дренаж из битого кирпича, керамзита, прикрывают его лоскутом нетканого материала и насыпают готовый влажный субстрат. В субстрат сажают укорененные черенки или переваливают разросшиеся взрослые экземпляры, корни которых выходят за пределы горшка. Поливают цветы теплой отстоянной водой: с весны до осени обильно, без пересушки, а зимой поддерживают умеренную влажность земли.(Рассказала цветовод, Елена Кузьмина)

ТЕПЛИЦА ПЕРЕД ЗИМОВКОЙ Осенняя обработка теплицы может показаться бесполезной работой, ведь весной ее снова придется мыть. Что же касается всяких вредителей, то за зимние месяцы их уничтожит мороз… Однако это не совсем так. Часть возбудителей болезней зимуют не только в почве, но и на садово-огородном инвентаре. При очистке нужно учитывать требования материала. ● Поверхности из поликарбоната нельзя очищать с помощью жестких щеток или тряпок из мешковины. Для мытья нужно использовать губки. ● Металлический каркас после мытья нужно тщательно вытереть сухой тряпкой и заново окрасить. ● Деревянный каркас рекомендуется побелить гашеной известью.Одним из лучших методов дезинфекции парника считается его окуривание серными шашками-сжигание специальных шашек, которые создают в теплице дымовую завесу. ● Но — внимание! Производители теплиц из поликарбоната этот метод не приветствуют. Сернистый газ оказывает разрушительное действие на металлический каркас. (Поделился агроном, Александр Лукин)