Кулинарный дом Алексея

Шашлык в аэрогриле внезапно хайпанул в сети — говорят, что по вкусу его не отличить от мангала.Маринуем мясо привычным способом и закидываем в аэрогриль на 20 минут при 200°C, а для вкуса дымка можно добавить пару капель «жидкого дыма».Майские еще не скоро, так что держимся.

Протеиновую Нутеллу завезли в Лавку! Банка фундучной пасты с белым шоколадом содержит много белка, а также абсолютно не имеет сахара в составе. За полкило лакомства придётся отдать тысячу рублей. Спортсмены добавили в корзину.

Fricasse 🇨🇵 Нежнейшее французское блюдо , которое можно сочетать с разным мясом , курицей , бараниной , говядиной и тд.Что я брал: 1.Курица (бедра) 🍗2. Грибы 🍄3. Морковь 🥕4. Картофель 🍟5. Сливки 33% 🍶6. Твердый сыр 🧀7. Паприка 🌶️8. Орегано Для начала подготовим картофель , так как его нужно будет сперва запечь в духовке 190° на 40-45 минут Пока наш картофель запекается , подготовим все наши ингредиенты, нарежем и обжарим🫕Потом смешиваем все и заливаем сливками , добавляем наш печеный картофель и перемешиваем добавляя соль , паприку и сыр в наше рагу.Даем потомиться минут 15-20 и мы получаем блюдо которое будет хотеться есть и есть 😝Bon appétit 🇨🇵

Жареная семга с картофельным пюре 🍣 Необычайно сливочный вкус картофеля в сочетании с красной рыбой и оверовым соусом 😋 🐟

Ресторан Lao Lee ( Москва) Очень классный Вьетнамский ресторанчик 🇻🇳Он будет по душе каждому из вас. Если любите поострее, то на столах стоят острые соусы которые идеально подходят к блюдам! Так что если будете проходить мимо , обязательно заходите.

Воспоминания о лете греют кадры с лавандовых полей в окрестностях Анапы. Здесь чудесно можно отдохнуть и перекусить в местной кафешке 🤌🍕 🍸Впечатления до сих пор не угасли

Друзья, несу вам в чат свои таланты: вот такие завтраки я готовлю перед работой! вы там как, держитесь в этих ваших офисах? кстати, тарелку покупал в metro. Хочу докупить еще 3 шт до полного сервиза

Паштетница, икорница, килькятница — ваши варианты звучат аппетитно! Сразу понятно, что будет вкусно. Но называется предмет кокильница. Коки́льница (coquille) сфранцузского— скорлупка, ракушка. Миниатюрная порционная посуда для сервировки или запекания блюд из рыбы или морепродуктов. Чаще всего для торжественных случаев. В них удобно сервировать мини закуски на фуршете, к примеру. Керамические кокильницы используют для запекания закусок. Металлические и фарфоровые для холодных закусок. Для сервировки икры к кокильнице должна прилагаться ложечка. А для морепродуктов миниатюрная вилка. Естественно к нам попали кокильницы из Франции и были в использовании только в аристократических кругах. После революции они пропали, как буржуазное излишество. А теперь на любой блошке и в любой винтажной лавочке можно услышать — «ракушка редкая, всего одна штука». Встретите, берите без раздумий. Красивый элемент для сервировки. А если на ножках или необычной формы, то совсем успех!

Простите а что случилось с ценами?!)))Сейчас баночка растворимого Monarch стоит безумные 1300 рублей. Для сравнения: до Нового года ее можно было купить за 700.Похоже, пора переходить на цикорий.🤣

Сегодня был вкусный Том-ям с креветкой 🍛Один из моих любимых супчиков , всем советую , его можно готовить по разному и с разными ингредиентами, но я брал классику 🦐Ингредиенты: Грибы 🍄Креветки 🍤Паста том-ям 🫕Черри 🍅Чеснок 🧄Кинза 🌿Кокосовое молоко 🥥Лайм🍋Рис 🍚Приготовление: Подготовым все продукты и обжарим грибы и добавим к ним пасту и чеснок , добавив сока Лайма , следом добавим воды (можно куриный бульон) , следом добавляем креветки и кокосовое молоко с кинзой и томим 4-5 минут. В конце добавим помидорки черри , чуток прям подрежим их чтобы прогрелись и можем подавать ✨

Как нужно правильно начинать день)