Кулинарная книга

Скумбрия в потрясающем маринаде 🤤Ингредиенты:Скумбрия - 2 шт.Апельсиновый сок - 1/2 шт.Лимонный сок - 1/2 шт.Растительное масло - 2 ст. л.Соевый соус - 4 ст. л.Красный жгучий перец - 1/4 часть стручкаЧеснок - 2-3 зубчикаЧерный молотый перец - 1/2 ст. л.⠀Запекать при 180⁰С примерно 40 минут.Приятного аппетита!

Баварский салат 🥗Ингредиенты:Куриное филе - 200 гСыр - 70 гПомидор - 2 шт.СухариДля соуса:Сметана, горчицаСоевый соус - по желаниюЗеленьСоль, перец - по вкусуПриятного аппетита!

Сулугуни из 3-х ингредиентов 🧀Ингредиенты:Молоко - 1 л.Сметана - 200 гЯйца - 3 шт.Соль - 1 ст. л.Приготовление:1. Насыпать в молоко соль и закипятить. Соединить яйца и сметанку, взбивать не нужно.2. Сметану тоненькой струей налить в кипящее молоко. По вкусу насыпать специи и зелень.3. После закипания, готовить, помешивая, минуты четыре. Должны образоваться крупные хлопья.4. Процедить, используя марлю. Когда остынет, чуть-чуть отжать, положить под гнет. После остывания сыр сулугуни отправить в холодильник. Приятного аппетита!

🇹🇷Турецкое блюдо ТантуниИнгредиенты:Мясо - 700 гЛук - 2 шт.Вода - 200 гРастительное масло - 150 гСпеции: перец, паприка и сольЛавашПомидорЛук маринованныйПриготовление:1. Мясо нарезаем кубиком и выкладываем на сухую сковороду. Хорошо перемешиваем и после того как мясо выпустит сок, поливаем растительным маслом и тушим 20 минут. 2. Затем добавляем лук и специи. Перемешиваем, заливаем водой и закрываем крышкой. Тушим 20 минут. Приятного аппетита!

Идеальная закуска из лаваша 😍Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌Ингредиенты:Лаваш или тортильяЯйцоКунжутДля начинки:ЯйцаКрабовые палочкиКукурузаЛукСырСметана или майонез - для заправкиПриготовление:1. Тортилью режем пополам, сворачиваем (должны получиться конусы). Выкладываем на пергамент, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.2. Выпекаем в духовке 10-15 минут до румяности.3. Для начинки: яйца варим, трём на крупной тёрке. Крабовые палочки режем кубиками, измельчаем лук.4. Соединяем все ингредиенты, заправляем. Начиняем конусы и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Голубцы из пекинской капусты 😍Ингредиенты:Пекинская капуста - 1 шт.Лук - 1 шт.Морковь - 1 шт.Фарш - 500 гСоль, сахар, паприка, сушеный чеснок, перец - по вкусуРис сырой - 80 гСметана - 3-4 ст. л.Томатная паста - 1 ст. л.Вода - 400 мл. (+-)Зелень - для подачиПриятного аппетита!Оставь реакцию 👍Сохрани и поделись рецептом ↪

Бризоль с сыром!На 7 штук:Фарш, любой 450 грЯйца 7 штСыр 140 грСоль, специи по вкусуСоус:Сметана 10%, 150 грЧеснок 3 - 4 зубчикаСоль, перец, укроп, по вкусуОгурец 200 грПомидор 250 гр

Рулет из курицы с начинкой̆!Ингредиенты:Куриная грудка 500 - 600 гСыр 100 гШампиньоны 300 гЧеснок 2 зубчикаПерепелиные яйца 10 - 12 штукЗелень-петрушка, кинзаВ духовку 200°С, на 35 - 40 минут

Мясная запеканка 😋Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌Ингредиенты:Куриная грудка - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Картофель - 4 шт (небольшие)Помидор - 1 шт.Для соуса:Сметана - 2 ст. л.Протёртые томаты - 1 ст. л.Вода - пол стаканаСоль, перец - по вкусуОрегано, базилик - по 1/2 ч. л.Прованские травы - 1/2 ч. л.Голландский сырПриготовление:1. Нарезать на кусочки курицу и лук, перемешать между собой, посолить и поперчить. Выложить на дно формы.2. Тоненько нарезать картофель и помидор. Добавить поочередно. Развести соус и полить сверху.3. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180°С на 1 час. Как картофель станет мягким посыпать сыром и поджарить еще минут 5. Украшаем и подаём.

Сочный стейк!Ингредиенты по порядку:1,5 кг стейка2 чайные ложки соли2 чайные ложка перца3 столовые ложки растительного масла2 столовые ложки сливочного масла2-3 головки чеснокаРозмарин и тмин по вкусу

Сырные вафли на завтрак 🧀🧇👉🏻КБЖУ на 100 грамм: 78.2/11.4/2.2/3.3⁣⁣⠀Ингредиенты:•Сыр-100 гр.•Творог-170 гр.•Кефир-100 мл.•Мука-100 гр.•Яйца-2 шт.•Разрыхлитель-1 ч.л.•Соль-1/2 ч.л.

Персиковый смузи для гурманов!Ингредиенты:2 спелых персика1 банан150 мл. натурального несладкого йогуртаМята, несколько листочковМёд, или другой подсластитель по вкусу

Шоколадные бомбочки с кремом ОреоИнгредиенты: (на 7 шт.)Творожный сыр - 120 гр.Сливки 33% - 40 мл.Сахарная пудра - 10 гр.Печенье Орео - 6 шт.Любимый шоколад - 150 гр. (для глазури)Приготовление:1. Шоколад (100 гр) растапливаем в микроволновке (доставая каждые 15 секунд и перемешивая).2. Добавляем оставшиеся 50 гр шоколада и быстро перемешиваем, чтобы он растаял.3. Переливаем силиконовые формочки и равномерно распределяем по стенкам и дну (слой должен быть не слишком тонким). Убираем в холодильник на 15 минут.4. В это время готовим крем: соединяем творожный сыр, сливки, сахарную пудру и взбиваем миксером до загустения. Добавляем кусочки печенья и перемешиваем.Аккуратно вынимаем шоколадные полусферы из формы и наполняем кремом.5. Нагреваем любую ровную поверхность (у меня это тарелка) и прижимаем полусферы, чтобы края подтаяли и стали ровными. Соединяем две полусферы между собой и украшаем по вкусу.Приятного аппетита!

Манты с говядиной по-корейски!Тесто:Теплая вода 250 млДрожжи 1 ч.лСахар 2 ч.лМука 400 гЩепотка солиОливковое масло 2 ст.лНачинка:Говядина 400 гЛук 1 штЧеснок 1 зубчикСоевый соус 5 ст.лУстричный соус 1 ст.л