Дом, где вкусно

Завтрак за 15 минут на сковороде⠀Сытно, быстро и удобно💙⠀🧾 Ингредиенты:• 1 шт картофель• 2 шт яйца• творожный сыр• листья салата• куриная ветчина• помидор⠀⬇️ Приготовление:1.Картофель нарезать тонкими слайсами2.Выложить на разогретую сковороду с маслом3.Сверху добавить яйца и распределить по картофелю4.Посолить, поперчить и жарить под крышкой до румяной корочки5.Перевернуть лепёшку6.Смазать половину творожным сыром7.Выложить салат, ветчину и помидор8.Свернуть и переложить на тарелку⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: momotova.katya | #завтрак⠀Подписывайтесь на наш канал в MAX 💬

Тот самый молочный ломтик⠀Друзья, я начала дублировать рецепты в канал MAX 💬, приглашаю тех, кому там удобнее 💙https://max.ru/join/HbOQXkHPFffswMX7fqVJWQu89FQuvB2ho_0IKDWSDGM ⠀🧾 Ингредиенты:Бисквит:• 4 шт яйца• 80 г сахар• 70 г мука• 20 г какао• 5 г разрыхлитель• 20 г растительное масло• 1 ст. л мёд• щепотка солиКрем:• 100 г сливки 33%• 200 г творожный сыр• 80 г сгущёнка• 4 листа желатин (или 8 г порошкового)Пропитка:• 40 г молоко⠀⬇️ Приготовление:1.Яйца взбить с сахаром и солью до пышной массы2.Добавить мёд3.Смешать муку, какао и разрыхлитель4.Ввести сухие ингредиенты в 2–3 этапа5.Вмешать растительное масло6.Вылить тесто на противень тонким слоем7.Выпекать при 175 °C 7–10 минут8.Остудить и разрезать на 2 части9.Желатин замочить10.Сливки взбить до мягких пиков11.Смешать творожный сыр и сгущёнку12.Желатин растопить и ввести в крем13.Аккуратно вмешать сливки14.Нижний корж пропитать молоком15.Выложить крем и накрыть вторым коржом16.Убрать в холодильник минимум на 4 часа⠀💡 Важно:• желатин не перегревать — он должен быть тёплым, не горячим⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: vkusno.dr | #десерт⠀👍 — если сохраните и попробуете

Заготовки из курицы ⠀Подход, который реально разгружает будни⠀🧾 Ингредиенты:• 3 кг куриная грудка• 1 кг куриные бёдра• 1 кг куриные голениИдеи заготовок:Грудка (1 кг) — фарш в листах:• фарш из курицы• помидор• сыр (фета)Грудка (1 кг) — рулетики:• куриная грудка• соус песто• моцареллаГрудка (1 кг) — гнёзда:• куриный фарш• сметана• помидоры• картофель• сыр (для подачи)Бёдра — маринад:• 60 мл соевый соус• 1 ч. л рисовый уксус• 3 ч. л апельсиновый сок• 1 ч. л растительное масло• паприка• хмели-сунели• соль• 2 зубчика чеснокГолени — маринад:• 2 ст. л сметана• 2 ч. л горчица• чеснок• карри• соль⠀⬇️ Приготовление:1.Куриную грудку разделить на части для разных заготовок2.Для фарша распределить массу, добавить начинку (помидор и сыр)3.Для рулетиков отбить грудку, смазать песто, добавить сыр и свернуть4.Для гнёзд сформировать фарш, сделать углубление, добавить начинку5.Бёдра и голени замариновать разными способами6.Все заготовки упаковать (удобно вакуумировать)7.Убрать в морозилку⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: ma_rudimova | #заготовки⠀🔥 — если устали каждый день думать, что готовить

Хрустящий салат с кукурузой⠀Контраст текстур здесь делает всё: тёплая хрустящая кукуруза и свежие овощи с кремовой заправкой⠀🧾 Ингредиенты:• кукуруза (консервированная)• огурец• черри• красный лук• фета• свежая петрушка• оливковое масло• соль и перецЗаправка:• йогурт (3,5%)• сметана• оливковое масло• лимонный сок• чесночный порошок• соль и перец• свежий укроп⠀⬇️ Приготовление:1.Кукурузу хорошо обсушить2.Смешать с небольшим количеством оливкового масла3.Обжарить в аэрогриле при 200 °C 14–16 минут до хрустящей корочки4.Огурец нарезать кубиками5.Черри разрезать пополам6.Лук нарезать очень тонко7.Фету нарезать кубиками8.Петрушку измельчить9.Смешать все ингредиенты для заправки10.В миске соединить овощи, фету и зелень11.Добавить заправку и перемешать12.Сверху выложить хрустящую кукурузу⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: tablebymax | #салат⠀🔥 — если любите хруст в еде

Завтрак за 5 минут на сковороде⠀Когда нет времени думать, что приготовить — этот вариант закрывает вопрос буквально за пару минут⠀🧾 Ингредиенты:• лаваш• 1 шт яйцо• сулугуни• соль (по вкусу)• зелень⠀⬇️ Приготовление:1.Лаваш выложить на сковороду2.В центр разбить яйцо3.Добавить тёртый сыр и зелень4.Посолить по вкусу5.Сложить лаваш и обжарить с двух сторон до румяной корочки⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: prosto_o_vkusno2 | #завтрак⠀❤️ — хочу ещё быстрых завтраков

Курица с картофелем по-гречески⠀Ароматный ужин с травами и лимоном — всё запекается вместе и получается очень насыщенно и сочно⠀🧾 Ингредиенты:Для курицы и картофеля:• 700–800 г куриные бёдра• 700 г молодой картофель• 1 ст. л оливки (по желанию)• 1 шт лимонМаринад:• 6–7 ст. л оливковое масло• 4 зубчика чеснок• 1,5 ч. л орегано• 1 ч. л тимьян• 1 ч. л сушёная петрушка• 1 ч. л базилик• 1 ч. л соль• 1 ч. л чёрный перец• сок 1/2 лимонаСоус:• 150 г греческий йогурт• 1 ч. л дижонская горчица• мята (по вкусу)• укроп (по вкусу)• сок 1/4 лимонаДополнительно:• фета (по желанию)⠀⬇️ Приготовление:1.Духовку разогреть до 180 °C2.Картофель выложить в форму (крупный разрезать)3.Сверху выложить курицу4.Смешать все ингредиенты для маринада5.Залить курицу и картофель, хорошо перемешать6.Добавить оливки и дольки лимона7.Выпекать 30–40 минут до мягкости картофеля8.Включить режим гриль (200 °C) и готовить ещё 8–10 минут до румяной корочки9.Смешать все ингредиенты для соуса до однородности10.На тарелку выложить соус11.Сверху добавить картофель и курицу12.Полить соком из формы и по желанию посыпать фетой⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: foodiedasha | #ужин⠀❤️ — хочу ещё таких ужинов👍 — если это уже в планах на вечер

5 простейших закусок под игристое 🥂⠀Идеальная подборка для вечера с друзьями: быстро, красиво и невероятно вкусно⠀🧾 Ингредиенты:Капрезе:• 3 шт томаты• 200 г моцарелла• бальзамический соус, оливковое масло• соль, базиликОливки на подушке:• 1 упаковка оливок• творожный сыр• красный лук• лайм (сок и цедра)• соль, хлопья чилиРулеты из перчиков:• 4 шт перцы рамиро • 150 г творожный сыр• 40 г грецкие орехи• укроп, соль, перецТворожные шарики:• 150 г творожный сыр• 100 г твердый сыр• виноград• фисташки• сольСырная тарелка:• камамбер, пармезан, хрустящий сыр• виноград, мед, крекеры⠀⬇️ Приготовление:1. Капрезе: Нарезать томаты и моцареллу кружочками. Выложить внахлест, посолить, полить маслом, соусом и украсить базиликом.2. Оливки: Распределить творожный сыр по тарелке. Сверху выложить мелко нарезанный лук и оливки. Посыпать цедрой, солью, чили и сбрызнуть соком лайма.3. Рулеты: Запечь перцы (35 мин при 180 °C), снять кожуцу и очистить от семян. Смешать сыр, укроп и орехи. Выложить начинку на половинки перцев и свернуть рулетиком.4. Шарики: Смешать творожный и тертый твердый сыр. Сформировать лепешку, внутрь положить виноградину, скатать в шарик и обвалять в рубленых фисташках.5. Тарелка: Выложить сыры, крекеры, виноград и мед на красивое блюдо.⠀Приятного аппетита 🥂⠀автор: ektushn | #закуски

Пирог «Стёганое одеяло»⠀Шоколад и творог в одном десерте — сочетание, которое всегда работает без ошибок⠀🧾 Ингредиенты:Тесто:• 5 шт яйца• 160 г сахар• 100 мл масло• 160 г мука• 2 ч. л разрыхлитель• 3 ст. л какаоТворожная часть:• 300 г творог• 4 ст. л сахар• 1 шт яйцо• 1 ст. л крахмал• ванильный сахар⠀⬇️ Приготовление:1.Яйца взбить с сахаром2.Добавить масло, перемешать3.Всыпать муку, разрыхлитель и какао4.Перемешать до однородности5.Смешать творог, сахар, яйцо, крахмал и ванильный сахар6.В форму вылить шоколадное тесто7.Сверху выложить творожную массу (узором или полосками)8.Выпекать при 180 °C около 30 минут⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: vkusno_prosto_nona | #десерт⠀

Горячие тосты с творогом и сыром 🥪⠀Один из тех завтраков, который готовится за считанные минуты, а по вкусу — как полноценное блюдо⠀🧾 Ингредиенты:• 150 г творог 5%• 70 г тёртый сыр• 2 шт яйца• зелень (зелёный лук, укроп)• хлеб• соль и специи (по вкусу)⠀⬇️ Приготовление:1.Хлеб слегка обжарить или подсушить (например, 5 минут при 200 °C)2.Смешать творог, сыр и яйца3.Добавить соль, специи и зелень4.Выложить начинку на хлеб и распределить5.Запекать в аэрогриле при 160 °C около 10 минут или в духовке при 180 °C 20–25 минут⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: mirrecipes | #завтрак⠀🔥 — если это лучше обычных бутербродов👍 — если попробуете приготовить

Грузинский салат с ореховым соусом⠀Сочный, ароматный и насыщенный вкусами — отличный вариант, когда хочется чего-то лёгкого, но не скучного⠀🧾 Ингредиенты:• черри• огурец• красный лук• кинза (1 пучок)• грецкие орехи• чеснок• оливковое масло• 30–50 мл вода• соль (по вкусу)⠀⬇️ Приготовление:1.Помидоры, огурец и лук нарезать крупно2.В блендере соединить кинзу, чеснок, орехи и оливковое масло3.Пробить до однородности4.Добавить воду и соль5.Заправить овощи соусом и аккуратно перемешать⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: lisacooksforu | #салат⠀❤️ — хочу ещё лёгких салатов🔥 — если любите необычные соусы👍 — если попробуете приготовить

Заготовки из фарша на неделю⠀Если хочется сократить время на готовку в будни — такие заготовки реально выручают⠀🧾 Ингредиенты:Основа:• 1,5 кг фарш (свинина + говядина)1.Кольца из перца:• 700–800 г фарш• 3 шт перец• 150 г шампиньоны• 1 шт лук• 100 г сыр• укроп• соль и перец2.Голубцы и ленивые голубцы:• 1 шт пекинская капуста• 100 г рис• 1 шт лук• зелень• соль и перецДополнительно:• 1,8 кг фарш (индейка + курица)3.Фрикадельки:• 400 г фарш• соль и перец4.Котлеты:• 600 г фарш• 1 шт яйцо• хлеб (замоченный в молоке)• зелень• соль и перец⠀⬇️ Приготовление:1.Лук и шампиньоны обжарить2.Смешать с фаршем, сыром, зеленью и специями3.Наполнить кольца перца4.Рис залить кипятком на 30 минут5.Смешать фарш с луком, рисом, зеленью и специями6.Сформировать голубцы7.Оставшиеся листья нарезать и сделать ленивые голубцы8.Часть фарша просто посолить и сформировать фрикадельки9.Для котлет смешать фарш с яйцом, хлебом, зеленью и специями10.Сформировать и обвалять в панировке⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: kate_nyamkaa | #заготовки⠀❤️ — хочу ещё таких заготовок🔥 — если морозилка — ваш лучший друг👍 — если это сэкономит кучу времени

Нарядные пиде с фаршем (на компанию) 💙⠀Та самая выпечка, которую ставишь на стол — и она исчезает быстрее, чем остывает⠀🧾 Ингредиенты:Тесто:• 625 г мука• 200 мл тёплая вода• 200 мл тёплое молоко• 50 мл растительное масло• 10 г сахар• 15 г соль• 10 г сухие дрожжиНачинка:• 500 г фарш• 2 шт лук• 2 шт зелёный перец• 1 шт красный перец• 1 шт помидор• соль• чёрный перец• хлопья чили• 4 ст. л растительное масло• 1/2 стакана вода• петрушка• 5 ст. л томатный соус• сыр (моцарелла)⠀⬇️Приготовление:1.В миске смешать муку, сделать углубление2.Влить воду, молоко, добавить дрожжи и сахар, оставить на 5 минут3.Добавить соль по краям и замесить тесто4.Влить масло и вымесить до гладкости5.Накрыть и оставить до увеличения в 2 раза6.Тесто обмять, раскатать и вырезать круги (~20 см)7.Овощи мелко нарезать или измельчить8.Смешать с фаршем, специями, маслом и водой9.На заготовки выложить начинку10.Распределить и посыпать сыром11.Выпекать при 200 °C до румяной корочки⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: zia_cook | #перекус⠀❤️ — хочу ещё таких рецептов на компанию🔥 — если это исчезнет за 5 минут

Необычный способ приготовить винегрет — с запечёнными овощамиПопробовала пару дней назад таким способом, вышло намного вкуснее вареных овощей 💙⠀🧾 Ингредиенты:• картофель• морковь• свёкла• солёные огурцы• лук• консервированный горошек (по желанию)• соль и перец (по вкусу)• зелень⠀⬇️Приготовление:1.Картофель, морковь и свёклу нарезать кубиками2.Выложить на противень и запекать 35–40 минут3.Дать овощам немного остыть4.Добавить нарезанные огурцы и лук5.Добавить горошек и зелень6.Посолить, поперчить и перемешать⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: dautaeva.madi | #салат🔥 — если винегрет — классика👍 — если попробуете именно запечённый вариант

Друзья, Дом, где вкусно теперь есть ВКонтакте, причем рецепты я публикую не на стене, а также в канале, который будет отображаться у вас в мессенджере ВК в разделе "Каналы"☕️Приглашаю присоединиться, особенно, если у вас есть сложности с преодолением блокировок в ТГ — клик сюда 💙

Куриные окорочка в медовой глазури с соусом 🤌🏻⠀Тот самый ужин, после которого хочется готовить это снова и снова — сочная курица, румяная корочка и идеальный соус⠀🧾 Ингредиенты:• 3 шт окорочка• 1–1,5 ч. л соль• 1 ч. л паприка (лучше копчёная)• 1/2 ч. л сухой чеснок• чёрный перец• 1/2 ч. л разрыхлитель• 1 ст. л оливковое маслоДля глазури:• 1 ст. л мёд• 1 ч. л паприка• 1 ч. л оливковое маслоДля соуса:• 200 г греческий йогурт• 1 шт солёный огурец• 1 зубчик чеснок• укроп• 1–2 ч. л лимонный сок• 1 ч. л оливковое масло• соль (по вкусу)⠀⬇️Приготовление:1.Курицу обсушить2.Смешать соль, паприку, чеснок, перец и разрыхлитель3.Натереть курицу специями и смазать маслом4.Выложить в форму (по желанию добавить овощи)5.Выпекать при 190 °C 40–50 минут6.За 7–10 минут до готовности смазать глазурью7.Для глазури смешать все ингредиенты8.Огурец натереть и слегка отжать9.Смешать с йогуртом, чесноком, укропом, лимонным соком и маслом10.Убрать соус в холодильник на 15–20 минут⠀Приятного аппетита 💛⠀автор: barilova_tanya | #ужин⠀❤️ — хочу ещё таких ужинов🔥 — если курица в духовке — это всегда вкусно