Брюс Бар

Компанию 21-летнему ассамбляжу Highland Park и Macallan во вторник, 2 июня, в 20.00 составят 3 Blended Malt Scotch Whisky линейки Old Perth , бутилированные без холодной фильтрации и подкрашивания:Old Perth The Original, 46% ABV - возрождение легенды, впервые увидевшей свет в 1908 году. Купаж солодовых виски от винокурен долины реки Ливет (Glenlivet), самого центра Спейсайда, известных работой с хересными бочками. Купажирования проходит в городе Perth по системе солера-криадера с использованием бочек, хранивших херес на протяжении 70 лет. Old Perth Cask Strength, 58.6% ABV - версия The Original на бочковой крепости, не редуцированная перед бутилированием. Old Perth Aged 12 Years, 46% ABV - ассамбляж 5-7 хересных односолодовых виски Спейсайда, каждый из которых не моложе 12 лет. Ведёт дегустацию Георгий Асатиани, старший эксперт категории крепких спиртных напитков Simple Group, обладатель сертификатов Британской школы WSET в категориях крепких спиртных напитков, вина и саке.Присоединяйтесь!Компанию 21-летнему ассамбляжу Highland Park и Macallan во вторник, 2 июня, в 20.00 составят 3 Blended Malt Scotch Whisky линейки Old Perth , бутилированные без холодной фильтрации и подкрашивания:Old Perth The Original, 46% ABV - возрождение легенды, впервые увидевшей свет в 1908 году. Купаж солодовых виски от винокурен долины реки Ливет (Glenlivet), самого центра Спейсайда, известных работой с хересными бочками. Купажирования проходит в городе Perth по системе солера-криадера с использованием бочек, хранивших херес на протяжении 70 лет. Old Perth Cask Strength, 58.6% ABV - версия The Original на бочковой крепости, не редуцированная перед бутилированием. Old Perth Aged 12 Years, 46% ABV - ассамбляж 5-7 хересных односолодовых виски Спейсайда, каждый из которых не моложе 12 лет. Ведёт дегустацию Георгий Асатиани, старший эксперт категории крепких спиртных напитков Simple Group, обладатель сертификатов Британской школы WSET в категориях крепких спиртных напитков, вина и саке.Прис

"И случай, бог изобретатель" - эта пушкинская фраза не раз находила подтверждение в истории напитков. Например, мистель Pineau Des Charentes или коктейль Negroni Sbagliato Во вторник, 2 июня, в 20.00 мы познакомимся с результатом чисто шотландского "операционного недоразумения" - 21-летним смешанным солодовым виски (blended malt) Old Perth, в состав которого, по воле случая, вошли Macallan и Highland Park. А случай был такой: в 2015 году 10-11-летний Highland Park, дистиллированный в 2004, по ошибке добавили к гораздо более возрастному Macallan. Этот внеплановый Malt Grouse перелили в отборные бочки из-под хереса Олоросо для последующего созревания и потихоньку розливали в возрасте 12, 13 и 14 лет. А в 2025 году, когда возраст самого молодого виски в купаже достиг 21 года, бутилировали нашего красавца цвета тёмного каштана на крепости 43.6% ABV тиражом 900 бутылок. Встречайте: Old Perth 21 YO Macallan and Highland Park Sherry Casks, 43.6% ABV! И ещё 3 Old Perth, включая релиз бочковой крепости!

На сцену выходят Короли! Легендарные винокурни Спейсайда и Оркнейских островов сошлись в исторической столице купажирования Шотландии, городе Perth, в фантастическом действе под названием смешанный солодовый виски (ныне blended malt) - категории, некогда ставшей началом начал шотландского виски. Режиссёром этого спектакля является семья Моррисонов, одна из старейших и уважаемых семей в шотландской виски индустрии, на протяжении 30 лет владевшая и управлявщая винокурнями Bowmore, Auchentoshan и Glen Garioch. Во вторник, 2 июня, в 20.00 коллеги из компании Simple представят нам линейку Old Perth в составе 4-х позиций яркого хересного стиля:Old Perth The Original, 46% ABV Old Perth Cask Strength, 58.6% ABV Old Perth Aged 12 Years, 46% ABV И звезда шоу - Old Perth Aged 21 Years - Macallan and Highland Park Sherry Casks, 43.6% ABVСтоимость участия 5000 руб., регистрация обязательна. Возможны сэмплы для домашнего изучения.На сцену выходят Короли! Легендарные винокурни Спейсайда и Оркнейских островов сошлись в исторической столице купажирования Шотландии, городе Perth, в фантастическом действе под названием смешанный солодовый виски (ныне blended malt) - категории, некогда ставшей началом начал шотландского виски. Режиссёром этого спектакля является семья Моррисонов, одна из старейших и уважаемых семей в шотландской виски индустрии, на протяжении 30 лет владевшая и управлявщая винокурнями Bowmore, Auchentoshan и Glen Garioch. Во вторник, 2 июня, в 20.00 коллеги из компании Simple представят нам линейку Old Perth в составе 4-х позиций яркого хересного стиля:Old Perth The Original, 46% ABV Old Perth Cask Strength, 58.6% ABV Old Perth Aged 12 Years, 46% ABV И звезда шоу - Old Perth Aged 21 Years - Macallan and Highland Park Sherry Casks, 43.6% ABVСтоимость участия 5000 руб., регистрация обязательна. Возможны сэмплы для домашнего изучения.

Прошедшие дегустацию семи лимитированных скотчей бочковой крепости от Mossburn Distillers & Blenders заслужили призовую игру. Юра Щучкин, ответственный за крепкий портфель этого негоцианта, достал из него ещё несколько релизов, среди которых мы просто не могли не выбрать вот этот - The Reliquary Blended Grain Scotch Whisky, 57.4% ABV.Он посвящён королю Шотландии Роберту I Брюсу. Напомним, что в честь его потомка Якова Брюса, верой и правдой служившего при Петре I нашему Отечеству, назван не только наш бар, но и старый московский переулок, в котором он находится. И на нашей стене висит слепок с кольца Роберта Брюса, который нам привёз сам Сиорас Уоллес, наследник того самого Уоллеса, которого вы знаете по фильму "Храброе сердце". Кстати, батальные сцены в этом фильме ставил именно Сиорас. И даже попал в кадр молодым и рыжим пиктом.Да, про виски: в ассамбляже 5 зерновых виски, дистиллированных в каждое из 5 десятилетий, начиная с 1970-х. Тираж 1350 бутылок, в Россию пришло 120, теперь точно - 1.Прошедшие дегустацию семи лимитированных скотчей бочковой крепости от Mossburn Distillers & Blenders заслужили призовую игру. Юра Щучкин, ответственный за крепкий портфель этого негоцианта, достал из него ещё несколько релизов, среди которых мы просто не могли не выбрать вот этот - The Reliquary Blended Grain Scotch Whisky, 57.4% ABV.Он посвящён королю Шотландии Роберту I Брюсу. Напомним, что в честь его потомка Якова Брюса, верой и правдой служившего при Петре I нашему Отечеству, назван не только наш бар, но и старый московский переулок, в котором он находится. И на нашей стене висит слепок с кольца Роберта Брюса, который нам привёз сам Сиорас Уоллес, наследник того самого Уоллеса, которого вы знаете по фильму "Храброе сердце". Кстати, батальные сцены в этом фильме ставил именно Сиорас. И даже попал в кадр молодым и рыжим пиктом.Да, про виски: в ассамбляже 5 зерновых виски, дистиллированных в каждое из 5 десятилетий, начиная с 1970-х. Тираж 1350 бутылок, в Россию пришло 120, т

Mossburn Cask Collaboration Series - результат сотрудничества Mossburn с домами из других категорий. Сегодня, 26 мая, мы попробуем 2 релиза этой серии, бутилированные без редуцирования, холодной фильтрации и окрашивания.Release No2: Speyside Blended Malt Scotch Whisky 12 YO, Calvados Dupont Cask Finish, 57.2% ABV - ассамбляж солодовых виски из региона Спейсайд возрастом не менее 12 лет. Виски выдерживались в рефильных бочках из-под бурбона, а довыдержка ассамбляжа в течение года проходила в бочках 230 - 470 литров из французского дуба из-под кальвадоса и мистеля Pommeau de Normandie от Famille Dupont в течение 1 года. Тираж - 7500 бутылок. Release No3: Blended Malt Scotch Whisky 12 YO Cardinal Mendoza Brandy De Jerez Cask Finish, 58.8% ABV - ассамбляж солодовых виски из Спейсайда и Хайленда, выдержанных не менее 10 лет в рефильных бочках из-под бурбона, довыдержан 2 года в 500-литровых баттах из-под хересного бренди Cardenal Mendoza от Bodega Sanchez Romate Hermanos. Тираж - 8000 бутылок.Mossburn Cask Collaboration Series - результат сотрудничества Mossburn с домами из других категорий. Сегодня, 26 мая, мы попробуем 2 релиза этой серии, бутилированные без редуцирования, холодной фильтрации и окрашивания.Release No2: Speyside Blended Malt Scotch Whisky 12 YO, Calvados Dupont Cask Finish, 57.2% ABV - ассамбляж солодовых виски из региона Спейсайд возрастом не менее 12 лет. Виски выдерживались в рефильных бочках из-под бурбона, а довыдержка ассамбляжа в течение года проходила в бочках 230 - 470 литров из французского дуба из-под кальвадоса и мистеля Pommeau de Normandie от Famille Dupont в течение 1 года. Тираж - 7500 бутылок. Release No3: Blended Malt Scotch Whisky 12 YO Cardinal Mendoza Brandy De Jerez Cask Finish, 58.8% ABV - ассамбляж солодовых виски из Спейсайда и Хайленда, выдержанных не менее 10 лет в рефильных бочках из-под бурбона, довыдержан 2 года в 500-литровых баттах из-под хересного бренди Cardenal Mendoza от Bodega Sanchez Romate Hermanos. Тираж - 8000 бу

Во вторник, 26 мая, в 20.00 мы начнём дегустацию Mossburn Distillers & Blenders с четырёх винтажных изданий из серии Mossburn Vintage Casks. Все релизы - Single Malt Scotch Whisky с указанием возраста, выпущены маленькими партиями из 5-7 хогсхедов каждая, с последующими длительными довыдержками. Бутилированы на бочковой крепости, без холодной фильтрации и подкрашивания карамелью. Mannochmore 14 YO, 2010, 52.6% ABV - Спейсайд, довыдержка 2 года в бочках из-под бурбона 1-го наполнения. Macduff 16 YO, 2008, 50.8% ABV - Хайленд, финиш 2 года в бочках из-под креплёного французского вина Banyuls AOP. Это вино производится на Юго-Западе Франции, в основном из сорта Гренаш, по технологии, аналогичной портвейну: мутаж с последующей выдержкой в бочках. Blair Athol 16 YO, 2008, 54.1% ABV - Хайленд, довыдержка 3 года в бочках 1-ого наполнения из-под хереса Олоросо. Linkwood 16 YO, 2008, 58% ABV - Спейсайд, финиш 2 года в бочках из-под яблочного бренди Watershed.Присоединяйтесь!Во вторник, 26 мая, в 20.00 мы начнём дегустацию Mossburn Distillers & Blenders с четырёх винтажных изданий из серии Mossburn Vintage Casks. Все релизы - Single Malt Scotch Whisky с указанием возраста, выпущены маленькими партиями из 5-7 хогсхедов каждая, с последующими длительными довыдержками. Бутилированы на бочковой крепости, без холодной фильтрации и подкрашивания карамелью. Mannochmore 14 YO, 2010, 52.6% ABV - Спейсайд, довыдержка 2 года в бочках из-под бурбона 1-го наполнения. Macduff 16 YO, 2008, 50.8% ABV - Хайленд, финиш 2 года в бочках из-под креплёного французского вина Banyuls AOP. Это вино производится на Юго-Западе Франции, в основном из сорта Гренаш, по технологии, аналогичной портвейну: мутаж с последующей выдержкой в бочках. Blair Athol 16 YO, 2008, 54.1% ABV - Хайленд, довыдержка 3 года в бочках 1-ого наполнения из-под хереса Олоросо. Linkwood 16 YO, 2008, 58% ABV - Спейсайд, финиш 2 года в бочках из-под яблочного бренди Watershed.Присоединяйтесь!

The Ephemera Collection 2026 года составлена из самых старых и редких спиртов, хранящихся на складах Mossburn и прошедших марьяж в фудре Ephemera - бочке из французского дуба объемом 1000 л. Все 12 релизов коллекции посвящёны фольклору Шотландского Приграничья (Scottish Borders), где в небольшом городке Джедбро (Jedburgh) расположена компания Mossburn Distillers & Blenders. Во вторник, 26 мая, под сенью Королевского Сада церкви Св. Андрея Юрий Щучкин расскажет нам историю 1525 года про "Гнев Епископа". The Bishop's Curse 15 YO, Single Grain Scotch Whisky, 58.4% ABV - зерновые виски 2008 года дистилляции от неназванной винокурни, выдержаные в рефильных бочках и довыдержаные в бочках из-под французского красного вина, коньяка и ямайского рома, прошли марьяж в фудре Ephemera. Ассамбляж был бутилирован без редуцирования, холодной фильтрации и подкрашивания тиражом 1350 бутылок, из которых в Россию пришло всего 120.Присоединяйтесь!The Ephemera Collection 2026 года составлена из самых старых и редких спиртов, хранящихся на складах Mossburn и прошедших марьяж в фудре Ephemera - бочке из французского дуба объемом 1000 л. Все 12 релизов коллекции посвящёны фольклору Шотландского Приграничья (Scottish Borders), где в небольшом городке Джедбро (Jedburgh) расположена компания Mossburn Distillers & Blenders. Во вторник, 26 мая, под сенью Королевского Сада церкви Св. Андрея Юрий Щучкин расскажет нам историю 1525 года про "Гнев Епископа". The Bishop's Curse 15 YO, Single Grain Scotch Whisky, 58.4% ABV - зерновые виски 2008 года дистилляции от неназванной винокурни, выдержаные в рефильных бочках и довыдержаные в бочках из-под французского красного вина, коньяка и ямайского рома, прошли марьяж в фудре Ephemera. Ассамбляж был бутилирован без редуцирования, холодной фильтрации и подкрашивания тиражом 1350 бутылок, из которых в Россию пришло всего 120.Присоединяйтесь!