ИДЕАЛЬНОЕ ПП - ДЕСЕРТЫ

Сделала Масленицу, взяла остатки тыквенного теста - и к друзьям в деревню - будем сжигать Масленицу и печь блины!!! А у вас как день проходит?

Девочки, всем подарок от меня на Масленицу - десертные блинчики с 3 начинками🍒Вишнёвая начинка✅150 г вишни (или других ягод)✅1 ст.л кукурузного крахмала✅80 мл воды✅Подсластитель по вкусуВишню перекладываем в сотейник и увариваем минут пять, затем крахмал перемешиваем в холодной воде, чтобы не было комочков. Добавляем разведённый крахмал и подсластитель к вишне, постоянно помешивая готовим до загустения.🐄Творожная начинка✅100 г мягкого творога✅100 г творожного сыра✅ Подсластитель по вкусуСмешиваем все ингредиенты для творожной начинки. Вместо мягкого творога и творожного сыра можно взять 200 г брикетного творога.Или используем наш творожный крем со сметаной и лимонной цедрой. 🥀Маковая начинка✅100 г мака✅100 мл молока✅ Подсластитель по вкусуМак промываем. В сотейнике смешиваем мак, молоко и подсластитель. Увариваем на среднем огне до загустения (может понадобиться 15-20 минут). По желанию пробиваем блендером. Сборка:Жарим любые пп-блинчики из сборника с нейтральным вкусом: заварные на полбяной, заварные на овсяной, блинчики на псиллиуме. Первый блин кладем на доску и на противоположные края одного блина выкладываем маковую и вишнёвую начинку, сворачиваем к центру. Затем берём второй блин на край выкладываем творожную начинку, немного сворачиваем, затем выкладываем первый блин и скручиваем два блина вместе. Затем разрезаем пополам. Рецепты блинчиков в сборнике https://realkonditer.ru/velikolepnaya_pyatnashka А подробности в видео⏬ ⏬

Вы тоже любите бонусы? Я – да, особенно такие, которые могут что-то кардинально изменить в жизни. К «Великолепной пятнашке» я подобрала именно такие!💛Первый бонус — гайд по маслу гхи.Очень многие до сих пор считают, что сделать гхи — это просто растопить сливочное масло. Покипело, побулькало, сняли — готово. Нет. Это топлёное масло, в котором остаются молочные белки и влага. Именно из-за них оно не хранится долго, и может прогоркнуть или заплесневеть.У настоящего гхи есть чёткие визуальные признаки готовности. Цвет становится янтарным, жидкость — прозрачной, осадка - нет, запах — ореховый. В гайде я подробно показываю, на что смотреть. Чуть-чуть не довели — и это уже другой продукт.Я даю три способа приготовления — вы выбираете удобный. Плита, духовка или мультиварка.Хочется рассказать про мою подругу. Я много раз рассказывала про гхи, но она всё откладывала. А потом я при ней приготовила его в мультиварке. Показала шаги, время, нюансы. И когда она попробовала — всё.Теперь она звонит и говорит: «Ирисочка, как я могла жить без этого? Почему я тебя не слушала?»Она мажет его на блины, добавляет в кашу, обжаривает на нём овощи. Говорит, что влюбилась в запах, в эту ореховую ноту, в консистенцию. «Какая вкуснятина», — повторяет она каждый раз. И как это просто! Не надо стоять и следить – да, по моему рецепту – поставили, забыли, и потом подошли, чтобы разлить по баночкам.И это не эмоции на один день.🌞У меня гхи стоит открытым прямо на плите. Маленькой баночки 250 мл хватает на месяц-полтора. На даче баночка спокойно стоит на веранде при 27 градусах — и остаётся идеальной. Потому что в правильно приготовленном гхи уже нет того, что может испортиться. Оно не горит, потрясающе вкусное и полезное. 🕜А еще это экономия денег и времени.Вы не покупаете дорогое магазинное гхи с непонятным качеством.Вы не выбрасываете испорченное масло.Вы один раз понимаете технологию — и дальше делаете спокойно.💚Второй бонус — видеоурок и PDF по блинному торту «Блинчери».Торт без духовки. Вы

Кружевной ароматный блинчик с чиа или капли Гуталакса? Что бы ты выбрала?Сегодня пятница широкой Масленицы.Тот самый день, когда зять едет к тёще на блины.А тёща должна постараться и показать класс.💪💃Но тёща — это прежде всего женщина.С живыми глазами, с румянцем, с лёгкой походкой, с настоящей улыбкой.И сложно быть такой, когда внутри тяжесть и дискомфорт. Согласитесь. ❌Запоры — тема деликатная, но очень распространённая.Они отражаются на коже, на настроении, на энергии.И уж точно не добавляют желания накрывать стол и сиять перед гостями.Если на этом фоне печь классические блины из белой муки и сахара, кишечник благодарить не будет.Поэтому в «Великолепную пятнашку» я добавила рецепты блинов, которые поддерживают организм.💚Пшённые блины с семенами чиа — солнечные, ароматные, с ощутимой порцией клетчатки.💚Кружевные тонкие блины на псиллиуме — без муки, лёгкие, но при этом с высокой долей пищевых волокон.Вкус – «ум отъешь», как говорят некоторые. Клетчатка помогает кишечнику работать регулярно.Уходит застой, уменьшается вздутие, появляется ощущение внутренней лёгкости.А вместе с этим возвращается и настроение.Фишка «Великолепной пятнашки» в том, что здесь нет случайных рецептов.Пропорции выверены, нюансы расписаны, тесто ведёт себя предсказуемо.Вы не гадаете, почему блин порвался или пригорел.И, согласитесь, здорово, что вместо того, чтобы тянуться к аптечным средствам, можно испечь блины, которые решат деликатную проблему. А для тех, у кого этой проблемы нет - такие блинчики - отличная профилактика!!!Сборник уже готов. Ссылка ниже.https://realkonditer.ru/velikolepnaya_pyatnashka ПРИЯТНОЕ ⏬🎁Возможна частичная оплата бонусами. 🎁Вместе со сборником вы получаете бонус – подробный чек-лист по приготовлению золотистого ароматного масла гхи🎁Рецепт и видео по сборке блинного торта Блинчерри, который отдельно стоит 1490 р.

🚩🚩🚩Девочки, если вы купили сборник, а в письме не оказалось ссылки на классный бонус - блинный торт Блинчерри, пишите мне в личку @Irina_S77 и я скину вам ссылку на рецепт и видео по сборке.🚩🚩🚩Девочки, если вы купили сборник, а в письме не оказалось ссылки на классный бонус - блинный торт Блинчерри, пишите мне в личку @Irina_S77 и я скину вам ссылку на рецепт и видео по сборке.

Выше я сказала: есть несколько простых нюансов, маленькие секреты, которые решают всё.❌Не зная их, можно разочароваться, испортить продукты и решить, что «ну вот, опять не получилось».👍Зная их — вы печёте спокойно, уверенно и каждый раз получаете ровные, красивые, предсказуемые блины.И вот именно это и стоит денег.Рецепт в интернете — бесплатный.Но в нём почти никогда нет того, что происходит между строк:какой должна быть консистенция именно этого теста,в какой момент добавить жидкость,как понять, что пора переворачивать,почему у одних рвётся, а у других нет.Эти нюансы не пишут.Их нарабатывают. Через сковородки, через испорченные партии, через «почему опять не так».В сборнике вы платите не за список ингредиентов.Вы платите за мой опыт, за мои выброшенные продукты, за время, которое я уже потратила вместо вас.За то, чтобы у вас с первого или второго раза получилось.Чтобы кухня не превращалась в поле экспериментов, а стала местом, где всё складывается.1490 рублей — это стоимость одного спонтанного ужина вне дома.А здесь — 15 рецептов, в которых уже встроены все эти мелочи, на которых обычно всё и ломается.И вопрос на самом деле простой:вам важнее бесплатно собирать по кусочкам и каждый раз гадать,или один раз взять систему, где всё доведено до результата?Ссылка на сборник ниже.https://realkonditer.ru/velikolepnaya_pyatnashka 🎁Возможна частичная оплата бонусами. 🎁Вместе со сборником вы получаете бонус – подробный чек-лист по приготовлению золотистого ароматного масла гхи🎁Рецепт и видео по сборке блинного торта Блинчерри, который отдельно стоит 1490 р.

Как я приручила тыквенные блины. А это удается не каждой хозяйке, уж поверьте. Доказательства на видео 🎦Сегодня четверг — Разгуляй.С этого дня начинается широкая Масленица. До этого мы только разминались. А теперь — печём, зовём подружек, ставим чайник и гуляем по-настоящему.Я сегодня жду девчонок. Они сразу сказали: «Тыквенные». Слишком много шума вокруг них, хотим убедиться, что они того стоят. Поэтому у меня замешана тройная порция теста — и я показываю вам его в видео.Полгода назад тыквенные блины были для меня квестом. Толстые — горят. Тонкие — рвутся. Разбавишь — дырочек нет, только водянистые пузыри. Кухня в дыму, я нервничаю, посуды полная раковина. Рецепт из интернета на шесть действий, а радости ноль.Я решила, что в этой истории главный всё-таки человек, а не блин. И довела рецепт до состояния, когда вместо длинной простыни шагов — одно быстрое действие и минимум грязной посуды.Самое интересное — тесто спокойно реагирует на воду. Хотите пышные, пористые, как кусочек бисквита? Пожалуйста. Нужны средней толщины? Легко. Любите тонкие? Добавляете жидкость — и никаких пузырей и «резины» на сковородке. Блины остаются румяными, ароматными и держат форму.Есть несколько простых нюансов. Маленькие секреты, которые решают всё. Не зная их, можно разочароваться и выбросить продукты. Зная — печёте спокойно, уверенно и получаете идеальные тыквенные блины каждый раз.Смотрите видео.⏬

Широкая Масленица уже совсем рядом. И в этот раз её можно провести совсем по-другому, даже если вы за ПП.Не по сценарию «себе — правильное, а семье отдельно — вкусную классику», а так, чтобы на столе стояла одна тарелка. И эти блины устраивали всех.И результаты марафона Блины без суеты напрочь рушат все представления о пп-блинах (не вкусно, долго, ингредиенты не достать…)Посмотрите, что пишут девочки.«Блины все мне понравились, а главное — полезно»Жанна ДолгополоваВ этой фразе для меня главное слово — «понравились».Не «ну можно», не «терпимо ради пользы», а понравились. Значит, это уже не компромисс и не «особая еда для себя». Это обычные блины, которые хочется печь.«Муж в восторге от всех блинов»ЮлияСамый строгий критик — семья.Если дома едят и просят ещё, значит, это не «диетический вариант». Это нормальные блины, просто из других продуктов.«Мне понравился формат, буду участвовать и дальше»Жанна ДолгополоваКогда хочется продолжать, это всегда про результат.Блины получились. По вкусу понравились. Ничего не порвалось и не раскрошилось на сковородке. Значит, можно печь снова — и не бояться новых ингредиентов.«Много времени не требуется»Березовская ЕленаЕсли рецепт занимает полдня, он не приживается.А когда тесто быстро смешал, блины быстро испёк — рецепт становится рабочим и остаётся в обычной жизни, а не в папке «когда-нибудь».«Я даже купила новую сковородку — и всё стало получаться»SvetlanaЭто уже не про случайную попытку.Это про желание довести до результата. Понять, где была ошибка, заменить сковороду — и увидеть, что нутовые, овсяные и другие блины тоже могут получаться красиво.«Если бы не марафон, я бы так и не добралась до сборника»Svetlana ĻemeševskaСколько раз мы покупаем что-то полезное и откладываем.Марафон дал толчок, и теперь сборник стал настольной книгой рецептов – открываешь, и понимаешь, что блины можно печь не только из белой муки. И что это не сложнее, чем классика.И вот здесь самое важное.Девочкам не пришлось готовить отдельно себе «правильное», а