ФЛАМИНГО ФАКТОР с Полиной Пушкиной

🤔Огромное количество бизнес-книг/ специалистов/ около специалистов рассказывают о делегировании: смотрите на большую картину, не тоните в деталях. И, конечно, они правы. Но!Тем временем, индустрия гостеприимства в основе своей про микроменжмент - про постоянное взаимодействием с клиентом. Про реакцию в моменте. Про внимание к деталям Всех вовлеченых на всех уровнях. Если это не микроменеджмент - то что? Развитие важно, спору нет. Но ведь именно лояльные гости и есть развитие. Какие мысли?

Та самая история про 💎 и 💩На обучающем проекте, кажется в Челябинске, участница руководитель ресторанного холдинга сообщила: - У нас большая текучка, хотя на слабых сотрудников я трачу колоссальные силы по обучению.- А у вас уходят эти слабые или сильные? - Уходят сильные и подающие надежды. - 🤔- ну мне же надо подтянуть слабеньких, все силы по мотивации на них, а эти и так вроде работают. Вот так вместо того, чтобы из подающих надежды и сильных делать бриллианты сервиса и строить сильную команду, мы надеваем резиновые перчатки по локоть и начинаем спасать тех, кто даже помощи не просил. 😑Часто делаем это с удовольствием. Роль спасателя выглядит же благородно!😑И даже если путем невероятных усилий выудили один бриллиант, в пути потеряли десяток других. Откуда это «мы»? Хотя сейчас мои перчатки по локоть уже давно пылятся в дальнем шкафу, я тоже была замечена за их использованием 🙈🔥 - если вы тоже грешите инвестициями не в тех людей

У меня сегодня два вдохновляющие события: 1. Мне позвонил бывший клиент, с которым примерно год назад разошлись сложно. Позвонил с благодарностью за честность и те точки роста, которые казались очень болезненными, но привели к росту и движению его карьеры.Люди, которые способны это озвучить вызывают к меня невероятное уважение.2. Сейчас он часть огромного загородного премиального отельного проекта. После этой его фразы достала корону из тумбочки и покрасовалась минут 15: «Знаешь, изучаю их СОПы (стандартные операционные процедуры) и могу сказать, что после твоих материалов и подхода, у меня есть много вопросов к этим документам». Приятно, черт возьми! Обращайтесь - персонифицированные СОПы под проект - мой конек 🦩

Учить или не учить? или «Мы же их научили» часть 6В практике регулярно слышу фразу «этому невозможно научить». На самом деле подавляющее большинство людей можно научить всему - это вопрос желания, собственно обучения и регулярности, а не торжественная передача Талмуда с правилами. В целом на этом пост уже можно считать самодостаточным 😉, но я продолжу))Обучение - это всегда инвестиции - временные, денежные, эмоциональные. И любая инвестиция - требует понимания рисков и процента дохода.Иногда учить не стоит не потому, что невозможно научить; а потому, что это будет долго и дорого. Если смотреть в практической плоскости: - нет смысла инвестировать в тех, чьи ценности не совпадают с ценностями компании.- нет смысла переучивать, когда навыки уже превратились в глубокую привычку. - нет смысла учить если вы не видите минимального прогресса от новых знанийЕсть у меня на эту тему развлекательно-познавательная история про поиск бриллиантов в унитазе 🙈Развлечь вас ей, пока собираю вам часть 7 про зумеров? Зажигаем 30🔥ВК на всякий случай

Дорогие, с Великим праздником 9 мая! Всем мира 🕊️

Частая штука в ресторанах и редкая для СПА, например. А зря! Не всегда и не везде есть отдельное помещение, где можно раздеться перед СПА процедурой, а такая кнопка элементарно решает вопрос про сохранение достоинства гостя. Гораздо лучше чем позовите/ покричите/ постучите, как будете готовы. #фламингофактор

ФЛАМИНГО ФАКТОР с Полиной Пушкиной pinned a video message

20🔥 на месте - поехали … «Мы же их научили» часть 5 Пример 2 Дано: Свежий случай - собственник на собеседовании говорит сотруднику, что предложение о работе будет в письменном виде (как, собственно, и должно быть). Тем временем, HR компании находится в формате «да я и так все расскажу». Кандидат же делает единственный возможный вывод - здесь можно говорить, а потом не делать. Он еще не работает, но уже так думает. Не потому, что плохой или ленивый или безответственный. А потому, что получил сигнал, что так можно. Какие исходы событий: тот, кто привык отвечать за свои слова (мечта работодателя) вероятно сбежит не дойдя до первого дня. Менее сознательный персонаж примет предложение и встроиться в цепочку безответственности «мы же их научили» и «работать некому». Решение какое? если хотите, чтобы сотрудники обещали и делали; имеет смысл начать с совпадения собственных обещаний и действий. 🔥- если Хотите разовьем эту тему в сторону «молодежь работать не хочет?». Покажу, как «мы же их научили» особенно НЕ работает с зумерами? ❤️- если хотите про то, как философия «мы же их научили» разрушает рабочую культуру и как это чинить

«Мы же их научили» часть 4: Наголосовали вчера на пример - я решила что это будет множественное число - примеры: Пример 1: Во всех стандартах, что я встречала написано про пунктуальность и обозначены часы работы. При этом в 80 процентах проектов опоздания - норма. Т.е. опять responsibility есть, а accountability - нет. Что происходит в коллективе если даже двое опаздывают? правильно! Это начинают делать все. Даже те, кто изначально был образцом пунктуальности. Потому, что если можно одному, можно всем. А еще так сформулируем - достаточно одного случая, оставленного без внимания, чтобы вся система начала сбоить. Потерять одного человека в моменте можно себе позволить. Оставить одного в моменте - гарантированный путь в заложники ситуации в будущем. Снова со стандартными отмазками «мы же их научили» и «работать некому». Хотите пример 2 на туже тему, но с элементами «а заслужила ли компания хороших сотрудников»?20🔥 история ваша сразу же!

Продолжаем про «мы же их научили»… Как-будто в английском языке слово «ответственность» делится на два: 🦩Responsibility - или понимание круга обязанностей 🦩Accountability - или понимание последствий, которые наступят если не выполнять пункт 1В подавляющем числе случаев в работе с руководителями и командами вижу, что «мы же их научили» сводится именно к кругу обязанностей. Как звучат подавляющее число стандартов? «делайте так и так» и нигде не написано, что произойдет если не следовать правилам и, что самое важное - почему это имеет значение для предприятия. Отсюда: - Нет прозрачности когда и почему наступят последствия - Раз нет прозрачности, нет и четкого контроля- Там, где нет контроля, нет системного сервисаХотите самый банальный пример такой ситуации, которая встречается повсеместно? И что с этим делать, разумеется 😉Собираем 30🔥ВК на всякий случай