Салаты Закуски Рецепты🥗🍓

🌟 Капустные оладушки🫑 Ингредиенты:молодая капуста - 1 мини кочан (или половина среднего)яйцо - 1 штсметана - 2 ст.лмука - 3 ст.лсоль и перец♻️ Приготовление:🔅Капусту тонко шинкуем. Подсаливаем. Мнем руками хорошенько. Добавляем яйцо и сметану. Перемешиваем. Добавляем чёрный перец и муку. Перемешиваем. Тесто готово. 🔅Разогреваем в сковородке растительное масло. Жарим на среднем огне с обеих сторон до румяности без крышки. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!

🌟 Творожные рулетики🫑 Ингредиенты:творог - 250 гсливочное масло - 75 гсахар - 40 гмука - 200 гсоль - щепоткаразрыхлитель - 1/2 ч.лджем для начинки♻️ Приготовление:🔅Творог, мягкое масло и сахар взбить миксером. Просеять муку, соль и разрыхлитель. Замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30-60 минут. Тесто раскатать тонко. 🔅Вырезать прямоугольники (обрезки можно раскатать ещё раз). 🔅Выложить немного джема и размазать его, отступая от краев. 🔅Переложить рулетики на противень с пекарской бумагой. 🔅Выпекать 25-30 мин в заранее разогретой до 180С духовке. Перед подачей можно украсить пудрой. Приятного аппетита!

🚀Ленивый хачапуриКБЖУ на 100г: 202/16.8/10.6/9.9.Ингредиенты: 100 г 5% творога 20 г рисовой муки 1 яйцо 30 г сыра 1 г подсолнечного масла 5 г укропа Соль.Приготовление:1. Соединить творог с яйцом, мукой, тертым сыром, укропом, солью, хорошо перемешать.2. Сковороду хорошо прогреть, смазать маслом. Распределить творожную массу на сковороде и жарить под крышкой с 2 сторон на небольшом огне.

🌟Мясной пирог с овощами для похуденияКБЖУ на 100 г.: 89/13/2/3Ингредиенты: Филе куриное - 470 г. Кабачок - 350 г. Яйцо - 4 шт. Лук репчатый - 60 г. Морковь - 100 г. Соль, перец, зелень по вкусуПриготовление на видео 👆

Фаршированный перец Ингредиенты:- 15–17 крупных сладких перцев- 2 луковицы- 1 крупная морковь- 1 кг говяжьего фарша (или свино-говяжьего)- 300 г томатного пюре- 350 г риса- 350 мл воды- 3 ч. л. соли- 1 ч. л. черного перца- 1 ч. л. острой паприки- 1 ч. л. свежемолотого перца- По небольшому пучку петрушки и укропа- 2 средних помидора- 1 ст. л. томатной пасты- 500 мл водыПриготовление в видео

🍒 Ватрушки с вишней#выпечка Нежное дрожжевое тесто, ароматная творожная начинка, сочная вишня и хрустящий штрейзель — идеальная классика, которая всегда удаётся.📝 Вам понадобятся:Тесто:• тёплое молоко – 250 мл.• сахар – 40 г.• соль • ванильный сахар – 10 г.• дрожжи – 7 г.• яйцо – 1 шт.• мука – 450 г.• сливочное масло – 60 г.Творожная начинка:• творог 5–9 % – 400 г.• желток – 1 шт.• ванильный сахар – 10 г.• сахар – 30 г.• сметана – 2 ст. л.• кукурузный крахмал – 1 ст. л.Вишня:• вишня – 300 г.• сахар • крахмал – 1 ст. л.• вода – 50 мл.Штрейзель:• мука – 40 г.• сахар – 40 г.• сливочное масло – 20 г.

🌟 Жаркое с курицей🫑 Ингредиенты:КурицаЛук-2шт.Морковь-1шт.Картофель-1кг.Сладкий перец-2шт.Зелень по желаниюТоматная паста-1-2ст.л.Масло для жарки-40-50гр.Для маринада:Соевый соусСоль и специи по вкусу♻️ Приготовление:🔅Нарезать курицу на кусочки, замариновать ее, обжарить с двух сторон до румяной корочки, на высоком огне.🔅Вынимаем курочку и в этом же масле поджарим лук кольцами, добавить туда картофель крупно нарезанный, морковь кольцами, перец кольцам.🔅Сверху выкладываем курицу, стебли укропа и заливаем смесью воды с томатной пастой, она должна быть консистенции сливок.🔅Накрываем крышкой, уменьшаем интенсивность огня и доводим до готовности.Приятного аппетита!

🥓 Картофель в беконе#горячее #ужиныБлюдо получается особенно нежным, потому что его сначала доводят до полуготовности. Чеснок и укроп в сметано-майонезной смеси дают яркий аромат, который отлично пропитывает каждый кусочек. Бекон добавляет хруст и насыщенный мясной вкус.📝 Вам понадобятся:• картофель – 10 шт.• бекон – 10 полосок • майонез – 3 ст. л.• сметана – 4 ст. л.• чеснок – 2 зубчика• укроп • соус барбекю – 2 ст. л.

Чесночно-сырная лепешка 🫓 Ингредиенты:🎈Молоко тёплое - 100 мл🎈Яйцо - 1 шт🎈Сахар - 2 ч/л🎈Соль - 0,5 ч/л🎈Мука - 230-250 г🎈Дрожжи - 1 ч/л🎈Сливочное мягкое - 40 гДля добавки:🎈Сыр моцарелла🎈Сливочное масло - 60 г🎈Зеленый лук/петрушка🎈Чеснок по вкусу🎈Соль - щепотка🎈Выпекаем при 200° 25 минут

Конвертики с сытной начинкой в лавашеИнгредиенты:- яйцо 1 шт- желток 2 шт- лаваш ржаной 2 листа- брикетный творог 1 пачка 180-200 гр- сыр твёрдый лёгкий 100 гр- зелень по вкусу- специи по вкусуПриготовление в видео

😻Блины из рисовой муки на молокеКБЖУ на 100 грамм: 98/6/4/8.Ингредиенты: Яйца-3 шт. Молоко 2,5 %-150 мл. Мука рисовая ц/з-40 грамм Подсластитель-6 грамм Соль-2 щепотки. Ванилин-1,5 грамм Приготовление:1. Яйца немного взбалтываем венчиком.2. Добавляем молоко, сахарозаменитель, соль, ванилин, рисовую муку. Для эластичности теста всыпаем 1 ст. л. псиллиума, но это необязательный ингредиент. Тщательно взбиваем все венчиком, чтобы не осталось комочков.3. Разогреваем антипригарную сковороду, жарим блинчики на среднем огне, пока текстура теста не станет плотной. Переворачиваем, печем еще примерно одну минуту.

Закуска из сельди на золотистом картофелеИнгредиенты:- картофель – 2 шт. - филе сельди – 200 г.- маринованные огурцы – 3 шт.- растительное масло- творожный сыр – 50 г.- красный лук – 1 шт.- петрушка Маринад для лука:- уксус – 4 ст. л.- сахар – 2 ст. л.- соль – 1/2 ч. л.- вода – 200 мл.Приготовление: 1. Лук нарезаем кольцами, заливаем тёплой водой с уксусом, сахаром и солью, оставляем на 1 час.2. Картофель моем, отвариваем 20 минут, нарезаем слайсами толщиной 7-8 мм.3. Обжариваем картофель на растительном масле до золотистой корочки, промакиваем лишнее масло и даём остыть.4. Смазываем картофель творожным сыром, выкладываем маринованный лук, нарезанные огурцы, филе сельди.5. Украшаем петрушкой и подаем к столу.

🍰Вкуснейший десерт за 5 минут для снижения весаКБЖУ на 100 грамм: 87/7/3.5/6⁣⠀⁣Ингредиенты:⁣ Творог мягкий 5%-650 грамм Ананас консервированный кусочками-250 гр⁣амм Ванилин⁣ Сахзам по вкусу Желатин-20 грамм Молоко 2.5%-150 гр⁣амм⠀⁣Приготовление:1. Молоко и желатин соединить и подогреть не доводя до кипения, помешиваем, чтобы желатин растворился.2. Выложить творог в чашу, добавить ванилин и сахзам, перемешать, влить молоко с желатином, перемешать, добавить ананас, еще раз перемешать и вылить все в силиконовую форму(или в другую предварительно застелив пищевой пленкой).3. И отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы желатин застыл. Само приготовление занимает всего 5 минут! Потом главное дождаться застывания и можно наслаждаться (украшать по своему усмотрению) я украсила лепестками миндаля.С ванилином очень вкусно! Ананас добавляет пикантности.

😍Белковый ужинКБЖУ на 1/2 порции - 256/25/13.2/10.8Ингредиенты: Перец - 300 гр Сыр 35% - 100 гр Яйцо - 1 шт Йогурт натуральный 2% - 30 гр Творог 5% - 50 гр Зелень - по вкусу Чеснок - по вкусуЗапекаем при 180° 30 минутПриготовление на видео👆

Закуска «Кулёчки» 🥰Ингредиенты:🎈Куриное филе 300гр.🎈Шампиньоны 400гр.🎈Грецкие орехи 50гр.🎈Яйца 2 шт.🎈Чеснок 1-2 зубчика🎈Сметана 20 %🎈Тортилья 6 шт.🎈УкропДля смазывания:🎈Яйцо и кунжут для посыпки🎈Выпекаем при 180° 10 минут