RAWMID — рецепты и техника для ЗОЖ

90% людей готовят хачапури по-аджарски НЕПРАВИЛЬНО — и теряют половину вкуса!Раскрываем секреты настоящего грузинского рецепта 👇В помощники берём:Печь для пиццы RAWMID RFO-01Планетарный миксер RAWMID RMM-02Ингредиенты:Опара• Молоко — 100 г • Мука — 50 г• Дрожжи сухие — 10 г или живые 30 г• Сахар — 15 гТесто• Опара — вся• Мука — ~450 г• Молоко — 200 г• Сливочное масло — 50 г• Желтки — 40 г• Соль — 5 гНачинка• Сыр рикотта — 250 г• Моцарелла твёрдая — 250 г• Сулугуни некопчёный — 250 г• Масло сливочное — 80 г• Желтки — 6 шт.• Сливки — 50 г• Соль — 2 гПодробности — в видео 👩‍🍳

Нужен профессиональный блендер для кафе, бара, ресторана или производства? RAWMID RPB-05 справится с любыми задачами: от коктейлей со льдом до больших партий соусов 🌀Почему он?✓ скорость до 24 000 об/мин;✓ вместительная чаша 4 л из нержавеющей стали;✓ рассчитан на интенсивную работу.Подробнее о профессиональном блендере → тут.

Жарко так, что даже кофе хочется холодный? Понимаем 🤝В карусели собрали 5 трендовых рецептов холодного кофе: от проверенной классики до смелых миксов — выбирайте свой.Кстати, эспрессо и американо для напитков готовили в кофемашине RAWMID RMC-01 с давлением 20 бар. Вкус получился как в кофейне: насыщенный и яркий.Делитесь в комментариях, какой кофе выпили бы прямо сейчас ✏️Жарко так, что даже кофе хочется холодный? Понимаем 🤝В карусели собрали 5 трендовых рецептов холодного кофе: от проверенной классики до смелых миксов — выбирайте свой.Кстати, эспрессо и американо для напитков готовили в кофемашине RAWMID RMC-01 с давлением 20 бар. Вкус получился как в кофейне: насыщенный и яркий.Делитесь в комментариях, какой кофе выпили бы прямо сейчас ✏️

Хрустящая снаружи, воздушная внутри — чиабатта по этому рецепту получается как в пекарне! Всего несколько ингредиентов и печь для пиццы RAWMID RFO-01 — и на вашем столе будет настоящий итальянский хлеб. Давайте печь!В помощники берём:Печь для пиццы RAWMID RFO-01Планетарный миксер RAWMID RMM-02Ингредиенты:• Мука — 1105 г• Вода — 795 г• Масло оливковое — 60 г• Дрожжи сухие — 15 г• Соль — 24 гПриготовление:1. Автолиз. Смешать муку и воду. Оставить на 40 минут на столе в закрытом виде.2. Замес основного теста. Замешивать 10 минут на средней скорости. В предыдущий замес добавить все остальные ингредиенты, кроме масла, и вымешивать до однородности. После этого добавить масло и вымешивать ещё 5 минут. Накрыть и оставить при комнатной температуре на 40 минут.3. Складывания. Каждые 40 минут вытягивать и складывать тесто (как на видео), минимум 4 раза. Убрать тесто в холодильник на ночь после последнего складывания.4. Порционирование. Достать тесто и разделить на части. Чиабатта может быть крупной или маленькой (для панини). Делить так, как удобно. Убрать в закрытом виде на расстойку на 40 минут.5. Формирование и расстойка. Сформировать чиабатту и убрать на расстойку на 1 час — до поднятия в 2-3 раза. Возможно, тесто немного растечётся (это не страшно), так как оно высокой гидратации. Имейте в виду и оставляйте место между заготовками.6. Запекание. Выпекать 20 минут в печи при 215°C.7. Остывание. После запекания дать хлебу остыть без контейнеров, в открытом виде, минимум 1 час.

Осталось всего 3 дня! Весенняя распродажа — скидки до 48% на технику для дома 🔥 • Цены ниже, чем на маркетплейсах;• бесплатная доставка от 7 000 рублей;• бонусные баллы при регистрации в программе лояльности.Успейте обновить технику по выгодной цене — предложение действует до 18 мая.👉🏻 Скорее на сайт:madeindream.com.

Индукционная плита, которая справится и с семейным ужином, и с потоком заказов в фуд-корнере — RAWMID RPC-02:🌀Высокая мощность 3500 Вт и молниеносный нагрев — вода закипает за минуты, блюда готовятся быстрее;🌀35 уровней мощности — точный контроль температуры с шагом 100 Вт: от 100 до 3500 Вт;🌀прочная панель из кристаллизованного титанового стекла — выдержит интенсивную эксплуатацию и не поцарапается;🌀ультратонкий корпус 5 см — сэкономит место на кухне без потери мощности;🌀6 программируемых режимов — настраивайте и сохраняйте любимые рецепты;🌀4 предустановленные программы — готовьте уверенно, даже если вы новичок;🌀таймер до 4 часов в предустановленных программах и до 16 часов в программируемых — можно поставить готовиться блюдо на ночь или уйти по делам;🌀 индукционный диск переходник — используйте любимую посуду, даже если она не подходит для индукции.Подробнее об индукционной плите — тут.

Лето, шашлык, дача… А если дача далеко, погода плохая, а шашлык всё равно хочется? Решение есть — готовим дома 😋Что понадобится:❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️❤️ Аэрогриль RMA-04❤️❤️Для идеальной прожарки. Равномерный нагрев со всех сторон — мясо получается сочным внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Никаких подгоревших боков или сырых середин.❤️❤️ Аэрофритюрница RMA-02❤️❤️ Нужна зажаристая корочка?Закрепите шампуры на держателе, выберите режим „Шашлык“ — аппетитная корочка готова. Плюс подойдёт для картошки или овощей на гарнир!❤️❤️❤️❤️Дымогенератор RAS-02❤️❤️Добавит тот самый аромат дымка — как будто только с мангала. Можно коптить не только мясо, но и курицу, рыбу или даже сыр. Настоящий аромат шашлыка в домашних условиях.❤️❤️ Вакууматор VDP-02❤️❤️ Для идеального маринования. Вакуум ускоряет процесс в 2–3 раза: специи и маринад глубже проникают в волокна мяса. Результат — насыщенный вкус и нежная текстура.❤️❤️❤️❤️ Мини-блендер BDM-03❤️❤️Готовит вкуснейшие соусы за минуту!Смешает томаты, чеснок, зелень и специи в однородную массу или сделает острый соус с кусочками перца. Компактный, моется за секунды.И вуаля — шашлык готов, а вы даже не выходили из дома!💬 Пишите в комментариях, какой гаджет из списка вам кажется самым нужным.

🌸 Майские в этом году короткие, но мы не унываем — запускаем весёлый конкурс! 🌸 Чтобы участвовать: Напишите в комментариях свой чек‑лист: что планируете успеть на майских праздниках. Обязательно включите в план использование техники RAWMID — расскажите,…Надеемся, ваши майские праздники были наполнены радостью и вы успели осуществить все свои планы, а может быть, даже и больше 😌😌Объявляем итоги конкурса, победителями становятся: @sewyulia@veronika_a_g@MiRol_LoveПоздравляем! Свяжемся с вами с ближайшее время для вручения стильных термобутылок RAWMID RMB‑05 (750 мл).Спасибо за участие! Вы — невероятные! 🫶

Обновлённые дегидраторы RAWMID RMD-0710 и RMD-1015 — теперь ещё умнее и вместительнее 🥝Что мы улучшили:✔️8 интеллектуальных режимовПоявились многоэтапные режимы с разными температурами и временем за один цикл сушки. Никаких пересушенных или сырых продуктов. ✔️Больше лотков — больше заготовок за раз Теперь можно загрузить в 1,5 раза больше продуктов: сочные томаты, ароматные яблоки, свежую зелень или грибы. ✔️Лотки из нержавеющей стали с мелкой сеткой • Не впитывают запахи — никаких «ароматных воспоминаний» от прошлой партии;• устойчивы к коррозии — прослужат годами;• легко моются — никаких застарелых загрязнений;• мелкая сетка не даст выпасть даже самым мелким ягодам, травам и специям.Это ещё не всё! Подробнее об остальных улучшениях — на нашем сайте. Выберите свой дегидратор и упростите процесс сушки 🍊Обновлённые дегидраторы RAWMID RMD-0710 и RMD-1015 — теперь ещё умнее и вместительнее 🥝Что мы улучшили:✔️8 интеллектуальных режимовПоявились многоэтапные режимы с разными температурами и временем за один цикл сушки. Никаких пересушенных или сырых продуктов. ✔️Больше лотков — больше заготовок за раз Теперь можно загрузить в 1,5 раза больше продуктов: сочные томаты, ароматные яблоки, свежую зелень или грибы. ✔️Лотки из нержавеющей стали с мелкой сеткой • Не впитывают запахи — никаких «ароматных воспоминаний» от прошлой партии;• устойчивы к коррозии — прослужат годами;• легко моются — никаких застарелых загрязнений;• мелкая сетка не даст выпасть даже самым мелким ягодам, травам и специям.Это ещё не всё! Подробнее об остальных улучшениях — на нашем сайте. Выберите свой дегидратор и упростите процесс сушки 🍊

📢 НАПОМИНАНИЕ: принять участие в конкурсе!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Поделитесь своим ❤️❤️❤️❤️❤️чек‑листом❤️❤️❤️❤️❤️для майских —❤️❤️❤️❤️❤️и получите шанс ❤️❤️❤️❤️❤️выиграть❤️❤️❤️❤️❤️стильную❤️❤️❤️❤️❤️термобутылку❤️❤️❤️❤️❤️RAWMID RMB‑05.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Ждём ваши чек-листы → тут в комментариях.Итоги подведем уже 12 мая.