Китайские ученые обнаружили древний алкогольный напиток возрастом 2300 лет.Образцы были найдены во время раскопок захоронения Шаньцзябао, недалеко от города Гуюань в провинции Нинся. В бронзовом сосуде с горлышком в форме чеснока, запечатанном текстилем, было обнаружено приблизительно 3,7 л прозрачной, светлой голубовато-зеленой жидкости без запаха, а также небольшое количество осадка, которые были направлены на лабораторный анализ.В результате анализа было выявлено более 24 классов органических соединений. Микроскопия показала зерна крахмала, фитолиты, следы дрожжей, наличие проса и злаков пшеница (возможно, ячменя) — это является подтверждением того, что в сосуде содержался зерновой алкогольный напиток, а не алкоголь из фруктов. Результаты исследования говорят о том, что люди освоили пивоварение еще в период эпохи Цинь — первой империи в истории Китая.Вопрос, что было первым — пиво или вино, мучает ученых не одно десятилетие. Первым было пиво - это подтвердили ученые из Америки, Израиля и Китая, которые утверждают, что производство пива началось около 13 тыс. лет назад на территории современного Израиля, задолго до появления сельского хозяйства.Источник
Тюкина на раздаче
@evtyukina
Личный канал Елены ТюкинойГлавный технолог @knightberg Главный редактор @realbrew Чат: https://t.me/+PZGNJAlFhTk3NWUyПо всем вопросам– в личку @ev_tyukinaпиво, сидр, пивздрав, rock'n'beer, force of gravity, killer queen
Похожие каналы
Все →Последние посты
Результаты вологодского кейса и про региональные ограничения продажи алкоголя: «Необходимо задать некие рамки и границы возможных законодательных ограничений и все-таки установить некие ворота региональным властям. Никто не возражает, что у каждого субъекта есть своя специфика и по местам, и по времени потребления, но все-таки логичнее, что были бы некие ворота» - Тарасевич Дмитрий Георгиевич, член Общественного совета при Росалкогольтабакконтроле, управляющий партнер группы компаний «Таркос»19 мая 2026 годаПресс-конференция Союза российских пивоваров на тему «Рынок пива: Итоги 2025-го и реалии 2026 года»Форум «Пиво», г.Сочи
Ну уж Самара-то, помимо Жигулевского пива порядка 70 малых производителей
Саша, это другое…

Про отмену фестиваля «Синие ночи»Глава Красногвардейсокого района Андрей Хорт 26 мая рассказал о своем отношении к отмене фестиваля еды и напитков «Синие ночи» в DDA EXPO. В своем эфире в соцсети «ВКонтакте» Хорт подчеркнул, что лично старается препятствовать проведению таких мероприятий.«„Синие ночи". Вам название нравится? Вот уже, уже название цепляет. Я думаю, что для многих петербуржцев, ленинградцев такое название может быть даже оскорбительным».Он отметил, что держит на контроле всё, что происходит на территории Красногвардейского района, даже если это касается взаимоотношений частных организаций. И старается следить за смысловым содержанием.«У меня к организаторам первый вопрос такой: не совестно такое предлагать жителям? Второе. Я не буду скрывать, я как глава района, в пределах своих полномочий и исключительно в рамках правового поля, готов использовать весь арсенал сил и средств, которые у меня есть, на территории вверенного мне района, чтобы, конечно, не допускать таких мероприятий», — сказал Хорт.Вопрос о том, «не совестно ли вообще такое проводить», глава района повторил неоднократно. Он отметил, что, по его мнению, такие фестивали не отвечают интересам государства и духу времени.«Я хочу спросить: вот мы когда такие гульбища пытаемся устроить… мы вот давайте с ребятами, которые сейчас за ленточкой находятся и о нашем здесь спокойствии беспокоятся, поговорим и скажем: „Слушайте, вот вы там вот в таких условиях, а мы тут непотребства всякие планируем“», — размышляет Хорт.Источник

Полосы препятствий перед алкомаркетами и неконтролируемые дети в барах ИсточникИсточникПолосы препятствий перед алкомаркетами и неконтролируемые дети в барах ИсточникИсточник
Высказала свою личную позицию на вопрос журналиста «Ожидаю оценки эффективности от внедрения маркировки в пивоваренную отрасль согласно постановления Правительства Российской Федерации N1951Р от 18 июля 2025» - Тюкина Елена Валерьевна, директор по производству ООО «Красный пивовар»19 мая 2026 годаПресс-конференция Союза российских пивоваров на тему «Рынок пива: Итоги 2025-го и реалии 2026 года»Форум «Пиво», г.Сочи
Почему не будет в этом году КлинМайФеста и будет ли у нас свой Октоберфест ?«Минпромторг в этом году разработал концепцию развития ретейла в целом, включил туда проведение пивных ярмарок и фестивалей и мы надеемся, что соответствующие изменения произойдут в федеральном законе» - Хавский Игорь Алексеевич, первый заместитель председателя Совета Союза российских пивоваров, соучредитель ООО «Глетчер» 19 мая 2026 годаПресс-конференция Союза российских пивоваров на тему «Рынок пива: Итоги 2025-го и реалии 2026 года»Форум «Пиво», г.Сочи
Ребята, помните мы переживали за птицу, которая на земле свила гнездо?Сегодня приехала на участок и первым делом побежала смотреть. Еле нашла гнездо -за две недели травы наросло. Так вот -там птенчики!Не сожрали змеи.Видео не очень, быстро заглянула и ушла, овчарка еще очень хотела понюхать, что там в кустах.Но пока все хорошо!Немного выдохнули!🙏
Доброе утро!Воскресенье-а значит, пьем кофе и разглядываем мемы!☕️Доброе утро!Воскресенье-а значит, пьем кофе и разглядываем мемы!☕️