Христи l Детский нутрициолог

Разделочные доски: выбираем с умомМы с вами разобрали, какие продукты в зоне риска и как эти риски снизить. Но есть ещё один момент, которые многие могут упустить: разделочная доска.Казалось бы, мелочь, но все же) Разрезали сырое мясо - не помыли доску или помыли, но плохо - порезали на ней огурец в салат. А если доска пластиковая и уже вся в порезах от ножа, в этих бороздках скапливаются патогенные микроорганизмы, которые не вымываются даже при мытье. И дальше все, что вы режете на этой доске - контактирует с этой флорой.Поэтому лучше 1 раз подойти качественно к выбору и снизить риски.📍Что точно не стоит использовать:Старый пластик с порезами и царапинами - в бороздках живут бактерии которые не вымыть. Исследования показывают что 1 мм² поцарапанного пластика выделяет тысячи микрочастиц в еду. Мягкие породы дерева - сосна, ель. Крупные волокна быстро расщепляются от ножа, впитывают влагу, деформируются. Идеальная среда для всего живого.Клееный бамбук - куски склеены формальдегидным клеем, который может выделяться в еду при повреждении поверхности.Собрала для вас подборку классных альтернатив на Вайлдберис✅Так чему отдавать предпочтение?〰️ Дерево твердых пород (береза, клен, дуб) - лучший баланс гигиены и практичности. Исследования показывают, что дерево втягивает бактерии вглубь волокон, где они погибают в отличие от того же пластика, где они остаются на поверхности царапин и выживают. Но при глубоких порезах от ножа остатки еды всё равно накапливаются, поэтому доску с серьёзными повреждениями меняем.〰️ Бамбук - меньше впитывает влагу, чем дерево, устойчив к царапинам. Но капризен в уходе.〰️ Стекло - абсолютно гигиенично, не пористое, легко мыть. Но убивает ножи и громкое при резке.〰️ Мрамор/гранит - не пористый, гигиеничный, хорош для теста. Но тупит ножи, тяжелый, может крошиться. 〰️ Нержавеющая сталь - очень гигиенична, легко мыть. Но тупит ножи и громкая.〰️ Пищевой пластик (маркировка HDPE или цифра 2) - хорошо моется, можно в посудомойку. Но только пока новый

Христи l Детский нутрициолог pinned a photo

Я теперь в Max, давайте не теряться!Дорогие, у некоторых из вас периодически бывают перебои с доступом к каналу в Телеграм, и никто не знает, не заблокируют ли его полностью - поэтому я завела канал и в Maкс)Если вдруг пропаду отсюда или возникнут проблемы - мы теперь сможем быть на связи теперь и там💙Лучше подпишитесь сразу, чтобы оставаться на связи)👉👉 Христи в МАХ 👈👈

Даже промышленные гиганты могут сплоховать...И возникает логичный вопрос: и что тогда, вообще ничего не есть?Не рекомендую 😁 Достаточно просто избегать продуктов с повышенным риском заражения паразитов и находить более безопасные альтернативы)🔎 Подготовила новые иллюстрации - смотрите, что не стоит давать и чем можно заменить. Почему не даю эти продукты своему ребенку?〰️ Рыба холодного копчения и слабосолёнаяПри холодном копчении температура максимум 25-40°C - личинки анизакид, описторхов и широкого лентеца не погибают. Слабая засолка тоже не убивает.✅ Альтернатива: горячее копчение или термически обработанная рыба〰️ Суши и роллы с сырой рыбойКонтролировать заморозку рыбы в ресторане невозможно. Детям до 5 лет — исключить полностью.✅ Альтернатива: роллы с угрём, креветками, крабом, огурцом〰️ Мясо с кровью и недожаренноеШашлык с кровью, стейк medium rare, домашняя колбаса — источники трихинелл и цепней. Сырой фарш на соль — классический путь заражения.✅ Альтернатива: температура внутри куска не ниже 70°C〰️ СалоЛюбое сало - зона риска. Засолка без термической обработки паразитов не уничтожает, а при разделке возможно перекрёстное заражение.✅ Альтернатива по жирам: сливочное или топлёное масло〰️ Непастеризованное молоко и фермерские продуктыМожет содержать токсоплазму и криптоспоридии. Домашний творог и сыр из сырого молока - не для детей и беременных.✅ Альтернатива: только пастеризованная молочная продукция〰️ Немытые зелень, ягоды, клубникаЯйца аскарид и токсокар прилипают к поверхности - просто сполоснуть недостаточно.✅ Замачивать в солевом растворе: 1 ст.л. соли на 1л воды, 15-30 минутА как еще можно снизить риск заражения разбирала в одном из предыдущих постов🔥Даже промышленные гиганты могут сплоховать...И возникает логичный вопрос: и что тогда, вообще ничего не есть?Не рекомендую 😁 Достаточно просто избегать продуктов с повышенным риском заражения паразитов и находить более безопасные альтернативы)🔎 Подготовила новые иллюстрации - смотрите, что не стоит дават

🤢 Паразитов и превышение уровня микроорганизмов в 30 раз нашли в продукции компании «Балтийский берег», сообщает Shot.Личинки выявили в горбуше холодного копчения, а превышение уровня микробов — в слабосолёной форели. Роспотребнадзор вынес производителю предостережение.

Христи l Детский нутрициолог pinned a photo

А можно ли самостоятельно разобраться и провести АП программу по материалам курса?Да, посмотрев уроки курса "Долой паразитоз!", вы сможете самостоятельно провести протокол для своего ребёнка - именно для этого он и создан. Но давайте про тарифы, потому что они очень разные по формату.📍3 300 ₽ — Самостоятельный. Вы получаете доступ ко всем материалам курса на 2 месяца: подготовка к анализам, подготовка перед ап препаратами, работа с биоплёнками, поддержка печени и ЖКТ, сам протокол, восстановление после, восполнение дефицитов и поддержка иммунитета. Всё есть, всё разложено в уроках и доп. гайдах. Этот вариант для тех, кто готов идти самостоятельно и уверен, что разберётся без дополнительной поддержки.📍6 900 ₽ — Самостоятельный + с поддержкой.Те же материалы, но доступ уже полгода, плюс бессрочный чат в Телеграмме, где я лично отвечаю на ваши вопросы по курсу раз в пару недель. Сразу скажу, чат - это не консультация, схемы коррекции я там не составляю. Но, если вам важно уточнить, правильно ли вы всё понимаете и делаете - такая возможность будет. Плюс в этот тариф входит бонусный интенсив по иммунитету, вирусам и аденоидам, потому что у детей с паразитозом эти темы идут рука об руку.*Если переживаете, что не разберетесь - лучше выбирать с поддержкой.📍23 900 ₽ — С консультацией. Все материалы курса плюс я лично разбираю вашу ситуацию и составляю индивидуальную схему коррекции именно под вашего ребёнка. Это НЕ сопровождение, а составление индивидуальной схемы и консультация. Для запутанных случаев.Выбрать тариф можно на сайте ➡️Выбрать свой тариф!🔎 Если вас интересует мое полное сопровождение на 3–4 месяца, где я веду вас от начала до конца - это отдельный формат работы, напишите в службу заботы @xristi_help, там всё расскажут.

Здравствуйте, эта стоимость с сопровождением? Вдруг не смогу разобраться. Получается я смогу получив знания у вас вывести паразитов из организма ребенка?

Несколько лет пытаемся вывести паразитов: всё перепробовали, куча химии, БАДов - результат нулевойТакое сообщение мне пришло на неделе. Давайте же разберем, почему такое может быть.Первое, с чего важно начать. Препараты могут быть верными. Я не демонизирую Немозол, Пирантел, Макмирор и другие. Они, действительно, работают. Более того и БАДы могут быть правильными. Всё это может быть подобрано грамотно. Но тогда почему могло не сработать?📍Антипаразитарная работа - это не один препарат, а последовательность этапов, как звенья одной цепочки. У вас может быть 4 из 5 элементов верные - но цепочка все равно будет сломанной, понимаете?Самое важное - не только сами препараты, а то, как именно вы выстраиваете работу.〰️ Первый этап - всегда подготовка. Мне многие мамы пишут "у нас анализы на руках, они положительные - порекомендуйте, что прямо сейчас дать". Но так не работает.Подготовительный этап нацелен на работу с биопленками (слизистым защитным слоем, который защищает праазитов) и подготовку всех необходимых систем организма. Этот этап занимает до 30 дней.Понимаю, что если узнаешь, что у ребенка паразиты, единственное желание - побыстрее их вывести. Но так вы сделаете только хуже: часть паразитов выживает, велик риск ухудшения состояния и интоксикации.〰️ ЖКТ. Пока паразиты жили в кишечнике, они делали своё дело. 📍Повреждали слизистую, а это наш барьер, через который в норме не должны проникать ни токсины, ни аллергены. 📍Нарушали пищеварение, из-за чего часто наблюдается отказ от мяса и других продуктов, начинается брожение, растёт патогенная флора. 📍Воровали нутриенты: железо, цинк, магний, витамины группы В. И иммунитет который и так работал в условиях хронической нагрузки - остается ослабленным.Всё это не восстанавливается само. Знаю, что некоторым для "восстановления ЖКТ" дают пробиотики)Но пробиотики не заживляют слизистую, и для пищеварения нужны другие препараты... Я уже не говорю о дефицитах... 〰️ Паразитоз - это история про всю семью, не только про ребёнка. Пр

Что вы могли пропустить в мае?Апрель и май были насыщенными: разобрали много важного по теме паразитоза. Если что-то пропустили - самое время наверстать🔥Заражение и симптомы:📍 Подкаст "Пути заражения паразитами: почему гигиена не панацея?📍Как снизить риски заражения паразитами через продукты: практические советы📍Аллергия vs паразитоз: как отличить?📍Скрип зубами - единственный ли признак паразитоза?Диагностика:📍Сдали кал на яйца глист - чисто. Значит ли это, что паразитов нет?📍Соскоб на энтеробиоз - можно ли ему доверять при диагностике паразитоза?📍Высокие эозинофилы в анализе - что это значит?Коррекция паразитоза:📍Подкаст "Важнейший этап перед сдачей анализов на паразитов, без которого результаты будут ложноотрицательными"📍9-ка СТОПразит: разбор, как работает препарат📍Всегда ли натуральные препараты = безопасные?📍Немозол и другие таблетки при паразитозе: что нужно знать перед применением📍Может ли иммунитет сам победить паразитов📍Желчеотток: что за зверь такой и почему так важен?Ответы на ваши вопросы по паразитозу 1 часть и 2 частьЕсли есть те темы, которые вас волнуют, но еще не разобрали - пишите под постом🔥