Сидродельня «Заповедник»

Дегустация традиционных сидров из Пушкинских Гор от ЗаповедникаСидродельня ведёт свою летопись с 2016 года в Пушкинских Горах, по соседству с Мемориальным музеем-заповедником А.С. Пушкина Михайловское. Там, среди запущенных яблоневых садов, когда-то работал и Сергей Довлатов.Команда Заповедника работает исключительно с местными яблоками, но включает и дикие лесные яблони. В каждой позиции используется до 25% её сока, что с первых релизов стало уникальной чертой сидров.Дегустацию проведёт представитель сидродельни — Андреев Алексей. 19:00 — сбор гостей, 19:30 — старт 10/07, 19:00Участие бесплатное.Бронь столов через сообщения или по номеру телефона: +7 (929) 105-29-33 Места ограничены.Вечно Молодой, Разъезжая 1218+

ЗАПОВЕДНИК / LAVENDER Вкусный сидр! Как-будто прошёл удачный летний день, где ты всё успел, не пробатонился и кайфуешь)

Сила «Заповедника»: в чём секрет русского сидра?Пушкиногорье — это место, где до сих пор живут на стыке исконно русской традиции и современного мира. С 2016 года местная достопримечательность — лесная яблоня-красавица 🍎 стала символом и опорой для сидродельни «Заповедник». Минимум четверть сидра в каждой бутылке из сока дикой Лешуги, и это неспроста!Производство, недалеко от Михайловского, организовал Александр Казаков — председатель Национальной Ассоциации Традиционного Сидра России, меценат, бенефициар и увлечённый садовод.Главный секрет «Заповедника» — правильная основа. Дикая лесная яблоня (на местном диалекте Лешуга) 🍏 богата танинами, которые дают напитку тёрпкость, вяжущий вкус и потенциал к выдержке. Местные цыгане с удовольствием помогают в сборе диких яблочек для производства сидра.На сегодня сидродельня входит в десятку крупнейших предприятий отрасли, а ещё год назад они заложили собственный сад для увеличения производства продукции. Сейчас это более 200 тонн в год! 💛В общем, символов в посте нам не хватит — так что предлагаем всё один раз увидеть:Документальный фильм «Заповедник»💛А вы знаете, что название сидродельни отсылает к одноимённой повести известного писателя Сергея Довлатова? 💛Концепт сидродельни буквально построен на литературных отсылках, что придаёт ей уникальный колорит. Таинственный смысл есть как в названиях сидров, так и в основном логотипе. Любопытство поощряется! 😎➡️ Приходите на ANYBEER — сделаем русский сидр ещё ближе и понятнее для каждого.🟡Дарим 💫💫💫💫💫 при регистрации на баланс заведениям из Санкт-Петербурга🟡Бесплатная доставка по регионам+бирдекели к каждому заказу ⭐️🔡🔡🔡🔡 | В2В Маркетплейс

Зарисовка:MAKE АБАНАМАТ GREAT AGAIN в лицах.Или просто не можем придумать ничего своего.Зарисовка:MAKE АБАНАМАТ GREAT AGAIN в лицах.Или просто не можем придумать ничего своего.

Новое направление от сидродельни «Заповедник», глава вторая – Заповедный Мёд с дыней.Яркая ароматика тропических фруктов.Во вкусе – спелое зеленое яблоко и медовая дыня.Отличный баланс сладости, терпкости и пряности.Новое направление от сидродельни «Заповедник», глава вторая – Заповедный Мёд с дыней.Яркая ароматика тропических фруктов.Во вкусе – спелое зеленое яблоко и медовая дыня.Отличный баланс сладости, терпкости и пряности.

Всеобщая Лоботомия 💛

В выходные в Петербурге отшумел «Сидр Фест Реалбрю». Хотя, как передают наши корреспонденты, шума на мероприятии как раз и не было. Фестиваль запомнился умиротворенной обстановкой и возможностью спокойного диалога между посетителями и сидроделами, но об этом мы еще расскажем. А пока напоминаем, что следующая на очереди «Лешуга». Недавно в Москве нам удалось поймать неуловимого Александра Казакова и расспросить председателя, как идет подготовка к главному событию в индустрии. «Как всегда, мы планируем создать на фестивале максимально широкое представительство традиционных сидроделов со всей страны. Рассчитываем, что в этом году у нас появятся дополнительные регионы. Например, Калининградская область. Очень важно, чтобы сидроделие прирастало не только количеством производств, но и новыми территориями. У всех перед глазами история возрождения виноградарства и виноделия в стране. Но все-таки технический виноград, который по качеству и количеству может быть основой для отрасли, растет в ограниченном количестве регионов. В то время как «яблоневая география» гораздо шире (больше 70 регионов страны). При этом везде свои уникальные климатические особенности, которые позволяют получать интересный сидр. Благодаря этому, в России должны появиться несколько региональных особых стилей и уже сейчас они выкристаллизовываются».

💃 ЦЫГАНСКАЯ СВАДЬБА: ВЕЧЕРИНКА-ПРЕЗЕНТАЦИЯ НОВОЙ ЛИНЕЙКИ ОТ "ЗАПОВЕДНИК" 🍯Уже в пятницу Моховую накроет веселье в стиле цыганской свадьбы! Алексей Андреев, посол сидродельни Заповедник, перевоплотится в импозантного цыганского барона и привезет новую медовую линейку.На мероприятии попробуем новинки – «Заповедный мёд» с брусникой, а также секретную новинку, которую не пробовал еще вообще никто!Исторически сидродельня Заповедник связана с цыганами, так что мероприятие проведем залихватски: шумно, весело, пьяно! 🗓 19 июня 19:30📍Моховая, 30Вход свободный 🔥Бронь столов:- по телефону 994-67-52- сообщение в соцсети или телеграмПС: весь вечер пятницы «Заповедный мёд» и другие сидры Заповедник будут продаваться с медовой скидкой 😋 ПС2: приходите в платках и с конями – устроим настоящий цыганский пир! (Но без коней тоже приходите)

На фестивале сидра объявили результаты CIDRA!2026 (http://cidra.ru/), конкурса айдентики и дизайна натуральных сидров и пуаре!«Заповедник» получил золотую медаль по баллам и занял 2 место в номинации «Выбор амбассадоров традиционного сидра» за этикетку безалкогольного «Компромисса».Да-да, уже совсем скоро, или просто скоро, или когда-нибудь)Премьера нового (а по сути — первого) безалкогольного сидра с уже знакомым названием «Компромисс».На фестивале сидра объявили результаты CIDRA!2026 (http://cidra.ru/), конкурса айдентики и дизайна натуральных сидров и пуаре!«Заповедник» получил золотую медаль по баллам и занял 2 место в номинации «Выбор амбассадоров традиционного сидра» за этикетку безалкогольного «Компромисса».Да-да, уже совсем скоро, или просто скоро, или когда-нибудь)Премьера нового (а по сути — первого) безалкогольного сидра с уже знакомым названием «Компромисс».