Кулинарные Находки 🌿

🥒 Вкуснейший соус🌿 Ингредиенты:▪️Маринованные огурцы▪️Чеснок▪️Укроп▪️Майонез▪️Сок лимона 1 ч л🥣 Приготовление:1. Все ингредиенты складываем в чашу блендера и взбиваем💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

🍰 Вкусный крем — пломбир 🌿 Ингредиенты:▪️Молоко -400 мл▪️Сахар -180 г▪️Яйцо -1 шт▪️Сливочное масло -100 г▪️Кукурузный крахмал -3 ст.л▪️Сливки 33% -400 мл🥣 Приготовление:1. В миске смешиваем яйцо, сахар и крахмал. И тонкой струйкой добавляем нашу яичную смесь в горячее молоко активно помешивая, что бы яйцо не свернулось. 2. Доводим до загустения , снимаем с плиты и добавляем сливочное масло, размешиваем хорошо и накрываем в контакт пищевой плёнкой и отправляем в холодильник до полного застывания. 3. Взбиваем до пиков охлаждённые жирные сливки. И присоединяем к холодному заварному крему (заварной крем обязательно должен быть холодный, если будет тёплый, то будет жидкий крем).💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

🥬 Запеканка из капусты с фаршем🌿 Ингредиенты:▪️Фарш - 400гр▪️ Луковица - 1 шт▪️ Морковь - 1 шт▪️ Качан небольшой капусты - 0,5▪️ Яйцо - 3 шт▪️ Сметана - 3ст.л.▪️ Сыр - 100гр▪️ соль, перец, сушёный чеснок⠀🥣 Приготовление:1. Фарш обжариваем на растительном масле до испарения жидкости. 2. Добавляем нарезанный кубиками лук и натертую на тёрке морковь. Обжариваем до полуготовности. Солим перчим по вкусу.3. Следом добавляем нашинкованную капусту, солим и обжариваем до полуготовности.4. Обжаренную капусту перекладываем в форму для запекания.5. Делаем заливку. Яйца смешиваем со сметаной. Добавляем соль, перец и чеснок. Перемешиваем.6. Заливаем заливкой капусту, посыпаем сверху натертым сыром и отправляем в духовку на 200гр на 20-25мин⠀💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

☕️ РЕЦЕПТИК К ЧАЮ: ТОРФЯНОЙ ПИРОГ 🌿 Ингредиенты:▪️Сливочное масло - 200г▪️Мука - 300г▪️Сахар - 120г▪️Какао - 30гДля начинки:▪️Творог - 500г▪️Яйца - 4шт▪️Сметана - 100г▪️Сахар - 180г▪️Ванильный сахар - 10г▪️Крахмал картофельный - 30г⠀🥣 Приготовление:1. Просеиваем в миску муку, какао, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. 2. Добавляем мягкое сливочное масло и растираем руками до мелкой рассыпчатой крошки.3. В другой миске соединяем творог, сметану, яйца, сахар, ванилин, крахмал. Пробиваем блендером до однородной консистенции. 4. Дно разъёмной формы застилаем пергаментом, всыпаем больше половины крошки, распределяем рассыпчатую массу ровным слоем по дну и формируем бортики высотой около 3-4 см.5. Затем вливаем начинку и сверху засыпаем остатками рассыпчатой шоколадный массы. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. 6. Даём полностью остыть, затем подаём к столу.💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

🐟 Лучшая мимоза от шефа 🌿 Ингредиенты:▪️Морковь - 200 гр▪️Картофель - 200 гр▪️Горбуша г.к - 350 гр▪️Яйцо - 3 шт▪️Лук красный - 60 гр▪️Листья салата - 50 гр ▪️Майонез - 120 гр▪️Сметана - 120 гр▪️Мандарин - 1 шт🥣 Приготовление:1. Овощи запекаем в фольге при 200 гр 1 час 2. Нарезаем лук и заливаем его кипятком на несколько минут 3. После варки яйца разбираете его полностью и снова окунаете в воду 4. Майонез смешиваем 1 на 1 со сметаной и соком мандарина 5. Добавляем листья салата для свежести 6. Собираем с помощью кондитерского кольца 7. Не утрамбовываем слои, салат должен быть воздушный💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

🍏 МАННИК С ЯБЛОКАМИ🌿 Ингредиенты:▪️Манная крупа - 1 стакан▪️Кефир - 1 стакан▪️Сахар - 1/2 стакана▪️Яйцо - 2 шт▪️Разрыхлитель - 1 ч.л.▪️Яблоки - 3шт.🥣 Приготовление:1. Для теста соединяем манку, кефир и сахар. 2. Перемешиваем. Даём постоять 30 минут. 3. Затем добавляем яйца и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.4. Далее тонко нарезаем яблоки. 5. Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Смазываем сливочным маслом и выливаем тесто. 6. Сверху выкладываем яблоки и отправляем в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. 7. Когда манник немного остынет, посыпаем сахарной пудрой.💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

🥧 ПИРОГ С МЯСОМ🌿 Ингредиенты:▪️Кефир (1%) - 300 мл.▪️Яйца - 2 шт.▪️Мука - 80 гр.▪️Разрыхлитель - 1 ч.л.▪️Соль - 1/2 ч.л.Для начинки:▪️Фарш - 300 гр.▪️Лук - 1 шт.▪️Соль/специи (по вкусу)🥣 Приготовление:1. Кефир смешать с яйцами, солью, мукой, разрыхлителем.2. Обжарить лук с фаршем на сковороде до готовности.3. Форму застелить пергаментной бумагой, вылить половину теста и распределить, затем выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. 4. Посыпать кунжутом и выпекать при 180 градусов примерно 40 минут, готовность проверить зубочисткой💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

🍰 ТОРТ «ИРИСКА» 🌿 Ингредиенты:▪️Яйца - 6 шт.▪️Сахар - 200 гр.▪️Мёд - 2 ст.л▪️Разрыхлитель 10г▪️Какао - 2 ст.л▪️Мука- 250 гр.Для крема: ▪️Масло сливочное - 250 гр.▪️Варёная сгущёнка - 1,5 банка.▪️Сгущеное молоко 100г🥣 Приготовление:1. К яйцам добавляем сахар и взбиваем пышной массы.2. Далее добавляем разрыхлитель , мед и взбиваем до однородности. 🔘Затем просеиваем муку и лопаточкой перемешиваем до однородной консистенции. 🔘Затем добавляем какао и ванилин, перемешиваем и тесто готово.3. Тесто делим на 2 равные части.4. Разравняем на пергаменте , отправляем в заранее разогретую духовку при 180 С° на 7-10 минут Для крема:1. Взбиваем сливочное масло, затем добавляем варёную сгущенку, какао и ванилин, взбиваем до однородности, крем готов!2. Разрезаем корж на 2 части и получается 4 маленьких коржа . 3. Собираем тортик как на видео 4. Сверху по желанию поливаем глазурью💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

🦀 Быстрый и вкусный салат 🌿 Ингредиенты:▪️крабовые палочки - 400 г▪️корейская морковь - 500 г▪️яйца - 4 шт▪️голландский сыр - 150 г▪️майонез🥣 Приготовление:1. Крабовые палочки и яйца нарезаем соломкой2. Сыр натираем на терке3. Соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿

🥮 ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА🌿 Ингредиенты:▪️творог - 360гр▪️сметана - 5ст.л.▪️манная крупа - 5ст.л.▪️яйца - 3шт▪️сахар - 5 ст.л.▪️ван сахар - 1ч.л.▪️изюм - 150гр▪️слив масло - кусочек, для смазывания формы▪️разрыхлитель - 1ч.л.▪️соль - щеп🥣 Приготовление:1. Смешать миксером все ингредиенты и перемешать2. Переместить готовую массу в смазанную слив маслом и присыпанную мукой форму и отправить в разогретую до 180град духовку на 40мин💕 Оцените рецепт Кулинарные находки🌿