Готовить просто | кулинарные рецепты🥩🥙🌮🥗

Овощная фриттата с болгарским перцем, луком и грибами 🙂Чтобы яичница не надоедала, в неё нужно добавлять разнообразные ингредиенты. 🫰Ингредиенты:🧅 Яйца  6 шт.🧅 Сладкий перец  1 шт.🧅 Лук  1 шт. 🧅 Грибы  100 г 🧅 Оливковое масло  2 ст. л.🧅 Соль и перец по вкусу🧅 Свежая зелень для украшенияПриготовление:🍳 Разогреть духовку до 180⁰С, включить режим гриля.🍳 В сковороде, пригодной для духовки, разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить лук, болгарский перец и грибы, готовить, пока они не станут мягкими.🍳 Взбить яйца в миске, посолить и поперчить. Вылить к обжаренным овощам.🍳 Поставить сковороду в духовку. Запекать до тех пор, пока верх не станет золотистым, а яйца не затвердеют (примерно 3–5 минут).Приятного аппетита!!! 😋Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Говяжьи щёчки с грибами 👌Приготовленно на медленном огне, — это сытное и уютное блюдо, идеально подходящее для холодных осенних или зимних дней. ☝️Ингредиенты:🧅 Говяжьи щёчки  1,5 кг 🧅 Шампиньоны 750 г 🧅 Лук репчатый  2 шт. 🧅 Мука  3 ст.л.🧅 Мёд  ½ ст.л.🧅 Оливковое масло  2 ст.л.🧅 Дижонская горчица 1 ст.л.🧅 Соль, перец, тимьян, лавровый листПриготовление:🔪 В чугунной кастрюле нагреть масло. Обжарить кусочки мяса со всех сторон, чтобы сок запечатался. Когда подрумянится, вынуть и отложить.🔪 Очистить и мелко нарезать лук. В той же кастрюле обжарить до прощрачности нарезанный лук.🔪 Посыпать лук мукой, хорошо перемешать. Добавить лавровый лист, тимьян, мед, горчицу, соль и перец. 🔪 Вернуть щёчки в кастрюлю. Хорошо перемешать, чтобы мясо было покрыто соусом.🔪 Накрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне около 2 часов. За 20-30 минут до готовности добавить нарезанные грибы. Снова накройте крышкой и продолжить тушить пока грибы не станут мягкими.🔪 Подавать с картофельным пюре или цветной капустой. Украсить свежей петрушкой.Приятного аппетита!!! 🤌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Дорадо запеченный с овощами 👏Этот рецепт запеченного  дорадо с яркими овощами прост, быстр и идеально подходит для дружеской трапезы. ☝️Ингредиенты:🐟 Дорадо  2 шт.🐟 Картофель 2-3 шт.🐟 Помидор  2 шт.🐟 Перец чили  1 шт.🐟 Болгарский перец  1 шт.🐟 Лук  1 шт.🐟 Лимон  2 шт.🐟 Тимъян, петрушка, тмин🐟 Соль и перецДля соуса :🧄 Оливковое масло  5 ст. л. 🧄 Томатная паста  1 ст. л. 🧄 Чесоок  4 зубчика 🧄 Сок половины лимонаПриготовление:🔪 Очистить картофель и нарезать его средними ломтиками. Отварить их в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 5–7 минут. Слить воду и отставить в сторону.🔪  Нарезать лук, перец, помидоры и 1 лимон ломтиками. Оставить половину лимона для сока. Измельчить петрушку и чеснок.🔪 Приготовить соус. В миске смешать оливковое масло, томатную пасту, тмин, перец чили, измельченный чеснок, сок половины лимона, соль, перец и воду. Добавить несколько веточек мелко нарезанного свежего тимьяна.🔪 С помощью ножа сделать надрезы с каждой стороны рыбы. Смазать внутреннюю часть рыбы небольшим количеством соуса. Добавить внутрь к каждой рыбе кусочек масла и немного петрушки.🔪 Выложить овощи и рыбу в форму.В форму для запекания выложить ломтики картофеля ровным слоем.Добавить несколько ломтиков помидора, а сверху положить рыбу.Вставить в рыбу половинки лимона.🔪 Равномерно полить соусом рыбу и овощи. Для усиления вкуса посыпьте небольшим количеством свежей петрушки.🔪 Разогреть духовку до 190°C. Запекать блюдо около 45 минут. Если у вас мощная духовка, накройте форму пергаментной бумагой на первые 20 минут, чтобы овощи не подгорели.Приятного аппетита!!! 👌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Калья - рыбный суп

Суп с потрошками 🤌Суп оттого простой, что готовится исключительно на самих субпродуктах. ☝️Ингредиенты:🧅 Желудки, сердце, печень  - 300-500г.🧅 Морковка 1 шт.🧅 Лук  1-2 шт.🧅 Картофелин 2-3 шт.🧅 Чеснок  1-2 зубчика🧅 Вермишель - 3 ст.л. 🧅 Куриный бульон  - 700-800 мл🧅 Соль, перец, зелень по вкусуПриготовление:🔪 Желудки, сердечки  вымыть, отрезать все лишнее. Нарезать (не слишком мелко).🔪 Поместить в воду, довести до кипения и варить 5-7 минут. Слить воду. Сполоснуть субпродукты под проточной водой.🔪 Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи в масле до мягкости. Картофель очистить и нарезать кубиком.🔪 В кастрюлю налить бульон и довести до кипения. Добавить картофель и субпродукты. Спустя 20 минут - кладем печенку лук и морковь.За 5 минут добавить вермишель.🔪 Добавить соль и перец. Добавить нарубленную зелень, измельченный чеснок. Выключить огонь.Приятного аппетита!!! 👌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Салат из капусты кале с персиками и черникой 🙂Легкий и освежающий, идеально сочетается практически со всем и полон летних фруктов! 👌Ингредиенты:Для салата:🍋 Капуста кале  1 шт.🍋 Персики 2-3 шт🍋 Черника  100 г🍋 Тыквенные семечки  100 г🍋 Сок ½ лимонаДля заправки:🍊 Сок 2 средних лимонов🍊 Мёд 4 ч.л. 🍊 Оливковое масло около 1-2 ч. л.🍊 Черный молотый перец по вкусуПриготовление:🔪 Заправка: соеденить все ингредиенты для заправки в миске. Тщательно смешать и убрать в холодильник.  🔪 Капусту измельчить, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Тщательно перемешать в течение 5 минут.🔪 Добавить персики (без косточек) и чернику и полить сверху заправкой. Перемешать салат и посыпать его поджаренными тыквенными семечками прямо перед подачей.Приятного аппетита!!! 😋Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Салат из арбуза и лосося

Омлет с грибами и шпинатом 👌Быстрое, богатое питательными веществами и сытное блюдо, которое можно использовать в любой прием пищи. ☝️Ингредиенты:🧀 2 целых яйца🧀 100 г грибов🧀 50 г шпината🧀 ½ красного лука🧀 30 г сыра чеддер🧀 Соль и перец по вкусуПриготовление:🍳 Разогреть сковороду для омлета и добавить немного масла. 🍳 Как только масло растает, добавить грибы и красный лук и готовить до мягкости (около 2 минут).🍳 Добавить шпинат и перемешивать, пока он не завянет; вынуть смесь из сковороды и отставить в сторону.🍳 Добавить взбитые яйца в сковороду, слегка перемешать — это ускорит время приготовления.🍳 Когда яйца будут почти готовы, добавить к одной стороне яиц смесь грибов, шпината и сыра.🍳 Перевернуть пустую половину на заполненную и подавайте.Приятного аппетита!!! 🤌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Овощная фриттата с болгарским перцем, луком и грибами

Фаршированные лодочки из цуккини с индейкой 🙂Восхитительное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи и пикантную индейку, создавая сытное, полезное и вкусное блюдо. 👌Ингредиенты:🫑 4 средних цуккини🫑 450 г фарша из индейки🫑 1 средняя луковица🫑 2 зубчика чеснока🫑 1 болгарский перец🫑 1 ч.л. итальянской приправы🫑 100 г  тертого сыра моцарелла🫑 2 ст.л. оливкового масла🫑 Соль и перец по вкусу.Приготовление:🔪 Разогрейте духовку до 190°C. Разрежьте цуккини пополам вдоль и выньте семена, чтобы получились лодочки. Выложите их на противень.🔪 В сковороде разогрейте на среднем огне немного оливкового масла. Добавьте нарезанный кубиками лук и чеснок, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте фарш из индейки, разминая его в процессе приготовления. 🔪 Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, итальянскую траву, соль и перец. Готовьте до полной готовности индейки.🔪 Когда индейка будет готова, выложите её в цуккини. Плотно утрамбуйте. Посыпьте каждый цуккини тёртым сыром моцарелла.🔪 Сбрызните фаршированные цуккини небольшим количеством оливкового масла. 🔪 Запекайте в разогретой духовке около 25–30 минут или до тех пор, пока цуккини не станут мягкими, а сыр не покроется золотистой корочкой.Приятного аппетита!!! 😋Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Говяжьи щёчки с грибами

Жареная треска со сливочно-чесночным соусом 🤌Золотистая обжаренная треска и соус из масла с травами действительно поют, когда они сопровождаются гарниром из картофельного пюре. 👏Ингредиенты:🐟 Филе трески  400 г🐟 Чеснок  1-2 зубчика🐟 Сливочное масло  50 г🐟 Сок половины лимона🐟 Соль, перец по вкусу🐟 Зелень (петрушка, укроп, зел.лук)Приготовление:🔪 Промокнуть филе трески бумажными полотенцами и приправить обе стороны солью и перцем.🔪 Разогреть оливковое масло в большой сковороде. Выложить филе трески на сковороду и обжаривать около 4 минут с каждой стороны, пока не станет золотистой. Затем убрать треску на отдельную тарелку.🔪 В той же сковороде убавить огонь, добавить сливочное масло и измельчённый чеснок, готовить, пока масло не растает, а чеснок не станет ароматным (около 1 минуты).🔪 Снять сковороду с огня и добавить лимонный сок, петрушку, укроп и зеленый лук.🔪 Вылить соус на теплое филе трески и сразу же подавать.Приятного аппетита!!! 👌Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶

Грибной суп 💕Традиционный грибной суп сытный, ароматный и идеально подходит для любого случая. Наслаждайтесь им. ⭐️Ингредиенты:🍄‍🟫 450 г  грибов (лисички, белые)🍄‍🟫 1 луковица🍄‍🟫 2 ст.л. растительного масла🍄‍🟫1 ст.л. масла🍄‍🟫 2 морковки🍄‍🟫 5 картофелин🍄‍🟫 2 литра куриного бульона🍄‍🟫 Свежий укроп🍄‍🟫 200 мл сметаны🍄‍🟫 Соль и перец по вкусу.Приготовление:🥄 Очистить и порезать свежие грибы. В большой кастрюле разогреть масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности.🥄 Добавить нарезанную кубиками морковь и картофель и обжаривать  несколько минут. Добавить грибы готовить еще 5 минут.🥄 Влить горячий бульон, довести до кипения, затем убавить огонь и варить на медленном огне 15 минут, пока овощи не станут мягкими.Приправить солью и перцем. Добавить укроп.🥄 В отдельной миске смешать сметану с небольшим количеством горячего супа, затем добавить в кастрюлю. Прогреть на медленном огне, не доводя до кипения.Приятного аппетита!!! 🍴Делитесь рецептами с друзьями. Оставляйте реакции и комментарии.Всем бодрого настроения и хорошего дня! 🫶Бефстроганофф