ТОРТЫ | МАЛЕЖИК АНАСТАСИЯ

Утром вышла в 9:30 из домаТак и прошел мой свадебный день на работе Спасибо, что доверяете самые важные дни ❤️

В 23:00 приехав вчера со свадьбы Кушать мамины блинчики в машине - 🥹🥰

Крем для тирамису Ингредиенты: Сливочный сыр Маскарпоне – 450 г. ( комнатной температуры ) Крепкий кофе – 300мл. Амаретто – 3 ст. л. Яичных желтков – 5 шт. Сахара – 5 ст. л. Ванильный экстракт – 1 ч. л. Сливки 33% - 250 мл. Сахар – 3 ст. л. Печенье Савоярди – 20 шт. Какао или тертый шоколад для украшения Способ приготовления: 1. Маскарпоне заранее достать из холодильника, выложить в миску и размять, оставьте на столе на один час. Заварите крепкий кофе, добавьте в него Амаретто. 2. Отделите желтки от белков. Желтки положите в миску, добавьте 5 ст. л. Сахара и ванильный экстракт. Поместите миску на водяную баню, поставьте кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, уменьшите огонь и поставьте сверху миску большего диаметра с желтками. Вода не должна слишком кипеть, а лишь подогревать тарелку снизу. Так же воды должно быть столько, чтобы она не касалась дна тарелки с желтками. Взбиваете желтки непрерывно, пока не раствориться сахар и масса станет белеть. 3. Когда желтки начнут белеть, снимите миску с водяной бани и продолжайте взбивать пока крем остынет и приобретёт плотную текстуру. Оставьте на столе до полного остывания. 4 . Тем временем взбейте сливки с 3 ст. л. сахара. 5. Смешайте желтковый крем с маскарпоне легкими движениями. Добавьте взбитые сливки и все перемешайте до однородности. 6. На дно формы выложите тонкий слой крема. Печенье савоярди быстро окуните в кофейную смесь, положите на бумажное полотенце (немного стечь) и выложите на крем. Покройте печенье половиной крема. Далее снова выложите слой печенья и снова покройте кремом. 7. Для украшения можно взять тертый шоколад или посыпать какое. Накройте Тирамису и поставьте в холодильник на 6-12 часов. Поскольку тирамису очень нежный, его можно готовить и в порционных формах. Рецепт с изменениями

Тирамису 💔

Опять неделями пропадаю Работаем, не спим и сил на телеграмм на всегда хватает 😔Хоть и очень хочется

Делитесь, а вы уже попробовали корпусные десерты ?)Делитесь, а вы уже попробовали корпусные десерты ?)

Покупка сыра, сливок, молока и парочку Сметан15.979₽

Вчера был эксперимент, пробовали раздавать вкусняшки не просто так) Не все хотели участвовать, словили много осуждающий взглядов 😰