АО "Якутский хлебокомбинат"🍞

Хватит тратить время на поиски! Всё самое вкусное и качественное от якутских производителей уже ждёт вас.Приезжайте в ТЦ «Сказки Туймаады» за свежими продуктами, ароматным хлебом и уникальными товарами. Один визит — и вопрос с покупками на неделю решён!

PRO-обзор ВарварыЗнакомьтесь: Новинка от Якутского хлебокомбината - якутская лепешка! 🥖Друзья, сегодня стартует продажа новинки. И мне, как амбассадору Якутского хлебокомбината, хочется рассказать личные впечатления.Мы с сыном уже попробовали якутскую лепешку от ЯХК дома. Придерживаясь традиций, подали её с нежным домашним куорчэхом. Получилось очень вкусно! 😋Что меня действительно порадовало в продукте:✅ Насыщенный вкус. Благодаря ржаной муке хлеб имеет глубокий, богатый оттенок.✅ Живая текстура. Закваска и кефир делают мякиш ароматным, а сама лепешка — в меру плотной.✅ Натуральный состав. Внутри — тот самый живой вкус, без лишних добавок.📅 Ищите новинку на полках магазинов уже СЕГОДНЯ!#ЯкутскийХлебокомбинат #ЯкутскаяЛепешка #Новинка #Куорчэх #ЯкутскаяКухня #ВкусноИПолезно #Якутия #АмбассадорЯХК #ЖизньЗавода #PROобзорВарвары

Коллектив Якутского хлебокомбината создал единую карту успеха.21 февраля 2026 года на стратегической сессии ЯХК были обсуждены перспективы развития — совместно сформулирована и визуализирована общая картина будущего. Тогда были выработаны ключевые направления, отражающие стремление к инновациям и устойчивому росту. Участники выявили приоритетные задачи, которые должны способствовать реализации стратегических целей. Были определены механизмы реализации и ответственные структуры, обеспечивающие последовательное внедрение решений. Результатом сессии стало четкое понимание пути развития и согласованный подход к достижению поставленных задач.Сегодня все выработанные творческие идеи объединены в общий плакат, отражающий стратегические ориентиры и ключевые направления.В основу легли:✅ Ценности: Взаимопомощь и ответственность — фундамент работы.✅ Цели: Рост показателей (sku +10, ГПУ 80%, целевые +20%).✅ Драйверы роста: Символы прогресса — робот-помощник и ракета, устремленная в 2027 год.Главный итог сессии и девиз этого плаката: «Команда единая духом!». Это не просто рисунок - это общая энергия, визуализированная на бумаге. Реализация направлений позволяет создавать устойчивые условия для долгосрочного развития. Такой подход даст возможность всем участникам проекта находиться в одном ритме и сфокусироваться на достижении совместных результатов.Благодарим каждую команду за креатив и вовлеченность! Двигаемся к намеченным вершинам вместе. #ЯХК #Стратегия2026 #КоманднаяРабота #ЕдиныйДух

Сотрудники Якутского хлебокомбината прошли обучение и получили удостоверения по закупочной деятельности по 223 - ФЗ. На курсах разобрали свои кейсы, изменения в законодательстве, разобрали способы закупок, работу с положением о закупках заказчика, отчётность, риски и практику контрольных органов. Полученные знания и навыки будут применены в производственном процессе ЯХК.Сотрудники Якутского хлебокомбината прошли обучение и получили удостоверения по закупочной деятельности по 223 - ФЗ. На курсах разобрали свои кейсы, изменения в законодательстве, разобрали способы закупок, работу с положением о закупках заказчика, отчётность, риски и практику контрольных органов. Полученные знания и навыки будут применены в производственном процессе ЯХК.

Якутский хлебокомбинат в скором времени выпустит в продажу новую линейку конфет «Сказки Туймаады» с ягодными начинками — брусникой и голубикой. В данное время идет доработка дизайна упаковки для новинки."Этот проект мы реализовали в тесном сотрудничестве со специалистами Корпорации развития Республики Саха (Якутия). Конфеты пойдут на экспорт и так же планируем продавать их и в республике. Совместная работа позволила нам не только создать уникальный визуальный образ, но и учесть все технологические нюансы производства. Мы стремимся передать всю природную свежесть и вкус даров якутской земли через дизайн. Следите за обновлениями, чтобы первыми увидеть готовый результат", - пояснила генеральный директор ЯХК Светлана Кынакытова.На фото запечатлён процесс финальной доработки макета новой линейки конфет с ягодными начинками.

Ответственное отношение к чистоте на Якутском хлебокомбинате — ключевой аспект производственного процесса, который регулируется санитарными нормами и техническими регламентами. Это необходимо для обеспечения безопасности продукции, предотвращения загрязнения и соблюдения требований к качеству.Все помещения на ЯХК содержаться в чистоте постоянно. Ежедневная уборка включает мытье полов, стен, дверей с дезинфицирующими средствами. Дезинфекция оборудования, инвентаря и посуды проводится после каждой смены. Процесс включает механическую очистку от остатков сырья, мойку с использованием моющих средств и дезинфекцию с применением разрешённых средств.На видео процесс очистки лотков для перевозки хлебобулочных изделий. Кроме того, ведется  постоянный контроль за соблюдением санитарных правил  органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Нареканий нет.Ответственное отношение к чистоте на Якутском хлебокомбинате — ключевой аспект производственного процесса, который регулируется санитарными нормами и техническими регламентами. Это необходимо для обеспечения безопасности продукции, предотвращения загрязнения и соблюдения требований к качеству.Все помещения на ЯХК содержаться в чистоте постоянно. Ежедневная уборка включает мытье полов, стен, дверей с дезинфицирующими средствами. Дезинфекция оборудования, инвентаря и посуды проводится после каждой смены. Процесс включает механическую очистку от остатков сырья, мойку с использованием моющих средств и дезинфекцию с применением разрешённых средств.На видео процесс очистки лотков для перевозки хлебобулочных изделий. Кроме того, ведется  постоянный контроль за соблюдением санитарных правил  органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Нареканий нет.

Дрожжевое тесто от Якутского хлебокомбината идеальное решение для домашней пиццы. Готовое тесто действительно удобно в использовании, так как значительно экономит время и силы, особенно если речь идёт о сложных видах выпечки, требующих времени.Шеф-повар Исмаил оценил качество теста и муки от ЯХК и поделился рецептом итальянской пиццы с соусом барбекю.Готовое дрожжевое тесто, которое продают в магазинах Якутского хлебокомбината готовится по стандартизированной рецептуре, что снижает риск неудачного результата, не требует специальных навыков и можно хранить заготовки в морозильнике впрок. Из одной упаковки получается 4 пиццы. Тесто можно использовать для пышных пирожков и пирогов.Забудьте о замесе! Готовое тесто — и через 20 минут у вас ароматная выпечка. Результат потрясающий!

Чтобы каждый рабочий день начинался с улыбки, коллектив предприятия решил добавить ярких красок в будни! 🌸Дружно и весело высадили цветы у входа на предприятие. Теперь эта красота — наше общее творение и источник хорошего настроения. Уверены, что каждый раз, проходя мимо, мы будем заряжаться позитивом и с новыми силами браться за работу. Спасибо всем, кто принял участие! 🌺☀️#НашКоллектив #ЦветыДляНастроения #ХорошийДеньНачинаетсяСЧтобы каждый рабочий день начинался с улыбки, коллектив предприятия решил добавить ярких красок в будни! 🌸Дружно и весело высадили цветы у входа на предприятие. Теперь эта красота — наше общее творение и источник хорошего настроения. Уверены, что каждый раз, проходя мимо, мы будем заряжаться позитивом и с новыми силами браться за работу. Спасибо всем, кто принял участие! 🌺☀️#НашКоллектив #ЦветыДляНастроения #ХорошийДеньНачинаетсяС

Сегодня — День защиты детей 💛 Пусть у каждого ребёнка будет мир, улыбки и столько игр, сколько захочется. С праздником!

https://max.ru/id1435124444_gos/AZ5FVawwHBU

«Pro-обзор Варвары»Хлеб Славянский из линейки здорового питания🍞✨Состав хлеба:🌾 Мука пшеничная 1 сорта + зерновая смесь✨ Ячменный солод 🌿 Молотый кориандр + семена подсолнечника, льна и кунжутаНо главное — это польза при заболеваниях ЖКТ! Хлеб мягко очищает кишечник от токсинов и шлаков.#ЯкутскийХлебокомбинат #ЯХК #рубрикаPRO-обзор #АмбассадорЯХК #ЖизньЗавода #жкт #ЖЗ