Своя еда с Андреем Даниленко

Какое молоко лучше всего подходит для сыроварения? Обсудили этот вопрос с фермером Сергеем на «Красной слободе».✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Дорогие мои, мы завершили съемки новой программы на фермерском хозяйстве Юрия Рубинского в посёлке Колобово. По философии Юрия, каждый предприниматель, если однажды не хочет увидеть вокруг себя руины, должен облагораживать место, в котором живет. И фермер подтверждает эти слова поступками: он построил для детей стадион, создал две футбольные команды, музыкальную школу, он также спасает лошадей и дает им вторую жизнь. А еще на его ферме есть самая различная техника, в том числе и комбайн, которым меня научили управлять.Ждете выпуск?✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Дорогие мои, у нас состоялись очередные съемки для проекта «Своя еда». На этот раз мы с командой отправились в Ивановскую область в поселок Колобово, где нас встретил фермер Юрий Рубинский.Основная деятельность его хозяйства — это мясное скотоводство. Юрий построил ферму с нуля в 2022 году. Изначально было 20 голов голштинов, сейчас уже 700. Развивает КФХ вместе с семьей. Делюсь с вами некоторыми моментами этой, как всегда, очень интересной поездки.✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Что можно приготовить из баранины? Поговорил об этом с героем одного из выпусков. А у вас есть любимый рецепт?✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Дорогие мои, по дороге на очередные съемки проекта «Своя еда», не мог не заехать в Суздаль. Насладился атмосферой этого прекрасного города-заповедника и погрузился в историю России.Желаю всем отличного дня!✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Дорогие мои, на канале «Своя еда» вышел новый выпуск. Мы с командой посетили экоферму «Давыдовское», которую построил программист, чтобы спасти бывший колхоз от разрухи. Теперь здесь вольно пасутся коровы, козы, овцы и олени, печется хлеб и отдыхают туристы, желающие прикоснуться к природе и деревенскому укладу жизни.✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

#спорныйвопросДорогие мои, многие фермеры в начале своего пути сталкиваются с дилеммой – сносить старые постройки на своем участке или отреставрировать, провести полную модернизацию и перестроить под нужды своего хозяйства. Или имеет смысл строить все с нуля, чтобы потом не вкладывать средства в дополнительный ремонт. Как вы считаете?✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Какая теплица может подойти для выращивания винограда. Герой одного из выпусков поделился своим опытом по разведению разных сортов в Твери.✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Сегодня выступил в качестве модератора и спикера на семинаре «Генетика, эмбриотрансфер, содержание и воспроизводство КРС: пути повышения эффективности животноводства», который состоялся в Липецкой области.Вместе с участниками обсудили рабочие инструменты и технологии ускорения эволюции стада, возможности экстракорпорального оплодотворения, геномные технологии, влияние генетического прогресса на экономику молока, глобальный рынок молочной продукции, хромосомный подбор пар и многое другое. Рассказал о своей работе в этой очень важной сфере деятельности. Тема моего выступления была посвящена стратегическим технологиям в генетике, которая сегодня развивается максимально быстрыми темпами и требует особого внимания. Считаю, что подобные профессиональные встречи крайне важны для развития генетики, а самое главное, доходности животноводства в нашей стране.✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Дорогие мои, лето — это прекрасное время, когда можно делать, что любишь, и наслаждаться ароматом и вкусом свежих овощей и зелени. Особенно нравятся яркие и аппетитные салаты с разными ингредиентами. Недавно готовил на своей кухне «Салат по-мексикански». С добавлением сочной индейки это блюдо становится особенно сытным. Главное, подобрать качественное мясо птицы. У «Индилайт», к примеру, всегда широкий ассортимент продукции, которую можно быстро приготовить.Что вы любите готовить летом?✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Дорогие мои, сегодня в рубрике #географиянатарелке поговорим о квасе. Этот напиток многие любят с девства. У одних он ассоциируется с окрошкой, другие считают его традиционным летним вкусом. Хотел поделиться с вами некоторыми интересными фактами о квасе.- во-первых, удивительна сама история напитка – есть версии, что его готовили в Вавилоне и даже в Древнем Египте, а на Руси упоминание о нем обнаружено в летописях 988 года;- во-вторых, поражает количество его разновидностей. Помимо классического хлебного бывает ягодный, медовый, плодовый и др.;- этот напиток любили и многие известные люди, к примеру, Петр I или Александр Суворов.- название означает «кислый напиток»;- 17 июня отмечается День русского кваса.А вы любите квас?✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Дорогие мои, сегодня отмечают неофициальный гастрономический праздник — день свежих овощей. Делитесь в комментариях своими любимыми сортами, а также рецептами летних салатов, которые предпочитаете!✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Друзья, от исследователей пришли вот такие новости. Дальневосточные ученые разработали способ, как защитить томаты от опасного грибка альтернария альтерната (Alternaria alternata). Новый препарат создан на основе молекул РНК. «Эксперименты показали, что обработка предложенным составом уменьшает площадь поражения листьев до трех раз, что по эффективности превосходит традиционные сельскохозяйственные химикаты», - сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу РНФ.Этот грибок поражал не только томаты, но и другие растения, в том числе картофель и злаки.А вы когда-нибудь сталкивались с этим грибком?✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!

Дорогие мои, не так давно мы побывали на одной из ферм, где владельцы рассказали нам об опыте разведения коров Джерси. По их мнению, для многих эта порода не всегда является очевидным выбором. По словам фермеров, одно из преимуществ – это жирность их молока и высокое содержание белка, что подходит для изготовления сырной продукции, масла, сливок и сметаны. Сами животные достаточно компактные и спокойные, не требуют много места. Но при этом удои у них не такие большие относительно других молочных пород. Да и мясные показатели не самые высокие. А какие плюсы и минусы вы можете назвать, исходя из вашего опыта? ✉️ «Своя еда» в MAX. Присоединяйтесь!