Партнер-М | Ингредиенты

Партнер-М | Ингредиенты

@partner_mk

Российский проиводитель пищевых ингредиентов для всех отраслей промышленности

112подписчиков
🇷🇺

Похожие каналы

Все →

Последние посты

Партнер-М | Ингредиенты — пост в ТГ канале

Покоряем Дальний Восток 💫Выступления нашего генерального директора — это пространство для переосмысления привычных бизнес-подходов, особенно в сфере АПК и пищевой промышленности.Практический опыт, новаторский взгляд на управление и готовность открыто говорить о неудобных темах неизменно вовлекают аудиторию в живую дискуссию и предметный разговор о будущем бизнеса.Именно поэтому Т-Бизнес — подразделение Т-Банка для предпринимателей — пригласил Артёма Васильевича во Владивосток в качестве спикера и модератора фестиваля «Локальный код».В рамках деловой программы он провел две сессии:🖇️ «Вырасти и не сломаться: как бизнес проходит через масштабирование»;🖇️ «Цена эффективности: как бизнесу не потерять себя в оптимизации».Главный фокус выступлений — управленческая практика. Обсуждали запуск проектов, выстраивание эффективных процессов, приоритеты бизнеса на разных этапах роста и масштабирования. Отдельное внимание уделили факапам — предпринимательским ошибкам: как их предупреждать, извлекать из них опыт и принимать решения, если всё пошло не по плану.«Мы стремились к максимально открытому разговору с дальневосточными предпринимателями, чтобы извлечь максимум пользы из экспертизы наших спикеров и передать ее гостям фестиваля. Одних реальные кейсы вдохновили на новые проекты, других — заставили критически оценить свои планы. Уверен, что честный ответ на вопрос "Зачем я этим занимаюсь?" — основа любого успешного бизнеса. Надеюсь, нам удалось дать аудитории новые идеи и помочь посмотреть на свои проекты под другим углом», — отметил Артём Васильевич.Он подчеркнул, что Владивосток и Дальний Восток в целом — один из самых перспективных регионов страны. Близость к азиатским рынкам, особая логистика и специфика международного сотрудничества формируют здесь уникальную деловую среду, где особенно востребованы сильные управленческие решения.Для нашей компании Дальний Восток — стратегически важное направление развития. Мы видим значительный потенциал для реализации проектов в сфере

2 июл. 2026 г.11В Telegram
Партнер-М | Ингредиенты — пост в ТГ канале

Ранее мы рассказали о новом ГОСТе на высококрахмалистую пшеничную муку и познакомили вас с нашим флагманским продуктом — «Амилон Супер».А сегодня покажем, как он работает на практике — в производстве сахарного печенья и вафель.🍪 Сахарное печенье, которое хочется попробовать«Амилон Супер» помогает создать ту самую хрустящую, слоистую текстуру, которую так ценят потребители. Печенье получается более рассыпчатым, при этом отлично сохраняет форму и меньше ломается.Также ингредиент:✔ формирует красивый, четкий рисунок на поверхности изделий; ✔ делает песочное тесто более пластичным и удобным в работе; ✔ повышает рассыпчатость готовой продукции и позволяет сократить количество жира в рецептуре; ✔ рекомендован ФГБНУ ВНИИКП для производства детского печенья благодаря способности обеспечивать его быструю намокаемость. Это особенно важный параметр для продукта: печенье легко тает во рту, распадаясь на мягкие крошки, более безопасные для ребенка.🧇 А как «Амилон Супер» проявляет себя в вафлях?И здесь наш флагманский ингредиент показывает отличные результаты, позволяя снизить ломкость вафельного листа, а значит — уменьшить потери на производстве и повысить выход качественной продукции.Именно такие технологические преимущества делают «Амилон Супер» не просто высококрахмалистой мукой, а эффективным решением для современных кондитерских производств — с выгодой как для технологов, так и для конечного потребителя.#партнермк_новостикомпании #партнермк_новинки @partner_mk

29 июн. 2026 г.46В Telegram

Партнер-М | Ингредиенты pinned a photo

25 июн. 2026 г.В Telegram
Партнер-М | Ингредиенты — пост в ТГ канале

Рынок запрашивает — мы уже предлагаем: высококрахмалистая пшеничная мука «Амилон Супер»С 1 апреля 2026 года в России вступил в силу новый ГОСТ Р 72543-2026 на высококрахмалистую пшеничную муку. Впервые Росстандарт утвердил отдельные нормативы для данной категории продукции, что позволило установить единые требования к качеству и расширить возможности её применения в пищевой промышленности.Если в традиционной пшеничной муке содержание крахмала составляет 58,5–68,5%, то в высококрахмалистой муке этот показатель начинается от 80%. Такой ингредиент востребован в производстве мучных кондитерских изделий, включая печенье, бисквиты, маффины и торты.В ассортименте нашей компании высококрахмалистая мука представлена под торговой маркой «Амилон Супер».Это один из наших флагманских продуктов — натуральная пшеничная мука с повышенным содержанием крахмала, не имеющая Е-индекса и произведённая по «зелёной» технологии воздушной сепарации, которая позволяет эффективно отделять белковую фракцию от крахмальной.Основные преимущества: ✔ содержание крахмала — не менее 85%;✔ содержание белка — не менее 9%;✔ сверхтонкий помол — 40 мкм;✔ высокая влагоудерживающая способность;✔ возможность маркировки как «пшеничная крахмальная мука»;✔ рекомендована к внедрению ВНИИХП.Наш «Амилон Супер» улучшает реологические свойства теста, повышает его взбиваемость, способствует стабилизации объёма полуфабрикатов, снижает крошливость готовой продукции и замедляет процессы черствения, помогая дольше сохранять мягкость и свежесть изделий.Узнать больше об «Амилон Супер» можно на нашем сайте, а получить рекомендации по применению — у специалистов.Новые отраслевые стандарты открывают дополнительные возможности для производителей, а современные ингредиенты позволяют создавать продукцию с необходимыми потребителю параметрами, привлекательной органолептикой и стабильным качеством.#партнермк_новостикомпании #партнермк_новинки @partner_mk

25 июн. 2026 г.85В Telegram
Партнер-М | Ингредиенты — пост в ТГ канале

А что у нас по мясу? 🥩В этом году организаторы проекта «ПИЩЁВКА 3D» решили уделить рынку мясопереработки особое внимание.Именно поэтому на этой неделе ведущие эксперты, производители и поставщики соберутся на научно-практической конференции «ПИЩЕВКА.ЛАБ: МЯСО».📆 25–26 июня🏰 Отель DoubleTree by Hilton Moscow – Marina📍 Москва⚠️ Участие платное, информация о регистрация — на сайте.Исполнительный директор нашей компании Александр Евгеньевич Косарев выступит модератором сессии «Рынок и потребитель: как создать востребованный продукт и заработать». Там, в рамках дискуссии «Сколько мяса в мясном: белковый вопрос без цензуры», он расскажет о возможностях и перспективах применения растительных белковых ингредиентов в рецептурах мясных изделий, в т.ч. для повышения их функциональности.Тема однозначно резонансная и традиционно вызывает жаркие споры в профессиональном сообществе. Поэтому наш эксперт представит позицию Партнёр-М, подтвержденную данными исследований потребительских предпочтений и рыночных трендов, а также поможет взглянуть на использование растительных белков в мясопереработке без предубеждений.📌 Сессия «Рынок и потребитель: как создать востребованный продукт и заработать»🖇️ Дискуссия «Сколько мяса в мясном: белковый вопрос без цензуры»🕒 26 июня, 14:50–16:25Будем рады видеть друзей, партнёров и клиентов на площадке «ПИЩЕВКА.ЛАБ: МЯСО». Присоединяйтесь к обсуждению белковой темы вместе с нашим экспертом!#партнермк_новостикомпании #ПартнерМК_анонсы @partner_mk

22 июн. 2026 г.100В Telegram
Партнер-М | Ингредиенты — пост в ТГ канале

Хлебопекарное сообщество: дискуссии на берегах Невы! Хлебопекарная делегация нашей компании в составе генерального директора Артёма Васильевича Пономарёва, руководителя хлебопекарного и кондитерского направления Надежды Ушаковой и руководителя департамента коммуникаций Юлии Марсель отправилась на работу в Санкт-Петербург. Ведь в этом году именно город на Неве стал площадкой для проведения Съезда Правления Российского союза пекарей (РСП).Первый день Съезда оказался для нас особенно значимым:Наша компания была удостоена Благодарственного письма Президента РСП. Торжественное вручение сопровождалось высокой оценкой нашей работы и словами уважения и признательности в адрес компании, команды и руководства. Для нас это большая честь и важное подтверждение того, что выбранный нами путь развития находит отклик у профессионального сообщества.Наш генеральный директор выступил в рамках презентационного блока Съезда.В своем манифесте Артём Васильевич сфокусировал внимание на тезисах, имеющих принципиально важное значение для отрасли и пищевой индустрии в целом:— Разработка и вывод новинок на рынок должны быть быстрыми, гибкими и эффективными. Скорость, затраченное время и своевременность сегодня стали ключевыми факторами успеха.— Не стоит слепо придерживаться традиций и стандартных рабочих схем. Гораздо важнее избегать замедления процессов и неоправданных затрат ресурсов при создании новых продуктов.— Не следует бояться ошибок. Результат может оказаться неидеальным с первой попытки, однако его востребованность можно оценить достаточно быстро. Если спрос подтверждается, продукт всегда можно доработать и усовершенствовать.— Производителям и поставщикам необходимо сокращать путь от идеи до готового продукта. В этой задаче ингредиенты становятся эффективным инструментом ускорения разработки и поиска оптимальных технологических решений.«Мы убеждены, что в современной пищевой индустрии настоящая инновация — это скорость. Скорость принятия решений, скорость разработки и скорость вывода

19 июн. 2026 г.89В Telegram
Партнер-М | Ингредиенты — пост в ТГ канале

Эта неделя для нашей компании началась с визитов на производственную площадку 🏭🔶 В понедельник нас посетила делегация НИИХП во главе с руководством Центра реологии пищевых сред — Хачатуром Александровичем Балуяном и Валерием Яковлевичем Черных.Сотрудничество с главным хлебопекарным институтом страны и прямой диалог со специалистами, занимающимися разработкой методов контроля физико-химических и реологических характеристик зерна, муки и полуфабрикатов, позволяют нам оставаться в лидеров АПК, внедряющих передовые отраслевые решения. Это помогает предлагать нашим клиентам эффективные технологии и стабильно высокое качество продукции.🔶 Во вторник мы принимали на производстве представителей Министерства сельского хозяйства Калужской области.Визит стал продолжением диалога, начатого в ходе видеоконференции в начале июня. В ходе общения заместитель министра сельского хозяйства Калужской области Геннадий Семенович Селюжицкий подтвердил высокий интерес к развитию АПК проектов в регионе и желание более тесного сотрудничества с нашей компанией.Для нас подобные визиты имеют особое значение. Открывая партнерам доступ к производственной площадке, мы делимся деталями внутренних процессов, рассказываем о наших технологических возможностях, особенностях производственных цепочек и характеристиках конечной продукции. Такой уровень открытости — это не просто знакомство с производством, а важный этап доверительных отношений. Он свидетельствует о серьезности намерений сторон, готовности к долгосрочному сотрудничеству и формированию эффективного диалога между бизнесом, наукой и государством.#партнермк_новостикомпании #партнермк_заметки@partner_mkЭта неделя для нашей компании началась с визитов на производственную площадку 🏭🔶 В понедельник нас посетила делегация НИИХП во главе с руководством Центра реологии пищевых сред — Хачатуром Александровичем Балуяном и Валерием Яковлевичем Черных.Сотрудничество с главным хлебопекарным институтом страны и прямой диалог со специалистами, занимающи

19 июн. 2026 г.75В Telegram
Партнер-М | Ингредиенты — пост в ТГ канале

Дорогие коллеги, друзья, партнёры и близкие!Наша компания поздравляет вас с Днём России!Наша страна по праву гордится своими бескрайними просторами, богатейшими природными ресурсами и огромным потенциалом. Но главное её достояние — люди: их ум, образованность, трудолюбие, ответственность и целеустремлённость. Именно благодаря им Россия развивается, укрепляет свои позиции и уверенно смотрит в будущее.В этот праздничный день желаем нашей стране мира и благополучия, а всем её жителям — крепкого здоровья, счастья и уверенности в завтрашнем дне!#партнермк_новостикомпании@partner_mk

12 июн. 2026 г.95В Telegram
Партнер-М | Ингредиенты — пост в ТГ канале

Уже завтра — День России 🇷🇺, а впереди длинные выходные!Уверены, многие из вас проведут их по классическому летнему сценарию: шашлыки, река, лес и хорошая компания. И мы полностью поддерживаем такую инициативу! 😉С нашими маринадами вы уже знакомы. Про классический ассортимент и эксклюзив «От шефа» рассказали здесь.Но давайте будем серьезны: завтра - ПРАЗДНИК! А какой праздник без торта и свечей? 🎂✨Специально для этого случая делимся интересной идеей праздничного декора — агросвечами от бренда Notem 🥕🫛Морковка, горошек и другие овощи в необычном исполнении станут ярким акцентом любого застолья, добавят настроения и привнесут в атмосферу агро-креатива.А как вы планируете отмечать День России?Делитесь своими планами в комментариях 👇#партнермк_новостиотрасли@partner_mkУже завтра — День России 🇷🇺, а впереди длинные выходные!Уверены, многие из вас проведут их по классическому летнему сценарию: шашлыки, река, лес и хорошая компания. И мы полностью поддерживаем такую инициативу! 😉С нашими маринадами вы уже знакомы. Про классический ассортимент и эксклюзив «От шефа» рассказали здесь.Но давайте будем серьезны: завтра - ПРАЗДНИК! А какой праздник без торта и свечей? 🎂✨Специально для этого случая делимся интересной идеей праздничного декора — агросвечами от бренда Notem 🥕🫛Морковка, горошек и другие овощи в необычном исполнении станут ярким акцентом любого застолья, добавят настроения и привнесут в атмосферу агро-креатива.А как вы планируете отмечать День России?Делитесь своими планами в комментариях 👇#партнермк_новостиотрасли@partner_mk

11 июн. 2026 г.101В Telegram