КУЛИНАРНАЯ НАУКА

🔹Правильный способ приготовить скумбрию🔹🔸Итого на 100 грамм - 142 ккал:🔸 Белки- 14 🔸Жиры - 9🔸Углеводы - 2 🔸Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами. Ингредиенты:• 2 скумбрии• 1 луковица• 150 г натурального йогурта• сок 1/2 лимона• соль, специи по вкусуПриготовление:Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.Разогреть духовку до 180 С.Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.

Иногда мы держим то, что давно пора отпустить.И именно это мешает нам взять то, что нам действительно нужно.

Еврейский салат 🥗 Ингредиенты:Яйца отваритьЧеснок Сыр дружба Майонез Приготовление :Отварить яйца, Натереть на мелкой терке Яйца, чеснок , сыр перемешать содержимое и заправить майонезом.Дать настояться чесночку 2-3 часа и можно подавать на стол Как отдельный салат или как начинка на хлеб , а также в белковую часть яйца .Приятного аппетита 😋

Индейка с овощами Ингредиенты: индейка или курица - 500 гр морковь - 1 крупная или 2 не большие лук репчатый - 1 крупная фасоль стручковая - 400 гр грибы (шампиньоны) - 250 гр чеснок - 2-3 зубчика чили перчик - по вкусу соль тимьян ⠀ Способ приготовления: мясо режем кубиком грибы на 4 части. Лук режем полукольцами. Морковь нарезаем произвольно крупными кусочками. Чеснок и Чили мелко нарезаем. все ингредиенты соединяем, перемешиваем и добавляем специи. ставим в разогретую до 180-190 градусов духовку и тушим до готовности - ~ 30-40 минут Приятного аппетита!😋

Начинаем подготовку к Новому Году, закупаем продукты к салатам!🍾🎄🎅

Овощная запеканка 📖 Ингредиенты:- Молоко - 150 мл. - Яйца - 6 шт. - Брокколи - 100 г. - Помидоры Черри - 100 г. - Цветная капуста - 100 г. - Шампиньоны - 150 г. - Стручковая фасоль - 1 ст. л. - Сыр - 100 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление:1. Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.2. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами и Черри. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. 3. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.

Легкий куриный пирoг-запеканка (для завтрака)Калoрийнoсть на 100 гр - 130 ккалИНГРЕДИЕНТЫ:- Вареное куриное филе - 300 гр- Мука - 50 гр- Яйцо (некрупное) - 2 шт- Молоко - 150 гр- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр- 1/2 ч.л. разрыхлителя- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу- Соль - по вкусуРЕЦЕПТ:1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!Пирог готов! Приятного аппетита!