(Кулинарные рецепты)

Сэндвич с яйцом, шпинатом и соусом песто Ингридиенты - Хлеб для тостов - 2 ломтика- Яйцо - 1 шт.- Свежий шпинат - небольшая горсть- Соус песто - 1-2 столовые ложки- Оливковое масло - 1 столовая ложка- Соль и перец - по вкусу Способ приготовления 1. Поджарьте хлебные ломтики в тостере или на сковороде до золотистой корочки.2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте шпинат и обжаривайте до мягкости.3. Подготовьте яйцо в форме "глазунья" на сковороде, жарьте до полной готовности белка. Посолите и поперчите по вкусу.4. Нанесите соус песто на один ломтик хлеба.5. Положите сверху обжаренный шпинат, затем яйцо.6. Накройте вторым ломтиком хлеба и сервируйте сэндвич горячим. Индекс КБЖУ на 100 грамм: Калории: 225  Белки: 8 г  Жиры: 15 г  Углеводы: 16 г  Сбалансированный питательный сэндвич. #хлеб #яйцо #шпинат #песто #оливковое_масло #соль #перец #рецепт_на_завтрак Подписаться на Рецепты

Картофельная запеканка с грибами и сыром Ингридиенты - Картофель — 500 г- Шампиньоны — 300 г- Лук — 1 шт.- Сыр твердый — 150 г- Сливки (10-15%) — 200 мл- Растительное масло — 2 ст. л.- Соль, перец — по вкусу- Петрушка свежая — для сервировки Способ приготовления 1. Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.2. Отварите картофель в подсоленной воде до полуготовности, около 5-7 минут.3. Лук нарежьте полукольцами, грибы — ломтиками.4. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до мягкости.5. Добавьте грибы к луку и жарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.6. Выложите половину картофеля в форму для запекания, сверху — слой грибов с луком, затем оставшийся картофель.7. Залейте сливками и посыпьте тертым сыром.8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут, до золотистой корочки.9. Перед подачей украсьте свежей петрушкой. Индекс КБЖУ на 100 грамм: Калории: 142  Белки: 4.3 г  Жиры: 9.7 г  Углеводы: 9.9 г  Запеканка сытная, умеренно калорийная. #картофель #шампиньоны #лук #сыр #сливки #растительное_масло #соль #перец #петрушка #зелень #рецепт_на_обед Подписаться на Рецепты

Овсяные оладьи с черникой и йогуртом Ингридиенты - Овсяные хлопья – 1 стакан- Молоко – 1 стакан- Яйцо – 1 шт.- Разрыхлитель – 1 ч. ложка- Сахар – 2 ст. ложки- Черника – 1/2 стакана- Ванильный экстракт – 1/2 ч. ложки- Растительное масло для жарки – по мере необходимости- Греческий йогурт – 1 стакан Способ приготовления 1. В миске смешайте овсяные хлопья и молоко, оставьте на 10 минут, чтобы хлопья набухли.2. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром и ванильным экстрактом до однородной массы.3. Добавьте в овсяно-молочную смесь разрыхлитель и яичную смесь, перемешайте.4. Вмешайте чернику в тесто.5. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.6. Выложите столовой ложкой небольшие порции теста на сковороду и поджарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.7. Подавайте с греческим йогуртом. Индекс КБЖУ на 100 грамм: Калории: 164  Белки: 5 г  Жиры: 5 г  Углеводы: 26 г  Легкий десерт, богатый углеводами. #овсяные_хлопья #молоко #яйцо #разрыхлитель #сахар #черника #ванильный_экстракт #растительное_масло #йогурт #рецепт_на_завтрак Подписаться на Рецепты

Наггетсы в чипсах 📖 Ингредиенты:- Филе куриной грудки — 1 200 г- Картофельные чипсы — 100 г- Яйцо — 1 штука- Молоко — 2 ст. ложки- Соль — по вкусу- Сливочное масло — 2 ст. ложки🧑🏻‍🍳 Приготовление:1․ Разогрейте духовку до 175 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.2․ Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Чипсы измельчите в крошку.3․ Яйцо взбейте венчиком с молоком и щепоткой соли. Растопите сливочное масло.4․ Кусочки курицы окуните в яичную смесь, обваляйте в чипсах и выложите на противень.5․ Сбрызните курицу сливочным маслом. Выпекайте наггетсы 15–18 минут в разогретой духовке до золотистой корочки.#закуска #рецепт #рецепты #наггетсы

Соус чимичурри 📖 Ингредиенты:- Свежая петрушка — 1 пучок- Кинза — 1 пучок- Чеснок — 2 зубчика- Лук — ½ штуки- Винный уксус — 2 ст. ложки- Оливковое масло — 100 мл- Сушёная орегано — 1 ч. ложка- Молотая зира — ½ ч. ложки- Соль — по вкусу- Чёрный молотый перец — по вкусу- Красный молотый перец — по вкусу🧑🏻‍🍳 Приготовление:1․ Промойте зелень и мелко нарежьте. Очистите и измельчите чеснок и лук.2․ Отдельно соедините жидкие ингредиенты, а затем добавьте к ним зелень и овощи.3․ Всыпьте орегано, зиру и другие специи и тщательно перемешайте. #соус #рецепт #рецепты #чимичурри

Курица по-азиатски Ингридиенты - Куриное филе - 500 г- Соевый соус - 3 ст. ложки- Мед - 2 ст. ложки- Имбирь свежий (натертый) - 1 ч. ложка- Чеснок - 2 зубчика- Рис - 200 г- Морковка - 1 шт.- Болгарский перец - 1 шт.- Замороженный горошек - 100 г- Зеленый лук - 2-3 пера- Оливковое масло - 2 ст. ложки- Соль и перец - по вкусу Способ приготовления 1. В миске смешайте соевый соус, мед, натертый имбирь и измельченные зубчики чеснока. Добавьте нарезанное кубиками куриное филе и оставьте мариноваться на 15-20 минут.2. Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и оставьте.3. Нарежьте морковку и болгарский перец соломкой.4. На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки на среднем огне, периодически помешивая.5. Добавьте к курице морковку, болгарский перец и замороженный горошек. Жарьте еще 5-7 минут.6. Вмешайте вареный рис в курицу с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.7. Подавайте блюдо, посыпав измельченным зеленым луком. Индекс КБЖУ на 100 грамм: Калории: 140  Белки: 11 г  Жиры: 4 г  Углеводы: 15 г  Блюдо сбалансировано по макронутриентам. #куриное_филе #соевый_соус #мед #имбирь #чеснок #рис #морковка #перец #горошек #зеленый_лук #оливковое_масло #соль #рецепт_на_обед Подписаться на Рецепты

Итальянская паста с икрой и лимоном Ингридиенты - Паста (спагетти или лингуини) – 300 г- Икра (красная или черная) – 80 г- Оливковое масло – 2 ст. л.- Чеснок – 2 зубчика- Цедра лимона – 1 ст. л.- Сок лимона – 1 ст. л.- Свежемолотый черный перец – по вкусу- Свежий укроп – для подачи- Соль – по вкусу Способ приготовления 1. Варим пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.2. Обжариваем нарезанный чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.3. Добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем.4. Откидываем воду с пасты, оставляя немного жидкости.5. Перемешиваем пасту с чесночно-лимонным соусом, добавляя при необходимости оставшуюся воду.6. Деликатно добавляем икру и перемешиваем.7. Приправляем пасту черным перцем и солью по вкусу.8. Подаем пасту, посыпав сверху свежим укропом. Индекс КБЖУ на 100 грамм: Калории: 235  Белки: 7 г  Жиры: 12 г  Углеводы: 25 г  Легкое и освежающее блюдо с морепродуктами. #паста #икра #оливковоемасло #чеснок #цедралимона #соклимона #перец #укроп #соль #рецепт_на_обед Подписаться на Рецепты