Шеф-повар Тверитнев Олег (рецепты, интересы) Общение кто любит хорошую качественную еду 🥟🍜🌮🥙🍖🍗🍔🌭🤍💙❤🇷🇺🥗

# Кесадилья из свининыИнгредиенты:* Мини-тортильи из пшеничной муки — 6 шт.* Свиная лопатка — 1 кг.* Лечо из паприки — 150 г.* Творожный сыр — 250 г.* Халапеньо — по вкусу.* Консервированная кукуруза — 100 г.* Консервированная фасоль — 150 г.* Кумин — 1 г.* Чесночное масло — 10 г.Технология приготовления:1. Нарежьте свинину брусками.2. Разогрейте сковороду на сильном огне.3. Обжарьте мясо, добавив немного воды, до мягкости.4. Добавьте к мясу лечо, кукурузу, фасоль, халапеньо, кумин и чесночное масло. Перемешайте.5. Выложите на тортилью творожный сыр и начинку.6. Сложите лепешку пополам и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон.7. Разрежьте кесадилью пополам и подавайте к столу.Приятного аппетита! 😋👍🙏❤️#рецептыотшефа#мексиканскаякухня#кесадильясвиная@chefoleg# Кесадилья из свининыИнгредиенты:* Мини-тортильи из пшеничной муки — 6 шт.* Свиная лопатка — 1 кг.* Лечо из паприки — 150 г.* Творожный сыр — 250 г.* Халапеньо — по вкусу.* Консервированная кукуруза — 100 г.* Консервированная фасоль — 150 г.* Кумин — 1 г.* Чесночное масло — 10 г.Технология приготовления:1. Нарежьте свинину брусками.2. Разогрейте сковороду на сильном огне.3. Обжарьте мясо, добавив немного воды, до мягкости.4. Добавьте к мясу лечо, кукурузу, фасоль, халапеньо, кумин и чесночное масло. Перемешайте.5. Выложите на тортилью творожный сыр и начинку.6. Сложите лепешку пополам и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон.7. Разрежьте кесадилью пополам и подавайте к столу.Приятного аппетита! 😋👍🙏❤️#рецептыотшефа#мексиканскаякухня#кесадильясвиная@chefoleg

Флан (от английского flan) — это открытый пирог, часто с основой из песочного или бисквитного теста. Начинка может быть как сладкой, так и несладкой — из овощей, мяса, рыбы или сыра. Флан характерен для английской, французской и других кухонь.### Флан из кабачковИнгредиенты:- Кабачки — 800 г- Куриные яйца — 3 шт.- Мука — 75 г- Разрыхлитель — 9 г- Чесночное масло — 10 г- Твердый сыр — 150 гТехнология приготовления:1. Нарежьте кабачки на кружочки, посолите и поставьте в духовку на 15 минут.2. Приготовьте тесто: взбейте яйца с солью и разрыхлителем, затем добавьте просеянную муку. Смешайте кабачки с тестом и сыром .3. Выложите полученную смесь в форму и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.Приятного аппетита! 😋🙏❤️👌👍#рецептыотшефа@chefoleg #флан@chefoleg #фланизкабачков@chefolegДля связи в MAX.👍https://max.ru/c/-70951872124214/AZ6nqIC-DIEФлан (от английского flan) — это открытый пирог, часто с основой из песочного или бисквитного теста. Начинка может быть как сладкой, так и несладкой — из овощей, мяса, рыбы или сыра. Флан характерен для английской, французской и других кухонь.### Флан из кабачковИнгредиенты:- Кабачки — 800 г- Куриные яйца — 3 шт.- Мука — 75 г- Разрыхлитель — 9 г- Чесночное масло — 10 г- Твердый сыр — 150 гТехнология приготовления:1. Нарежьте кабачки на кружочки, посолите и поставьте в духовку на 15 минут.2. Приготовьте тесто: взбейте яйца с солью и разрыхлителем, затем добавьте просеянную муку. Смешайте кабачки с тестом и сыром .3. Выложите полученную смесь в форму и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.Приятного аппетита! 😋🙏❤️👌👍#рецептыотшефа@chefoleg #флан@chefoleg #фланизкабачков@chefolegДля связи в MAX.👍https://max.ru/c/-70951872124214/AZ6nqIC-DIE

# Булгур, чикен и клубника## Ингредиенты:- Булгур — 80 г- Чикен (куриная грудка) — 200 г- Клубника — 150 г- Оливковое масло — 1 г## Технология приготовления:1. Отварите булгур.2. Обжарьте куриную грудку с двух сторон. Затем поместите ее в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.3. Нарежьте курицу на тонкие слайсы.## Оформление блюда:1. Выложите на тарелку булгур.2. Сверху поместите слайсы курицы.3. Украсьте блюдо клубникой.4. Сбрызните оливковым маслом.## Приятного аппетита!Для связи MAX👍https://max.ru/join/fkR7p107HK7Wze8_s-wDU_4HY7QGEFjTKG_QXHzQARs# Булгур, чикен и клубника## Ингредиенты:- Булгур — 80 г- Чикен (куриная грудка) — 200 г- Клубника — 150 г- Оливковое масло — 1 г## Технология приготовления:1. Отварите булгур.2. Обжарьте куриную грудку с двух сторон. Затем поместите ее в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.3. Нарежьте курицу на тонкие слайсы.## Оформление блюда:1. Выложите на тарелку булгур.2. Сверху поместите слайсы курицы.3. Украсьте блюдо клубникой.4. Сбрызните оливковым маслом.## Приятного аппетита!Для связи MAX👍https://max.ru/join/fkR7p107HK7Wze8_s-wDU_4HY7QGEFjTKG_QXHzQARs

Тортилья — это испанское название омлета, а точнее, тортильи де пататас (омлет с картофелем).Ингредиенты:- Картофель — 150 граммов- Красный лук — 50 граммов- Куриные яйца — 6 штук- Соль — 1 граммТехнология приготовления:1. Картофель нарежьте сегментами и обжарьте.2. Яйца взбейте с солью.3. Красный лук нашинкуйте полукольцами и спассеруйте. Можно с картофелем.4. Соедините картофель и красный лук с омлетом.5. Вылейте омлет в сковороду без ручек и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем переверните и готовьте еще 25 минут.Приятного аппетита! 😋🙏❤️👌👍Тортилья — это испанское название омлета, а точнее, тортильи де пататас (омлет с картофелем).Ингредиенты:- Картофель — 150 граммов- Красный лук — 50 граммов- Куриные яйца — 6 штук- Соль — 1 граммТехнология приготовления:1. Картофель нарежьте сегментами и обжарьте.2. Яйца взбейте с солью.3. Красный лук нашинкуйте полукольцами и спассеруйте. Можно с картофелем.4. Соедините картофель и красный лук с омлетом.5. Вылейте омлет в сковороду без ручек и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Затем переверните и готовьте еще 25 минут.Приятного аппетита! 😋🙏❤️👌👍