Книга Рецептов🥘 - лучшие рецепты домашней кухни

Бисквитный рулет с абрикосовым джемом, который ценят за лёгкость и аккуратный срезИнгредиенты:- мука пшеничная — 120 г- сахар — 150 г- растительное масло — 60 мл- ванильный сахар — 10 г- разрыхлитель — 0,5 ч. ложки- соль — 1/4 ч. ложки- яйца — 6 шт.- вода — 25 мл- абрикосовый джем — 200 гПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Морковный торт «Кокетка» с творожным кремом и нежной структуройИнгредиенты:- мука — 280 г- морковь — 300 г- яйца — 3 шт.- растительное масло — 100 г- сахар — 200 г- ванильный сахар — 10 г- мак — 20 г- цедра лайма — по вкусу- разрыхлитель — 2 ч. л.Крем творожный для прослойки:- сливочное масло 82% — 200 г- творожная масса — 300 г- сахарная пудра — 70-80 гКрем сливочный для украшения:- сливки 33% — 400 г- филадельфия — 150 г- сахарная пудра — 50-80 гДля украшения:- дольки лимона- мята- фисташкиПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром с нежной начинкойИнгредиенты:- куриное филе — 500 г- фета — 60 г- шампиньоны свежие крупные — 10 шт.- сметана — 4 ст. л.- мука — 1 ст. л.- моцарелла измельченная — 1/2 стакана- свежая зелень петрушки — по вкусу- молотый черный перец — по вкусу- соль — по вкусу- растительное масло — 1 ст. л.Приготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Выпечка-закуска из слоеного теста с сыром и колбасой для повседневного столаИнгредиенты:- слоеное готовое тесто — 450 г- сыр твердый — 180 г- колбаса сырокопченая — 100 г- яйцо — 1 шт.- соус — 3-4 ст. ложкиПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Салат из свеклы с яблоком и медовой заправкой для осеннего столаИнгредиенты:- свекла — 1 шт.- морковь — 1 шт.- яблоко — 1 шт.- грецкие орехи — 50 г- оливковое масло — 3 столовые ложки- соевый соус — 50 миллилитров- мед — 2 чайные ложки- соль — по вкусу- перец — по вкусуПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Свиные ребрышки в духовке в соевом соусе с румяной корочкойИнгредиенты:- свиных ребер – 1000 гр.- репчатого лука – 4 шт.- зубцов чеснока – 6 шт.- соевого соуса – 7 ст. ложек- майонеза – 30 мл.- лимона свежего – 1/2 часть- жидкого меда – 3 ст. ложки- корня имбиря – отрезок в 2 сантиметра- молотой гвоздики – на вкус- каменной соли – на вкус- черного молотого перца – на вкусПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Пирог с фрикадельками и сырной корочкой для семейного столаИнгредиенты:Для теста:- мука пшеничная — 150 г- сметана — 250 г- яйца — 3 шт.- разрыхлитель — 1/2 ч. ложки- соль — 1 ч. ложкаДля начинки:- фарш любой — 500 г- соль, специи — по вкусу- сыр для посыпки — 150 гПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Творожное печенье с фруктами, которое любят за мягкую серединкуИнгредиенты:- творог — 200 г- сахар — 70 г- яйцо — 1 шт.- растительное масло — 60 г- мука — +/- 230 г- разрыхлитель — 1 ч.л. (либо 0,5 ч.л. соды)- ванильный сахар — 1 ч.л.- соль — щепоткаПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Котлеты «Сугробы» с грибной начинкой и сочной серединойИнгредиенты:- фарш, 600 гр- картофель, 1 шт и дополнительно для начинки- лук, 1 шт и дополнительно для начинки- чеснок, 2 зубчика- хмели – сунели или иные специи, 1 ч. ложка- вода, по необходимости- соль и перец по вкусу- сыр твердый по вкусу- грибы по вкусу- сметана или майонезПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Аджапсандали с баклажанами и ароматной зеленьюИнгредиенты:- репчатый лук — 3 шт.- помидоры — 300 г- баклажаны — 500 г- болгарский перец — 300 г- чеснок — 4 зубчика- соль — по вкусу- перец — по вкусу- кинза — по вкусу- петрушка — по вкусу- базилик — по вкусПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Пряный тыквенный кекс с творожно-медовым слоем и грецкими орехамиИнгредиенты:- мука пшеничная — 2 стакан- разрыхлитель — 1 ч. ложка- тыквенное пюре — 1 стакан- яйца — 2 шт- масло сливочное — 100 г- сахар — 1 стакан- соль — 1/2 ч. ложки- имбирь тертый — 1 ч. ложка- корица молотая — 1/2 ч. ложки- мускатный орех — 1/4 ч. ложки- орехи грецкие — 1 стаканДля творожного слоя:- творог — 250 г- мед — 6 ст. ложек (без горки)- яйцо — 1 шт- мука пшеничная — 1 ст. ложкаПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Салат из зелёных помидоров на зиму с пикантным маринадомИнгредиенты:- зеленые, жёлтые и красные помидоры вперемешку — 2 кг- лук — 4 шт.- острый перец — 2 шт.- соль — 1 ст. л.- семена горчицы — 2 ст. л.- семена кориандра — 1 ч. л.- вода — 1 литр- уксус 9 % — 70 мл- сахар — 5 ст. л.- соль — 1 ст. л.- черный перец горошком — 10 шт.Приготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Творожные шарики с курагой в шоколаде с нежной начинкойИнгредиенты:- 10 шт. кураги (некрупной)- 25 гр. грецких орехов (или любых других по вкусу)- 200 гр. творога (у меня домашний, не очень жирный)- 2-3 ч.л. сахарной пудры- 50 гр. белого шоколада- 100 гр. темного шоколада (черного или молочного)Приготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Швалдышки с сахаром к чаю с мягкой и воздушной текстуройИнгредиенты:- тёплое молоко — 250 миллилитров- соль — пол чайной ложки- дрожжи — 1,5 чайные ложки- яйца — 2 штуки- мука — 500 грамм- масло — 2 столовые ложки- маргарин — 100 грамм- сахар — 120 граммПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov

Салат «Дамский каприз» со сметаной и ананасом для лёгкой подачиИнгредиенты:- куриная грудка — 300 г- ананас консервированный — 100 г- сладкий перец — 1 шт.- шампиньоны жареные — 200 г- сметана нежирная (10%) — 50 г- соль, перец по вкусуПриготовление 👉 тут@kniga_retseptsov