Нутрициолог Анастасия Казанцева🍀

Почему говорят понедельник день тяжёлый?🤔Как часто мы планируем начать что-то с понедельника.....А я так много раз пытаюсь снова начать занятия фитнесом с понедельника, каждый раз откладываю и откладываю.🙈Постоянно находятся отговорки, и находится что-то важнее этого: клиенты, работа, учёба, семья и т.д. Я также понимаю, что тело-то моложе не становится😅🫶 А на самом деле, надо просто уделить внимание себе, прямо выделить конкретное время для себя и действовать, по-другому не получается! (Проверено много раз на мне и моих клиентах). И так в любом вопросе, который касается нашего организма.Вот в этой публикации ☑️ я описала несколько важных шагов, как быстро, делая шаг за шагом, прийти к более стройному телу. Если взять их и постепенно по одному делать - каждую неделю добавляя новый шаг, то уверена - произойдёт сдвиг!Вашему телу не нужно будет удерживать лишний вес "на будущее". 💕💡А если вам необходимо большее понимание индивидуальных причин как не накапливать лишнее, то приглашаю вас пройти путь до вашей цели вместе, пишите мне @kazantseva_nutrition

Десертик без выпечки "Курага под шубой", отличный в перекус.😋Хотите побаловать себя чем-то вкусненьким и при этом полезным?Тогда этот десертик из моего сборника, точно для вас! 💚Он не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и насытит организм полезными веществами, которых (по моим наблюдениям) нам так не хватает.Нам понадобится:1️⃣ 100 гр. орехов любых, на ваш вкус (или без них).2️⃣ 200 гр. кураги. Её нужно предварительно помыть и замочить на час.3️⃣ 2 столовые ложки арахисовой пасты (без сахара и добавок).4️⃣ Сироп топинамбура - 2 ст.л. (если хочется послаще).5️⃣ Шоколадка без сахара.6️⃣ Кокосовое масло (или другое) - 1 стол. ложка.7️⃣ Щепотка соли.Способ приготовления:1️⃣ Орехи, курагу и сироп размельчить в блендере.2️⃣ Добавить арахисовую пасту хорошо перемешать.3️⃣ Утрамбовать в формочки (у меня силиконовые).4️⃣ Поставить в морозильник на 30 минут.5️⃣ Шоколад растопить с ложкой кокосового масла (или другого растительного масла холодного отжима), добавить щепотку соли. 6️⃣ Достать формочки из морозилки и залить сверху растопленным шоколадом.7️⃣ Поставить снова в морозильник на 10 минут, чтобы шоколад застыл. 💚 Затем можно кушать.💗Попробуйте приготовить этот десертик и вы точно не пожалеете! В этот раз не только полезное и вкусное, но при этом простое.Обязательно приготовьте и делитесь впечатлениями!😍

Переходим на разноцветные ягоды и фрукты! Ура! У нас сегодня первый настоящий день лета и +27!🔆А когда жара есть совсем не хочется, а хочется только ягоды и фрукты.🫐И самое главное в этом деле – это не переборщить. Так как в ягодах и фруктах много фруктозы, а это и тоже сахар! И чтобы фрукты и ягоды приносили нашему организму пользу - максимальное количество ягод и фруктов должно быть около 400грв день. Наиболее полезные ягоды на каждый день, в которых наибольшее количество антиоксидантов это:черника, голубика, клубника, смородина, облепиха, брусника, клюква, вишня.😉 Я сама люблю и также своим клиентам рекомендую, добавлять утром к завтраку горсть любимых ягод. Желательно чередовать ягоды, потому что они имеют разный цвет. А как я уже говорила - нашему организму важна радуга на тарелке. 👈(жми на синий текст)И именно цвет говорит нам о содержании разных полезныхвеществ в ягодах, фруктах, овощах.💚🫐🍇🍆Например, фиолетовый или синий цвет: способствует лучшей памяти и настроению.🍓🍒🍎 Красный цвет: имеют продукты с высоким содержанием антиоксидантов, улучшают работу иммунитета.🍊🍑🥕 Оранжевый цвет: содержит бета-каротин, который превращается в витамин А – полезный для глаз и кожи.🍋🌽🍌 Желтый цвет у продуктов: такие продукты помогают поддерживать здоровое пищеварение.🫛🥦🥬🥒🫑🍏🍋‍🟩 Зеленый цвет: такие продукты богаты веществами, которые поддерживают работу сердечно-сосудистой системы.💚 Таким образом, употребляя ягоды и фрукты, а также овощи разногоцвета, мы радуем не только наш желудок, но и радуемся виду – и как следствие меньше срываемся на разную запрещенку. 😉 И это так важно при снижении веса.💚А если вы уже решились начать путь к своей фигуре мечты,пишите мне @kazantseva_nutrition 🥰

Ключевой механизм в развитии ожирения, инсулинорезистентности, диабета II типа - является дефицит гормона D!А гормон D производится нашими печенью и почкамм из поступающего в наш организм витамина D (холекальциферола). Вчера слушала лекцию врача-эндокринолога и в очередной раз убедилась, что важность приема витамина Д нисколько не приувеличена. И я недавно отвечала на вопрос: надо ли пить его летом?А чтобы витамин Д переводился в гормон Д, необходимо закрытие дефицитов в организме по другим важным элементам:1⃣ Магний, его дефициты не увидеть по анализам, только смотреть на свои симптомы;2⃣ Железо - анализ крови на ферритин;3⃣ Цинк - также можно сдать анализ крови,5⃣ Витамин С, витамин Е, селен.И дозировка витамина Д (холекальциферола) при лишнем весе, может быть очень большая! Так как жировая ткань забирает витамин Д и он просто не попадает в клетку! Необходимая дозировка назначается только после анализов.Возможная передозировка может быть:- при саркоидозе лёгких,- при наличии гена - который указывает на повышенный кальций в крови и сниженный паратгормон.❗️Дефицит витамина Д - это ещё одна причина по которой плохо уходит лишний вес, и может быть плохое самочувствие!✅Исходя из всего этого, я всегда проверяю у своих клиентов уровень витамина Д, так как это всегда очень индивидуальная история.💕

Наконец-то появилось очень много свежей зелени и я стараюсь добавлять разную зеленушку просто везде!😋Зелень насыщает наш организм дополнительными витаминами и минералами, а также помогает лучше работать пищеварению и организм не запасает лишние килограммы.☝️По словам моих клиентов, когда они увеличивают употребление зелени, замечают кроме всего прочего - снижение тяги к сладостям. 💚 Также, если вы не едите зелень или едите очень редко, важно постепенно увеличивать кличество зелени в рационе, отслеживая индивидуальную реакцию пищеварения.А перед тем как порезать зелень в салат, я её заранее замачиваю в чистой воде с солью, на 30 мин., чтобы удалить всю пыль и грязь. Затем промываю в проточной воде и режу в салат, смузи или второе.🥗Я последнее время, больше всего люблю петрушку, за огромное количество пользы в ней:• Антиоксидантные свойства петрушки: защищают наши клетки от разрушения, тем самым уменьшая вероятность развития хронических заболеваний и предотвращают преждевременное старение.• Здоровье сердечно-сосудистой системы. Витамин B9 в петрушке, помогает снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, калий - регулирует артериальное давление.• Польза для кожи. Витамин С способствует производству нашего собственного коллагена, который улучшает состояние кожи.• Антибактериальный эффект. Помогает организму бороться с инфекциями.• Поддержка пищеварения. Клетчатка улучшает работу кишечника, снижает риск запоров.• Поддержка зрения. Витамин А в петрушке, поддерживает зрение и защищает от возрастных изменений.Рецепт вкусного салата с петрушкой, который также помогает справляться с отёками, сможете найти в этом посте 👈А вы какую зелень любите?🤩

Скрытая угроза для фигуры и здоровья ❓Очень часто мои клиенты покупают полуфабрикаты в магазине у дома, чтобы сократить время готовки.Знаю по своему опыту, как важна каждая минута, сама работала в офисе и у меня было минимум времени на обед.😳И сегодня я специально нашла в магазине казалось бы, правильную еду.Но вот прочитав состав на этикетке, стоит всё-таки подумать: а кушать ли такое? ‼️ Если есть каждый день такую еду, то увеличение веса обеспечено!На фото мы видим, в салате "Винегрет" - консерванты, сахар, подсластители. Зачем они все нужны в овощном салате?🧐"Биточки из индейки" содержат муку, сахар, дрожжи, консерванты."Котлета из трески с рисом и овощами" - так вкусно называется, я бы купила, но в составе опять сахар, майонез, загустители и консерванты.😱Всё это добавочное в составе продуктов необходимо для сохранения свежести и продления срока годности. А о последствиях для нашего организма: вздутиях, аллергиях, накоплении лишнего веса - не сказано ничего.И в каждом блюде встречаем добавленный сахар!😩А вот тут я рассказала про сахарную зависимость и варианты полезных вкусняшек👈

А у вас есть целлюлит?Часто слышу от моих клиенток, что основная сложность одеть открытую одежду летом - это целлюлит.Что такое целлюлит простыми словами?Это увеличение и накопление жировых клеток в определённых зонах, с нарушенной микроциркуляцией и кровообращением.Жировые отложения начинают задерживать влагу, появляется отёчность. С целью защитить себя от постоянного воздействия отёка, в организме начинается усиленная выработка коллагена. Коллаген плотными нитями пронизывает жир, стараясь разделить его и снизить силу давления. Вот так мы видим характерные бугорки, ямочки и другие неровности на бёдрах, ягодицах, животе, а иногда и внутренней поверхности рук. А вот тут я рассказывала как справляться с отёчностью.Что приводит к целлюлиту?1️⃣ Неправильное питание (обилие: фаст фуда, полуфабрикатов, трансжиров, сахара, кондитерские изделия массового производства)2️⃣ Дефицит белка в питании.3️⃣ Малоподвижный образ жизни (сидячая работа и отсутствие физической активности).4️⃣ Постоянный стресс.5️⃣ Гормональные сбои.И самое главное в работе с целлюлитом - это комплексный подход!💞 Так как различные внешние процедуры не решают причину проблемы.Что важно сделать в первую очередь?✔️ Пересмотреть своё питание и максимально сократить всё, что не несёт пользы для нашего организма. Сбалансированное питание, с учётом индивидуальных особенностей, позволяет быстрее избавляться от лишних кг, и кожа выравнивается изнутри (проверено на себе и моих клиентах😉).✔️ Настроить питьевой режим. Первое время я ставила себе будильник в телефоне каждый час, с напоминанием попить воды - отлично помогает.✔️ Поработать со стрессом. А тут самое первое - высыпаться!!! Ну и пить магний, а почему и зачем рассказала здесь.⬅️✔️ Придумать себе посильную ежедневную физическую нагрузку. Это могут быть просто ежедневные прогулки, или выходить раньше на 1-2 остановки и идти пешком до работы, или танцы под музыку дома, в компании в зале, и так далее. Движение очень хорошо влияет на нашу лимфатическую систему

Надо ли пить летом витамин Д?Задала такой вопрос мне знакомая.Кажется, что летом много солнца, мы чаще находимся на улице. Но, надо учесть, что большинство из нас живёт уже с дефицитами витаминов и особенно с дефицитом витамина Д!При дефицитах витамина Д можно почувствовать, что:✔️ нет энергии,✔️ падает иммунитет,✔️ голова как в тумане, ✔️ мы более раздражительны,✔️ при дефиците витамина Д происходит нарушение всасывания и обмена кальция, отсюда повышенная склонность к переломам.Витамин Д очень сложно получить из продуктов питания, особенно при аллергиях и ограничении некоторых групп продуктов (аллергия на молочный белок, на рыбу, непереносимость лактозы, вегетарианство и др).Также витамин Д плохо усваивается при дефиците магния! Здесь я рассказывала какой формы магний выбрать в каком случае.👈Конечно, перед приёмом любых добавок, необходимо сдать анализы. И если есть снижение витамина Д (25 ОН), то необходимо начинать принимать витамины.💚У меня в ноябре 2024 уровень витамина Д был 26,9. А недавно я сдала анализы и теперь уровень его повысился и стал 56,4. Лаборатория пишет мне, что уровень адекватный, но я стремлюсь к оптимальному уровню 70.Конечно, я подобрала необходимую мне дозировку. Поэтому у меня получается такой классный результат🔥И я принимаю самую усваиваемую форму D3 - холекальциферол. Принимать D3 лучше с витамином К. А вот дозировка зависит от анализов.💜А вы знаете какой у вас уровень витамина Д3?😉

Когда худеешь, нельзя начинать утро с рисовой каши 😳Каши всегда были и есть часть нашей жизни, начиная с детства. Я и вся моя семья любим каши и не представляем свою жизнь без каши 😍, особенно когда очень нужна энергия. 💚 Ведь именно долгие углеводы - а это правильные каши, дают чувство сытости надолго.Давайте рассмотрим те каши, которые не стоит есть при похудении:❎ Манка - гликемический индекс (ГИ) 70!Что такое гликемический индекс и почему он важен при похудении писала здесь.⬅️☑️❎ Кукуруза - ГИ 70!❎ Белый шлифованный рис - 67!❎ Овсянка хлопья - 66!❗️ Эти каши не дают нам никакой пользы, только тяжесть в животе и лишний вес.❗️Ну а вот эти каши, содержат много клетчатки, минералов и витаминов:✅ Греча - ГИ 50.✅ Киноа - ГИ 40-50.✅ Перловка - ГИ 22-30.✅ Бурый рис - ГИ 50.✅ Булгур (хорошая замена белого риса, но содержит глютен, осторожно кому нельзя) - 45.✅ Пшённая - 50.✅ Овсянка долгой варки - ГИ 49.‼️ Мои клиенты уже знают, что если съесть такую кашу на завтрак, то чувство сытости сохранится до обеда, и не будет желания перехватить печенькой😉Конечно, утром к каше обязательно добавляем ещё овощи, грибы и/или яйца.А ещё вот такой полезный и необычный завтрак, как у меня, можно сделать. ⬆️⬆️⬆️

Топ 5 основных ошибок при снижении веса 💃Каждый организм уникален и то, что подходит одному человеку, может совершенно не подходить для другого. Это особенно актуально, когда речь идёт о снижении веса. В своей практике я часто сталкиваюсь с тем, что люди совершают одни и теже ошибки, пытаясь решить эту проблему самостоятельно, без учёта индивидуальных особенностей своего организма. Давайте рассмотрим эти ошибки и узнаем, как их избежать при решении проблемы лишнего веса. 1️⃣ Резкое ограничение жиров и обезжиренные продукты. При таком подходе организм быстро приходит к потере энергии, нарушению цикла, сильной сухости кожи и стрессу от ограничений, а при любом срыве будет всё запасать в жир.Здоровое сбалансированное питание должно включать всё: правильные жиры, белки и углеводы.2️⃣ Интенсивные физические упражнения. При лишнем весе 10+ кг опасно заниматься интенсивными физ.нагрузками, особенно для суставов и сердечно-сосудистой системы. Можно надолго выйти из строя.😔Поэтому важно подобрать нагрузку подходящую именно этому человеку, так как и ходьба, и плавание и работа по дому - это тоже физ.нагрузка. Вот здесь говорила зачем нужна физ.нагрузка.3️⃣ Слабительные чаи, таблетки для похудения, магния сульфат и подобное. Обычно, организм с лишним весом уже находится в дефицитах, а этот подход может ещё больше усложнить ситуацию.Такие эксперименты способны привести организм к большим проблемам с пищеварением, к дефицитам необходимых питательных веществ и к обезвозживанию. 4️⃣ Использовать способ, на котором похудела подруга, мама, знакомая. Различные диеты "кефирные", "фруктовые", "на соках" - от которых кто-то быстро похудел, на самом деле лишают организм необходимых микро- и макроэлементов. Это может привести к гормональным сбоям и серъёзным проблемам со здоровьем. 5️⃣ Считать калории в спец.программах. Подсчёт калорий часто используют спортсмены, обычному человеку этот способ не нужен, да и мало эффективен. Так как, чтобы "войти" в цифры поставленных калорий, можно впи