МЫЛЬНАЯ СРЕДА

#история_мыловаренияМраморное мылоВпервые я прочитала о нем в двухтомнике Благовещенского. В начале ХХ в. он писал о существовании нескольких его видов и называл самым правильным и настоящим мрамор "деликатный", несильно бросающийся в глаза, получаемый при производстве чисто ядровых мыл.Потом оказалось, что мраморные мыла того времени любой технологии производства - и ядровые, и эшвегерские, и просто смешиваемые клеевые - это всего лишь "воспоминания" о том, каким было хорошее мыло до ввода в процесс производства леблановой соды.Если в качестве примера брать мое любимое оливковое марсельское, то до того, как оно стало однотонно зеленым, оно было цвета экрю, который часто считался белым, а до этого - мраморным, с прожилками преимущественно сине-зеленых оттенков. Интересно, что в первой трети ХIХ в. в Марселе варили и мраморное, и однотонное мыло, и для каждого вида предусматривался свой состав щелока20-25% чистой щелочи30-35% морской соли2-5% сульфатов натрия и кальцияпродолжение в комментах👇#история_мыловаренияМраморное мылоВпервые я прочитала о нем в двухтомнике Благовещенского. В начале ХХ в. он писал о существовании нескольких его видов и называл самым правильным и настоящим мрамор "деликатный", несильно бросающийся в глаза, получаемый при производстве чисто ядровых мыл.Потом оказалось, что мраморные мыла того времени любой технологии производства - и ядровые, и эшвегерские, и просто смешиваемые клеевые - это всего лишь "воспоминания" о том, каким было хорошее мыло до ввода в процесс производства леблановой соды.Если в качестве примера брать мое любимое оливковое марсельское, то до того, как оно стало однотонно зеленым, оно было цвета экрю, который часто считался белым, а до этого - мраморным, с прожилками преимущественно сине-зеленых оттенков. Интересно, что в первой трети ХIХ в. в Марселе варили и мраморное, и однотонное мыло, и для каждого вида предусматривался свой состав щелока20-25% чистой щелочи30-35% морской соли2-5% сульфатов натрия и кальцияпродолжение

#история_мыловаренияДжироламо Рушелли:... Щелок готовили из 2 частей золы тополя и 1 части негашеной извести и он был достаточно крепким для того, чтобы "свежее яйцо плавало в толще". Восемь полных горшков такого щелока смешивали с одним горшком любого очищенного животного нутряного жира или жира оленя и грели смесь в широкодонном сосуде с внутренним свинцовым покрытием без кипения. Затем на 8 дней оставляли смесь на солнце, помешивая 4-5 раз в день до тех пор, пока она не достигала состояния пасты. В массу добавляли цветочную воду мускусной розы, хорошо перемешивали и оставляли еще на 8 дней, после чего хранили в небольших коробочках.Преподобный дон Алессио Пьемонтский, под именем которого, как считается, скрывается Рушелли, издал свои Secreti в 1555 г. В отрывке - технология, применявшаяся для варки мыла в Неаполе и Болонье. Два факта, которые хочется подчеркнуть:❗️ щелок уже тогда каустифицировали❗️ мыло еще не высаливалиВоздействие соли на мыльную массу войдет в практику лет через 100...

#ядровое_мыло ... когда я вот это твое взяла от 19 декабря, оно такое мягкое, оно легкое, в нем, вот знаешь, если в моем или себастьянином мы присутствуем прям много, то тут, знаешь, так - чуть-чуть, в такой какой-то очень деликатной манере, вот. Но вообще это с тобой очень перекликается, такая деликатность, и в мыле это отражено.Попробовала на днях кума мое мыло и случился у нас с ней разговор (точней, переписка) о том, как в ремесленном мыле чувствуются руки и настроение мастера 🤔Непривычный разговор на не очень понятном мне языке тонких материй 🤯Но знаете что, я продолжаю думать об этом.Сколько мастера остается в его продукте?И нужно ли, чтобы оно оставалось в мыле? Это все-таки не персональная выставка :) Вы ваще думаете о таком? Чувствуете "руки и настроение мастера"? И что это, по-вашему, означает? Вот так вот сегодня метафизичненько :)А видос архивный, - о том, как я штамповала то самое мыло :) Хотите еще немного процесса его производства?

ноябрь 2021#ядровое_мыло Хочешь добиться такого вида ядра при шлифовании? Легко, как Юппи! Просто добавь воды*! :)Перемешай и сразу ставь отстаиваться. Не жди, не кипяти, не разваривай.Когда остынет, получишь ядро, как на картинке! Но не жалуйся, что это не шлифование! Потому что это не шлифование :))) * точней, не воды, а слабенький раствор какого-нить электролита, буквально 0,2-0,3%,

Ребятушки, у меня нет необходимости идти в мах. Только ради "спасения" канала переезжать туда и тем более дублироваться смысла не вижу. Если прям очень захочется сбежать из телеги, переселюсь на бусти, зародыш "мыльной среды" там сидит давно :) Не забывайте про дзен. Статьи там старые, но ссылки на места моего обитания актуальные :)Рабочие ссылки, конечно, не только на дзене, но и в моей визитке :)Если интересно, что на фотке, идите в комменты, ща расскажу 👇

#новости_мыльной_среды❄️ сегодня 2 месяца подсолнечному мылу из практикума прогоркания. Последние наблюдения здесь. ❄️ выложила видос про НЕшлифование на дзен - для тех, кто не может увидеть его на ютубе. Это ролик по теме двухфазной высолки ядро/клей, которую мы обсуждали в выходные здесь :) А на фотке - оставшаяся без лигнина целлюлоза, результат кислотного гидролиза стевии

#теория_в_карандаше(уж простите, опять из библиотеки прилетело🤷‍♂)2-фазное деление мыльной массы на "ядро" и "клей" - ?Действительно, существуют условия, при которых может произойти неполная высолка без образования водной фазы. Такое деление не является шлифованием. Об этом были мой пост и ролик год назад.Порой неточное употребление знакомых терминов искажает смысл описываемого ими процесса. Чтобы вернуть понимание сути, нужно всего лишь объяснить его себе своими словами.Всех, кто считает, что высолка и шлифование - это один и тот же процесс, отличающийся только концентрацией электролитов в массе, я приглашаю порисовать :)На картинке выше два котла с делением массы на ядро и клей и разным значением кэ на момент деления.👉 где высолка, где шлифование?👉 как распределяются условно "ядровые" и условно "клеевые" жирные кислоты в массе?👉 какова структура мицелл в каждой фазе?👉 где проходит граница вф (где жк дружат с водой, а где нет)?Порисуйте, объясните себе суть без применения слова "высолка" ;)

#теория_в_карандашеЭти четыре картинки я рисую не первый раз. Сегодня - не просто крупными мазками, а плюс-минус с соблюдением пропорций. Клей, высолка полная и трехфазная, шлифование. Что происходит с мыльной массой в каждом из этих случаев? UPD: исправила неточность в картинке 3ф высолки, рисунки с исправлениями здесьТема возникла при обсуждении промежуточного результата перевара найденной стружки марсельского. У меня пока нет сил продолжать варку, но есть возможность и три цветных карандаша, чтобы порисовать теорию :)Какая картинка какой стадии соответствует? Кому интересно - велкам в комменты со всеми предположениями и вопросами👇#теория_в_карандашеЭти четыре картинки я рисую не первый раз. Сегодня - не просто крупными мазками, а плюс-минус с соблюдением пропорций. Клей, высолка полная и трехфазная, шлифование. Что происходит с мыльной массой в каждом из этих случаев? UPD: исправила неточность в картинке 3ф высолки, рисунки с исправлениями здесьТема возникла при обсуждении промежуточного результата перевара найденной стружки марсельского. У меня пока нет сил продолжать варку, но есть возможность и три цветных карандаша, чтобы порисовать теорию :)Какая картинка какой стадии соответствует? Кому интересно - велкам в комменты со всеми предположениями и вопросами👇

#перевар_мыла - как не надо делатьЛовите ASMR от марсельского :))) только не засыпайте, сегодня будем превращать его в кусковое лигномыло 😉Ну по крайней мере начнем ;) А еще есть новости по практике прогоркания мыла подсолнечного. Прошло 46 дней. Об изменениях и сравнении с экспериментом Лены @popovaellen - здесь

#есть_жизнь_помимо_мылаКак хотите, а я все-таки похвастаюсь😇Один из последних сыров ушедшего года, которые я ставила еще на даче. На вид какая-то гауда, по вкусу маасдам 😁Делала по технологии маасдама. Глазки не получились 🙈Но вкус нам важнее, а он - просто улетный! 🥳 Определенную пикантность ему придают бревибактерии, которые случайно подсели на корку и избавиться от которых я не смогла, хотя пыталась :)Ням! А еще я придумала, что буду делать с обнаруженным пакетом наструганного марсельского мыла 😉Если все сложится, в среду будем варить! 🎉

Снимаю с хранения образцы варок старше трех лет. Кое-какие из них хочу вам показать. Первый столбик слева - образцы с содержанием подсолнечного масла (обычного, линолевого). Содержание подсолнуха - 10-25%, и нет, в белом его не меньше всего ;) Средний столбик - мыло с содержанием растительных экстрактов (разных: масляных, водных, спиртовых). Самое верхнее - с добавлением эфирного масла. Два нижних - ядровые карбонатного омыления, в обоих есть хкп.Самое правое - самое темное мыло на фотке - калийное ядро, со стабильным пережиром в виде пальмоядрового масла (2% веса мыла). В составе омыляемой смеси - свиной и говяжий жир, ши и пальмоядр. С чего бы ему быть таким темным? А вот есть с чего ;) Рассказать о них поподробней?Задавайте вопросы в комментах👇

#новости_мыльной_среды❄️ бэкстейдж и тизеры :) теперь есть и у меня 🙊❄️ сегодня нам с Вовкой официальные 20 лет🙈 не спрашивайте, как нам это удалось Видосик не про это :) снимаю пояснялки для кружка "Читая Товбина", осталось меньше недели до старта 🥳❄️ очередные наблюдения по практике прогоркания выложила здесьРасскажите, кто что варит сейчас? Я почти месяц не варю, так хоть послушаю ☺️#новости_мыльной_среды❄️ бэкстейдж и тизеры :) теперь есть и у меня 🙊❄️ сегодня нам с Вовкой официальные 20 лет🙈 не спрашивайте, как нам это удалось Видосик не про это :) снимаю пояснялки для кружка "Читая Товбина", осталось меньше недели до старта 🥳❄️ очередные наблюдения по практике прогоркания выложила здесьРасскажите, кто что варит сейчас? Я почти месяц не варю, так хоть послушаю ☺️

#мыльные_посиделки Ребята, приехавшие вчера на посиделки, вы сделали мой день! Заряд эмоций силен до сих пор, видеть вашу искреннюю заинтересованность -  вдохновляет несказанно, жалею, что делала такой перерыв в посиделках!Знаете, что согревает больше всего? Ваш энтузиазм, стремление делиться своим опытом и воспринимать опыт коллег, конструктив и позитив, - короче, не сектантское отношение и открытость новому 😍 Нас было четверо вчера, и каждый, можно сказать, представлял отдельное направление домашнего мыловарения. Холодное и горячее, клеевое и ядровое, интуитивное и расчетное - и  несмотря на разницу в подходах, мы не подрались, незаметно пролетевшие 6 часов были взаимнообогащающими. Это важно. Я рада, что мы здесь создаем такое пространство - единое, общее! ❤️❗️❗️❗️Следующие посиделки предлагаю провести в первой половине марта, теперь уже с конкретной темой: практика калийного мыла в любых вариантах. У нас есть чуть больше месяца поварить и накопить вопросы и наблюдения.Готовы поучаствовать? ;)#мыльные_посиделки Ребята, приехавшие вчера на посиделки, вы сделали мой день! Заряд эмоций силен до сих пор, видеть вашу искреннюю заинтересованность -  вдохновляет несказанно, жалею, что делала такой перерыв в посиделках!Знаете, что согревает больше всего? Ваш энтузиазм, стремление делиться своим опытом и воспринимать опыт коллег, конструктив и позитив, - короче, не сектантское отношение и открытость новому 😍 Нас было четверо вчера, и каждый, можно сказать, представлял отдельное направление домашнего мыловарения. Холодное и горячее, клеевое и ядровое, интуитивное и расчетное - и  несмотря на разницу в подходах, мы не подрались, незаметно пролетевшие 6 часов были взаимнообогащающими. Это важно. Я рада, что мы здесь создаем такое пространство - единое, общее! ❤️❗️❗️❗️Следующие посиделки предлагаю провести в первой половине марта, теперь уже с конкретной темой: практика калийного мыла в любых вариантах. У нас есть чуть больше месяца поварить и накопить вопросы и наблюдения.

#мыльные_посиделки Второй этаж, после лестницы направо#мыльные_посиделки Второй этаж, после лестницы направо