
6 марта 1930 года в Спрингфилде (штат Массачусетс, США) начали продавать первую замороженную пищу. Автором такого способа хранения продуктов был Кларенс Бердсай. Однажды во время путешествия по Лабрадору его заинтересовал способ, которым жители полуострова морозили свежую рыбу. По возвращении домой Бердсай начал пытаться применить тот же способ, но с другими продуктами. В первой партии было 26 наименований товаров — замороженные фрукты и ягоды, шпинат, мясо, рыба. Первоначальные быстрозамороженные продукты включали филе пикши, 17 других кусков мяса и рыбы, а также фрукты и овощи, такие как шпинат, ягоды логана и малина. Покупатели сразу оценили новинку, и уже через 4 года товары Birdseye заполнили прилавки магазинов по всей стране. В 1984 году президент США Рональд Рейган провозгласил 6 марта Днём Замороженных продуктов.













