Книга вкусных историй

Насыпной пирог с творогом 🥧📌 Ингредиенты:Для теста:• Мука — 300 г• Сливочное масло — 150 г• Сахар — 80 гДля начинки:• Творог — 400 г• Сахар — 100 г• Сметана 20% — 100 г• Яйца — 3 шт.• Ванильный сахар — по вкусу

Лимонные печенья с творогом 😋📌 Ингредиенты:Для теста:• Сахар — 120 г• Сливочное масло — 110 г• Желтки — 3 шт. (или 2 яйца)• Мука — 250-270 г• Разрыхлитель — 1 ч. л.• Соль — щепотка• Цедра и сок — 1 лимонаДля начинки:• Творог — 200 г• Сахар — 2 ст. л.Для обваливания:• Сахарная пудра — 70 г• Сахар — 25 г

Лимонные печенья с творогом 😋📌 Ингредиенты:Для теста:• Сахар — 120 г• Сливочное масло — 110 г• Желтки — 3 шт. (или 2 яйца)• Мука — 250-270 г• Разрыхлитель — 1 ч. л.• Соль — щепотка• Цедра и сок — 1 лимонаДля начинки:• Творог — 200 г• Сахар — 2 ст. л.Для обваливания:• Сахарная пудра — 70 г• Сахар — 25 г

Запечённый багет с яйцом, колбасой и сыром 😋📌 Ингредиенты:• Багет или батон — 1 шт.• Колбаса — по вкусу• Сыр — по вкусу• Яйца — 4 шт.• Молоко или сливки — немного• Соль, перец — по вкусу

Тушёная говядина с картошкой 😋📌 Ингредиенты:• Говядина — 500–600 г• Картофель — 500 г• Лук — 1 шт.• Чеснок — 1–2 зубчика• Морковь — 1 шт.• Сельдерей — по вкусу• Масло растительное — для жарки• Масло сливочное — около 40 г• Мука — 2 ст. л.• Вода — 1 стакан• Соль, перец — по вкусу• Розмарин — по желанию

Безумно нежные и ровные сырники на завтрак 🥯📌 Ингредиенты:Творог (5-9%) - 2 пачки по 180 грЯичный желток - 1 штМанка - 30 грКукурузный крахмал - 20 грСахар - 30 грВанилин (по вкусу) Приготовление:1. Смешиваем все ингредиенты и катаем стаканом. У меня вышло 6 штук. можно и 12 накатать. Их можно заморозить и готовить, когда захочется;2. Я приловчилась жарить их без масла в аэрогриле, но стандартный режим для выпечки мне не подошел. Я нашла такую схему — сперва ставим 130 градусов на 10 минут, чтобы образовалась корочка, сырники схватились, но этого недостаточно для румянца. Поэтому второй этап 5 минут на 160 градусов — там уже сырники будут выглядеть как на видео.

Превосходные яичные блины на завтрак 🥞 📌 Ингредиенты:Яйца - 3 штСоль, перецМолоко - 150 млПомидор - 1 штМука - 3 ст. лЗеленьСыр - 120 гр

Творожная запеканка 🥣📌 Ингредиенты:Творог - 600 грСахар - 100 грМанка - 70 грЯйцо - 2 штМасло сливочное - 50 грМолоко - 50 млИзюм - 100 гр

Хрустящий мясной пирог 😋📌 Ингредиенты:Для основы:• Тесто фило — 200 г• Масло сливочное — 50 г• Масло растительное — 30 гДля начинки:• Говядина (толстый край) — 350 г• Лук репчатый — 1 шт. (200 г)• Перец сладкий — 1 шт.• Огурцы маринованные — 100 г• Соль — по вкусу• Перец — по вкусу• Ароматные травы — ⅓ ч. л.• Чеснок — 2 зубчикаДля заливки:• Сыр Гауда — 80 г• Сметана — 100 г• Яйца куриные — 3 шт.• Соль — по вкусу• Перец — по вкусу

Ароматные треугольники на завтрак 🫓📌 Ингредиенты:Творог 180 грКефир 250 грЯйцоСыр 30-50 грСоль 0,5 ч.лСода 0,5 ч.лМукаЗелёный лук

Простой в приготовлении и безумно вкусный мясной рулет 🫔📌 Ингредиенты:Фарш - 500 грЛук - 2 штСметана - 2 ст.лТоматная паста - 2 ст.лСыр - 300 грЛаваш - 1 штСоль, перецЯичный желток Приготовление: Выпекаем при 180 гр. 50 минут

Булочки с вареной сгущенкой воздушные как пух 😋📌 Ингредиенты:Для теста:• Молоко тёплое — 200 мл• Сливочное масло — 50 г• Яйцо — 1 шт.• Сахар — 3 ст. л.• Дрожжи сухие — 7 г• Мука — 400-420 г• Соль — 1 ч. л.• Масло растительное — 3 ст. л.Для посыпки:• Мука — 30 г• Сахар — 30 г• Сливочное масло — 15 гДля начинки:• Сгущёнка варёная — по вкусу

Куриные сердечки с морковью и луком в сливочном соусе 😋📌 Ингредиенты:• Сердечки куриные — 500 г• Морковь — 1 шт.• Лук — 1 шт.• Зелень — по вкусу• Соль, перец, паприка копченая — по вкусу• Сливочный соус — по вкусу (или сливки для его приготовления)

Вкуснейший банановый блин на завтрак 🍌📌 Ингредиенты:Бананы - 2 шт Яйца - 2-3 штСахар - 1 ст. лМука - 100 грМолоко - 150 млРастительное масло - 1 ст. лСливочное масло

Идеальный «Медовик» 🍰📌 Ингредиенты:Мука - 650 грСахар - 200 грМёд - 3 ст.л Сливочное масло - 120 грЯйца - 3 шт Сода - 2 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.лКрем:Молоко - 1 лЯйца - 3 шт Мука - 4 ст.лСахар - 200 грСливочное масло - 200 гр