DOBROED - фермерские продукты

На праздниках был выезд на рыбалку .Все занято …. Но ,ауха все равно пришла на крючок .Принимаем заказы на ауху .и хариуса !

Попробуйте этот чечевичный суп один раз, и он станет вашим любимым навсегдаДля бульона:- Курица (или любое другое мясо)- Лук — 1 шт.- Морковь — 1 шт.- Сельдерей — 1 стебель- Соль — по вкусуДля зажарки:- Лук — 1 шт.- Морковь — 1 шт.- Растительное масло — для жаркиДля супа:- Чечевица красная — 250 г- Картофель — 3 шт.- Чеснок — 2 зубчика- Лавровый лист — 1 шт.- Зелень — для подачиГотовьте вкусно и наслаждайтесь Приятного аппетита ! Все продукты куплены на ферме У Никитича .

Домашняя свинина в кисло-сладком соусе. Китайский ресторан отдыхает!Ингредиенты:- Свинина — 500 г- Лук — 1 шт. (200–250 г)- Морковь — 1 шт. (150–200 г)- Перец болгарский — 2 шт. (разного цвета)- Перец чили — 1 шт.- Зелёный лук — 2–3 пера- Кунжут — 1 ст. л.- Растительное масло — 50 млДля маринада мяса:- Соевый соус — 3 ст. л.- Яичный белок — 1 шт.- Уксус рисовый — 2 ст. л.- Крахмал — 80–100 г (ориентируйтесь по консистенции)- Вода — 20 мл- Чёрный молотый перец — по вкусуДля соуса:- Кунжутное масло — 1 ст. л.- Соевый соус — 50 мл- Перец чили хлопьями — 1 ч. л.- Уксус рисовый — 1 ст. л.- Душистый молотый перец — 0,5 ч. л.- Соль — по вкусу (с учётом соевого соуса)- Чеснок — 4 зубчика- Имбирь — 2 ч. л.- Сахар тростниковый — 1 ст. л.Приготовление:1. Сначала делаю маринад для мяса. В ёмкость отправляю белок, соевый соус и рисовый уксус. Всё перемешиваю и добавляю крахмал. Смесь становится густой, поэтому немного разбавляю её водой. Добавляю молотый перец — и маринад готов.2. Мясо у меня слегка подмороженное — так его удобнее нарезать. Режу на тонкие полоски и отправляю в маринад. Оставляю на 15–20 минут, а пока подготавливаю овощи.3. Репчатый лук режу перьями. Морковь — длинной соломкой. Болгарский перец — тоже соломкой. Зелёный лук — наискось, крупными кусочками. Перец чили — мелко.4. Беру казан или сковороду с толстым дном. Хорошо разогреваю масло и обжариваю мясо небольшими порциями. На этом этапе важно быстро «запечатать» мясо, чтобы сок остался внутри.5. Затем возвращаю всё мясо и быстро довожу до готовности на сильном огне, чтобы внутри оно осталось сочным, а снаружи появилась лёгкая хрустящая корочка.6. В это же масло добавляю лук и обжариваю 2–3 минуты. Затем морковь — ещё 2–3 минуты. Потом болгарский перец. Всё время активно перемешиваю — температура высокая. В конце добавляю перец чили, быстро перемешиваю и снимаю овощи с огня.7. Готовлю соус. В сковороду наливаю кунжутное масло, добавляю соевый соус и хлопья чили. Вливаю рисовый уксус, добавляю душистый перец, ч

Снова закулисы съемок Доброеда Шеф повара тоже люди )) и Прикольные )))

Открываю кулисы съела роликов с лучшими поварами страны Процесс идет всегда весело ! И этим мы тоже будем делиться !

Еще для информации .Доброед разработал систему ИИ для автозаполнения карточки товара .приглашаем на нашу площадку фермеров для продажи продукции .И рекламы своего производства как на площадке ,так и на канале .

Горячий молочный пирог похож на бисквит, но есть нюанс...Ингредиенты:- Яйца - 4 шт- Сахар - 250 г- Соль - щепотка- Мука - 350 г- Разрыхлитель - пакетик (10 г)- Молоко - 250 мл- Сливочное масло - 70 г- Ванильный сахар - пакетик- Сахарная пудра - для посыпки- Форма - 20*30Приготовление:1. Первое, что я делаю, ставлю на средний огонь сотейник, вливаю в него молоко, добавляю сливочное масло и ванильный сахар. Все варю до растворения масла и пока отставляю в сторону. 2. В чашку добавляю яйца, сахар и соль. При помощи миксера взбиваю до пышной пены и соответственно до растворения сахара. С просеянной мукой смешиваю разрыхлитель и добавляю половину муки в тесто. Быстро перемешиваю, чтобы не было комочков и не выключая миксер, вливаю половину горячего молока с маслом. 3. Мешаю до однородности и всыпаю в половину муки. Смешиваю и вливаю вторую половину молока. Опять все перемешиваю миксером. В итоге получается тесто гуще, чем на блины, но не такое густое, как на оладьи. Консистенция теста зависит от размера яиц и от муки, поэтому оно может быть немного гуще.4. Беру форму для выпечки. У меня большая, примерно 20 на 30 сантиметров. Я ее смазываю сливочным маслом и вливаю туда тесто. Ставлю в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут. Если времени прошло мало, а верх уже подрумянился, накрываю его мокрым пергаментом. 5. Готовность обязательно проверяю шпажкой. Пирогу даю остыть, а затем обильно посыпаю сахарной пудрой.С Вами канал Доброед и Инга на кухне .Все из фермерских продуктов

Жаворонки — встречаем весну вкусно и по традицииИнгредиенты:- Вода теплая - 250 мл- Дрожжи прессованные - 15 г (если сухие - 5г)- Сахар - 3 ст.л.- Соль - 1/2 ч.л.- Ванильный сахар - пакетик- Растительное масло - 50 мл- Мука - 400-450 гИтог: 820 г тестаС вами канал Доброед

Всех поздравояем с днем защитника Отечества .Приглашаем на крутую экскурсию на Японское море .Посмотрите какие виды .Вечером покажу местные деликатесы .Всех поздравояем с днем защитника Отечества .Приглашаем на крутую экскурсию на Японское море .Посмотрите какие виды .Вечером покажу местные деликатесы .