Культура японского пития

Сё Тику Бай Клэссик Дзюммай

Дзюммай -- в составе лишь рис (70%), дрожжевой рис и вода.Кошерный продукт с калифорнийского завода. Производитель рекомендует подогреть до 40°, чтобы вкус раскрылся, но тогда напиток становится более резким. В охлаждённом виде это довольно мягкая вещь, также хороша в коктейлях.15°, 0.75л, $8Warehouse Wines & Spirits#сакэ

Хакуцуру Юдзу Нигорисю

Оказывается, это не нигоридзакэ, а цитрусовый ликёр. Хорошо передан вкус и аромат Юдзу: есть и кислинка, и горечь, но всё красиво и вкусно.10°, 0.7л#ликёр

Одзэки Дайгиндзё: О:сакая Тё:бэй

Бутылку назвали в честь основателя компании, нынче известной как Одзэки. Впечатляет выраженным вкусом сакэ, продолжающимся в длительном послевкусии -- очень приятная штука! 16°, 50мл, 680₽Saigo#сакэ

Ятагарасу Ёсино Моногатари Дзакуро

Гранатовое вино, берегущее вашу ротовую полость! Имеет некоторую сладость, оставляя при этом гранатовую кислинку и не нахлобучивая сильной крепостью. 9°, 0.72л, 2000₽Перекрёсток#ликёр

Умэнисики Гиндзё: Цуу но Сакэ

Делают из того самого проверенного риса Ямада Нисики (но ещё докидывают Гохякумангоку), ужатого до 60%. Утончённый классический букет с небольшой кислинкой, остающейся на языке -- поди, это те самые лёгкие пряные нотки, о которых пишет производитель. 16°#сакэ