Форум нутрициологов России

💡Растительный белок: как съесть, чтобы усвоился❕Растительный белок усваивается хуже животного (62–80% против 93–96%). Но есть способы поднять этот процент.Из нашей новой статьи узнаете:✅Идеальные комбинации (бобовые + злаки / орехи / семена), чтобы собрать полный набор аминокислот. Например: чечевица + гречка, нут + тыквенные семечки.✅Способы приготовления для усвоения ✅Рецепт котлет из булгура, чечевицы и кунжута: +15 г белка на порцию.📖 Приятного чтения ⬇️Постное меню: как правильно употреблять растительный белок, чтобы он усвоился#пост#белок#питание

🍏 Обучение нутрициологии стало доступнее!Знакома ситуация: вы видите в соцсетях красивую картинку — девушка с улыбкой рассказывает о белках, жирах и углеводах — и думаете: «О, вот это работа мечты!» 😍А потом выясняется, что нутрициология — это не только про красивые тарелки, но и про:- 📊 таблицы с расчётами;- 📈 анализ данных;- 🎤 презентации;- 🤝 работу с разными людьми — с разной мотивацией, характерами и запросами.И вы снова в поиске… 🤔Мы знаем об этом и предлагаем решение: новая многоступенчатая система обучения в АНО ДПО НЦПС по курсу «Доказательная нутрициология» — чтобы вы могли понять, ваше ли это направление, с минимальными затратами ресурсов (времени, сил и денег). ⏳💪💰Почему раньше обучение стоило дорого? Потому что наши эксперты вкладывали в каждого студента максимум: отвечали на вопросы, проверяли домашние задания, давали обратную связь. Но не все хотят становиться практикующими специалистами — и это нормально! 👌Теперь вы можете выбрать ступень под свои цели:1️⃣ 1‑я ступень: для себя и семьиИдеально, если вы только начинаете знакомство с нутрициологией и хотите применить знания в жизни. 👨‍👩‍👧‍👦Что вас ждёт:- 🎦 короткие видеоуроки (30–40 минут) — без воды, только суть;- 📝 гайды и чек‑листы для ежедневного использования;- простой язык — «на пальцах» разберём: - 🥗 что такое калории, белки, жиры, углеводы; - ⚖️ как считать энерготраты; - 📋 как составлять рацион для себя; - 🛒 как оптимизировать закупку продуктов.Результат: вы начнёте осознанно подходить к питанию — без лишних затрат времени и денег. ✅2️⃣ 2‑я ступень: углубление знанийДля тех, кто уже знаком с основами и хочет пойти дальше — или понять, подходит ли им профессия нутрициолога. 🧠Что вас ждёт:- 🎓 глубокие лекции (1,5–3 часа) с детальным разбором процессов;- 💼 кейсовые задачи для закрепления теории — например, после лекции о функциях пищи вы: - рассчитаете СЭТ, ИМТ, ИТБ; - проанализируете параметры для работы нутрициолога;- гибкие тарифы и уровни обуче

Нутрициология стала доступнее — и по прежнему основана на доказательном подходе У нас отличные новости: мы обновили систему обучения нутрициологии, сохранив главный принцип — доказательность. Все материалы, методики и рекомендации по прежнему основаны на актуальных научных исследованиях, а не на мифах и догадках. Что изменилось? Мы разработали многоступенчатую систему обучения — теперь вы можете выбрать этап, который подходит именно вам: по целям, задачам и уровню подготовки. Наша программа создана для всех — независимо от образования: будь вы врач, специалист из другой сферы или просто заботитесь о здоровье семьи. Как это работает? Вы выбираете ступень, которая отвечает вашим целям: 1 я ступень: для себя и семьи • Идеально, если вы только начинаете знакомство с нутрициологией. • Научитесь составлять сбалансированный рацион для себя и близких. • Никаких сложных терминов — только практичные знания для повседневной жизни. 2 я ступень: углубление знаний • Для тех, кто уже знаком с основами (калории, витамины, минералы) и хочет пойти дальше. • Изучаем физиологию, биохимию, пищевые технологии и психологию питания в контексте нутрициологии. • Гибкие тарифы и уровни обучения — подберите вариант под свои задачи. 3 я ступень: практика и консультирование • Только для выпускников 2 й ступени нашей образовательной организации. • Интенсивный практический курс с экспертами. • Отрабатываем навыки консультирования, закрепляем теорию на реальных кейсах. • Получаем поддержку педагогов и методистов — преодолеваем синдром самозванца и уверенно начинаем консультировать. ‼️И ещё одна отличная новость: теперь изучить нутрициологию можно от 590 рублей! Неважно, хотите ли вы: ✔️наладить питание для себя и семьи; ✔️углубить профессиональные знания;✔️сделать нутрициологию источником дохода — мы создали систему, которая поможет достичь цели эффективно и без лишних затрат времени и сил. Почему это важно? 📍Доступность. Вы сами выбираете необходимую вам ступень обучения в зависимост

Пост и белок: как не навредить организму? 🥗🧐💡В период ограничений животной пищи важно помнить: белок — это не просто «стройматериал» для мышц, но и основа иммунитета, гормонов и ферментов.✨В новой статье разобрали главные вопросы:🔹Чем отличаются животные и растительные белки с точки зрения аминокислотного состава?🔹 Какие растительные продукты можно назвать «исключениями» с полным набором аминокислот?🔹 Сколько белка действительно нужно, чтобы избежать дефицита?❕Почему важно сочетать бобовые со злаками и кому стоит обратить внимание на киноа, сою и спирулину — читайте в материале.👉 Подробнее: Белок в пост: что нужно знать, чтобы получать все необходимое#пост #белок #здоровоепитание #аминокислоты

⚡️❗️❗️❗️❗️Участники конференции тариф «эксперт» Запись конференции сконвертирована и находится в личном кабинете ученика (2 урок)

📢 ВАЖНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ: Изменения в системе авторизацииДрузья, мы вынуждены сообщить о сокращении списка способов входа на наш ресурс. Это решение — вынужденная мера, продиктованная как внешними требованиями, так и качеством сторонних сервисов.Что изменилось и почему:🚫 Google OAuth отключен окончательно.Напоминаем, что согласно Федеральному закону № 406-ФЗ, использование иностранных систем авторизации на российских сайтах запрещено. Мы строго придерживаемся правового поля.❌ Прощаемся с экосистемой VK (ВКонтакте, Mail.ru, ОК).Мы приняли принципиальное решение не переходить на навязываемый новый стандарт VK ID SDK. Наш опыт и тесты показали, что текущая реализация этого решения избыточна и технически несовершенна. Мы не готовы внедрять в архитектуру нашего проекта «кривой» и перегруженный код, который ставит под угрозу стабильность сайта.✅ Единственный внешний метод — Яндекс ID.На данный момент это самое стабильное, чистое и легитимное решение в текущих реалиях.💬 Для тех, кто ценит независимость:Напоминаем, что на сайте нашего СМИ работает полноценный форум. Там вы можете обсуждать новости и общаться абсолютно свободно, используя классическую регистрацию (логин/пароль). Это избавит вас от привязки к капризам крупных корпораций и их бесконечным сменам протоколов.Приносим извинения за неудобства. Мы выбираем стабильность сервиса, а не сомнительные обновления от VK. ✌️P.S. Блог нутрициологов это не затронуло от слова никак. Там своя авторизация

Конференция прошла — но вы все еще можете получить сертификат и изучить материалы конференции! ❓Вы не успели присоединиться в прямом эфире? ✅Ничего страшного.Теперь вы можете получить:📍запись конференции📍все материалы спикеров 📍и, самое главное — официальный сертификат участника от АНО ДПО НЦПС.На тарифе «Эксперт» вы получите:🔹 Доступ к полной записи конференции на 30 дней🔹 Презентацию с материалами от спикеров🔹 Возможность получить официальный сертификат после прохождения аттестационного теста📃Это ваш шанс глубоко погрузиться в тему и подтвердить свои знания документом, который ценят коллеги и клиенты.Вы узнаете от ведущих экспертов:✔️Как отличить науку от модных трендов (Лаврова Е.В.)✔️Что нового в рекомендациях США — и где скрыты противоречия (Тимошевская Е.С., Торшина В.Б.)✔️ Как формируются российские стандарты питания (Дремучева Т.А., Титова О.Н.)✔️ Чем руководствоваться на практике: РФ vs США (Глушко О.О.)Все выступления — от практикующих врачей, к.м.н., доцентов и экспертов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».📌 Получите знания, материалы и подтвердите участие.Оформите доступ по ссылке — пока запись и сертификат ещё доступны: 🌐 вебинар.нцпс.рф

Что вы получите от участия в конференции?✅ Сначала — о самом важном:По итогам конференции вы получите официальный сертификат участника (только на тарифе «Эксперт»). Это подтверждение вашей экспертности в актуальных вопросах питания — для вас, ваших клиентов и коллег.Но это не просто бумага. Это результат глубокого погружения в тему:📌 Вы научитесь отличать клинические рекомендации от модных трендов.📌 Узнаете, что изменилось в новых стандартах питания США и как это соотносится с российскими нормами.📌 Поймёте, как создаются рекомендации в РФ и почему подходы к питанию должны учитывать нашу культуру и реалии.Не успеваете подключиться к прямой трансляции? Не беда! На тарифе «Эксперт» вы получите:✅ Запись конференции и материалы спикеров на 30 дней✅ Сертификат участникаВас ждут выступления врачей, к.м.н., доцентов и экспертов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» — тех, кто формирует научную основу нутрициологии в России.Учитесь у тех, кому можно доверять.🌐 Регистрация по ссылке: вебинар.нцпс.рф

Кто будет делиться опытом на нашей конференции?⏱️Уже через 1 час выступят ведущие эксперты в области питания — врачи, диетологи, нутрициологи с реальным клиническим и научным опытом в области питания. С докладами выступят:✔️Екатерина Лаврова (кмн, доцент кафедры педиатрии Тверского ГМУ, врач-диетолог, руководитель методического отдела АНО ДПО НЦПС) — расскажет о том, как отличить научные данные от модных мифов.✔️Екатерина Тимошевская (нутрициолог, член ОО «Нутрициологи России») — расскажет об основных изменениях в новых рекомендациях США и их плюсах.✔️Юлия Трембач (врач акушер-гинеколог, нутрициолог, педагог АНО ДПО НЦПС)— расскажет о главных изменениях, которые уже влияют на практику.✔️ Валентина Торшина (специалист по технологии продукции и организации общественного питания, нутрициолог, методист-педагог АНО ДПО НЦПС, зам. председателя ОО «Нутрициологи России») — расскажет о спорных и нереалистичных моментах в американских рекомендациях.✔️ Ольга Глушко (фармацевт, нутрициолог, педагог АНО ДПО НЦПС, руководитель этического комитета ОО «Нутрициологи России») — сравнит нормы РФ и США «в цифрах».✔️ Татьяна Дремучева (врач-педиатр консультативного отделения ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий») и Ольга Титова (кмн, врач-педиатр, диетолог, консультативного отделения ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий», ассистент кафедры гастроэнтерологии и диетологии ИНОПР РНИМУ им. Н. И. Пирогова) — расскажут о том, как создаются рекомендации в России и почему у нас — свой путь.Наши спикеры (врачи, нутрициологи, учёные) изучили более 200 страниц документов на английском и подготовили 2-часовую живую аналитику — только суть, только факты.Подключайтесь уже сегодня 19.03.2026 в 19:00 по МСК🌐 Регистрация по ссылке: https://вебинар.нцпс.рф

Вся правда о новых американских рекомендациях по питанию😄👍☺️😔😭💋😒😳😜Конференция уже сегодня в 19:00 по мскНовые американские рекомендации по питанию вызывают много спекуляций. Чтобы вы не тратили время на перевод и анализ — мы сделали это за вас.Наши спикеры (врачи, нутрициологи, учёные) изучили более 200 страниц документов на английском и подготовили 2-часовую живую аналитику — только суть, только факты.💡На конференции вы:🔹 Узнаете, что действительно изменилось — без «воды»🔹 Разоблачим мифы блогеров и покажем реальные данные🔹 Научитесь отличать настоящего эксперта от модного голоса🔹 Поймёте, как создаются рекомендации в РФ и что брать из США🔹 Увидите честный разбор: где польза, а где — риски⭐️⭐️Это не просто доклады. Это научный разбор доступным языком — честно и по делу.Готовы за 2 часа получить реальные знания вместо мифов?👉 Регистрируйтесь: https://вебинар.нцпс.рф/До встречи на конференции!