КЕЙКО кондитерская онлайн-школа

🤑 Сколько стоит твой час?Каждый новый навык — это новая стоимость вашей работы.Обычные круглые торты уже никого не удивляют. Всё чаще клиенты ищут эмоцию. Они хотят торт, который станет главным героем праздника: в виде сумки, капусты, кувшина, книги, автомобиля или любимого персонажа.И пока одни кондитеры продолжают конкурировать скидками, другие продают впечатления. А за впечатления готовы платить совсем другие деньги.Задайте себе один вопрос.Если бы уже через месяц вам написали: «Нужен торт в виде сумки, капусты или кувшина», — вы бы уверенно взялись за заказ или были бы вынуждены отказаться?Именно в этот момент многие понимают:«Если я освою 3D-торты сейчас, то смогу выйти на совершенно другой уровень и брать совсем другой чек.»Так и происходит.3D-торты — это не просто ещё одна техника.Это новый навык, который открывает доступ к более дорогим заказам, помогает выделиться среди сотен кондитеров и перестать бороться только ценой.Через год разрыв между теми, кто умеет создавать вау-проекты, и теми, кто делает только классические торты, станет ещё заметнее.Вопрос только один: на какой стороне будете вы? ❤️

🍒 Вишня или черешня? Согласитесь, что этот торт прямо-таки хочется сорвать прямо с ветки. • Рубиновый блеск зеркальной глазури• Изящная веточка из мастики с легкой акварельной тонировкой• Идеальная форма из шоколадного корпуса• Насыщенный шоколадный бисквит• Нежный крем-чиз• Яркое вишневое компоте с приятной кислинкой💥 Тот самый момент, когда сочетание вызывает эффект БУМ-ВАУ На курсе собрали вам еще +8 тортов и около 40 техник в работе с 3D-десертами.👉🏻 Заглядывайте к нам на сайт и изучайте подробное наполнение курса и тарифы.

Какой 3D-торт сегодня вы? 😄Делитесь в комментариях 👇🏻А мы пока поделимся нашим наблюдением 😉Как вы уже поняли, не существует одной универсальной схемы для всех 3D-тортов. 📸 В видео показали, что торты могут быть ЛЮБЫМИ!Для реалистичного авокадо нужны одни решения, для высокой кружки — другие, для фигурного кита — третьи.Поэтому на курсе мы не просто показываем, как собрать конкретный торт. Мы даем понимание логики: какие материалы, конструкции и техники выбирать для разных проектов.И нет, для первого 3D-торта не нужно превращать кухню в профессиональный кондитерский цех и скупать половину магазина.Нужно понимать принципы. А всё остальное — вопрос практики ❤️

👀 Знаете, что самое классное в нашем обучении по 3D-тортам?Они получатся у каждого!И нет, мы не просто так это говорим. Делимся с вами работами наших учеников с 0 и вариантами 3D-тортов, которые они сделали по нашим урокам 💗Огонечки приветствуются 🔥👉🏻 Заглядывайте к нам на сайт и изучайте подробное наполнение курса и тарифы.👀 Знаете, что самое классное в нашем обучении по 3D-тортам?Они получатся у каждого!И нет, мы не просто так это говорим. Делимся с вами работами наших учеников с 0 и вариантами 3D-тортов, которые они сделали по нашим урокам 💗Огонечки приветствуются 🔥👉🏻 Заглядывайте к нам на сайт и изучайте подробное наполнение курса и тарифы.

🚙 Торт за 54 тысячи рублей?Да! За 3D-торты готовы платить больше. ➡️ Потому что клиент покупает не килограммы бисквита. Он покупает эмоцию.Представьте детский праздник, на стол выкатывают реалистичную машинку, и гости начинают спорить:— Это правда торт?— Подождите, а где настоящий автомобиль?В этот момент торт становится главным событием праздника.Именно поэтому за хорошие 3D-торты готовы платить больше. Они работают не как десерт, а как часть шоу, фотозона и декор одновременно.Один необычный торт способен заменить множество декоративных элементов и подарить те самые эмоции, которые потом ещё долго вспоминают гости.А эмоции всегда стоят дороже, чем просто килограммы торта ❤️На курсе вы освоите техники и научитесь готовить стабильные начинки, чтобы потом создавать ЛЮБЫЕ торты. Пока другие делают торты, вы можете создавать произведения искусства.👉🏻 Подробная программа курса👉🏻 Если остались вопросы

За сколько можно продать 3D-торт? 🧐 Возьмём для примера 3D-торт «Машинка» 🚘Вес торта: 20кг.Ждем ваши варианты в опроснике ниже 👇🏻

🤪 Real or fake? В этом и есть магия 3D-десертовКапуста. Авокадо. Сумка. Самовар. Луна. Кит.Когда большинство кондитеров делают одинаковые торты с кремовыми волнами и ягодами, вы создаёте десерты, которые хочется рассматривать, фотографировать и показывать друзьям со словами:— Подожди... это правда торт?!Наш курс «3D торты: от базовых до реалистичных арт-тортов» — это не один мастер-класс и не набор случайных уроков.За время обучения вы создадите: 9 вирусных 3D-тортов, которые изменят ваше кондитерское портфолио.О них подробнее написали на сайте и в карточках выше 👆🏻А что самое главное — вы освоите более 40 техник современного кондитерского декора:✨ моделирование сложных 3D-форм✨ работа с мастикой и пластичным шоколадом✨ создание шоколадных корпусов✨ велюр и зеркальная глазурь✨ реалистичная тонировка и акварельная роспись✨ металлические эффекты и золочение✨ создание фактур кожи, овощей, фруктов и животных✨ построение устойчивых конструкцийЕсли давно хотели выделиться среди других кондитеров и освоить направление с огромным потенциалом — этот курс для вас ❤️👉🏻 Подробная программа курса👉🏻 Если остались вопросы🤪 Real or fake? В этом и есть магия 3D-десертовКапуста. Авокадо. Сумка. Самовар. Луна. Кит.Когда большинство кондитеров делают одинаковые торты с кремовыми волнами и ягодами, вы создаёте десерты, которые хочется рассматривать, фотографировать и показывать друзьям со словами:— Подожди... это правда торт?!Наш курс «3D торты: от базовых до реалистичных арт-тортов» — это не один мастер-класс и не набор случайных уроков.За время обучения вы создадите: 9 вирусных 3D-тортов, которые изменят ваше кондитерское портфолио.О них подробнее написали на сайте и в карточках выше 👆🏻А что самое главное — вы освоите более 40 техник современного кондитерского декора:✨ моделирование сложных 3D-форм✨ работа с мастикой и пластичным шоколадом✨ создание шоколадных корпусов✨ велюр и зеркальная глазурь✨ реалистичная тонировка и акварельная роспись✨ металлические эффекты и золочени

Друзья, завтра уже подводим итоги нашего марафона по созданию торта «Кружка какао 3D»! ☕️✨Я с огромным удовольствием смотрю ваши работы и радуюсь каждому тортику, который появился благодаря этому марафону. Столько старания, творчества и красивых деталей вы вложили в свои работы! ❤️Если вы уже создали свою кружку, но ещё не успели отправить результат — самое время это сделать. Я обязательно буду ждать ваши работы! 🥰А завтра вечером по московскому времени объявлю победителей и призёров марафона 🎉Желаю удачи каждому участнику и спасибо, что творите вместе со мной! 🤍✨☕️ МАРАФОН 3D ТОРТ КРУЖКАДрузья, завтра уже подводим итоги нашего марафона по созданию торта «Кружка какао 3D»! ☕️✨Я с огромным удовольствием смотрю ваши работы и радуюсь каждому тортику, который появился благодаря этому марафону. Столько старания, творчества и красивых деталей вы вложили в свои работы! ❤️Если вы уже создали свою кружку, но ещё не успели отправить результат — самое время это сделать. Я обязательно буду ждать ваши работы! 🥰А завтра вечером по московскому времени объявлю победителей и призёров марафона 🎉Желаю удачи каждому участнику и спасибо, что творите вместе со мной! 🤍✨☕️ МАРАФОН 3D ТОРТ КРУЖКА

Многие спрашивают: «А будет ли на курсе тот самый 3D-торт с лебедями?» 😊Нет, именно этого торта на курсе не будет.Но у меня для вас есть кое-что гораздо интереснее 👇🏼❤️Я специально собрала программу так, чтобы вы не просто повторили один красивый торт по инструкции, а научились создавать десятки собственных работ.Лист предзаписи на курс 3D торты

Часто кажется, что 3D-торт — это что-то очень сложное и непонятное... 🤯Но если разобрать его на части, всё становится гораздо проще 📃Любой 3D-торт состоит всего из четырёх этапов:🔸 Форма — создаём основу будущего объекта и придаём торту нужные очертания.🔸 Покрытие — выравниваем и подготавливаем поверхность, чтобы она выглядела аккуратно и реалистично.🔸 Детали — добавляем ручки, элементы декора, текстуры и всё то, что делает торт узнаваемым.🔸 Покраска — финальный этап, который буквально оживляет работу и добавляет ей реалистичности.На самом деле любой сложный 3D-торт — это просто последовательность понятных шагов. И когда вы понимаете эту систему, создавать необычные проекты становится намного легче ❤️✅ ЗАПИСАТЬСЯ НА ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВЧасто кажется, что 3D-торт — это что-то очень сложное и непонятное... 🤯Но если разобрать его на части, всё становится гораздо проще 📃Любой 3D-торт состоит всего из четырёх этапов:🔸 Форма — создаём основу будущего объекта и придаём торту нужные очертания.🔸 Покрытие — выравниваем и подготавливаем поверхность, чтобы она выглядела аккуратно и реалистично.🔸 Детали — добавляем ручки, элементы декора, текстуры и всё то, что делает торт узнаваемым.🔸 Покраска — финальный этап, который буквально оживляет работу и добавляет ей реалистичности.На самом деле любой сложный 3D-торт — это просто последовательность понятных шагов. И когда вы понимаете эту систему, создавать необычные проекты становится намного легче ❤️✅ ЗАПИСАТЬСЯ НА ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВ

🎂 Почему 3D-торты выглядят сложнее, чем есть на самом деле?Когда начинающие кондитеры видят торт в виде кувшина, сумки, капусты или плюшевого мишки, обычно возникает одна мысль:«Это точно не для меня».Но правда в том, что большинство 3D-тортов строятся на нескольких базовых принципах.Нужно понимать:✔️ как сформировать нужную форму из обычного торта;✔️ какую начинку выбрать для устойчивости;✔️ как работать с ганашем;✔️ как создавать детали и текстуры;✔️ как распределять вес конструкции.Именно поэтому один и тот же кондитер после первого 3D-торта может сделать и кувшин, и сумку, и авокадо, и даже торт в виде луны.Меняется объект, но логика работы остается похожей.Со стороны такие торты выглядят очень сложными, потому что зритель видит готовый результат. Но когда процесс разбит на понятные этапы, оказывается, что всё гораздо проще, чем кажется.На мастер-классе 23 июня мы как раз покажем этот процесс шаг за шагом и создадим 3D-торт «Кувшин с цветами» вместе с вами.Возможно, ваш первый 3D-торт ближе, чем вы думаете ❤️✅ ЗАПИСАТЬСЯ НА ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВ🎂 Почему 3D-торты выглядят сложнее, чем есть на самом деле?Когда начинающие кондитеры видят торт в виде кувшина, сумки, капусты или плюшевого мишки, обычно возникает одна мысль:«Это точно не для меня».Но правда в том, что большинство 3D-тортов строятся на нескольких базовых принципах.Нужно понимать:✔️ как сформировать нужную форму из обычного торта;✔️ какую начинку выбрать для устойчивости;✔️ как работать с ганашем;✔️ как создавать детали и текстуры;✔️ как распределять вес конструкции.Именно поэтому один и тот же кондитер после первого 3D-торта может сделать и кувшин, и сумку, и авокадо, и даже торт в виде луны.Меняется объект, но логика работы остается похожей.Со стороны такие торты выглядят очень сложными, потому что зритель видит готовый результат. Но когда процесс разбит на понятные этапы, оказывается, что всё гораздо проще, чем кажется.На мастер-классе 23 июня мы как раз покажем этот процесс шаг за шагом и создадим 3D-то

🏺 Что будет на эфирах по 3D-тортам?Если вы давно мечтаете создавать торты в виде сумок, кувшинов, животных или других необычных объектов, приглашаю вас на два бесплатных эфира, где мы разберем 3D-торты от создания до продажи.📅 23 июня — Практический мастер-класс«3D-торт Кувшин с цветами»📅 25 июня — Вебинар«3D-торты: как выйти на новый уровень и увеличить доход»Если хотите выйти за рамки обычных тортов и освоить направление с более высоким чеком — обязательно присоединяйтесь.✅ ЗАПИСАТЬСЯ НА ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВ

🎂 Почему 3D-торт выглядит не так, как на картинке? Разбираем главные ошибки3D-торты кажутся сложными не потому, что требуют каких-то секретных техник. Чаще всего проблема в нескольких типичных ошибках, которые допускают даже опытные кондитеры.❌ Ошибка №1. Нестабильная начинкаМягкие кремы, жидкие конфитюры и слишком влажные бисквиты могут деформировать конструкцию. Чем сложнее форма торта, тем важнее стабильность начинки.❌ Ошибка №2. Неправильная форма заготовкиМногие начинают сразу вырезать сложные элементы и в итоге теряют симметрию. Гораздо проще сначала собрать базовую форму и только потом прорабатывать детали.❌ Ошибка №3. Слишком тонкий слой покрытияГанаш — это не только декор, но и каркас. Если слой слишком тонкий, появляются ямки, неровности и деформация при финальной отделке.❌ Ошибка №4. Попытка сделать всё идеально с первого разаНовички часто думают, что 3D-торты — это только для профессионалов. На самом деле большинство эффектных работ строится на простых формах и понятных принципах моделирования.❌ Ошибка №5. Страх испортить тортИз-за этого многие даже не пробуют работать с объёмными изделиями, хотя именно 3D-торты помогают выделиться среди сотен одинаковых бенто и классических покрытий.Хорошая новость в том, что все эти ошибки легко исправить, если понимать логику построения объёмных тортов ❤️На онлайн-интенсиве все расскажем и покажем максимально подробно!✅ ЗАПИСАТЬСЯ НА ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВ

КЕЙКО кондитерская онлайн-школа pinned a photo

Бесплатный онлайн-интенсив по 3D-тортам 😍 Мастер-класс и вебинар!📆 23 и 25 июня в 19:00 МСК ❤️✨ 23 июня создадим торт в виде кувшина:• создадим форму из настоящего торта со стабильной начинкой;• покроем торт ганашем и научимся создавать реалистичные фактуры;• сделаем объемный декор из мастики и завершим работу живыми цветами.✨ 25 июня поговорим о том, как зарабатывать на 3D-тортах:• разберем пошаговый план создания 3D-тортов;• посмотрим, какие торты сейчас востребованы у клиентов;• посчитаем реальные цифры по себестоимости, чеку и доходу;• обсудим, как начать брать заказы и повышать стоимость своих работ.Будет много практики, полезной информации и честного разговора о том, как развиваться в этом направлении ❤️✅ ЗАПИСАТЬСЯ НА ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВБесплатный онлайн-интенсив по 3D-тортам 😍 Мастер-класс и вебинар!📆 23 и 25 июня в 19:00 МСК ❤️✨ 23 июня создадим торт в виде кувшина:• создадим форму из настоящего торта со стабильной начинкой;• покроем торт ганашем и научимся создавать реалистичные фактуры;• сделаем объемный декор из мастики и завершим работу живыми цветами.✨ 25 июня поговорим о том, как зарабатывать на 3D-тортах:• разберем пошаговый план создания 3D-тортов;• посмотрим, какие торты сейчас востребованы у клиентов;• посчитаем реальные цифры по себестоимости, чеку и доходу;• обсудим, как начать брать заказы и повышать стоимость своих работ.Будет много практики, полезной информации и честного разговора о том, как развиваться в этом направлении ❤️✅ ЗАПИСАТЬСЯ НА ОНЛАЙН-ИНТЕНСИВ

Как вы думаете, это real or fake? 👇🏻

Наш мастер-класс по ПП-моти стартует 😍Скорее подключайтесь к эфиру, чтобы узнать, как готовить самые цитрусовые и вкусные моти!👉🏻 https://keyco.ru/mk_pp-moti_limon

А вы уже посмотрели уроки нашего марафона по 3D кружке? ☕️Юля показывает, как сделать её без осей и сложных опорных конструкций.Подробнее про технику и состав тортика рассказали в карточках 👆🏻И сразу успокоим тех, кто переживает, что не умеет рисовать: здесь не нужно быть художником. Мы будем работать с готовым рисунком, поэтому получится даже у новичков ❤️Присоединяйтесь к марафону!✅ ХОЧУ НА МАРАФОНИ, конечно, напоминаем, что лист предзаписи на курс еще открыт!👉🏼 ЛИСТ ПРЕДЗАПИСИ ЗДЕСЬА вы уже посмотрели уроки нашего марафона по 3D кружке? ☕️Юля показывает, как сделать её без осей и сложных опорных конструкций.Подробнее про технику и состав тортика рассказали в карточках 👆🏻И сразу успокоим тех, кто переживает, что не умеет рисовать: здесь не нужно быть художником. Мы будем работать с готовым рисунком, поэтому получится даже у новичков ❤️Присоединяйтесь к марафону!✅ ХОЧУ НА МАРАФОНИ, конечно, напоминаем, что лист предзаписи на курс еще открыт!👉🏼 ЛИСТ ПРЕДЗАПИСИ ЗДЕСЬ

Какую начинку выбрать для 3D торта? 🍰Один из главных секретов красивого и стабильного 3D-торта — это правильно подобранная начинка 👌Многие переживают за форму торта, каркас или выравнивание, но забывают, что именно начинка помогает торту держать форму и выдерживать моделирование.Для 3D-тортов подходят только стабильные начинки, которые не «плывут», не проседают и хорошо переносят покрытие ганашем.И хорошая новость — одну из таких начинок вы получите уже на марафоне! ☕️✨Это моя проверенная «Шоколадная молочная девочка»❤️Для 3D-тортов хорошо подходят такие стабильные начинки:• 🍫 Шоколадный бисквит + шоколадный ганаш• 🍪 Сникерс• 🌰 Фундучный торт с шоколадным кремом• 🍮 Ванильный бисквит с карамелью и крем-чизом• 🍫 Прага• 🥥 Кокосовый торт с шоколадным кремом• ☕️ Кофейно-шоколадная начинка• 🍯 Медовик с плотным сметанно-сливочным кремом• 🍪 Орео с крем-чизомА получить больше практики и знаний вы сможете на моем практическом марафоне🧑🏼‍🍳🤍 МАРАФОН ПО 3D ТОРТУКакую начинку выбрать для 3D торта? 🍰Один из главных секретов красивого и стабильного 3D-торта — это правильно подобранная начинка 👌Многие переживают за форму торта, каркас или выравнивание, но забывают, что именно начинка помогает торту держать форму и выдерживать моделирование.Для 3D-тортов подходят только стабильные начинки, которые не «плывут», не проседают и хорошо переносят покрытие ганашем.И хорошая новость — одну из таких начинок вы получите уже на марафоне! ☕️✨Это моя проверенная «Шоколадная молочная девочка»❤️Для 3D-тортов хорошо подходят такие стабильные начинки:• 🍫 Шоколадный бисквит + шоколадный ганаш• 🍪 Сникерс• 🌰 Фундучный торт с шоколадным кремом• 🍮 Ванильный бисквит с карамелью и крем-чизом• 🍫 Прага• 🥥 Кокосовый торт с шоколадным кремом• ☕️ Кофейно-шоколадная начинка• 🍯 Медовик с плотным сметанно-сливочным кремом• 🍪 Орео с крем-чизомА получить больше практики и знаний вы сможете на моем практическом марафоне🧑🏼‍🍳🤍 МАРАФОН ПО 3D ТОРТУ

🎂 Какая начинка подходит для 3D-торта?🎧 В этом голосовом разберёмся, почему для одних 3D-тортов важна максимально стабильная начинка, а для других подойдут даже нежные и влажные сочетания.Если хотите создавать красивые и устойчивые 3D-торты без лишних переживаний, обязательно послушайте ❤️👉🏼 ЛИСТ ПРЕДЗАПИСИ ЗДЕСЬ