Простые блюда | Кулинарные рецепты

ГРИБНОЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМЛюбимый суп нашей семьи не займет много времени на приготовление, зато порадует своим нежным и вместе с тем насыщенным вкусом.Вам понадобится Картофель 5-6 штФарш 300-400 гПлавленный сыр 1 ванночка (обычно беру янтарный) ГрибыСоль, перчик, зелень по вкусуВ кастрюлю добавить порезанный картофель, залить водой довести до кипения. В это время сформировать мясные шарики, когда вода закипит, добавить фрикадельки, порезанные грибы и варить минут 10-15. Затем добавить сыр, размешать до полного растворения сыра, добавить зелень.Обалденный супчик готов! Приятного аппетита!

🥔 Картошка с чесноком и сыромИнгредиенты:👇✔️ Картошка - 6 шт.✔️ Сыр - 150 г✔️ Чеснок - 4 зубчика✔️ Майонез - 2 ст. л.✔️ Соль, перец - по вкусу

🐟 Рыба под шубой в заливкеЗапечённая рыбка, покрытая смесью из моркови и лука в заливке, получается не сухой, нежной, сочной и очень вкусной. Такую рыбу можно подать с рисом или картошкой, а можно кушать и без гарнира.📝 Вам понадобятся:• филе рыбы любой– 600 г• морковь – 3 шт• лук репчатый – 2 шт• соль и специи – по вкусуЗаливка:• яйца – 3 шт• сметана – 2 ст.л• сыр – 100 г• соль и специи – по вкусу

🍛 Тефтели с рисом в томатном соусОтличное блюдо для семейного обеда. Рис отварить до полуготовности, смешать с 1 луковицей, фаршем, яйцом и специями. Обжарить тефтели до корочки. На другой сковороде приготовить соус. Обжарить лук, морковь, добавить порезанный помидор, через 3 минуты добавить 1-2 ложки томатной пасты, сметану, залить водой. Соус готов, залить им тефтели и тушить 25-30 минут.Либо можно сделать проще, без жарки тефтели выложить на противень, залить соусом и тушить в духовке 30-40 мин📝 Вам понадобятся:• фарш – 600 г• рис – 80 г (в сухом виде)• специи для фарша – по вкусу• яйца – 1 шт• репчатый лук – 2 шт- морковь - 1 шт• томат – 1-2 шт• сметана и томатная паста– по 1-2 ст.л• сахар – 1 щепотка для баланса томатной кислинки• соль, чёрный перец и специи – по вкусу.

🍌 Пирог с бананами и варёной сгущёнкойОчень простой и вкусный пирог, который легко приготовить в домашних условиях. Бананы и варёная сгущёнка придают выпечке нежность и насыщенный вкус.📝 Вам понадобятся:• яйца – 3 шт• сахар – 70 г• сливочное масло – 100 г• молоко – 200 мл• мука – 310 г• соль – 1 щепотка• разрыхлитель – 1 ч.л• бананы – 2 шт• варёная сгущёнка – 120-150 г

🥔 Картошка с чесноком и сыромИнгредиенты:👇✔️ Картошка - 6 шт.✔️ Сыр - 150 г✔️ Чеснок - 4 зубчика✔️ Майонез - 2 ст. л.✔️ Соль, перец - по вкусу

🍝 Ленивая лазанья на сковороде за 15 минут ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️🟡Помидор 3-4 шт.🟡Куриный фарш 300 гр.🟡Листы лазаньи 7-10 шт.🟡Томатное пюре 100 мл.🟡Легкий сыр 100 гр. 🟡Специи: базилик, сухой чеснок, соль ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️1. Куриный фарш обжариваем, к фаршу добавляем помидору, специи: соль и базилик, затем тушим 2 минутки , добавляем томатное пюре. 2. Далее листы для лазаньи измельчаем, «утапливаем» в соусе, заливаем кипятком и накрываем крышкой на 5 минут . 3. Затем посыпаем легким сыром и оставляем еще на 2 минуты.

🍄‍🟫 Фаршированные грибы ❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️🟡Шампиньоны🟡Куриная грудка🟡Сливки (или сметана)🟡Специи (соль, перец, паприка)🟡Майонез❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️1. Отделите ножки от шапочек шампиньонов и очистите шапочки. Маринуйте шапочки в специях и майонезе на глаз. 2. Мелко нарежьте ножки грибов и куриную грудку (в равных пропорциях). Обжарьте их на сковороде, добавьте сливки и перемешайте.3. Начините шапочки грибов приготовленной начинкой и выложите на противень. 4. Запекайте в духовке при 200 градусах до готовности. За пару минут до окончания запекания посыпьте сыром.

🥯 Сметанные булочкиНежные и воздушные булочки со сметанной начинкой — идеальный десерт для любителей сладкой выпечки!📝 Вам понадобятся:Тесто:• молоко – 250 мл• сахар – 70 г• яйцо – 1 шт• дрожжи – 7 г• мука – 460 г• сливочное масло – 60 г• соль – 0,5 ч.лНачинка:• сметана (от 20%) – 300 г• сахар – 50 г• кукурузный крахмал – 1 ч.л• ваниль – по вкусу

🍲 Рисовый супУстали от обычных супов? Попробуйте разнообразить своё меню этим прекрасным рисовым супчиком с фаршем.📝 Вам понадобятся:• фарш мясной – 400 г• рис – 100 г• болгарский перец красный – 1 шт• морковь – 1 шт• лук – 1 шт• картофель – 3 шт (не крупный)• вода горячая – 2 л• топлёное масло – 2 ст.л• томатная паста – 1 ст.л• тмин – 1 ч.л• паприка – 1 ч.л• соль и перец – по вкусу• чеснок – 3 зубчика• петрушка – 4 веточки

🫓 Кутабы🌶 Ингредиенты:🔹 Вода - 400 мл🔹 Мука - 200г🔹 Масло - 1 ст.л.🔹 Соль щепоткаНачинка:🔹 Зелень любая 🔹 Сыр

🥙 Японский тёплый салат📝 Вам понадобятся:• огурцы – 300 г• соль – по вкусу• помидоры – 300 г• болгарский перец – 2 шт• лук – 1 шт• говядина – 300 г• петрушка и кинза – по вкусу• соевый соус – 1 ст.л• чеснок – 1-2 зубчика• красный и чёрный перец – по вкусу

🥘 Мясо с картошкой на сковороде📝 Вам понадобятся:• свиная шея – 700 г• лук – 400 г• сливочное масло – 100 г• картофель – 1 кг• чёрный перец, молотый кориандр и петрушка – по вкусу• чеснок – 2 зубчика

🥩 Котлеты в духовке🌶 Ингредиенты:🔹 Фарш - 400г🔹 Лук репчатый - 1 шт.🔹 Яйцо - 1 шт.🔹 Хлеб - 100г🔹 Молоко - 2 ст.л.🔹 Соль, перец - по вкусуДля начинки:🔹 Тертый сыр - 100г🔹 Сметана - 2 ст.л.🔹 Зелень - по вкусу

🥐 Творожные булочкиВыпечка на слоёном тесте — самая простая и быстрая, но при этом не уступает другим видам по вкусу и аромату.📝 Вам понадобятся:• желток – 1 шт• сахар – по вкусу• творог – 180 г• слоёное дрожжевое тесто – 450 г• молоко – для смазывания• ягоды – по желанию