Душнила про вино | Гайворонский Алексей

Душнила про вино | Гайворонский Алексей pinned a photo

🍷 Расписание на июнь 2026 | Школа сомелье WineState🗓 4 июня, 19:00🧬 ДНК вина: технологии производства белых винРазбираем, как рождается вкус и аромат на винодельне! Почему один Шардоне — карамельный и маслянистый, а другой — хрустящий и лёгкий!🗓 11 июня, 19:00🍎🍑🍍 Колесо ароматов: фруктовая симфонияУчимся различать зелёное яблоко от айвы, персик от абрикоса, цитрусы от тропиков. Тренируем нос и находим фруктовые ноты в бокале🗓 12 июня, 19:00🇮🇹 Виноделие ИталииПутешествие по самым солнечным регионам: от благородного Неббиоло до интригующего Карриканте. Пробуем 5 вин — каждое с характером и темпераментом!🗓 19 июня, 19:00🧬 ДНК вина: стили белых винОт лёгких до плотных - что делает вино таким? Климат, почвы и прочие терруарные дела) Разбираемся, почему Рислинг может быть и ледяным, и мёдовым, а Совиньон Блан — травянистым или тропическим!🎓 Жду вас на занятиях в школе сомелье WineState!

Знаете, а хорошо начинать рабочий день в такой компании. Даже если это суббота!Насколько прекрасна строгость Марзи! С его плотностью вкуса и попыткой быть древесным, чуть более благороднымНо как на контрасте Фюг де Ненан сразу выглядит шелковым платком чарующей незнакомки, что ускользнула в толпе, оставив только шлейф парфюма на основе сандала и благородных специй... И в этом послевкусии вся она!Даже не очень хочется писать, что это #обзорЗнаете, а хорошо начинать рабочий день в такой компании. Даже если это суббота!Насколько прекрасна строгость Марзи! С его плотностью вкуса и попыткой быть древесным, чуть более благороднымНо как на контрасте Фюг де Ненан сразу выглядит шелковым платком чарующей незнакомки, что ускользнула в толпе, оставив только шлейф парфюма на основе сандала и благородных специй... И в этом послевкусии вся она!Даже не очень хочется писать, что это #обзор

Кстати ,вы такое видели ?

Не прекращаю вас бомбить 🔥#обзор🍺 Мичелада от АляскаЛетний томатный гозе с легкой остринкой. Открыли, чокнулись с барменом и одновременно сказали: «Текилы не хватает». Это ли не попадание? В аромате — такое вкусно, что хочется сразу продолжения. Любителям томата с мексиканским характером — мастрид.🔥 Зола от 4 ПивоваровКопоть настолько тонкая, что я сначала не понял — где она. А потом пришло послевкусие. Железная лопата. Полная золы. Честно? На любителя. Но весело. Необычно — это точно.🌶 Отцовский двойной перечный соус от АляскаЧерное пиво на соленой воде. Со специями и ворчестером. Увидел на полке — обрадовался. Попробовал — расстроился. Почему? Концентрация вкуса. Был бы гуще — феерично. Легче — идеально под блюда или просто в жару. А так — идеальный баланс в промахе. Мое ИМХО. Пробовали? Кидайте тапки.🍂 Ворм Ап Зимний эль от ЗаводаСюрприз. Название — про пряности, а внутри не теплый коричневый эль, а клюквенный морс со специями. Пьется как безалкогольный глинтвейн. Но он под алкоголем. Магия.Уверен, вам будет интересно попробовать, а мне послушать ваши мнение, если уже пробовали что-то!Не прекращаю вас бомбить 🔥#обзор🍺 Мичелада от АляскаЛетний томатный гозе с легкой остринкой. Открыли, чокнулись с барменом и одновременно сказали: «Текилы не хватает». Это ли не попадание? В аромате — такое вкусно, что хочется сразу продолжения. Любителям томата с мексиканским характером — мастрид.🔥 Зола от 4 ПивоваровКопоть настолько тонкая, что я сначала не понял — где она. А потом пришло послевкусие. Железная лопата. Полная золы. Честно? На любителя. Но весело. Необычно — это точно.🌶 Отцовский двойной перечный соус от АляскаЧерное пиво на соленой воде. Со специями и ворчестером. Увидел на полке — обрадовался. Попробовал — расстроился. Почему? Концентрация вкуса. Был бы гуще — феерично. Легче — идеально под блюда или просто в жару. А так — идеальный баланс в промахе. Мое ИМХО. Пробовали? Кидайте тапки.🍂 Ворм Ап Зимний эль от ЗаводаСюрприз. Название — про пряности, а внут

⚡️⚡️⚡️Молния!⚡️⚡️⚡️Освободилось 2 места в винный тур в Шампань с сомелье Еленой Бачининой!Даты: 14-19 июняЧто это за тур?✔️Авторское путешествие на родину лучших в мире пузырьков - Шампань✔️Посетим 5 бутиковых виноделов, у одного пообедаем на атмосферной вилле с видом на виноградники✔️Погуляем по главным шампанским городам: Реймсу, Эперне и Труа✔️Сходим в гастрономические рестораны✔️Группа маленькая, душевность и теплая атмосфера гарантированы!Все условия и программу можно получить у Лены напрямую: @LenaBioShmio!Нужна виза

🚨 Негодяй должен исправляться!Обещал вам писать чаще — и пропал. Да, знаю. Виновен.Но за это время написал несколько статей — они скоро выйдут на разных платформах. И тогда станет понятно, зачем я проводил опрос про ваш отпуск 😉Возмещаю контент по полной.На прошлой неделе пробовал топовые Бароло. Базовые показывать не буду — скучно. А вот три образца с фото — разобрал по косточкам.🍷 G.D. Vajra Albe 2022Шелково. Воздушно. Для Бароло — невероятно дружелюбно. Танин мягкий, поспевший, не душит. Про комплексность молчу — тут она у всех. Но это вино кайфует с тобой на равных.🍷 Brovia Rocche di Castiglione 2020Самое неготовое из троицы. Чистый олдскулл: танин мощный, яркий, почти агрессивный. Более окисленный стиль, долгая выдержка в бочке, высокая плотность. Вино, которое делали традиционалисты «на вырост». Попьют ваши внуки. Серьезно!🍷 Giacomo Fenocchio Bussia 2021А вот это — магия. Сложность и многогранность зашкаливают. Танин спелый, но весомый. Не душит (как Brovia), но и не льется (как Vajra). Приятная жесткость, которая напоминает: ты живешь. И зачем живешь. Баланс свежих и подвяленных фруктов, мощь вторичных и третичных нот.Если вам не жалко денег на Буссию — вы потратили каждый рубль с умом. Честно!Вывод: хотите дружелюбие — берите Vajra.Хотите ждать 10 лет — Brovia.Хотите кайфовать здесь и сейчас, но с уважением к вину — Fenocchio.Дальше — больше. Не пропадаю 🍇#обзор🚨 Негодяй должен исправляться!Обещал вам писать чаще — и пропал. Да, знаю. Виновен.Но за это время написал несколько статей — они скоро выйдут на разных платформах. И тогда станет понятно, зачем я проводил опрос про ваш отпуск 😉Возмещаю контент по полной.На прошлой неделе пробовал топовые Бароло. Базовые показывать не буду — скучно. А вот три образца с фото — разобрал по косточкам.🍷 G.D. Vajra Albe 2022Шелково. Воздушно. Для Бароло — невероятно дружелюбно. Танин мягкий, поспевший, не душит. Про комплексность молчу — тут она у всех. Но это вино кайфует с тобой на равных.🍷 Brovia Rocche di Ca

🍇 «Виноград» возвращается! Один из крупнейших гастрономических фестивалей страны пройдет в Великом Новгороде С 6 по 14 июня Великий Новгород на 9 дней превращается в южный город с джазом, барбекю и российским вином со всех береговЭто не гастро-ярмарка в привычном смысле. Это опыт, где смешались:— море гастрономии— вино от Крыма до Дона— живая музыка и наука для детей🔥 В 2026-м — полный апгрейдНовый формат от команды «Белый Мыс» и Дмитрия Левицкого.Пространство в Аркаде Гостиного двора разобьют на 4 винные зоны:🍷 Крым🏔 Кавказ🌾 Кубань🌊 ДонУ каждой — свой характер, своя кухня и свой виноград.🥘 Что есть? ВсёЧерноморские морепродукты, кавказский гриль, техасский барбекю, новгородские специалитеты, пицца из дровяной печи и десятки других форматов. Это путешествие по вкусам!🍾 ВиноБолее 40 виноделен: от гигантов вроде «Массандры» и «Абрау Дюрсо» до молодых проектов Simpie, Winemafia, «Табия», «Литавщук», «Дорохов» и других. Будет и «Большое русское вино», и авторские натуральные хозяйства Крыма🎶 Сцена с джазом, инди, электро-фолком! В программе:— диджей Артем Пора Домой (хит прошлого года)— проект «Белолуна»— квартет Алексея Черемизова🧠 Лекторий «Винология»Ведущие эксперты, журналисты, учёные. Среди участников: Оксана Быханова, Гертруда Кузнецова, Дмитрий Мережко, Александр Ставцев, а также команда НИЦ «Курчатовский институт»🧬 Для детей и их родителей — наука в удовольствиеЗона под кураторством Курчатовского института и Политехнического музея:— собрать молекулу— пороботить— провести химический опыт📆 Выставка «Россия — родина науки»С 7 июня по 7 июля в филиале Политехнического музея. Экспонаты из Москвы, Курчатовского института, НИИ Потапенко и «Магарача». От древности до наших дней - все для детей!📍 Великий Новгород, Аркада Гостиного двора📅 6–14 июня🕑 Будни: 14:00–22:00🕚 Выходные и 12 июня: 11:00–22:00Лето начинается здесь. Не пропусти! 🍇✨🍇 «Виноград» возвращается! Один из крупнейших гастрономических фестивалей страны пройдет в Великом Новгороде С 6 по 14

#новостивинногомираВ Ростовской области подвели итоги аудита винодельческих хозяств. 🍇 В области после длительного периода сокращения площадей виноградников с 2024 года сохраняется положительная динамика в виноградарстве. В 2025 году сбор урожая составил 9,4 тыс. тонн, увеличившись вдвое. Заместитель Губернатора — министр сельского хозяйства и продовольствия Дона Анна Касьяненко:Сегодня донское виноделие уверенно развивается, сохраняя свою уникальность и опираясь на богатые традиции. При этом отрасль требует современных решений — как в подготовке специалистов, так и в научном сопровождении селекционной работы. Эти задачи будем решать совместно с профессиональным сообществом и научными организациями.«Винный гид России» с 2018 года исследовал 241 наименование вин долины Дона. Наблюдается зависимость качества исследованных вин от года урожая. Но есть производители, дающие стабильное качество продукции вне зависимости от года (например, «Винодельня Ведерниковъ»). 🥰 Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева: Особенно ценно, что Дон остается столицей российских автохтонов: Красностоп Золотовский, Цимлянский черный, уникальные сорта Варюшкин и Бессергеньевский — это наш национальный генетический фонд. Донские вина стабильно входят в топы продаж по России.Директор Ростовского регионального филиала РСХБ Лариса Туишева: Как опорный банк АПК «Россельхозбанк» выступает активным популяризатором российского виноделия и прилагает большие усилия для его развития, стимулируя отрасль через льготное кредитование. В рамках цифровой экосистемы «Своё» запущен новый проект «Своё Вино», где можно узнать о качестве разных сортов вина, производителях и регионах созревания винограда.В ходе встречи виноделы обозначили приоритетные вопросы, требующие решений:- развитие селекционной работы. Отмечена необходимость выведения новых гибридных сортов винограда, адаптированных к специфическимклиматическим условиям Ростовской области.– реализация региональной программы по капельному орошен

Конечно, я не мог пройти мимо Звездных Войн в его творчестве! Штурмовики больно притягательны!Хотя надо отметить ещё роскошную работу с Xiaomi. Он создал 12t Pro... Но его найдете самостоятельно)Конечно, я не мог пройти мимо Звездных Войн в его творчестве! Штурмовики больно притягательны!Хотя надо отметить ещё роскошную работу с Xiaomi. Он создал 12t Pro... Но его найдете самостоятельно)

Даниэль Аршам ⚒Даниэль — художник, архитектор и скульптор из Огайо. Вырос в Майами, а архитектурное образование получил в Нью-Йорке 👷‍♂️🏛️Интересный факт: он дальтоник и видит всего около 20% цветов от нормы. 🌈➡️🖤🤍 Из-за этого в его работах всегда не хватает цвета. Но он компенсирует это необычными материалами и своей концепцией!Его скульптуры сделаны из хрупких и редких для искусства материалов: гипсокартон, вулканический пепел, кальцит и др 💨Главная идея 💡Показать привычные вещи конца 20 — начала 21 века так, будто на них посмотрели через тысячу лет. Хрупкость материалов напоминает археологию: словно только что откопали старую ценность. Это символ быстротечности времени ⏳Он работал с модными домами, например с Louis Vuitton, для которого сделал археологический путеводитель по острову Пасхи 🗿Важный момент: у Даниэля нет образования в дизайне, но он работал в качестве оформителя сцены с самим Мерсом Каннингеном! 👏 Этот хореограф работал с Энди Уорхолом, Фрэнком Стеллой и Раушенбергом. Так что имя Даниэля тоже осталось в истории ✨Зачем Moët пригласил его? 🍾Moët нужно было создать образ обновления и представить своё новое «Кюве Престиж». Но важно было показать, что это не просто новодел, а Шампань с корнями и традициями.В этой ситуации взгляды дома Moët и Даниэля идеально совпали 🤝Мой любимый перформанс Даниэля выложу чуть ниже — чисто для эстетики 😌Даниэль Аршам ⚒Даниэль — художник, архитектор и скульптор из Огайо. Вырос в Майами, а архитектурное образование получил в Нью-Йорке 👷‍♂️🏛️Интересный факт: он дальтоник и видит всего около 20% цветов от нормы. 🌈➡️🖤🤍 Из-за этого в его работах всегда не хватает цвета. Но он компенсирует это необычными материалами и своей концепцией!Его скульптуры сделаны из хрупких и редких для искусства материалов: гипсокартон, вулканический пепел, кальцит и др 💨Главная идея 💡Показать привычные вещи конца 20 — начала 21 века так, будто на них посмотрели через тысячу лет. Хрупкость материалов напоминает археологию: словно т