Hospitality Heroes by Dreamteam.fm

Актуальные вакансии1. Шеф-повар в Blackchops МоскваЛюбовь к продукту, сезонность, встроенная в ваш ДНК, никаких «бренд/концепт/консалтинг-шефств». Только старая школа, работа руками на сервисе и с продуктом, готовность много готовить и прорабатывать с нашей командой.Последний год я снова участвую в каждой дегустации, так что постоянная работа со мной.Открытие поздней осенью2. Шеф-повар в Self Edge Japanese МоскваВ связи с отъездом нашего текущего очень крутого и профессионального шефа, плавно ищем достойную замену.Супер успешный проект, супер условия и возможность усилить личный бренд. Опыт работы с топовой Японией обязателен. 3. SMM-стратег / контент-лидерМы сейчас тестируем разные подходы к маркетингу и коммуникации (а то продукта, деталей и контента внутри у нас очень много, но упаковывать и отдавать наружу мы исторически не умели). Что-то себя показывает классно и я понимаю, что нам точно есть о чем поговорить с теми, кто умеет находить, извлекать, паковать и делать популярным контент при наличии содержания (у нас его очень много).Работать надо и головой (стратегия, планирования) и руками (снимать, управлять съемками)Присылайте резюме или биографию мне напрямую:@burovburov

Анатолий Тимощук и Альберто Наварро заняли первое место на турнире «Траппист» в клубе WIN WIN!Хочешь играть с легендами? Записывайся на турнир в следующую среду здесь:https://app.lundapadel.ru/share/tournament/30bb8fe8-d20f-4d52-ace4-787b888c27fa?revision=1&locale=ru

Скоро!

Self Edge Japanese - лучший ресторан Петербурга по версии Ultima Guide.Рад, что признание настигло нашу замечательную команду. Очень приятно и ценно.

Не знаем, как выглядит ваш идеальный мужской день, но у ребят из Smoke BBQ он такой: свежая стрижка, пинта пива и большой мясной микс AC/DC.С 20 марта по 1 мая гостей ждут подарки. Детали акции можно узнать прямо в заведениях.Smoke BBQ, ⠀ ⠀ ⠀Рубинштейна 11 ХCHOP х CHOP, Рубинштейна 10Б

Друзья, 14 марта пройдет презентация новой книги рецептов. В ней — лучшие завтраки, легендарные бранчи и фирменное BBQ, адаптированное для домашней кухни.О том, как создавалась книга и что осталось за кадром, расскажут авторы и идеологи проекта — Алексей Буров и Алексей Каневский.В программе: блюда из книги, живое общение, атмосфера кухни живого огня. В день презентации книгу можно будет приобрести по специальной цене и подписать у авторов.SAVE THE DATE14.03 | 12:00–17:00До встречи на Рубинштейна, 11Резерв в приложении Dreamteam Консьерж

На этой неделе провели обучение для барменов Dreamteam, посвящённое одному из самых культовых коктейлей — Dry Martini.Лекцию и практику провёл Виталий Северинов — бренд-амбассадор Becherovka и со-автор проекта Barcode. Говорили о классике, нюансах баланса джина и вермута, температуре, технике и тех деталях, из которых складывается идеальный Dry Martini.Спасибо за знания и отличный разговор. Учимся дальше. 🍸На этой неделе провели обучение для барменов Dreamteam, посвящённое одному из самых культовых коктейлей — Dry Martini.Лекцию и практику провёл Виталий Северинов — бренд-амбассадор Becherovka и со-автор проекта Barcode. Говорили о классике, нюансах баланса джина и вермута, температуре, технике и тех деталях, из которых складывается идеальный Dry Martini.Спасибо за знания и отличный разговор. Учимся дальше. 🍸

Как известно, нот в музыке всего 7, и потому порой мелодии, написанные разными авторами, удивительным образом могут быть друг на друга похожи.Гастрономический рынок так устроен, что многие идеи часто оказываются кому-то созвучны. Иногда они вдохновляют на создание классно проработанных инициатив. Но иногда идеи просто копируются с точностью до запятой. Так было, есть и будет, и мы стараемся относиться к этому философски. Но главное — не считаем нужным отказываться от своих планов.Год назад мы запустили проект Hospitality Heroes, в рамках которого проводили ежеквартальные образовательные мероприятия, посетить которые могли все желающие. Мы хотели делиться своим опытом и создавать комьюнити близких по духу людей. Возможность посещать рестораны Dreamteam на особых условиях для профессионалов индустрии гостеприимства — запланированный шаг, который давно нами обсуждался, и мы рады запустить его официально.С 16 февраля для всех профессионалов индустрии в трёх городах — Петербурге, Москве и Екатеринбурге — будет действовать привилегия — скидка 40% на всё меню. Предложение действует каждый понедельник в слот с 15.00 до 19.00 при бронировании приложение Dreamteam Concierge.Чтобы воспользоваться привилегиями, необходимо предварительно пройти регистрацию в сообществе Hospitality Heroes: заполнить анкету по указанной ссылке, дождаться модерации и подтверждения, а после этого бронировать стол через приложение — скидка будет применена.Рестораны-участники: Smoke BBQ, Self Edge Japanese, Pame, Blackchops и Trappist.Как известно, нот в музыке всего 7, и потому порой мелодии, написанные разными авторами, удивительным образом могут быть друг на друга похожи.Гастрономический рынок так устроен, что многие идеи часто оказываются кому-то созвучны. Иногда они вдохновляют на создание классно проработанных инициатив. Но иногда идеи просто копируются с точностью до запятой. Так было, есть и будет, и мы стараемся относиться к этому философски. Но главное — не считаем нужным отказываться от сво

Друзья мои, наш второй BBQ OMAKASE подошёл к концу. Немного расскажу более подробно, что тут у нас происходит. Формат Omakase, традиционно означает «я доверяю вам». Ужин рассчитан всего на 6-8 человек. Гости собираются за отдельным столом прямо у кухни Smoke BBQ, где шеф лично проводит вечер, презентуя 5-7 курсов авторских блюд, к которым сомелье тщательно подбирает винную пару. Меню ужина держится в секрете до последнего момента. BBQ OMAKASE - это возможность узнать истории создания блюд, секреты мастерства, задать любые вопросы и установить тот самый глубокий гастрономический контакт, который возможен только в такой камерной обстановкеСледующий BBQ OMAKASE:• 5 февраля в 19:00📍Трубная 18, Smoke BBQ🖇️Билеты по ссылке прямо в нашем приложении

Когда мы говорим о гостеприимстве, то имеем в виду именно это — место, где сервис становится настоящей культурой, а забота о гостях проявляется в каждой детали.Работаем, отдыхаем, творим и делаем то, что любим сами!Так лидеры гостеприимства — Self Edge Japanese в Москве — слепили своими руками фирменные choko для саке.А пока их обжигают, делайте резерв через приложение Dreamteam Concierge — легко и быстро по этой ссылке.Когда мы говорим о гостеприимстве, то имеем в виду именно это — место, где сервис становится настоящей культурой, а забота о гостях проявляется в каждой детали.Работаем, отдыхаем, творим и делаем то, что любим сами!Так лидеры гостеприимства — Self Edge Japanese в Москве — слепили своими руками фирменные choko для саке.А пока их обжигают, делайте резерв через приложение Dreamteam Concierge — легко и быстро по этой ссылке.