Дон Эклер. Кондитерские курсы Оренбург/ мастер-классы

⭐️18 июня Кулинарный вечер «Ханская Трапеза» 📜Будем готовить традиционные блюда татарской кухни:- Манты с рубленой кониной и тыквой.- Кыстыбый с картофелем и зеленью.- Печенье с орехами “Бармак”.Также гостей ждет дегустационный сет традиционных мясных деликатесов и ароматный чай.С 19:00 - 22:00. Стоимость 2400 р.Осталось 4 места.👌🏻Вы узнаете секреты приготовления различных видов теста и начинок, научитесь их готовить. Получите рецептуры, новые знания, положительные эмоции.Проведёте вкусный колоритный вечер с пользой в уютной обстановке.✔️У каждого своя порция, каждый будет задействован в работе, чаепитие и дегустация в конце👌🏻______________________График работы: Вт-Вс с 10:00-20:00.Пн-выходной! Для записи пишите/звоните:89872049762. Директ, Wp , ВК, Tg.📍пер. Мало-Торговый 9 \ Кобозева 33#orenburg #Донэклер #оренбург #кондитерскаяшкола #татарскаякухня⭐️18 июня Кулинарный вечер «Ханская Трапеза» 📜Будем готовить традиционные блюда татарской кухни:- Манты с рубленой кониной и тыквой.- Кыстыбый с картофелем и зеленью.- Печенье с орехами “Бармак”.Также гостей ждет дегустационный сет традиционных мясных деликатесов и ароматный чай.С 19:00 - 22:00. Стоимость 2400 р.Осталось 4 места.👌🏻Вы узнаете секреты приготовления различных видов теста и начинок, научитесь их готовить. Получите рецептуры, новые знания, положительные эмоции.Проведёте вкусный колоритный вечер с пользой в уютной обстановке.✔️У каждого своя порция, каждый будет задействован в работе, чаепитие и дегустация в конце👌🏻______________________График работы: Вт-Вс с 10:00-20:00.Пн-выходной! Для записи пишите/звоните:89872049762. Директ, Wp , ВК, Tg.📍пер. Мало-Торговый 9 \ Кобозева 33#orenburg #Донэклер #оренбург #кондитерскаяшкола #татарскаякухня

🥭🍓🍐13-14 июня Профессиональный курс «Корпусные пирожные в виде фруктов» с 10:00-14:30.📚вас ждет технология приготовления ганашей, гляссажа (зеркальная глазурь), фруктово-ягодных, ореховых начинок.Сборка и хранение пирожных, глазирование, секреты хрустящей «корки» и т.д. Всё это узнаете на двухдневном курсе.Программа: * Пирожные «Малина»* Пирожные «Банан» * Пирожные «Фисташка» * Пирожные «Манго»* Пирожные «Груша» * Гляссаж (Зеркальная глазурь). Техника работы с глазурью. * Шоколадная глазурь 📕По окончании обучения вы получите: - Знания и умения.- Именной сертификат о прохождении курса. - Технологические карты (Рецептуры). - Изделия приготовленные на курсе. Стоимость обучения – 7500 р.Осталось 3 места_____________________________*Для бронирования мест пишитеWA, Телеграм, ВК, Директ. 89872049762🎓Школа кондитерского искусства «Дон Эклер».📍Пер. Мало-торговый, 9 / Кобозева 33🥭🍓🍐13-14 июня Профессиональный курс «Корпусные пирожные в виде фруктов» с 10:00-14:30.📚вас ждет технология приготовления ганашей, гляссажа (зеркальная глазурь), фруктово-ягодных, ореховых начинок.Сборка и хранение пирожных, глазирование, секреты хрустящей «корки» и т.д. Всё это узнаете на двухдневном курсе.Программа: * Пирожные «Малина»* Пирожные «Банан» * Пирожные «Фисташка» * Пирожные «Манго»* Пирожные «Груша» * Гляссаж (Зеркальная глазурь). Техника работы с глазурью. * Шоколадная глазурь 📕По окончании обучения вы получите: - Знания и умения.- Именной сертификат о прохождении курса. - Технологические карты (Рецептуры). - Изделия приготовленные на курсе. Стоимость обучения – 7500 р.Осталось 3 места_____________________________*Для бронирования мест пишитеWA, Телеграм, ВК, Директ. 89872049762🎓Школа кондитерского искусства «Дон Эклер».📍Пер. Мало-торговый, 9 / Кобозева 33

Дон Эклер. Кондитерские курсы Оренбург/ мастер-классы pinned a photo

Доброго вечера🙌🏻Вчера в прямом эфире шеф отвечал на вопросы слушателей, делился подробностями о кондитерском производстве, рассказывал о качестве продукции в современных реалиях, ценах и современных трендах.Вот вам фрагмент небольшой😁Напоминаем, что в ВК и Инстаграм у нас активные страницы, интересные сторис и больше информации)#ДонЭклер#радиодача #Оренбург

📕По окончании обучения участники получат: * Умения и навыки по приготовлению различных блюд и кондитерских изделий.* Именной сертификат о прохождении курса.* Профессиональные рецептуры.* Приготовленные на курсе изделия.📚Количество занятий- 10. Тем 14. Стоимость обучения - 15 900 р.❗️Количество мест ограничено (14).Занятия в дневное время с 11:00. с Пн -Пт.Длительность занятий примерно 2 ч. - +. в зависимости от темы.✔️Обучение проходит в профессиональной школе-студии.✔️Всё предоставляется.✔️Преподаёт технолог, шеф-кондитер, мастер-преподаватель - Батаршин И. И. _______________________________ Для записи пишите/звоните:89872049762. Директ, Wp , ВК, Tg.📍пер. Мало-Торговый 9 \ Кобозева 33#оренбург #курсыдлядетей #кулинарныекурсы#донэклер#ДетиОренбург

🥗🥘🍴С 29 июня по 10 июля Профессиональный курс для детей (От 7 до 10 лет) «Начинающий кулинар»📚Программа:Основы кулинарии: Жарка, варка, взбивание, замешивание, формовка, выпекание...Техника безопасности на кухне. Приготовление различных видов теста, соусов, фруктово-ягодных начинок, меренги, крема и т.д. Особенности работы с профессиональным инвентарём и оборудованием.🧾Меню:* Картофельная запеканка с Болоньезе.* Десерт муссовый с крамблом и ягодным конфи.* Салат «Оливье» со сметаной.* Моделирование из мастики. Лепка фигурок. Работа с плунжерами и формами. * Пельмени с говяжьим фаршем.* Капкейк Шоколадный с ягодной начинкой и сливочным кремом.* Горячая Брускетта (2 вида)* "Курник" с курицей. (Русская кухня) * Бармак с грецкими орехами (Татарская кухня) * Пирожное «Корзинка» с тропической начинкой - конфи и сливочным кремом.* Канапе сладкая и мясная (ассорти)* Пирожное шоколадное «Минутка» * Молочный коктейль.🥗🥘🍴С 29 июня по 10 июля Профессиональный курс для детей (От 7 до 10 лет) «Начинающий кулинар»📚Программа:Основы кулинарии: Жарка, варка, взбивание, замешивание, формовка, выпекание...Техника безопасности на кухне. Приготовление различных видов теста, соусов, фруктово-ягодных начинок, меренги, крема и т.д. Особенности работы с профессиональным инвентарём и оборудованием.🧾Меню:* Картофельная запеканка с Болоньезе.* Десерт муссовый с крамблом и ягодным конфи.* Салат «Оливье» со сметаной.* Моделирование из мастики. Лепка фигурок. Работа с плунжерами и формами. * Пельмени с говяжьим фаршем.* Капкейк Шоколадный с ягодной начинкой и сливочным кремом.* Горячая Брускетта (2 вида)* "Курник" с курицей. (Русская кухня) * Бармак с грецкими орехами (Татарская кухня) * Пирожное «Корзинка» с тропической начинкой - конфи и сливочным кремом.* Канапе сладкая и мясная (ассорти)* Пирожное шоколадное «Минутка» * Молочный коктейль.

* 27 июня Профессиональный МК «Меренговые рулеты» с 11:00-15:40. Стоимость – 3700 р.* 28 июня Профессиональный МК «Клубника в Шоколаде» с 12:00-14:20. Стоимость 2000 р. * С 29 июня по 10 июля Профессиональный курс для детей (От 7 до 10 лет) «Начинающий кулинар» стоимость 15 900 р. (Программа, график выйдут отдельно в виде анонса!)* 4 июля Профессиональный МК «Традиционные татарские пироги» с 10:30-17:30. Стоимость – 4900 р.* 5 июля Профессиональный МК «Бенто-торт» с 11:00-14:30. Стоимость 2990 р.* С 13 июЛя по 24 Июля Профессиональный курс для Подростков (От 11-14 лет)«Мастер Шеф» Стоимость обучения 17 500 р. (Программа, график выйдут отдельно в виде анонса!) * 18-19 июля Профессиональный курс «Бисквитный торт от А до Я» с 10:00-14:30. * 18 июля Кулинарный вечер «Ужин в Париже» (Рататуй, Киш с копченой форелью и овощами, салат Нисуаз с тунцом, Заварные пирожные с кремом Шантильи) с 17:00-20:00. Стоимость – 2600 р.✔️Полное расписание на июль-август выйдет в конце месяца.✔️МК/ курсы рассчитаны на новичков с минимальными навыками или без них.✔️Тематические МК (кулинарные вечера) для всех желающих (17+)✔️Для детей отдельно проводятся МК - «Детские».✅Посты с программой каждого МК/курса выходят на страницах в ВК, Инстаграм.Программа основных курсов и МК есть в разделе «товары» ВК.✔️Обучение проводит: известный шеф-кондитер, автор более 30 курсов и МК, преподаватель, эксперт по кондитерскому делу, участник и финалист шоу на федеральных каналах - Батаршин Ильфат Ильдарович._______________________________*Для бронирования мест пишитеWA, Телеграм, ВК, Директ. 89872049762Режим работы: 10:00 - 20:00 (Вт-Сб)📍Школа кондитерского искусства«Дон Эклер»Пер. Мало-торговый, 9 / Кобозева 33.#донэклер