
НДС 22% с 2026 года: что это значит для доставки и ресторановПоследние месяцы это главная тема в нашей сфере. Повышение НДС с 20% до 22% может показаться нестрашным — хлеб и молоко остались по льготной ставке. Но если разложить всё по пунктам, становится ясно: последствия для индустрии ощутимые.1. РекламаТеперь почти 25% рекламного бюджета будет уходить в налоги — 22% НДС + 3% цифровой сбор. И это до того, как вы получите первого клиента. Продвижение станет дороже и менее эффективным. Придётся искать другие способы: упор на сарафанное радио, работу с постоянными гостями, локальные коллаборации.2. СебестоимостьЛьгота останется только на социально значимые товары. Всё остальное — мясо, рыба, кофе, соусы, сыр, десерты — будет облагаться по полной ставке. Для доставки это значит одно: либо поднимаем цены, либо зарабатываем меньше с каждого заказа.3. Операционные расходыУпаковка, кассы, эквайринг, аренда — всё подорожает. Каждый пункт по отдельности — не критично. Но в сумме это чувствуется. Особенно для небольших точек.Что в итоге?Цены вырастут — это вопрос времени. Конкуренция усилится. Маленьким форматам будет сложнее бороться за клиента.Что мы делаем в «Аппетите»?Мы уже начали пересчитывать расходы, оптимизировать процессы, усиливать возвратность. Потому что устойчивость — это не тренд, а необходимость.А вы уже прикинули, как это скажется на вашем бизнесе?

