Рецепты на каждый день 🍽

🧀 Слойки с сыромИнгредиенты:-Тесто слоёное дрожжевое -Сыр-Лук зелёный Приготовление:-Тесто слегка раскатать-Разрезать на прямоугольники-посыпать тертым сыром и рубленной зеленью-Выпекать при 210град 15минПриятного аппетита😋

🍲 Кабачковая лазаньяИнгредиенты:-Кабачки- 1шт-Фарш- 500гр-Томаты протертые- 200гр-Лук, чеснок-СырПриготовление:-Лук и чеснок обжариваем на сковороде, добавляем фарш, жарим до готовности и добавляем томаты, приправы, соль и перец-Тушим 10мин-Кабачки режем вдоль тонкими пластинами-Далее все укладываем слоями: кабачки, солим, фарш, сыр-Последний слой- кабачки, смазываем раст маслом и посыпаем сыром-Накрываем фольгой, чтобы сыр не сгорел и в разогретую до 180град духовку на 40минНе забудь подписаться🤝

🥪 Чиабатта с беконом и яйцомИнгредиенты:-чиабатта-слив масло-бекон-сыр-яйца-соус на ваш вкусПриготовление:-Обжариваем на сухой сковороде бекон, перчим, убираем-На выделившемся жире обжариваем 2 яйца, сверху выкладываем ломтики плавленного сыра-Делим чиабатту вдоль и смазываем обе половинки сливочным маслом-Обжариваем до корочки-На одну половину выкладываем бекон, яйца, небольшое количество соуса, закрываем второй половинкой чиабатты. Приятного аппетита😋

🌯Куриный рулетИнгредиенты:-куриное филе- 200гр-твор сыр- 160гр-сыр- 90р-помидор- 2шт-сливки- 2стл-сметана- 2стл-укроп, петрушка-чеснок- 1-2зубч-соль, перец-лаваш- 100гр-желток- 1штПриготовление:-куриное филе отварить, нарезать на кубики-в миске смешать твор сыр, 50гр тёртого сыра и сливки-добавить рубленную зелень, помидоры, куриное филе, чеснок, соль, перец-все перемешать-Разложить лаваш, смазать сметаной, посыпать тертым сыром, выложить начинку-свернуть в рулет как на видео-смазать желтком и отправить в разогретую до 180град духовку на 25минПриятного аппетита😘

СЛИВОВЫЙ ПИРОГ Ингредиенты:-масло слив- 115гр-сахар- 150гр-яйцо- 2шт-мука- 120гр-разрыхлитель- 1чл-сливы- 10-12шт-корица- 1чл-сахар- 1стлПриготовление:-масло комн темп перемешать с сахаром до белой пышной массы-добавить яйца по одному и хорошо перемешать-добавить муку, разрыхлитель и перемешать-выложить тесто в форму d~20см, разровнять-сливы порезать и выложить поверх теста-корицу и сахар смешать, посыпать пирог и выпекать в разогретой до 180град 30-35мин-подавать тёплым с шариком холодного мороженогоПриятного аппетита😋

🍜 Затируха" старинный русский суп. Ингредиенты:-курица- 300-400г-картофель-500гр-лук- 150гр-морковь- 150гр-яйца- 2шт-мука-лавр лист- 2шт-соль-раст маслоПриготовление:-курицу залить 2л хол воды и сварить бульон-курицу убрать в сторону-в тарелку разбить 1 яйцо, добавить 2стл воды и взбить вилочкой-в другую тарелку насыпать муки-чистые руки обмакнуть в яйцо, затем в муку-потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мучные комочки-продолжать, пока не закончится яйцо-пересыпать комочки в сито и просеять от муки-лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на раст масле-картофель порезать кубиком-куриное мясо отделить от костей и порвать на кусочки-в кипящий бульон добавить лавр лист, посолить-добавить картофель-варить 15мин-отправить лук и морковь-добавить «затируху» и куриное мясо-варить 10мин-второе яйцо взбить-помешивая суп, влить тонкой струйкой взбитое яйцо-варить ещё 2минПриятного аппетита😋

🌮 Бургер в тортильеИнгредиенты:-Тортилья-Фарш (любой)-Сыр-Салат-Помидоры-Лук -Соус: Майонез, кетчуп, корнишоны, суш.чеснок, острый перец, лимонный сок. Приготовление:-Фарш выкладываем на тортилью и распределяем тонким слоем-Солим, перчим-Соединяем и смешиваем все ингредиенты для соуса-На капле масла обжариваем тортильи фаршем вниз до готовности-Выкладываем сыр, салат, помидоры, лук, соус-ЗаворачиваемПриятного аппетита😋

🍗Нежнейшая куриная грудка в сливочном соусеИнгредиенты:-Куриная грудка- 1шт-Соль, перец, паприка-Сливки 10%- 200мл-Мука- 1стл-Помидор- 1шт-Сыр- 50гр-Зелень, чеснокПриготовление:Куриную грудку делим на 4 филе, солим и перчим, обжариваем по 5мин с каждой стороныУбираем со сковороды и в эту же сковороду вливаем сливки, муку, перемешиваем, добавляем сыр и зеленьТомим на медленном огне 5-7мин, пока сливки не загустеют, переодически помешиваемВыкладываем обратно грудку, посыпаем зеленью и томим ещё 10мин на медленном огнеПодаем с любым гарниром. Приятного аппетита😋

🥯 Заварные колечкиИнгредиенты:Для теста:-Вода- 250мл -Масло слив- 100гр -Соль- 2,5гр -Сахар- 2,5гр -Мука- 140гр -Яйца- 2шт Крем:-Сливки-Творожный сыр-Сахарная пудра-Шоколадная крошкаПриготовление:Воду, масло слив, соль, сахар довести до кипенияУменьшить огонь и ввести муку, постоянно помешивая, тесто подсушить, чтоб была однообразная массаСнять с огня, остудить тесто до 60-70град и ввести яйца, хорошо перемешать и убрать в холод на часЗатем при помощи кондитерского мешка сформировать колечкиВыпекать в разогретой до 190град духовке 20-30минКогда выпекутся остудить, затем разрезать вдоль и начинить кремомДля крема сливки взбиваем с твор сыром и сах пудрой, затем добавить шоколадную крошку и перемешать. Приятного аппетита😋

🎃 Тыквенный супИнгредиенты:-Тыква- 450гр, в сыром, очищенном виде-Картофель- 2шт-Морковь- 1шт-Лук- 1шт-Чеснок- 2зубч-Сливки 10%- 200мл-Соль, перец- по вкусу-Мускатный орех- по вкусуПриготовление:Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на сковороде 2минМорковь натираем на крупной теркеДобавляем к луку и обжариваем еще 3-5минТыкву и картофель режем кубиком, заливаем 1л воды, накрываем крышкой и доводим до кипенияВарим до мягкости 15-20минДобавляем морковь с луком в кастрюлю к тыкве и картофелюСливаем бульон в отдельную посуду, не выливаемБлендерим овощи до состояния пюреДобавляем сливки и по желанию часть бульонаРегулируем консистенциюДобавляем соль и специи по вкусуПодаем суп с тыквенными семечками и сухариками. Не забудь подписаться😘

🥞 Блинчики с грибами и сливочным соусомИнгредиенты:Тесто для блинчиков:-яйцо- 1шт-молоко- 150мл-кукурузный крахмал- 25гр-рисовая ц/з мука- 25гр-оливковое масло- 5грДля начинки:-шампиньоны- 150гр-молоко- 150мл-кукурузный крахмал- 1-2чл-Соль, перец- по вкусуПриготовление:Смешиваем все ингредиенты для блинчиковВыпекаем блинчики на а/п сковородеПолучается 4штукиДля начинки шампиньоны мелко режем и тушим на небольшом огнеДобавляем молоко и кукурузный крахмалГотовим соус до состояния загустенияНа блинчик выкладываем начинку и сворачиваем любым способом. Приятного аппетита😋

🥘Куриные крылья в сметанном сойсеИнгредиенты:-куриные крылья- 800 гр-том паста Помидорка- 2стл-сметана- 100гр-чеснок- 3зубч-лук- 2шт -приправа для курицы- 1-2чл-паприка, соль, перец Приготовление:Крылышки моем и сушим, отправляем в мискуПосыпаем приправой, солим и перчимВ сметану добавляем том пасту и чеснокВыкладываем поверх крыльевЛук режим кольцами и кладем сверхуОставляем мариноваться 1,5чСнимаем лук, перекладываем крылья на противень, лук красиво выкладываем сверхуЗапекаем в заранее разогретой до 200град духовке до золотистости лукаЗатем сверху смазываем еще одной ложкой том пасты и перемешиваемДуховку выключаем, но оставляем блюдо внутри настояться несколько минут. Не забудь подписаться😘

Кабачки в духовкеИнгредиенты:-кабачки- 2 шт -растительное масло- 3 стл -чеснок- 2зубч-соль, копченная паприка-помидоры- 2 шт-сыр- 100 грПриготовление:Нарезаем кабачки кольцами и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагойСоединяем чеснок, масло, соль и паприку и смазываем кабачкиОтправляем выпекаться в разогретую до 180град духовку на 20-25минВытаскиваем с духовки кабачки, выкладываем нарезанные помидоры и посыпаем натертым сыромОтправляем в духовку ещё на 5-7минГотово😘 не забудь подписаться.Кабачки в духовкеИнгредиенты:-кабачки- 2 шт -растительное масло- 3 стл -чеснок- 2зубч-соль, копченная паприка-помидоры- 2 шт-сыр- 100 грПриготовление:Нарезаем кабачки кольцами и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагойСоединяем чеснок, масло, соль и паприку и смазываем кабачкиОтправляем выпекаться в разогретую до 180град духовку на 20-25минВытаскиваем с духовки кабачки, выкладываем нарезанные помидоры и посыпаем натертым сыромОтправляем в духовку ещё на 5-7минГотово😘 не забудь подписаться.

🧀 Кутабы с сыром и зеленьюИнгредиенты:-Сметана 15%- 450гр-Мука- 300гр-Оливковое масло- 1стл-Соль- 1/2чл-Сулугуни- 350гр-Зелень- по вкусуПриготовление:Сметану соедините с маслом и солью, перемешайтеВведите муку небольшими частями в тестоЗамешайте сначала ложкой, а потом руками на столеТесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно липнуть к рукамПоложите его в миску и накройте пленкой на 30минДля начинки натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зеленьРазделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожковКаждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукойПоложите часть начинкиНакройте тестом начинку, вилочкой защипните крайЖарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством маслаТакже можно жарить их на сухой сковороде, а после смазать сливочным масломПриятного аппетита😋

🥞 БЛИНЧИКИ 🥞 Приготовим вкусные шоколадные блинчики на молоке на #завтрак 😋🥞 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥞 -Сахар- 2стл-Молоко- 3ст-Мука- 300гр-Какао- 2стл-Яйца- 3шт-Раст масло- 2-3стл-Соль- щеп🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽-Яйца взбить с солью и сахаром-Влить в полученную смесь 1ст молока и снова взбить-Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков-Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко-Должно получиться достаточно жидкое тесто-Тесто должно быть разных цветов, поэтому 1/3 теста перелить в отдельную емкость- это для создания узоров для будущих блинов-В оставшуюся часть добавить какао и перемешать, чтобы тесто стало однородным-Хорошо разогреть сковороду с каплей масла-Влить немного теста и распределить по всей сковороде-Немного подпечь-Чайной ложечкой взять немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках-Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны-Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰