Розыгрыш блендера Robot-Coupe состоится сегодня, 15.09.2022 в 16:00 в зале «Цветаева 1» на 3-ем этаже. Разыгрывается среди присутствующих.Так же будут поощрительные призы: зонтики и фартуки.Анкеты участников заполняются на стенде Robot-Coupe.
123подписчиков
Несколько раз в день🇷🇺
Похожие каналы
Все →Последние посты
Приглашаем посетить стенд компании Global Foods @globalfoodshoreca, генерального гастрономического партнёра форума. Global Goods – один из лидеров поставщиков продуктов питания для рынка HoReCa уже 26 лет. 📍Лобби
Паэлья!На улице хмуро, но в душе у нас Испания) Потому что в летнем дворике с 13.00 угощают паэльей!
Время обеда!В летнем дворике компания Abat ждёт всех на пироги)Время обеда!В летнем дворике компания Abat ждёт всех на пироги)
Прямо сейчас! На форуме пекарни-кондитерские выступает Андрей Гейко – Основатель и директор сети пекарен «Хлебница» (Ижевск). Более 950 пекарен в подчинении - уникальный опыт!Тема выступления: Управление пекарней в цифрах.Обратитите внимание - изменен порядок выступлений спикеров. Выступление Ирины Федорининой (IFchocolate) состоится после обеда.
Уважаемые участники! Приглашаем всех вас на выступление Евгения Реймера в Форуме Пивных ресторанов в 11:15. Тема выступления актуальна на все времена: Открытие новых концепций. Как создаются и где искать вдохновение? Зал Чехов2.
Ждём всех в лобби на похмельный завтрак!Супы, пиво, шампанское) И конечно приятная компания!
Доброе утро!Начинается новый день РЭФ - не менее интересный! Сегодня расходимся по интересам: вас ждут форумы, посвящённые разным ресторанным концепциям. Стартуем с 10.00.Форум «Фабрики-кухни или заготовочный цех» - зал Чехов 1.Форум «Пивные рестораны» - зал Чехов 2.Форум «Аутентичные и авторские рестораны» - зал Пушкин.Форум «Грузинские рестораны»/«Итальянские рестораны» - зал Набоков.Форум «Пекарни-кондитерские» - зал Лермонтов.
Гала-фуршет начинается!Встречаемся в Атриуме.
Похмельный завтрак!Коллеги, мы предвидели вопросы о том, как завтра работать после вечерней программы)Мы все предусмотрели! Прийти в себя, проснуться, привести в порядок разум и тело можно будет на Похмельном Завтраке! С 9 до 11 в лобби для вас сервируют оздоровляющую солянку, куриный суп-лапшу и пиво!Всегда здорово начать день с приятной ноты!
Сегодня был невероятно насыщенный день!Предлагаем завершить его так же здорово) Рассказываем о планах на вечер!🔸19.00-20.00 Сбор гостей, Джазовые вечера, Атриум🔸20.00-20.15 - Приветственные слова организаторов и партнеров🔸20.00 - 23.00 - Гала-фуршет🔸20.00 - 22.00 Выступление музыкального трио Хула Хуп, Атриум🔸22.00 - 00.00 Джазовые вечера, лобби-бар🔸22.00 -00.00 Дегустация вина, лобби-бар🔸22.00 - 02.00 Гитарные вечера, Зимний сад🔸22.00 - 02.00 DJ-party от компаний «Торговый дизайн» и EQUIP, 1 этаж🔸22.00 - 02.00 BBQ-party, песни рестораторов у костра, Зимний сад🔸22.00 - 02.00 Караоке, караоке-зал
Вишенка на торте! Последняя на сегодня перед вечерней программой дискуссия)В 17.15 стартует Панельная дискуссия «Импортозамещение и как оно сказывается на работе с поставщиками» Участники:▪️Гаджи Зулумханов – Ресторатор - 5 ресторанов: Erti, «Магадан» и др., (Ростов-на-Дону, Махачкала, Ростов-на-Дону)▪️Александр Соболев – Ресторатор. Собственник Производственно-Ресторанного Холдинга «Соболев Альянс» - 32 ресторана (Тюмень)▪️Илья Сухих – Известный ресторатор и создатель гастрономического бренда Владивостока. В настоящее время - семья грузинских ресторанов «Супра» (Владивосток)▪️Мария Иноземцева – Партнер, операционный директор паназиатского ресторана Zuma. Создатель и амбассадор российских фестивалей «Держи Краба!» и «На Гребне!».▪️Модератор панельной дискуссии: Татьяна Симонова – Основатель студии сервисного консалтинга «Академия Сервиса». Куратор Школы Сервиса и HR-практик Novikov School. Встречаемся на том же месте)
Продолжаем разговор)Стартует Панельная дискуссия «Рестораторы (SHE) России. Опыт будущего»!В дискуссии примут участие:🔹Лариса Невидайло @lk_nevidaylo. Ресторатор. Основатель и собственник ресторанной компании «МаксиМ» @maximrest (Тюмень) - более 30 ресторанных проектов;🔹Евгения Качалова @evgeniya_kachalova. Ресторатор. Основательница ресторанной группы Bazar Family (Барнаул) - 9 ресторанных проектов;🔹Татьяна Ли. Ресторатор. Совладелец и управляющий директор ресторанного оператора «Мне нравится» (Саратов).🔹Елена Ежова @ejovochka. Ресторатор, предприниматель. Ресторанные группы «СЛАВЯНЕ и ЗЕРНО» (Ульяновск) - более 10 ресторанных проектов.🔹Модератор - Виолетта Гвоздовская @Violetta_Gvozdovskaya. Специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями. Руководитель компании Welcomepro (Санкт-Петербург).
Как развивать сетевой проект совместно с поставщиками и производителями?Денис Брылев, Global Foods.Зал Толстой, 2 этаж
Началась панельная дискуссия «Развитие/стагнация рынка в условиях санкций. Расширяться и закрывать свободные ниши. Оптимизировать экономику и ждать подъема рынка. Закрывать нерентабельные проекты и ничего не ждать».Зал Толстой, 2 этаж.