Настя Понедельник | РЕЦЕПТЫ

Чесночные креветки на гриле. Так как многие сейчас находятся на дачах, то напомню вам самый простой и быстрый способ приготовления чесночных креветок на гриле. Муж обычно готовит на дровах. Для него это самый настоящий шаманский ритуал с разжиганием костра, а я люблю и, главное, умею готовить в угольном гриле. И, надо сказать, частенько это делаю сама и весьма в этом преуспела (за столько то лет;))). Готовить эти креветки элементарно! Ну а на видео - мой старинный тиктоковский рецепт креветок в соусе песто и срираче.Чесночные креветки на гриле. Так как многие сейчас находятся на дачах, то напомню вам самый простой и быстрый способ приготовления чесночных креветок на гриле. Муж обычно готовит на дровах. Для него это самый настоящий шаманский ритуал с разжиганием костра, а я люблю и, главное, умею готовить в угольном гриле. И, надо сказать, частенько это делаю сама и весьма в этом преуспела (за столько то лет;))). Готовить эти креветки элементарно! Ну а на видео - мой старинный тиктоковский рецепт креветок в соусе песто и срираче.

О, какое восхитительное субботнее утро! Моё пробуждение в 9:01 было виртуозно организовано соседскими рабочими - они тактично напомнили, что болгарка в выходные звучит особенно мелодично. Восстав из объятий сна (и чуть не восстав против соседей), я вдруг с пронзительной ясностью осознала: пост про паприкаш по рецепту Марты Стюарт всё ещё ждёт своего часа. Что ж, кулинарное вдохновение, похоже, приходит через испытания…О, какое восхитительное субботнее утро! Моё пробуждение в 9:01 было виртуозно организовано соседскими рабочими - они тактично напомнили, что болгарка в выходные звучит особенно мелодично. Восстав из объятий сна (и чуть не восстав против соседей), я вдруг с пронзительной ясностью осознала: пост про паприкаш по рецепту Марты Стюарт всё ещё ждёт своего часа. Что ж, кулинарное вдохновение, похоже, приходит через испытания…

У замкадышей есть теория, что качество выходных напрямую зависит от того, что вы едите в субботу и воскресенье. Я решила проверить эту гипотезу и выбрала для вас беспроигрышный вариант - рёбрышки барбекю в ананасовом соусе. Соус, кстати, - просто супер: густой, блестящий, он так и манит обмакнуть в него что‑нибудь (желательно рёбрышко или крылышко). И да, там действительно есть ананасы. Консервированные, да, но в этом соусе они ведут себя так, будто только что сорваны с пальмы где‑то на Карибах. И не спешите скептически улыбаться: именно они и делают соус сочным и многогранным)). Я специально выбрала этот рецепт, чтобы ваши выходные начались правильно - с аромата, от которого просыпается аппетит! PS кленовый сироп вы всегда можете заменить на мед, желательно гречишный, а для еще большей яркости вкуса добавьте немного, буквально 1-2 ст л ананасового сока и тогда потушите соус чуть подольше.У замкадышей есть теория, что качество выходных напрямую зависит от того, что вы едите в субботу и воскресенье. Я решила проверить эту гипотезу и выбрала для вас беспроигрышный вариант - рёбрышки барбекю в ананасовом соусе. Соус, кстати, - просто супер: густой, блестящий, он так и манит обмакнуть в него что‑нибудь (желательно рёбрышко или крылышко). И да, там действительно есть ананасы. Консервированные, да, но в этом соусе они ведут себя так, будто только что сорваны с пальмы где‑то на Карибах. И не спешите скептически улыбаться: именно они и делают соус сочным и многогранным)). Я специально выбрала этот рецепт, чтобы ваши выходные начались правильно - с аромата, от которого просыпается аппетит! PS кленовый сироп вы всегда можете заменить на мед, желательно гречишный, а для еще большей яркости вкуса добавьте немного, буквально 1-2 ст л ананасового сока и тогда потушите соус чуть подольше.

Вчера, во время моих страданий после посещения стоматолога (я буду иногда пропадать, но обещаю вернуться с голливудской улыбкой 🤣👋🏻), мне в ВК попался блог Стаса Натанзона про Барселону, и меня накрыла ностальгия… Помню Барселону такой солнечной, будто её специально нарисовали для открыток: море, пальмы, свежайшие морепродукты, паэлья, архитектура Гауди во всей красе. С теплотой вспоминаю, как мы бродили по Рамбле, ели чуррос с горячим шоколадом, пили вино, закусывая тапас и хамоном. Особое место в нашем сердце занял Botafumeiro - любимый ресторан. Там воздух пахнет дымом от гриля, все стены увешаны фотографиями знаменитых актеров и спортсменов, а морепродукты такие свежие, будто их поймали пять минут назад. Я до сих пор вспоминаю первое посещение Botafumeiro: бокал терпкого вина, невероятно вкусная еда, смех за соседним столиком - и ощущение, что Барселона принимает тебя как своего. Но, увы, за последние годы в городе появилась одна неприятная тенденция - воровство расцвело, как плющ на стенах Саграды. То ли карманники стали профессиональнее, то ли туристов - больше, но теперь приходится держать сумку не просто близко, а практически обнимать её.Как раз блогер в своём видео это тонко подметил: Барселона всё так же прекрасна, но теперь к путеводителю стоит добавлять инструкцию «как не остаться без кошелька или айфона на Рамбле». И всё равно я вспоминаю город с любовью: да, тут теперь надо быть начеку, но закаты над морем, аромат свежего хлеба из местной пекарни, паэлья на берегу моря и те самые морепродукты из Botafumeiro перевешивают все мелкие неприятности. Барселона - как старый друг: может иногда подшутить над тобой, но ты всё равно её любишь. Когда-нибудь мы обязательно вернемся!❤️Вчера, во время моих страданий после посещения стоматолога (я буду иногда пропадать, но обещаю вернуться с голливудской улыбкой 🤣👋🏻), мне в ВК попался блог Стаса Натанзона про Барселону, и меня накрыла ностальгия… Помню Барселону такой солнечной, будто её специально нарисовали д

Когда‑то, несколько лет назад, была настоящая мода на фуд фоны с плиточными рисунками. Я ,как и многие блогеры, не смогла устоять перед этим трендом и заказала несколько таких фонов у талантливых умельцев. Удивительно, но парочка приехала комне аж из Владивостока! А на днях, наведавшись на дачу, я отыскала среди старых запасов несколько почти не тронутых временем экземпляров. Так что совсем скоро вас ждёт целая серия фотографий - с восточными мотивами и не только. Будет красиво и немного ностальгично!🤗

Раз уж мы начали с куриных рецептов Марты Стюарт, да и я подзависла на ее сайте, то предлагаю ими же и продолжить. Вот вам с пылу с жару куриные шницели с соусом чимичурри. По ее словам они одни из самых простых и вкусных. Из серии - когда хочется чего-то хрустящего, но нет желания возиться с фритюром и тратить целый котёл масла. Никаких яичных смесей, никакой обвалки в муке - только йогурт и сухари панко. Главное, не забудьте посолить и поперчить!)) Да и на приготовление у меня ушло минут 35-40. Отличный рабочий рецепт👋🏻Раз уж мы начали с куриных рецептов Марты Стюарт, да и я подзависла на ее сайте, то предлагаю ими же и продолжить. Вот вам с пылу с жару куриные шницели с соусом чимичурри. По ее словам они одни из самых простых и вкусных. Из серии - когда хочется чего-то хрустящего, но нет желания возиться с фритюром и тратить целый котёл масла. Никаких яичных смесей, никакой обвалки в муке - только йогурт и сухари панко. Главное, не забудьте посолить и поперчить!)) Да и на приготовление у меня ушло минут 35-40. Отличный рабочий рецепт👋🏻

30 минут. Да, именно столько нужно, чтобы приготовить паштет из куриной печени по рецепту Марты Стюарт - нежный и очень насыщенный. Секрет? Тёртая морковь - тихий гений рецепта: она придает сладость, баланс вкуса, и вот уже куриная печень ведёт себя как Фуа гра. Проще французского, нежнее рубленого - всего за 30 минут! Подавайте с обжаренными кусочками хлеба или тостами, ну а я люблю сверху добавить кусочек сливочного масла.30 минут. Да, именно столько нужно, чтобы приготовить паштет из куриной печени по рецепту Марты Стюарт - нежный и очень насыщенный. Секрет? Тёртая морковь - тихий гений рецепта: она придает сладость, баланс вкуса, и вот уже куриная печень ведёт себя как Фуа гра. Проще французского, нежнее рубленого - всего за 30 минут! Подавайте с обжаренными кусочками хлеба или тостами, ну а я люблю сверху добавить кусочек сливочного масла.

Шотландцы придумали сконы как простую и сытную выпечку - чтобы пастухи не голодали на вересковых пустошах. Но время идёт, вкусы меняются, и теперь мы можем позволить себе роскошь: сыр, кабачки и немного кулинарной магии. Эти сырные сконы с кабачками - дань уважения древней традиции… и одновременно дерзкий вызов: кто сказал, что классика не может быть нежной и невероятно аппетитной. А еще я вам написала, как можно заменить пахту в рецептах (см 2 слайд рецепта). А вот тут рецепт еще одних прикольных сконов.Шотландцы придумали сконы как простую и сытную выпечку - чтобы пастухи не голодали на вересковых пустошах. Но время идёт, вкусы меняются, и теперь мы можем позволить себе роскошь: сыр, кабачки и немного кулинарной магии. Эти сырные сконы с кабачками - дань уважения древней традиции… и одновременно дерзкий вызов: кто сказал, что классика не может быть нежной и невероятно аппетитной. А еще я вам написала, как можно заменить пахту в рецептах (см 2 слайд рецепта). А вот тут рецепт еще одних прикольных сконов.

Поздравляю вас с Днём России! Раз уж сегодня праздник национального масштаба, то я решила устроить праздник и на кухне - приготовить панна‑котту. Тем более, что я ее не готовила год точно, а тут новые креманки приехали с маркетплейса (см в комментариях). Звезды сошлись! Готовится панна котта элементарно, да и ягод сейчас полно. Сверху я украсила простым пюре из клубники и добавила пару капель бальзамического крема для пикантности. А погода, кстати, совсем не способствует готовке: за окном так хорошо, что хочется плавать и загорать , а не стоять уплиты. Но ради панна котты можно и потерпеть - она того стоит!🍓🍓🍓Поздравляю вас с Днём России! Раз уж сегодня праздник национального масштаба, то я решила устроить праздник и на кухне - приготовить панна‑котту. Тем более, что я ее не готовила год точно, а тут новые креманки приехали с маркетплейса (см в комментариях). Звезды сошлись! Готовится панна котта элементарно, да и ягод сейчас полно. Сверху я украсила простым пюре из клубники и добавила пару капель бальзамического крема для пикантности. А погода, кстати, совсем не способствует готовке: за окном так хорошо, что хочется плавать и загорать , а не стоять уплиты. Но ради панна котты можно и потерпеть - она того стоит!🍓🍓🍓