Секрет Фирмы

К данному набору на завтрак не хватает только сигаретки. Помидорка - случайный гость.

У нас в Тостах с терпимостью так себе…

Удобный часовой пояс.

Почему в большом клубничном сэндвиче нет клубники? Сегодня поступил такой вот вопрос от гостьи. Опять единицу заслужили.Тут не было единицы кстати, это я так шучу. Michael Scott style.

Ответ на ситуацию: большого клубничного сэндвича не существует… Существует большой КЛУБНЫЙ сендвич, он же сэндвич клаб.

Почему в большом клубничном сэндвиче нет клубники? Сегодня поступил такой вот вопрос от гостьи. Опять единицу заслужили.

Рубрика про отзывы гостей. На 2ГИС у нас из последних 27 отзывов 24 пятерки и 3 единицы. За пятерки спасибо, но их не принято обсуждать, а разбирать негатив важнее и интереснее.Единичка. Мужчина сел на летке, не дождался меню и ушел. Наш косяк безусловно, а надеяться, что гость о себе напомнит больше одного раза не будем, он имеет право сидеть и ждать. Помимо отзыва на площадке он написал нам в запрещенный аккаунт, получается, тут в целеустремленности быть услышанным можно только позавидовать. Единичка. Гостья отметила вкусную еду, но ей не понравилось, на её взгляд, пренебрежительное и хамское обслуживание. Мы провели внутреннее расследование, подобного обслуживания мы не заметили, но у гостьи возникли проблемы с бонусной системой. Точнее, у бонусной системы возникли технические проблемы, ибо мы живем в России. Один хуй - единица, держите, распишитесь. Единичка. Гостья пришла, ей не понравилось, как на неё посмотрели, как с ней разговаривали (интонация). Также гостьи не понравились тайминги (на камерах реальность и ощущения сильно отличались). Итог: кухня «нормик», остальное не очень. Кол, садись.Так и живем. В детстве мне говорили, что тройка - не оценка, но в случае рейтинга на площадках, я бы разменял колы на тройбаны. Косяки бывают, неизбежно, к счастью, их не так много.

Ну и в этот праздничный день я выгребаю весь лук и чеснок в магазинах на районе, потому что гости все съели, а поставщик по воскресеньям отдыхает. Романтика.

Сегодня Тостам год. Эти 365 дней пролетели быстро. Они вместили в себя открытие и несколько недель после, когда был режим «сдохни или умри», наверное, около десятка винных и пивных ужинов, несколько смен меню. На контрасте, к счастью, почти не изменилась команда, а изменения оказались усилениями. Спасибо гостям, руководству и всем ребятам, продолжаем.

Лет шесть назад сразу после пандемии я сделал картофельные вафли в All you need бистро и с тех пор они есть везде на завтраках в Красноярске. Я долго упирался и не хотел к ним возвращаться, но вот-вот вернусь. В июне обновим меню в шестой или седьмой раз за год работы. А полноценный год функционирования Тосты отметят уже в эту субботу. Такая история.

Нужно следить за тем, чем делишься в сети, иначе вон как может получиться…

Современные мемы.

Вау, благодарственное письмо, спасибо! Благодаря фестивалю в основном меню появился соленый сырник, а также случилась недостача по творогу. Приятный опыт.

Картофель пирог, он же пай раздражает…

Вчера меня вкусно кормили в Kiko, в процессе я вспомнил, что не делился впечатлениями от питерской лапшичной Kobe.Помещение маленькое, открытая кухня, всё в соответствующей стилистике, приятно находиться и сразу понятно где ты.Свиной рамен за 580 рублей. В простонародье - Тонкоцу. Уверенный жирный бульон, упругая лапша, мягкая свинина, шиитаки, кукуруза, яйцо. За свою стоимость очень хороший рамен.Битые огурцы за 260 рублей и острая морковка за 220 рублей без лишних слов были суперскими. Текстуры, специи, удобство, всё отлично.Говяжий рамен за 680 рублей. Более легкий, но тем не менее вкусный и насыщенный бульон. Говядина мягкая, томленная, жуётся с кайфом. Лотос дает текстуру и передает привет трипофобам.Жареные пельмени со свининой за 390 рублей. Хорошее тесто, сочная начинка, не доебаться.Том рам за 630 рублей, он же - рамен со вкусом том яма. В меру остро, понятный вкус, много креветок. Мне не сильно нравятся мидии, но имеют право быть в этой тарелке.Вывод: хорошие бульоны, отличная handmade лапша, понятные блюда за ценник из Красноярска в северной столице. Отлично.Вчера меня вкусно кормили в Kiko, в процессе я вспомнил, что не делился впечатлениями от питерской лапшичной Kobe.Помещение маленькое, открытая кухня, всё в соответствующей стилистике, приятно находиться и сразу понятно где ты.Свиной рамен за 580 рублей. В простонародье - Тонкоцу. Уверенный жирный бульон, упругая лапша, мягкая свинина, шиитаки, кукуруза, яйцо. За свою стоимость очень хороший рамен.Битые огурцы за 260 рублей и острая морковка за 220 рублей без лишних слов были суперскими. Текстуры, специи, удобство, всё отлично.Говяжий рамен за 680 рублей. Более легкий, но тем не менее вкусный и насыщенный бульон. Говядина мягкая, томленная, жуётся с кайфом. Лотос дает текстуру и передает привет трипофобам.Жареные пельмени со свининой за 390 рублей. Хорошее тесто, сочная начинка, не доебаться.Том рам за 630 рублей, он же - рамен со вкусом том яма. В меру остро, понятный вкус, много креветок. Мне не сил