КОРОЛЕВА КУХНИ 👑 Рецепты с приправой из юмора

🌮Ленивая самса с мясом и сыром📖 Ингредиенты:⁣⁣⠀🥩Фарш (говяжий) - 400 г.🧅Лук - 1 шт⁣.🧀Сыр - 100 г.🥚Яйцо - 1 шт⁣⁣.🫓Лаваш - 2 шт⁣⁣.🥄Кунжут - 5 г.🧂Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀🧑🏻‍🍳 Приготовление:⁣⁣⠀❇️Измельчить в блендере лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.⁣⁣⠀❇️Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сырам, и свернуть треугольником.⁣⁣⠀❇️Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом.⁣⁣⠀❇️Отправить в разогретую духовку на 20 – 25 минут.⁣⁣⠀Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#самса #закуска

​​🍆Фаршированные баклажаны📖 Ингредиенты:🍆Баклажаны — 4 шт.🧀Плавленый сыр — 2 шт.🥄Сметана 20% — 200 г🧄Чеснок — 2 зубчика🥬Зелень — 1 пучок🧂Соль, перец — по вкусу🧑🏻‍🍳 Приготовление:📌Нарезать баклажаны вдоль ломтиками небольшой толщины и посыпать солью: соль уберет горечь из баклажанов.📌Плавленый сыр натереть на терке, чеснок измельчить, укроп мелко нарезать. Все это смешать, добавить сметану, досолить по вкусу.📌Баклажаны обжарить с двух сторон на сковороде и охладить. На каждый ломтик баклажана выложить сырную смесь, свернуть в рулетики. При необходимости закрепить зубочисткой или шпажкой.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#баклажаны #закуска

🧑🏼‍🍳Куриные стрипсы📖 Ингредиенты:🐔Филе куриное - 4 шт.🍞Панировочные  сухари - 230 г.🥄Мука - 125 г.🥚Яйца - 5 шт.🧂Соль - 1 ч. л.🧄Чесночный порошок - 0.5 ч.л🧅Луковый порошок - 0.5 ч.л🥄Паприка - 0.5 ч.л🥬Базилик - 0.5 ч.л🥬Орегано - 0.5 ч.л🧂Перец - 0.5 ч.л🧑🏻‍🍳 Приготовление:🔆Разогреть духовку до 190˚C.🔆Разрезать куриные грудки пополам и нарезать на полоски толщиной как картофель-фри.🔆Приправить панировочными сухарями, солью, чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, базиликом, орегано и перцем. Хорошо смешать.🔆Обвалять филе в муке, затем в яйце, а затем в панировочных сухарях.🔆Выложить на противень с пергаментом и выпекать по 10 минут с каждой стороны.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#куриныестрипсы

🥤Компот а-ля мохито из абрикосов📖 Ингредиенты:🍑Абрикосы - 10 шт.🍋Лимон - 1/2 шт.🥬Мята - 2 веточка🧊Вода - 2,5 л.🥄Сахар - 200 г.🧑🏻‍🍳 Приготовление:➡️Промойте абрикосы. Выложите целиком в чистую трёхлитровую банку.➡️Добавьте 2–3 кружочка лимона и крупные веточки мяты.➡️Залейте кипящей водой, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 15 минут.➡️Перелейте жидкость в кастрюлю и вскипятите вместе с сахаром. Залейте сиропом фрукты.Закатайте банку, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладе.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#компот

🥔Бейби картофель📖 Ингредиенты:🥔Мелкий картофель - 1 кг.🥄Растительное масло - 4-5 ст.л.🥄Паприка - 1 ч.л.🥄Чили - 1/2 ч.л.🧄Чеснок - 2 щубчика🧂Соль/перец - по вкусу🧈Сливочное мало - 30 гр.🥬Укроп - 30 гр.🧑🏻‍🍳 Приготовление:❇️Картофель моем, просушиваем.❇️Смешиваем растительное масло, Чили, паприку, перец, соль, свежий чеснок и соединяем с картошкой, оставляем на 5 минут.❇️Перекладываем на противень и отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр.❇️Смешиваем растопленное сливочное масло и свежий укроп. Поливаем нашу картошку.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#бейбикартофель

Слоеный пирог с курицей и сыром📖 Ингредиенты:🥠Слоёное тесто бездрожжевое- 500 г.🥔Отварное Куриное филе - 250 г.🧀Сыр Твердый - 150 г.🧅Лук - 150 г.🥄Растительное масло- 2 ст. л.🧂Соль, перец - по вкусу🥬Зелень - по желанию🥚Яйцо - для смазывание🥄Белый кунжут - 1 ст. л.🧑🏻‍🍳 Приготовление:🔸Готовое тесто разморозить при комнатной температуре.🔸Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.🔸Сыр натереть на крупной терке, а вареную курицу разобрать на волокна.🔸В миске смешать курицу, лук, сыр, добавить зелень, соль, перец и перемешать.🔸Пласт теста раскатать в прямоугольник. Выложить в середину начинку.🔸Свободные края теста нарезать косыми полосками шириной 1-1,5 сантиметра. Начиная сверху, завернуть полоски на начинку, поочередно справа, затем слева, заплести косу.🔸Смазать пирог яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180-190 С духовке 25-30 минут до золотистого цвета.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#слоеныйпирогскурицей #пирог

Маринованные кабачки с чесноком быстрого приготовления📖 Ингредиенты:▪️Кабачки - 500 г.▪️Петрушка - 1/2 пучка▪️Чеснок - 3-4 зубчика▪️Соль - 1/2 ст. л.▪️Сахар - 1 ст. л.▪️Яблочный уксус - 50 мл.🧑🏻‍🍳 Приготовление:➡️Кабачки нарежьте кружочками, чистить не обязательно. Петрушку нарубите. Чеснок измельчите ножом.➡️Выложите кабачки вместе с зеленью и чесноком в банку или миску.➡️Кипяток смешайте с солью, сахаром и уксусом.➡️Залейте кабачки маринадом. Остудите, накройте и уберите в холодильник на 10–12 часов.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#закуска #маринованныекабачки

Варенье из чёрной смородины без варки📖 Ингредиенты:🫐Черная смородина - 1 кг.🥄Сахар - 2 кг.🧑🏻‍🍳 Приготовление:🔹Ягоды переберите, промойте и высушите. Сложите в глубокую миску и измельчите погружным блендером.🔹Понемногу засыпайте сахар и продолжайте взбивать.🔹На 2–3 часа оставьте варенье в стеклянной или эмалированной посуде. Периодически помешивайте, чтобы весь сахар растворился.🔹Разложите варенье по сухим стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома #варенье

🌽Кукурузные «рёбрышки»📖 Ингредиенты:🌽Кукуруза - 3 шт.🥄Оливковое масло- 30 мл.🧂Соль - 1 ч. л.🧂Паприка - 2 ч. л.🧂Чёрный перец - 0,5 ч. л.Для соуса:🥄Майонез - 30 мл.🥫Томатный кетчуп - 10 мл.🍋Лимонный сок - 1 ст. л.🧑🏻‍🍳 Приготовление:➡️Кукурузу поставить вертикально и аккуратно острым ножом разрезать её пополам, а затем каждую половинку — еще на две части.Должны получиться четыре одинаковые продольных четвертинки, напоминающие по форме ребрышки.➡️В миске смешать оливковое масло со специями.➡️Выложить «ребрышки» на противень застеленный пергаментом и смазать каждый ломтик маслом со специями.➡️Отправить в разогретую до 190-200С духовку на 30 минут.➡️В миске смешать майонез, кетчуп и лимонный сок.➡️Готовые кукурузные "рёбрышки" полить соком лимона и подавать с соусом.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#кукурузныеребрышки

🥙Брускетта с шампиньонами и вялеными помидорами📖 Ингредиенты:🍞Хлеб - 4 ломтика🧄Чеснок - 2 зубчики🧀Творожный сыр - 2 ст. л.🥄Шампиньоны - 4 шт.🥄Оливковое масло - 1 ст. л.🍅Помидоры вяленые - 12 шт.🧑🏻‍🍳 Приготовление:❇️Нарезать хлеб и подрумянить его на сухой сковороде или в тостере.❇️Натереть  щедро чесноком. Шампиньоны нарезать  пластинами и обжарить на оливковом масле. Соль их после обжарки, иначе грибы дадут много влаги.❇️Смазать ароматные чесночные тосты творожным сыром. Выложить сверху шампиньоны. Можно добавить немного черного молотого перца. И положиь вяленые томаты. Посыпать петрушкой.Готовьте вместе с Королевой Кухни#рецепты #вкусно #готовимдома#брускетта #закуска