Рокас | Новости бизнеса

ГОСТ на шаурму: к чему готовиться и как iiko поможет не прогореть📌 К концу 2026 года Роскачество утвердит первый ГОСТ на шаурму. Документ добровольный, но даёт чёткие ориентиры качества. Главное нововведение — строгие сроки годности ингредиентов:Готовое мясо — не более 2-3 часов с момента приготовления.Соусы и салаты — не более 1 часа.❓ Вопрос: как отслеживать эти часы вручную, когда у вас высокая проходимость и много заказов?💡 Ответ: автоматизируйте контроль с помощью iiko. Система позволит:Автоматически отслеживать сроки годности каждого продукта на кухне и раздаче.Вести учёт готовых блюд, зная точное время приготовления каждой партии.Исключить риск продажи просрочки и связанных с этим проблем.Автоматизация не только упростит соблюдение ГОСТ, но и снизит потери и повысит доверие гостей к вашему заведению.РОКАС — эксперт по внедрению iiko. Поможем настроить систему под ваш бизнес и подготовиться к любым изменениям без лишних хлопот.👉 Узнать подробности и получить консультацию

⚡️ Что изменится для бизнеса с 1 июля 2026?Лето 2026 года принесло предпринимателям несколько ключевых изменений. Если вы торгуете маркированными товарами, важно знать о них, чтобы избежать штрафов и проблем с поставками.🔹 ТС ПИоТ. Старый токен X‑API‑KEY отключён. Теперь на каждой кассе должно быть установлено специальное ПО для взаимодействия с «Честным знаком». Без него продажа маркированной продукции невозможна.🔹 Новые товары под маркировку. В «Честный знак» добавлены шоколад, конфеты, карамель, жевательная резинка, а также вся косметика, бытовая химия и товары личной гигиены. На каждую единицу наносится код DataMatrix.🔹 ЭДО в объемно‑сортовом учёте. Для косметики, парфюмерии и бытовой химии введён новый формат: в УПД указывается количество товара и GTIN.Наша компания помогает бизнесу перестроиться под новые правила. Мы установим и настроим ТС ПИоТ, зарегистрируем в «Честном знаке», настроим ЭДО и интеграцию с 1С, а также обучим персонал.👉 Все услуги — на нашем сайте: https://rokass.ru

⚡ Последний месяц: новые требования к ЭДО с 1 июля 2026С 1 июля 2026 года в электронном документообороте (ЭДО) вступают в силу изменения, которые затронут практически всех, кто работает с контрагентами через операторов.🔹 Вместо старых уведомлений — универсальные сообщения (подпись не нужна).🔹 Окончательный переход на УПД 5.03 (старые форматы ТОРГ‑12 и актов больше не принимаются).🔹 Ужесточение требований для маркированных товаров.Если не перейти — рискуете: отказом в вычете НДС, блокировкой поставок и штрафами до 200 000 ₽.📖 Читать в статье

🍽️ Важная новость для рестораторов и кафе: Чеки с НДС можно не исправлятьЕсли ваш бизнес — общепит на УСН, вы, скорее всего, знаете о налоговых изменениях. Напомним, апрельский закон № 104-ФЗ освободил предприятия общепита от НДС задним числом — с 1 апреля.Сначала налоговая рекомендовала перенастроить кассы и через чеки коррекции исправить все чеки с НДС, пробитые с 1 апреля. Но затем вышло новое разъяснение.💡 ФНС разрешила чеки не исправлять!В письме от 27 мая налоговая служба пояснила: если вы формировали чеки с НДС в апреле, вы не нарушали закон. На тот момент у вас не было оснований считать свои действия неправомерными. Поэтому исправлять эти чеки не нужно.Это касается бизнеса, который соответствует двум критериям:✅ Доход за 2025 год — не более 60 млн ₽.✅ Доля выручки от услуг общепита — не менее 70%.Что делать сейчас?Перенастроить кассы на выдачу чеков без НДС.Правильно сдать налоговую отчётность за период с расчётом действующей ставки. Декларацию по НДС за II квартал нужно подать до 27 июля.Никакой паники. Просто скорректируйте настройки оборудования и отчитайтесь по налогам. Если остались вопросы по настройке касс или отчётности — пишите, поможем разобраться.

Сегодняшний день — повод сделать свои бизнес-процессы надёжнее1 июня в Ростовской области введён полный запрет на розничную продажу алкоголя в магазинах. Но знаете, что ещё опаснее, чем сам запрет? Человеческий фактор. Кассир, который по привычке или невнимательности всё-таки пробьёт чек.Штрафы:• Для ИП и должностных лиц — до 30 000 ₽.• Для юридических лиц — до 300 000 ₽ плюс конфискация товара.Вместо того чтобы каждый раз полагаться на бдительность сотрудников, проще автоматизировать контроль в учётной системе. В ПО «Кассир 5» можно один раз настроить «График запрета продаж алкоголя». После этого программа сама не позволит кассиру продать алкоголь в неположенное время.Это снизит ваши риски и убережёт от крупных штрафов, особенно если у вас несколько точек или высокая текучка кадров.👉Узнайте, как настроить автоматический запрет продажи алкоголя в 1С

Хорошая новость для малого бизнеса: порог НДС могут не снижатьПравительство всерьёз задумалось о пересмотре налоговой реформы. Вместо запланированного снижения лимита для освобождения от НДС на УСН до 15 млн рублей в 2027 году (и до 10 млн в 2028-м) предлагают зафиксировать планку на текущем уровне — 20 млн рублей на несколько лет.Почему это важно?Расходы на бухгалтера при низких оборотах могут съесть всю прибыльМинфин признал: налоговые поступления не выросли, а уменьшилисьРешение будет принято в августе-сентябре 2026 годаСледите за новостями, планируйте бизнес с учётом возможных изменений.А вы за или против заморозки лимита? 👇✍️ Нужна помощь с кассовым оборудованием или настройкой 1С под новые ставки НДС? Обращайтесь — мы рядом!📞 8-800-444-28-42

💥 РОКАС в действии: как сисадмины привезли КСО в калмыцкое селоСело Яшалта, Республика Калмыкия — почти 300 км от Элисты, на границе со Ставропольем. Здесь, в магазине «Выгода», местные системные администраторы взяли модернизацию в свои руки. Они изучили вопрос, обратились в РОКАС, получили консультацию и приобрели кассу самообслуживания АТОЛ 3215.Результат:✅ Очереди исчезли.✅ Кассиры перестали выгорать на рутине — времени хватает и на порядок в зале, и на живое общение.✅ Хорошее настроение персонала — дополнительный плюс к лояльности покупателей.Сисадмины заботятся о комфорте и эффективности даже в самой дальней точке. А РОКАС помогает им качественным оборудованием и поддержкой.Спасибо, что доверились нам.👉 Ваш магазин (хоть в городе, хоть в поле) тоже хочет перемен? Подберём КСО под любые задачи. Звоните: 8-800-444-28-42

⚡️ Новое для розницы: штрафы за продажу немаркированных вейпов и электронных сигарет с 1 сентября 2026 годаПравительство РФ утвердило поэтапную обязательную маркировку никотиновых устройств (Постановление № 577 от 21 мая 2026 года).🔹 1 сентября 2026 — обязательная регистрация в ГИС МТ (отсутствие уведомления о начале деятельности → отказ в регистрации). Коды маркировки для новой продукции — только платно.🔹 До 30 ноября 2027 разрешена продажа немаркированных остатков, введённых в оборот до 30 ноября 2026 года.🔹 Штрафы за несоблюдение правил продажи — до 500 000 ₽ и конфискация товара.Важно: с 1 сентября 2026 года за продажу продукции лицом, не зарегистрированным в системе мониторинга, штраф 50 000 ₽ (при продаже более 10 ед. за месяц).👉 Подробнее в статье

Франшиза на 1 млрд: как партнёры становятся миллионерами? 🚀28 мая в 11:00 (мск) приглашаем на эфир с Виталием Солдатовым («Фишка Суши» — 55 точек, 39 городов, 1 млрд оборота).Узнаете:✅ почему франчайзи часто ничего не делают — и как это исправить✅ как партнёр растёт от одной точки до стабильного дохода без ручного контроля✅ инструменты, давшие +50% выручки (предзаказы, мини-игры, пуши, ВИС)✅ реальные кейсы: x2,7 в новогоднюю ночь, x3 на 14 февраля, 8 млн ₽ на мини-игре🎤 Q&A и демо новых технологий.Регистрация бесплатная, ссылка для участия 👇

С Днём предпринимателя!Дорогие клиенты и партнёры, поздравляем вас с праздником!Вы — те, кто создаёт, рискует, развивается и вдохновляет.РОКАС всегда рядом: автоматизируем, настраиваем, помогаем работать без сбоев.Желаем вам уверенного роста, лояльных клиентов и меньше «технических сюрпризов».Спасибо, что выбираете нас. С праздником! 💙

⚡️ Скидка от 10 до 50% на рабочее оборудование. Где? В разделе уценки.Скажите честно: для вас при покупке техники важнее идеальная коробка или реальная экономия?Если второе — вам точно стоит посмотреть нашу уценку.Там собраны:✅ Новые устройства с повреждённой упаковкой✅ Восстановленные позиции в отличном рабочем состоянии✅ Товары после возврата (клиент передумал, а оборудование — как новое)Кассы, сканеры, принтеры, ТСД, весы. Всё работает. Цены — приятно удивляют.👉 Перейти в каталог📞 8-800-444-28-42

РОКАС в действии: как мы ускорили пекарню «ПроПирогоф» на 12 секунд на каждом заказе ⏱️Пекарня «ПроПирогоф» на ул. Еляна, 46. Тёплое место, свежая выпечка, свои рецепты. Обратился владелец с запросом: автоматизировать пекарню — от учёта товаров до работы кассира.Что хотели:— видеть реальную выручку онлайн— контролировать ежедневное списание продуктов по техкартам— чтобы кассир работал быстро, а система не тормозилаЧто сделали:✅ Подобрали оборудование под задачи пекарни: моноблок АТОЛ Нео, кассовый аппарат АТОЛ 20Ф (с автоотрезом чеков), сканер для маркированных товаров, интегрировали терминал Сбера.✅ Настроили iiko под процессы — кассир находит позиции за секунды.✅ Обучили команду: кассиров, товароведа, бухгалтера и управляющего.Результат — экономия времени на каждом заказе:📌 Оформление заказа в программе — сократили на 4 секунды (удобное меню + быстрый поиск)📌 Исключили набор суммы на банковском терминале — ещё 6 секунд (интеграция)📌 Компьютер работает без зависаний — 2 секунды вместо ожиданий→ 12 секунд с одного заказа.Каждая секунда — это лояльность гостей. Кассир либо успевает уделить внимание, либо берёт больше заказов в пиковое время.Планируем дальше: подключить быстрое меню и обучить работе с финансовым модулем iiko.Хотите так же? Поставим автоматизацию, которая реально ускоряет бизнес.РОКАС в действии: как мы ускорили пекарню «ПроПирогоф» на 12 секунд на каждом заказе ⏱️Пекарня «ПроПирогоф» на ул. Еляна, 46. Тёплое место, свежая выпечка, свои рецепты. Обратился владелец с запросом: автоматизировать пекарню — от учёта товаров до работы кассира.Что хотели:— видеть реальную выручку онлайн— контролировать ежедневное списание продуктов по техкартам— чтобы кассир работал быстро, а система не тормозилаЧто сделали:✅ Подобрали оборудование под задачи пекарни: моноблок АТОЛ Нео, кассовый аппарат АТОЛ 20Ф (с автоотрезом чеков), сканер для маркированных товаров, интегрировали терминал Сбера.✅ Настроили iiko под процессы — кассир находит позиции за секунды.✅ Обучили к

Мы запускаем сбор обратной связи от розницы, чтобы проработать с производителями те товары с маркировкой, которые чаще всего вызывают сложности при сканировании на кассах. Наша цель — выявить не ошибки кассиров или проблемы в работе магазина, а конкретные товары, которые объективно сканируются не с первого раза и тем самым увеличивают время обслуживания покупателя.Просим вашего содействия в опросе

🧻 Новый ГОСТ на туалетную бумагу с 1 июня 2026С 1 июня производители обязаны выпускать бумажную гигиену по новым правилам (ГОСТ Р 52354-2025).Основные требования:ширина рулона — не менее 90 ммплощадь листа бумаги — от 11 000 кв. ммбез складок, дырок и пятен🗓️ С 1 октября — обязательная маркировка в «Честном знаке».❓ Что делать рознице?Старые партии (произведённые до 1 июня) продавать можно — штрафов не будет.На новые партии требуйте декларацию о соответствии и протоколы испытаний.Готовьте кассу к маркировке: обновите ПО и драйверы.Подробный чек-лист и ответы на частые вопросы —в статье 👇

🍎 Новый ГОСТ на фрукты с 1 июня 2026: что нужно знать розницеС 1 июня вступает в силу добровольный стандарт качества для семечковых и косточковых фруктов (ГОСТ Р 72024‑2025).🔹 Суть: если поставщик заявляет «улучшенные» фрукты (знак «Зелёный эталон», без ГМО, строгий контроль пестицидов) — магазину нужно подтвердить это документами: декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 + протоколы испытаний.🔹 Важно: блокировки продаж на кассе не будет. Фрукты не входят в перечень «Честного знака». Проверка сертификатов на кассе с апреля 2026 работает пока только для обуви, парфюмерии, пива, воды, шин.🔹 Что делать: проверять входящие документы, обновлять кассовое ПО, настроить справочник номенклатуры.👉 Пошаговая инструкция — в статье.