Домашние рецепты 🍳

ПЕРЛОВКА с сердечками КАК ПЛОВ 😋🥘600 гр сердечекЛук 1 штМорковь 1 шт Томат 1 штПерец болгарский 1 штСливочное масло 50 гр (жарить)Перловка 3 пакетика Вода 2 стакана по 200 мл Соль , специи (томаты с чесноком)

ИТАЛЬЯНСКОЕ ПИРОЖНОЕ СОФФИОНИ 😍🧁🇮🇹1 яйцо, Щепотка соли 50 гр сахара, 30 мл раст масла 160-170 гр пшеничной муки Для начинки:200 гр творожного сыра или рикотты2 яйца, 50 гр сахара, 1 лимонСахарная пудра для посыпки

КАРТОШКА в ДУХОВКЕ с Чесночной Гремолатой 😋🧆 🥔 Картофель — 4 шт. (крупный) 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🌶️ Сладкая паприка молотая — 1 ч. л. 🌿 Хмели-сунели — ½ ч. л. 🧂 Соль — ½ ч. л. ⚫ Черный перец — по вкусу 🫒 Раст. масло — 2–3 ст. л. Гремолата:🌿 Петрушка — 1 пучок 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧂 Соль — щепотка 🍋 Сок лимона — 1 ст. л. 🫒 Оливковое масло — 3 ст. л.

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ 😍🧁 Белки 190 гр. примерно (5-6яиц)250 гр. сахарной пудры1 ч.л. лимонного сока20 гр. кукурузного крахмалаКрем:150 гр. сливок 33%250 гр. творожного сыра40-50 гр. сахарной пудры

СИМИТЫ с КУНЖУТОМ 😋🥯🔥Мука 500(550) грВода теплая 300 млДрожжи 1 пакетик (10 гр)Сахарная пудра 20 гр (1 ст л)Соль 1 ч л Масло оливковое 8 ст л (можно заменить подсолнечным)Внутрь творожный сыр с зеленьюСверху сыр тертый Выпекать при 180° 30-40 мин до румянца👌🏼

КАМДИ-ЧАВкусная Корейская Закуска Из Хрустящего Картофеля С Куриной Грудкой 😋🥗🍜Картофель крупный 800 гр Куриная грудка 250 гр (или говядина)Лук 1/2, Чеснок 3 зуб Болгарский перец 1 шт (150-200 гр)Соль 0,5 чл (в конце можно еще по вкусу)Черный перец 1/3 члКориандр 1/2 чл, Соевый соус 2 ст.л Паприка по вкусу, Раст. масло 80 млОстрый перец по вкусу, Зелень

ВКУСНОЕ БЫСТРОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 😋🍪Мука 160 гр Соль шепотка Разрыхлитель 1 ч.лТворог 220 гр Сахар 40 гр Сливочное масло 100 гр Выпекать в разогретой до 180° духовке 25-30 мин.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СМЕТАННИК 🥧🫐😋👌Мука - 350 грРазрыхлитель - 10 грСахар - 80 грЩепотка солиСливочное масло - 180грЯйца-2 штДля начинки:Сметана - 600грСахар - 80 грЯйца - 4 штВанилин - 10 гр

ЧЕБУРЕКИ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ 😱😋Тесто получается хрустящее и очень пузырчатое 🤩450-500 г муки250 мл газир. минер. воды 1 ч.л соли, 2 ст.л раст. маслоНачинка: 500 г фарша 3 шт лук, 1 ч.л соли Чёрный перец по вкусу100 мл газированной воды

НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫЙ МЕДОВИК 🥰🍰200 г сахар, 100 г масла 3 яйца, 130 г мёдаЩепотка соли 20 г разрыхлителя или 10 г содыКрем:500 г сливки от 30%500 г сметана 8 г ванильный сахар 200 г сахарная пудра

ДОМАШНИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ — просто, быстро и без лишних хлопот! 😍🔥Мука — 350 гКипяток — 200 мл (даём постоять 1-2 минуты после закипания)Соль — 1 ч. л.Растительное масло — 2 ст. л.Приготовление: Смешиваем муку, соль, масло и кипяток. Перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками. Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть 20 минут. Делим на 9 частей и раскатываем в тонкие лепёшки. Обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Готовый лаваш сбрызгиваем водой, накрываем плёнкой/пергаментом и даём полежать 10-15 минут. Он мягкий, эластичный и идеально подходит для шаурмы, рулетов или просто вместо хлеба!

ПЕЧЕНЬЕ "ПЯТИМИНУТКА" 😍🍪Ингредиенты: (40 шт)2 яйца180 гр сахара Щепотка соли200 гр слив. масла 200 мл кефира 1 п. разрыхлителя 40 гр какао380 - 400 гр мукиВыпекать при 180° 15-18 минут.

САМАЯ ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА 😍🥧🍏Яйца -5 штСахар - 200 грВанильный сахар - 1 ч л Мука - 230 грРазрыхлитель - 1 ч л Корица по вкусуЯблоки 5 штДиаметр формы 20 смВыпекать при 180° 45-50 минут

Чечевица ПО-ТУРЕЦКИ 🇹🇷🤗Чечевица 170 гр (зеленая)Вода 4 стаканаКартофель 1-2 штМорковь 1 шт Лук 1 шт Томатная паста 1,5 ст л Сахар 1/2 ч лСушеный чеснок, кориандр, паприка, черный перец и соль Жарить на слив. или раст. масле, подавать со сметаной.

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И ТВОРОГОМ 😍🥧🍓Для теста: Яйца — 4 штСахар — 250 г, Молоко — 100 млРаст. масло — 150 млМука — 360 г, Ваниль — 0,5 ч.лРазрыхлитель — 1 ч.лДля начинки:Творог — 500 г, Сахар — 50 гЯйцо — 1 шт, Крахмал — 1 ст.лШтрейзель:Сливочное масло — 100 гСахар — 100 г, Мука — 150 г+ Клубника

НЕЖНЕЙШИЕ ПРОФИТРОЛИ 😋♥️200 мл воды100 гр слив. маслаЩеотка соли150 гр муки3 Яйца С0Для крема:300 гр сливок 33%,300 гр слив (творож) сыра150 гр сахар. пудры1 пак. ванилинаВыпекать 25-30 минут при 200°

ЗРАЗЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ 😋Картофель - 1 кгГовяжий фарш - 500 грЛук-1 штПомидор-1 штТоматная паста Сыр - 200 грМука-2 ст лЯйцо-2 шт

СТЕГАНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ 😋🥮Для теста:Яйца — 4 шт.Сахар — 250 гМолоко — 100 млРастительное масло — 150 млМука — 360 гВаниль — 0,5 ч. ложкиРазрыхлитель — 1 ч. ложкаДля начинки:Творог — 500 гСахар — 50 гЯйцо — 1 шт.Крахмал — 1 ст. ложка