Плодоовощ(ы)

Конечно, в Европе есть и местные, дикие земляники – но потенциала для создания крупноплодных сортов у них, похоже, не нашлось, так что большой роли в культуре они не играют.Главная из европейских земляник – лесная, Fragaria vesca с ароматнейшими плодами – но её клубникой не зовут, поэтому фото её здесь не будет. Зато называют клубниками два других диких европейских вида (у обоих плоды более круглые, чем у лесной!).Первый - это Fragaria moschata, з. мускусная. В европейских лесах и на опушках она попадается довольно часто и от лесной земляники отличается более мощной ботвой (примерно как у садовой клубники) – а вот плоды у неё вполне земляничного размера, только не ароматные.Второй - Fragaria viridis, она же з. зелёная, она же полевая клубника. Эта растёт на лугах и распространена ещё шире, захватывая, кроме Европы, весь юг Сибири. Помимо местообитания, её характерная черта - крепко прикрепленные к плодам чашелистики. С ними эту клубнику обычно и едят.#fragaria@fruits_blКонечно, в Европе есть и местные, дикие земляники – но потенциала для создания крупноплодных сортов у них, похоже, не нашлось, так что большой роли в культуре они не играют.Главная из европейских земляник – лесная, Fragaria vesca с ароматнейшими плодами – но её клубникой не зовут, поэтому фото её здесь не будет. Зато называют клубниками два других диких европейских вида (у обоих плоды более круглые, чем у лесной!).Первый - это Fragaria moschata, з. мускусная. В европейских лесах и на опушках она попадается довольно часто и от лесной земляники отличается более мощной ботвой (примерно как у садовой клубники) – а вот плоды у неё вполне земляничного размера, только не ароматные.Второй - Fragaria viridis, она же з. зелёная, она же полевая клубника. Эта растёт на лугах и распространена ещё шире, захватывая, кроме Европы, весь юг Сибири. Помимо местообитания, её характерная черта - крепко прикрепленные к плодам чашелистики. С ними эту клубнику обычно и едят.#fragaria@fruits_bl

Среди вопросов, заданных в комментариях к юбилейному посту, был такой: "Что же такое клубника?" Начну с того, кого именно клубникой называют.Само слово, очевидно, родственное клубку, и называли этим словом в разное время и в разных местах разные растения с круглыми плодами – но, ура, все из одного рода!Привычная нам клубника, которую зануды словари и справочники предлагают называть "садовой земляникой" - растение вполне удивительное. По-латыни она называется Fragaria × ananassa, то есть:- относится к роду Земляника;- названа в честь ананаса (и ведь есть во вкусе что-то общее!);- имеет гибридное происхождение. Вывели её в XVIII веке голландцы, скрестив два американских вида земляник - чилийскую и виргинскую. Если судить по фотографиям из iNaturalist, то плоды обоих родителей мелкие; хотя вот на старинной картинке размер плодов впечатляет)За прошедшие 300 лет у садовой/ананасной клубники/земляники появилась куча сортов - например, Мице Шиндлер.#fragaria@fruits_blСреди вопросов, заданных в комментариях к юбилейному посту, был такой: "Что же такое клубника?" Начну с того, кого именно клубникой называют.Само слово, очевидно, родственное клубку, и называли этим словом в разное время и в разных местах разные растения с круглыми плодами – но, ура, все из одного рода!Привычная нам клубника, которую зануды словари и справочники предлагают называть "садовой земляникой" - растение вполне удивительное. По-латыни она называется Fragaria × ananassa, то есть:- относится к роду Земляника;- названа в честь ананаса (и ведь есть во вкусе что-то общее!);- имеет гибридное происхождение. Вывели её в XVIII веке голландцы, скрестив два американских вида земляник - чилийскую и виргинскую. Если судить по фотографиям из iNaturalist, то плоды обоих родителей мелкие; хотя вот на старинной картинке размер плодов впечатляет)За прошедшие 300 лет у садовой/ананасной клубники/земляники появилась куча сортов - например, Мице Шиндлер.#fragaria@fruits_bl

Да! Это самки "инжирных ос" Blastophaga psenes, которые на самом деле скорее наездники, чем осы, истории о которых пугают малообразованную публику, и даже отпугивают её от инжира)На фото незрелые фиги, то есть собственно будущий инжир - и именно на этой стадии развития встретить в них бластофаг наиболее реально. Когда фиги созреют, бластофаг уже и в живых не будет - ну и помирать внутри соплодий им совершенно не за чем.А многие современные сорта и вовсе не нуждаются в опылении, так что на их плантациях бластофаг вовсе нет.Подробную иллюстрированную историю взаимодействия бластофаг с фигами и каприфигами можно (и нужно!) найти по тегу #ficus@fruits_bl.#sakartvelo@fruits_blДа! Это самки "инжирных ос" Blastophaga psenes, которые на самом деле скорее наездники, чем осы, истории о которых пугают малообразованную публику, и даже отпугивают её от инжира)На фото незрелые фиги, то есть собственно будущий инжир - и именно на этой стадии развития встретить в них бластофаг наиболее реально. Когда фиги созреют, бластофаг уже и в живых не будет - ну и помирать внутри соплодий им совершенно не за чем.А многие современные сорта и вовсе не нуждаются в опылении, так что на их плантациях бластофаг вовсе нет.Подробную иллюстрированную историю взаимодействия бластофаг с фигами и каприфигами можно (и нужно!) найти по тегу #ficus@fruits_bl.#sakartvelo@fruits_bl

Кто ищет, тот всегда когда-нибудь может быть если повезёт - найдёт!Узнаёте этого персонажа? Снял в Тбилиси только что.#ficus@fruits_blКто ищет, тот всегда когда-нибудь может быть если повезёт - найдёт!Узнаёте этого персонажа? Снял в Тбилиси только что.#ficus@fruits_bl

Кешью (Anacardium occidentale) - тропическое дерево бразильского происхождения. Нынешние лидеры по объёмам выращивания - Кот-д’Ивуар (wow!) и Индия. Выращивают кешью и как орех - в таком виде его знают по всему миру - и как локальный фрукт, совершенно нетранспортабельный. И у обеих съедобных частей есть занятные особенности.Орех кешью - это морфологически вполне орех, семя из односемянного плода с плотным околоплодником (скорлупой). Но кешью свои семена не готов скармливать животным, поэтому скорлупа ореха пропитана едкой анакардовой кислотой. Передумали, получается, его предки распространять семена "ореховым" путём, когда часть семян съедается "курьерами".Руки чистильщицы кешью на фото; берегите руки, как на другом фото!Зато плодоножка у орехов здорово разрастается - и становится тем самым фруктом, "яблоком кешью". Сам я не видел, как кешью растёт, и cashew apple ко мне приезжал только скисший по дороге. Кто пробовал?Источники фотографий в комментариях.#орехи@fruits_bl#морфология@fruits_blКешью (Anacardium occidentale) - тропическое дерево бразильского происхождения. Нынешние лидеры по объёмам выращивания - Кот-д’Ивуар (wow!) и Индия. Выращивают кешью и как орех - в таком виде его знают по всему миру - и как локальный фрукт, совершенно нетранспортабельный. И у обеих съедобных частей есть занятные особенности.Орех кешью - это морфологически вполне орех, семя из односемянного плода с плотным околоплодником (скорлупой). Но кешью свои семена не готов скармливать животным, поэтому скорлупа ореха пропитана едкой анакардовой кислотой. Передумали, получается, его предки распространять семена "ореховым" путём, когда часть семян съедается "курьерами".Руки чистильщицы кешью на фото; берегите руки, как на другом фото!Зато плодоножка у орехов здорово разрастается - и становится тем самым фруктом, "яблоком кешью". Сам я не видел, как кешью растёт, и cashew apple ко мне приезжал только скисший по дороге. Кто пробовал?Источники фотографий в комментариях.#орехи@fruits_bl#морфология

В пакете с каркаде в самом деле чашечки (сросшиеся чашелистики). Были у гибискуса и лепестки, но, как это обычно и бывает, отпали, когда закончилось цветение. А чашелистики при плодах остаются довольно часто: вы видели их и у помидора, и у яблока. Да, в пакете с каркаде чашелистики вместе с плодами, часто - почти зрелыми!Во время цветения они, как видно на первом фото, вполне нормального размера, и не то чтобы сочные. А после отцветания, пока плод зреет, растут и пухнут! Что за оказия?!Пока не смог найти подтверждения в литературе, но мне кажется совершенно очевидным, что таким способом растение засушливых мест заново "изобрело" сочный "плод": животные поедают чашелистики вместе с сухими плодами внутри - и распространяют семена. Что-то похожее сделал кешью - только сочной стала плодоножка.Источники картинок в комментариях.#malvaceae_fruits_bl#морфологияВ пакете с каркаде в самом деле чашечки (сросшиеся чашелистики). Были у гибискуса и лепестки, но, как это обычно и бывает, отпали, когда закончилось цветение. А чашелистики при плодах остаются довольно часто: вы видели их и у помидора, и у яблока. Да, в пакете с каркаде чашелистики вместе с плодами, часто - почти зрелыми!Во время цветения они, как видно на первом фото, вполне нормального размера, и не то чтобы сочные. А после отцветания, пока плод зреет, растут и пухнут! Что за оказия?!Пока не смог найти подтверждения в литературе, но мне кажется совершенно очевидным, что таким способом растение засушливых мест заново "изобрело" сочный "плод": животные поедают чашелистики вместе с сухими плодами внутри - и распространяют семена. Что-то похожее сделал кешью - только сочной стала плодоножка.Источники картинок в комментариях.#malvaceae_fruits_bl#морфология